科研产出
宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响
《食品与机械 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响。方法:采用两种方式（机械宰杀和人工宰杀）宰杀鳝鱼,分析贮藏期间两种宰杀方式鳝鱼肉片的能量代谢和理化性质变化。结果:4℃下,48 h贮藏期间机械宰杀处理的鳝鱼的糖原含量和乳酸含量整体低于人工宰杀的;7d贮藏期间,机械宰杀的鳝鱼肉样色泽和持水力优于人工宰杀的,而且其挥发性盐基氮（TVB-N）含量和硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）含量均低于人工宰杀的。结论:相比于人工宰杀,机械宰杀有利于保持鳝鱼的品质。
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短期梨树枝条覆盖还田对土壤理化性质和微生物群落的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：枝条还田不仅是废弃物资源化利用的有效途径，还是土壤综合肥力提升的重要措施。以‘金蜜’梨为研究对象，开展梨树枝条粉碎覆盖还田试验，共设置4个处理：不还田（0 kg/株，R0）、低量还田（4 kg/株，R4）、常规量还田（8 kg/株，R8）和高量还田（12 kg/株，R12）。在梨树枝条还田8个月后，采用常规分析方法和Illumina MiSeq高通量测序技术，研究土壤理化性质和微生物群落对不同枝条还田量的响应差异。结果表明：随着枝条还田量的增加，R4处理可以提高土壤粘粒含量，但R8、R12处理增加了砂粒含量；土壤微生物生物量碳、氮含量以R4处理最高，分别为123.82和34.04 mg/kg。枝条还田对土壤细菌多样性指数无显著影响，但增加了变形菌门的相对丰度、降低了绿弯菌门的相对丰度，并改变了细菌目水平上的优势类群。R4处理土壤真菌chao1指数显著高于其他处理，枝条还田显著增加了担子菌门的相对丰度、降低了子囊菌门的相对丰度，在真菌目水平上，枝条还田增加了伞菌目、粪壳菌目等类群的相对丰度，但降低了小子囊菌目的相对丰度。冗余分析结果显示，土壤富里酸、机械组成（粘粒和粉粒）是微生物群落组成存在差异的主要驱动因子。因此，在当前梨园枝条粉碎覆盖还田的条件下，结合土壤理化性质和微生物群落结构的变化，推荐短期内以4 kg/株为最佳枝条还田量。
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生物降解地膜降解特性及其应用对辣椒生长发育的影响
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同材质生物可降解地膜在湿润气候下的降解特性和对辣椒生长发育的影响，通过大田试验研究了聚乙烯地膜（PE）、淀粉基降解膜（BM1）、聚合类降解膜（聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯（PBAT）、聚羟基脂肪酸酯（PHA）等）（BM2、BM3、BM4）对土壤温度、田面覆盖降解性能和辣椒农艺性状的影响，通过埋土试验评估各地膜不同埋土深度的降解过程。结果表明：1)辣椒生育前期（覆膜后0～58 d）是地膜发挥保温效果关键期，覆膜种植主要提高该时期0～5和5～10 cm土层14:00和17:00的土壤温度。其中，BM3和BM4的增温效果与PE相近，0～5和5～10 cm土层平均温度比CK提高了约4℃。2)地膜降解过程受降解材质影响，淀粉基降解膜地面覆盖79 d达到无膜期，埋土60 d内完全降解。聚合类降解膜诱导期在覆膜后51～93 d,辣椒收获后处于碎裂期或无膜期。通过拟合方程可知，埋土深度影响BM4的降解，降解率达95%时BM4翻埋20 cm比翻埋10 cm少77 d。3)BM4主要提高成熟期茎粗、茎高和干物质量，对辣椒生长的促进效果接近或者优于PE。BM4和PE辣椒产量分别比CK提高11 305.3和11 096.8 kg/hm~2。因此，适宜辣椒覆膜栽培的降解膜诱导期约79 d并且在辣椒全部收获后达到碎裂期或无膜期，埋土深度为10～20 cm能够满足降解地膜的降解需求。
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杀线虫苏云金芽胞杆菌NBIN-863高含量悬浮剂的研制
