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生育期间喷施氮肥对优质强筋小麦品种龙麦26品质性状的影响

麦类作物学报 2002 CSCD

摘要:通过黑龙江省两个生态区四个试验点的小区试验,分析了生育期间叶面喷施氮肥对优质强筋小麦龙麦26品质性状的影响。结果表明,叶面喷施氮肥对多数品质性状具有改善作用。对延伸性等品质指标有正向影响;对最大抗延阻力、形成时间、稳定时间、吸水率、评价值、沉淀值、蛋白质、单位蛋白质含量形成的湿面筋影响大小及方向因地点而异;对湿面筋的影响不大。本试验的三个处理比较,开花期喷施氮肥及三叶期与开花期两期喷施氮肥对多数品质性状有较大的正向影响。

关键词: 小麦 叶面喷施氮肥 品质性状

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安全剂R-28725保护玉米免受氯嘧磺隆药害的机理研究

农药学学报 2002 CSCD

摘要:研究了安全剂 R- 2 872 5对玉米的保护作用及对氯嘧磺隆的解毒机理。当氯嘧磺隆的使用量为5、10、15 g/ hm2 时 ,加入 R- 2 872 5能够明显提高玉米株高、株鲜重和产量 ,直接增加玉米体内谷胱甘肽 (GSH)含量 ,增加氯嘧磺隆与谷胱甘肽的轭合 ,从而达到解毒的目的。

关键词: R-28725 氯嘧磺隆 谷胱甘肽

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大豆杂种优势及其高优势组合选配的研究 Ⅰ.F_1代子粒产量的杂种优势与高优势组合选配

大豆科学 2002 北大核心 CSCD

摘要:本研究的主要目的是明确大豆杂种优势的大小 ,探讨大豆杂种优势的遗传规律 ,筛选出一批高优势组合。试验共选用国内与国外引入的优良大豆品种(品系 ) 71 5份做亲本 ,其中国内品种 (品系 ) 62 4个 ,国外引入品种 (品系 ) 91个 ,从 1 996至 2 0 0 0年分别在七个地点配制杂交组合 1 3 2 6个 ,并进行F1代子粒产量测定。试验采用间比法按熟期组及组合顺序排列 ,二次重复 ,以当地相近熟期组的主推品种为对照品种。从中筛选出 1 76个优势较高的组合 ,进行第二次产量测定 ,方法与第一次测产相同 ,试验在二个地点同时进行。研究结果表明 ,高亲优势率平均为 6.8% ,对照优势率平均为 1 1 .9% ,高亲优势率超过 3 0 %以上的组合占 1 9.8% ,对照优势率超过 3 0 %以上的组合占2 5 .3 % ,高亲与对照优势率同时超过 2 0 %以上的组合占 1 8.3 %。对不同类型组合杂种优势的分析显示 ,”本地品种×本地品种“组合的杂种优势低于”本地 (引入 )品种×引入品种”的组合 ,而“本地(引入 )品种×引入品种”组合的杂种优势又低于“中国品种×国外品种”的组合 ,这种趋势是较为明显的。二次测产组合结果显示 ,高亲优势率平均为 2 2 .5 % ,对照优势率平均为 2 1 .1 % ,高亲与对照优势率同时超过 2 0 %以上的组合占 2 2 .1 %。这说明

关键词: 大豆 杂种优势 高优势组合

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大豆水解蛋白调味料研制

大豆科学 2002 北大核心 CSCD

摘要:近年来 ,大豆水解蛋白作为新一代食品添加剂 ,用于生产高档调味品和汤料 ,也作为蛋白质及氨基酸强化剂应用于营养保健品的生产。本文主要是以大豆饼粕为原料用酸水解法制备新型调味料的试验研究 ,对酸法工艺进行细致的研究 ,确定、完善水解工艺条件 ,并以水解物为基料研究出不同风味的调味料。同时给出了四种水解蛋白的产品的理化检测结果 ,最后对产品的特性进行了讨论与评价

