桑叶提取物抑菌活性及其成分分析

刘凡; 陈佳佳; 廖森泰; 孙远明; 邹宇晓; 肖更生; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨桑叶提取物的抑菌活性及其物质基础,采用微量稀释法对桑叶70%乙醇提取物的4个萃取部位进行抑菌活性测试并利用气相色谱-质谱联用技术对抑菌活性强的萃取部位进行了成分分析,结果表明桑叶70%乙醇提取物4个萃取部位中石油醚部位抑菌活性最强,其次为乙酸乙酯部位,正丁醇部位和水部位。气相色谱-质谱检测分析石油醚萃取部位的主要成分及其质量分数为植物醇(24.87%)、环二十八烷(18.00%)、棕榈酸(10.20%)、α-亚麻酸(9.06%)、亚麻酸乙酯(7.92%)、硬脂酸(7.14%),另外还含有少量α-生育酚和β-谷甾醇等活性成分。

关键词： 桑叶 抑菌 活性成分

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饲料中添加谷胱甘肽对吉富罗非鱼抗氧化和抗亚硝基氮应激能力的影响

周婷婷; 曹俊明; 黄燕华; 王国霞; 赵红霞; 孙智武; 刘群芳; 《淡水渔业 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：选择初始体重(3.27±0.04)g的吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus),分别投喂基础饲料和添加80、160、240、320和400 mg/kg谷胱甘肽(GSH)的试验饲料,记作G0、G80、G160、G240、G320和G400。49 d后,G320血清和G160、G240肝脏谷胱甘肽S-转移酶,G160、G240血清和G320肝脏谷胱甘肽还原酶,G240肝脏超氧化物歧化酶,G320血清和G240肝脏过氧化氢酶活性,G240～G400血清和G240肝脏总抗氧化能力,G320血清抗超氧阴离子活性,与对照组相比分别显著升高。G80～G320肝脏丙二醛含量显著低于对照组。在亚硝基氮应激96 h内,G320累积死亡率显著降低。结果表明,饲料中添加一定量的GSH能显著提高罗非鱼的抗氧化性能和抗亚硝基氮应激能力。

关键词： 谷胱甘肽 吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus) 抗氧化 亚硝基氮

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甘薯白绢病病原菌的鉴定

罗忠霞; 房伯平; 李开绵; 陈景益; 黄实辉; 《植物保护学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：齐整小核菌Sclerotium rolfsii Sacc.是农作物重要的致病菌,能够侵染水稻、玉米和甘薯等600余种植物[1]。由该菌引起的甘薯白绢病是美国甘薯苗圃危害严重的病害,而在世界其它地区报道较少[2]。我国20世纪80年代初在浙江省和福建省发现甘薯白绢病,但未见系统的研究报道[3]。近年

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阿维菌素对虚伪新小绥螨生长发育影响的初步研究

宋子伟; 张宝鑫; 李敦松; 郑苑; 《中国生物防治学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：室内评价了阿维菌素对虚伪新小绥螨的相对毒力。虚伪新小绥螨的卵和雌成螨经5个不同浓度的阿维菌素溶液处理后,观察生长发育情况。结果表明,高浓度的阿维菌素对捕食螨雌成螨的毒力显著高于低浓度。经过0.9 mg.L 1和0.6 mg.L 1的阿维菌素处理72 h后,虚伪新小绥螨的存活率下降50%,当阿维菌素浓度为0.3 mg.L 1时,处理144 h后成螨的存活率明显低于对照处理,但处理240 h后,虚伪新小绥螨的雌螨存活率与对照无显著差异。0.3 mg.L 1～0.9 mg.L 1的阿维菌素能降低虚伪新小绥螨的产卵量,随着浓度的升高,产卵量逐渐下降。但阿维菌素对虚伪新小绥螨卵的孵化率没有影响。浓度为0.3 mg.L 1～0.6mg.L 1的阿维菌素处理72 h内对虚伪新小绥螨幼螨的存活率影响不显著,但显著地影响幼螨的发育历期和若螨的存活率;在处理96 h后,阿维菌素处理的捕食螨若螨全部死亡。

关键词： 虚伪新小绥螨 阿维菌素 存活率 产卵率

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优质抗稻瘟病弱感光型杂交晚稻新组合泰丰优55

朱满山; 黄慧君; 王丰; 刘振荣; 柳武革; 廖亦龙; 李金华; 陈建伟; 《杂交水稻 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：泰丰优55是广东省农业科学院水稻研究所用自育野败型三系不育系泰丰A和自选恢复系广恢55配组育成的弱感光型杂交晚籼新组合,2011年通过广东省农作物品种审定委员会审定(粤审稻2011011)。

关键词： 杂交晚稻 弱感光型 泰丰优55 优质 抗稻瘟病 选育

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不同护色剂对荔枝原浆色泽与多酚的影响

程丽娜; 徐玉娟; 唐道邦; 肖更生; 吴继军; 李俊; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了优选荔枝原浆护色剂配方,考察添加不同质量分数的柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠3种护色剂在60℃模拟体系热处理24h后对荔枝原浆色泽和多酚的影响,进行三因素三水平正交试验。结果表明:荔枝多酚保留率越高、明度值越大,护色效果越好。护色剂对荔枝原浆明度值和多酚保留率影响的主次顺序为:焦亚硫酸钠>D-异抗坏血酸钠>柠檬酸,且D-异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠对多酚保留率影响效果显著,而柠檬酸影响不显著。综合优选0.1%柠檬酸、0.075g/L D-异抗坏血酸钠、0.25g/L焦亚硫酸钠为护色剂配比。对此护色剂配比进行验证,荔枝原浆热处理60h内多酚保留率与明度值二者变化相关性极显著。