《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目前我国微生物农药原药生产技术已达到甚至超过发达国家水平，但制剂技术却存在较大差距，主要体现在剂型结构不合理、制剂质量差、农药助剂种类及品种少、剂型加工工艺总体水平还比较落后等方面。苏云金芽胞杆菌（Bt）等功能微生物产品的市场容量及应用效果与剂型是密切相关的。为了明确新型生物杀线剂NBIN-863的最佳施用剂型，特开展此试验。通过对防腐剂、分散剂、悬浮剂等不同助剂的选择，研制了一种高含量Bt悬浮剂(5.2×10~9～7.9×109 CFU/mL)。配方优化试验表明，在Bt发酵液中加入0.4%防腐剂山梨酸钾、1.0%分散剂硅酸镁铝、4.0%悬浮剂木质素磺酸钙，用盐酸调节p H至4.5,54℃热储前芽胞数最高为7.9×10~9 CFU/mL，对秀丽隐杆线虫活性最高，LC50为2.83 mg/L，对黄瓜根结线虫田间防效达68.64%。综合各指标，尤其是对秀丽隐杆线虫的半致死浓度，杀线虫NBIN-863悬浮剂（7.9×10~9CFU/mL）效果最好，不仅流动性好，而且耐贮藏，是防治作物根结线虫病的理想药剂。
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棉花品种资源黄萎病田间抗性鉴定和评价
《西北农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过田间抗病性鉴定和分析,掌握种质抗病性分布状况,筛选抗黄萎病核心资源,经遗传改良,定向选育与新疆棉花产业需求相吻合的抗病品种,并探讨病害治理策略.以收集的396份陆地棉品种资源为鉴定对象,2018-2019年,通过自然病田小区试验,在6月底(蕾期)和8月底(铃期),采用5级分级法,对品种资源进行黄萎病抗病性鉴定和评价.供试陆地棉种质具备丰富的抗病遗传多样性,种质间黄萎病变异系数高,可选择抗病种质加以利用.年度间各材料发病程度差异大,2018年发病明显重于2019年,但材料间发病趋势基本相同;蕾期发病较轻,铃期发生重.两年自然病田鉴定平均73.3%的材料蕾期未发病;铃期相对病指超过20的材料占比46.0%,相对病指为0.1~20.0的占比50.4%,未发病的占3.6%.铃期发病最重材料的发病率达100%,病指高达75.0;2018年铃期参加鉴定材料平均发病率和病指分别达38.8%、19.2,比2019年分别高19.0个百分点和8.7.发病率与病指间存在极显著正相关,相关系数>0.93;蕾期发病率和病指比铃期变异系数大,蕾期与铃期存在极显著正相关,平均相关系数分别为0.28、0.32.鉴定出36份抗黄萎病优异资源(自然病田铃期黄萎病病指≤10、纤维长度≥29 mm、断裂比强度≥29.0 cN/tex、马克隆值3.5~4.9、小区皮棉产量≥2 250 kg/hm2),这些资源地域来源较广,抗黄萎能力较强,与产量、品质匹配较好,可在抗病育种遗传改良中利用.
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叶面喷施木醋液对萝卜、白菜生长及菌核病抗性的影响
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：减少农药化肥施用，并获得高产优质安全的产品，已成为国内蔬菜栽培的主要目标。为研究木醋液对萝卜、白菜生长及菌核病抗性的问题，以萝卜和白菜为试验材料，叶面喷施稀释400倍的木醋液及配方木醋液2个处理，喷施清水为对照，结果表明，喷施木醋液可提高蔬菜的根颈粗、总叶数、绿叶数、单株叶面积、SPAD和生物量。与对照相比，喷施稀释400倍的木醋液分别显著增加萝卜和白菜的产量88.7%和37.8%。接种菌核菌后施用稀释100～400倍木醋液及配方溶液，随木醋液浓度增大抑菌率增加，稀释100～200倍木醋液及配方的抑菌率可达到50%以上，其中稀释100倍木醋液配方的抑菌率高达75.7%；其对萝卜和白菜菌核病的防治效果（60 h）分别达到46.9%和32.8%，与0.4μg/mL的菌核净差异不显著。
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我国桑黄产业发展现状、问题及展望:桑黄产业发展千岛湖宣言