关键词: 酸水解 大豆饼粕 调味料 水解蛋白 添加剂 强化剂

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大豆孢囊线虫病研究进展及其抗病育种展望

东北农业大学学报 2002 CSCD

摘要:综述了国内外大豆孢囊线虫的分布与危害、寄主范围、抗源筛选与利用、生化抗性机制;论述了研究该病的意义。在综述了抗病育种进展的同时,也指出了抗病育种中存在的问题;指出注意综合农艺性状改进,合理组配杂交,加强抗性鉴定,注重抗病性持久性等问题;还提出了深化抗病分子研究,开展基因转移和分子辅助育种等抗病育种工作的建议。

关键词: 大豆 孢囊线虫病 抗病育种

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高分子量麦谷蛋白亚基评分系统的改进及应用

麦类作物学报 2002 CSCD

摘要:对 191个冬、春小麦品种的品质分析结果表明 :拉伸曲线的最大抗延阻力能比较客观地反映面筋的强度 ,但该项试验所需的样品量较大 (至少需要 30 0g面粉 )。高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)组成受遗传基因的控制 ,麦谷蛋白电泳分析所需的样品量少 (只需半粒小麦即可 ) ,适宜育种的早世代分析。选用各高分子量麦谷蛋白亚基的最大抗延阻力均值的差异建立的HMW GS组成评分系统 ,可以对小麦品种的面筋强度进行早期预测

关键词: 小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 最大抗延阻力 面筋强度 分类

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豆渣膳食纤维制备及其在食品中的应用

中国粮油学报 2002 北大核心 CSCD

摘要:本项目以新鲜豆渣为原料,通过L9(34)正交实验设计方法,就影响膳食纤维含量的碱浓度、温度、时间和酶用量4项因素进行了实验。研究确立了制备豆渣纤维的最佳工艺条件。利用本工艺,湿豆渣经浸泡、碱处理、酶解、干燥和超微粉碎等程度,即得膳食纤维,工艺产率为85%,产品纤维素含量是80%,本文还以豆渣膳食纤维为原料研制出大豆纤维系列食品。

关键词: 膳食纤维 豆渣 酶解

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小麦D~2型细胞质光敏雄性不育性的研究

东北农业大学学报 2002 CSCD

摘要:D2型细胞质与有些普通小麦材料的细胞核互作,可产生特异核质互作不育现象,其中有的表现为长光照敏感型雄性不育。文章研究了具有D2型细胞质的光敏不育系Ae.crassa—Norin26、核质杂种NC2134及克引11、克引12在黑龙江省克山地区自然条件下的育性表现,并以NC2134为细胞质供体,与20个小麦品种(系)杂交,获得一些核质代换系材料,对其育性及主要性状进行观察研究。结果表明:(1)在自然条件下,播种期对育性有影响,随着播种期推迟,Ae.crassa—Norin26不育度增加,1 999年4月22日播种达到全不育,Norin26则在所设播种条件下表现正常可育;(2)NC2134表现可育,这与其可能携带雄性不育的恢复基因有关,克引11、克引12在正常播种情况下表现高度不育甚至全不育;(3)不育系的不育性表现为不同程度的雄蕊心皮化;(4)不同普通小麦材料其核质杂种育性表现不同,有些材料其核质代换低世代分离出一定比例的高不育、半不育及可育株,通过进一步的核置换,可转育成相应的D2型细胞质不育系。

关键词: 克山 D~2型细胞质 核质互作 光敏雄性不育 小麦

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利用RAPD技术寻找大豆抗SMV_1号株系标记初报

东北农业大学学报 2002 CSCD

摘要:以高抗 SMV1号黑农 39和高感 SMV1号合丰 2 5的两个亲本材料为试材 ,进行了大豆抗SMV1号的 RAPD分析。结果表明 ,在所用的 86个随机引物中 ,引物 OPN11、OPR10 、OPT15、OPT0 6、OPE14 、 OPA0 4、 OPB0 1、 OPB0 2 等 8个随机引物扩增产物中有差异谱带。

关键词: 大豆 大豆SMV1 RAPD技术

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不同状态有机物料对土壤腐殖质及作物产量的影响

土壤通报 2002 北大核心 CSCD

摘要:施用有机物料培肥土壤 ,可以提高重组有机质的含量 ,改善重组有机质中的腐殖质结合形态 ,还可以提高有机无机复合量 ,表现为有机质含量、松结合态腐殖质含量、HA/FA比值均提高 ,并且提高作物的产量

关键词: 有机物料 重组有机质 腐殖质结合形态

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