关键词： 荔枝原浆 柠檬酸 D-异抗坏血酸钠 焦亚硫酸钠 色泽 多酚

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我国主要低产水稻冷浸田土壤微生物特征分析

廖敏; 徐培智; 解开治; 徐昌绪; 《水土保持学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：研究我国冷浸田主要分布的7个省份冷浸田土壤样品的微生物特征,通过与当地高产田土壤微生物特征比较发现:我国冷浸田土壤的微生物量碳含量(70.98～356.61mg/kg)总体低于高产田,差异显著(P<0.05);冷浸田土壤中可培养的细菌、真菌、放线菌、氨化细菌、固氮菌、纤维素分解菌的平均值分别为高产田土壤的53.93%,43.33%,47.32%,51.98%,44.83%,47.80%。表明我国冷浸田土壤微生物总量偏低且活性弱。但是,可培养的硫化细菌数量(平均16.21×106个/g土)和铁还原菌数量(平均9.28×107个/g土)高于高产田土壤中可培养的硫化细菌数量(平均13×106个/g土)和铁还原菌的数量(平均7.32×107个/g土),说明我国冷浸田土壤中硫化氢和亚铁浓度较高。因此,只要有针对性的改良冷浸田土壤微生物群落结构和功能的多样性,冷浸田土壤肥力将大大提高。

关键词： 冷浸田 基础微生物 功能微生物 硫化细菌 铁还原菌

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热泵干燥过程荔枝果肉多酚组成及抗氧化活性变化

唐道邦; 杨韦杰; 肖更生; 程丽娜; 徐玉娟; 林羡; 《食品与生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以荔枝鲜果为原料,分析高温热泵干燥过程中荔枝果肉多酚的组成及抗氧化性活性变化.对干制过程中荔枝进行取样测定果肉总酚的质量分数、存在形式及酚类化合物组成和其抗氧化能力.结果表明:荔枝经干制后果肉中游离酚、结合酚和总酚质量分数显著降低(P<0.01);游离酚、结合酚和总酚的ORAC抗氧化值显著降低(P<0.01),其中游离酚对抗氧化能力的贡献最大;抗氧化能力和酚质量分数的多少呈显著正相关,酚质量分数越高,抗氧化能力越强.经干制后,荔枝果肉游离酚组成中没食子酸、香草酸、咖啡酸、表儿茶素和芦丁质量分数显著上升(P<0.05);儿茶素显著下降(P<0.05);四甲基邻苯二酚质量分数持续下降,干制成品中未检测到;结合酚中没食子酸、儿茶素、咖啡酸和表儿茶素质量分数显著上升(P<0.05);芦丁质量分数显著下降.

关键词： 荔枝 游离酚 结合酚 抗氧化活性 热泵

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不同生态区籼粳稻杂交F_2代亚种属性与株型性状的特点

王鹤潼; 徐海; 江奕君; 赵明珠; 杨莉; 徐正进; 陈温福; 郑家奎; 《作物学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：两个籼粳稻杂交F2群体(F2-A:晚轮422/沈农265;F2-B:泸恢99/沈农265)分别在辽宁和四川种植,研究生态环境对亚种属性及其与株型性状相互关系的影响。结果表明,不同生态环境下F2代植株籼粳属性均呈接近正态的连续变异,相对于四川,辽宁呈现明显的偏籼分布,生态环境对程氏指数六性状的影响并不完全一致。生态环境对株型特性也有较明显的影响,从四川到辽宁,株高和穗弯曲度显著提高,而穗长、剑叶长、剑叶宽及剑叶张角则表现降低趋势。不同地区株高的类型间差异没有明显规律性,剑叶长表现为籼型显著大于其他类型的趋势,剑叶张角地区和类型间大多无显著差异,不同地区剑叶宽的类型间差异因组合而异。总之不同地区从籼型到粳型,均有穗长递减而穗弯曲度递增的趋势。籼粳稻杂交F2代植株个体籼粳属性与株型性状表现出一定的相关性,但相关的方向和程度在不同地区和组合间不完全一致。

关键词： 水稻 生态条件 籼粳杂交 亚种属性 株型性状

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基于超高频RFID红茶追溯系统设计与实现

凌彩金; 刘锦新; 吴家尧; 王秋霜; 刘淑媚; 陈海强; 赵超艺; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为实现消费者、生产者双向全过程的可追溯并辨别真伪,针对英红九号茶树种植、加工和流通方式,基于研究单位的生产要素现状,引入超高频RFID技术,结合网络信息技术,设计开发了基于超高频RFID网络化英红九号红茶追溯系统,系统采用.NET技术,利用Microsoft Visual Studio 2010+VB.NET、Microsoft SQL SERVER 2005、T-SQL语言开发设计,运用C/S与B/S相结合的网络架构,随机生成20位追溯码与标签自带的ID形成唯一的对应关系并指向对应的批次和产品类型,这种采用三层结构开发相结合的技术方式实现数据采集、追溯、共享以及查询等功能,数据和业务处理都集中在服务器上,简化了系统的开发、使用和维护。构建并实现了英红九号红茶追溯系统,满足政府职能、公众以及生产者对英红九号品牌的保护、产品质量跟踪以及市场监管等需求。

关键词： 红茶 无线射频技术 追溯系统

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