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：桑黄是最早收录于我国中药古籍中的一类大型珍稀药用真菌的总称，具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化和降尿酸等多种功效作用。现代分类学研究结果表明，桑黄具有丰富的物种多样性，广泛分布于我国及北半球不同地区，并生长在桑树、杨树、丁香、忍冬、栎树、锦带花、水曲柳、枣树和核桃楸等多种阔叶树上。自20世纪90年代以来，我国开始了桑黄人工驯化，目前主要用于桑黄产业的种类有桑树桑黄Sanghuangporus sanghuang、瓦尼桑黄（又称杨树桑黄）Sanghuangporus vaninii、鲍姆桑黄Sanghuangporus baumii和粗毛纤孔菌Inonotus hispidus等，产业规模正在逐年扩大，形成具有广阔发展潜力的健康产业，产生了较高的经济价值和社会效益。本文从桑黄的历史记载、分类地位的演变、功效研究、产业发展进程及面临的瓶颈等问题进行了分析与总结，提出了促进桑黄产业健康发展的建议，并对产业发展愿景进行了展望。
关键词： 桑黄 分类 历史演变 功效作用 产业问题 发展建议
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灰葡萄孢对氟啶胺的敏感性检测及敏感性降低菌株生物学性状研究
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为评价灰霉病菌对氟啶胺的敏感性及抗药性风险,本试验于2020年-2021年在吉林、江西、湖北、山东、北京、湖南等地区的草莓、辣椒、四季豆、茄子和番茄上采集病叶、病茎、病花和病果,经单孢分离获得117个灰葡萄孢Botrytis cinerea菌株,采用菌丝生长速率法测定其对氟啶胺的敏感性.结果表明:有4株灰葡萄孢BJ14、BJ45、BJ46和BJ47对氟啶胺的敏感性显著降低,EC50在0.113 7~0.394 6 μg/mL,抗性倍数为4.7~16.3,MIC值>4 μg/mL.其余113个菌株对氟啶胺的平均EC5.为0.025 1 μg/mL.敏感性降低的4个菌株继代培养10代后,抗药性状稳定.交互抗性测定结果表明,对氟啶胺敏感性下降的菌株对腐霉利和咯菌腈2种杀菌剂表现为敏感,氟啶胺与腐霉利或咯菌腈没有交互抗性.生物学性状研究表明,4株敏感性下降菌株在PDA平板上的生长速率和在番茄果实上的致病力都显著低于敏感菌株,而菌丝生物量、产孢量和孢子萌发率与敏感菌株无显著差异.以上研究结果表明,田间已存在对氟啶胺敏感性降低的菌株,鉴于灰葡萄孢属于高风险抗性菌株,建议氟啶胺在防治灰霉病的使用中需谨慎.
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基于干旱胁迫转录组信息的蚕豆ASPAT基因家族分析
《作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：蚕豆（Vicia faba L.）是一种重要的食用豆作物,干旱会导致蚕豆产量降低。鉴定蚕豆耐旱基因,有利于通过分子标记辅助育种和基因工程手段培育抗旱品种。在前期研究中,我们通过转录组测序鉴定出了一类天冬氨酸转氨酶基因（ASPAT）响应蚕豆干旱胁迫。ASPAT催化天冬氨酸（ASP）和α-酮戊二酸的可逆转氨反应,生成草酰乙酸和谷氨酸,是参与植物体代谢的关键酶。本文基于转录组测序数据,通过生物信息学方法全基因组鉴定了蚕豆ASPAT基因家族成员,并分析了各基因家族成员的理化性质、亚细胞定位、基因结构、蛋白结构域、保守基序、系统进化、蛋白质互作和基因表达模式。结果显示,蚕豆转录参考基因组中共有8个ASPAT基因家族成员,包括3个真核型ASPAT（AAT）基因和5个原核型ASPAT（PAT）基因,分别定位于线粒体和叶绿体。系统发育分析表明,蚕豆ASPAT蛋白主要可分为2个亚族Iα和Iβ。Iα为AAT蛋白,包括VfASPAT1～VfASPAT3。Iβ为PAT蛋白,包括VfASPAT4～VfASPAT8。蚕豆ASPAT家族成员均含有motif1、motif3、motif9,且具有相似的基因结构和共同的蛋白结构域Aminotran-1-2。VfASPAT蛋白互作网络分析表明该家族成员可能参与逆境胁迫代谢过程。转录组和荧光定量PCR分析表明该家族8个成员在干旱处理16h和64h表达模式不同,除VfASPAT4和VfASPAT6外其他基因表达量都呈上调趋势,表明VfASPAT基因可能对干旱胁迫有正向调控作用。本文研究结果为进一步分析蚕豆ASPAT的抗旱功能,应用ASPAT提高蚕豆抗旱性奠定了基础。
关键词： 蚕豆 天冬氨酸转氨酶 基因家族 干旱胁迫 基因表达
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