科研产出
不同品种、湿度、时间对萝卜贮藏的影响
《湖北农业科学 》 2016
摘要：以5个萝卜(Raphanus sativus L.)品种为材料,研究了萝卜贮藏过程中的商品品质和生理指标变化。结果表明,雪单1号与大红袍比较适于长期贮藏;相对湿度为90%~95%的贮藏条件比较适宜贮藏萝卜;在相对湿度为90%~95%的条件下,贮藏时间最长不超过60 d。
关键词： 萝卜(Raphanus sativus L.) 贮藏 相对湿度 水分 可溶性固形物 糠心率 腐烂率
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我国蛋鸭笼养研究现状与展望
《中国家禽 》 2016 北大核心
摘要：我国是蛋鸭养殖和消费第一大国,蛋鸭养殖及鸭蛋加工是我国传统优势畜牧产业,蛋鸭产业近十年来总体发展平稳。随着国家对环保的重视和民众食品安全意识的增强,传统的蛋鸭全放牧、半放牧、散养、圈养等养殖方式存在诸多局限性,如集约化程度低,土地鸭舍利用率低,疾病防控难度大,产品安全隐患多,蛋鸭的笼养方式便应运而生。文章回顾了我国蛋鸭笼养的发展历程,分析了我国蛋鸭笼养的应用现状、生产优势与存在问题,提出解决蛋鸭笼养问题的对策,指出蛋鸭笼养是我国蛋鸭产业走向规模化生产的主要可行性模式。
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牛支原体湖北株的分离鉴定及其oppF基因的进化分析
《湖北畜牧兽医 》 2016
摘要：牛支原体(Mycoplasma bovis)是引起犊牛肺炎、关节炎和成牛乳房炎的主要病原之一。从湖北恩施暴发牛支原体的肉牛场(70头引种肉牛出现20%的死亡)分离得到一株牛支原体,命名为HB2015,并对其进行了保藏(保藏号:CCTCC M 2016559),进化分析结果显示该菌株与M.bovis NM2012内蒙株亲缘关系较近,为牛支原体的防控提供了理论依据。
关键词： 牛支原体(Mycoplasma bovis) 分离 鉴定 遗传进化分析
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山羊羔羊白肌病的防治
《湖北畜牧兽医 》 2016
摘要：湖北省内某羊场多次出现四肢无力、卧地不起、迅速死亡为主要特征的山羊羔疾病,对该类羔羊进行剖检,均发现羔羊肌肉苍白,经实验室检查后诊断为硒缺乏症,即羊白肌病。从山羊羔羊白肌病的临床症状、发病原因等方面分析了该病的成因及主要特征,并提出了相应的防治措施。
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超声波辅助碱法提取大米淀粉工艺研究
《食品工业 》 2016 北大核心
摘要：采用超声波辅助碱法提取大米淀粉,以蛋白质残留率为考察指标,采用单因素和正交试验对影响提取效果的条件因素,包括超声时间、水解温度、料液比和NaOH质量分数进行探讨。试验结果表明,最佳工艺条件为:超声时间30 min,水解温度40℃,料液比1︰6(g/mL),NaOH质量分数0.3%,在此工艺条件下制备出的大米淀粉中蛋白质残留率最低,仅有2.01%。
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猪链球菌Ⅱ 型五种感染途径感染猪模型的比较
《中国动物传染病学报 》 2016
摘要：为研究猪链球菌2型感染猪的发病进程,选择24头28日龄杜长大败血波氏杆菌阳性猪,分别采用皮下、肌肉、静脉、鼻腔、胸腔5种途径感染实验猪,猪链球菌2型山东株剂量为60亿CFU,同时设立生理盐水对照组,试验期为30 d。观察感染猪的临床症状和病理变化,并对各脏器进行细菌记数。结果表明,除鼻腔外的4种感染模式均复制出了猪链球菌2型的感染症状,细菌计数结果印证了感染模型。细菌计数结果提示血液、肺脏组织及脑是猪链球菌2型易增殖部位,肺脏可能是呼吸道传播模式致全身性感染的中转站(上呼吸道-肺脏-全身性感染),所有致死猪均出现菌血症。
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几种乌龙茶香气成分比较研究
《茶叶科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：乌龙茶主要产于我国福建南部(闽南)、北部(闽北)及广东和台湾等地,不同产区乌龙茶具有独特的香气品质特征。本文选取不同产区有代表性的乌龙茶样品,采用专家感官审评和顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱与质谱联用技术(GC-MS),进行了香气感官品质审评和香气成分分析。研究结果表明,乌龙茶香气化合物主要包括醇类、酮类、醛类、酯类、碳氢化合物、酚类、含氮化合物等,但不同产区乌龙茶香气组成存在明显差异;反-橙花叔醇(40.96%)与α-法尼烯(20.00%)是台湾高山乌龙茶的主要香气成分;反-橙花叔醇(46.22%)、吲哚(15.20%)和α-法尼烯(23.01%)是闽南清香型铁观音的主要香气成分;反-橙花叔醇(13.51%)、芳樟醇及其氧化产物(11.87%)和紫罗酮类物质(5.26%)是闽北水仙的主要香气成分;而反-橙花叔醇(31.43%)和吲哚(35.83%)是广东乌叶单枞的主要香气成分。本文还分析比较了不同做青程度乌龙茶的香气成分,同时探讨了香气成分含量与乌龙茶香气品质间的关系。
杏鲍菇菌糠配制波尔山羊全混合颗粒日粮的研究
《中国畜牧杂志 》 2016 北大核心
摘要：本研究旨在分析和探讨利用杏鲍菇菌糠加工波尔山羊全混合颗粒日粮的可行性和效果。结果表明:菌糠经发酵处理后霉菌总数降低了62.9%,黄曲霉毒素减少了60.0%,呕吐毒素减少了44.9%,玉米赤霉烯酮未检测出;粗蛋白含量提高了11.98%,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别降低8.81%和11.69%;结果显示杏鲍菇菌糠经过发酵处理后主要卫生指标和品质得到显著提高,可作为养殖山羊的优质粗饲料使用。同时,对波尔山羊羔羊生长性能和血液生理生化指标的分析结果还表明,在配合日粮中杏鲍菇菌糠的适宜用量为12%~20%;食用杏鲍菇菌糠配制的全混合日粮颗粒饲料后,波尔山羊羔羊的日增重达到0.122~0.137 kg,血液生理生化指标正常。本研究对开发反刍动物饲料新资源、产品以及提高菌糠资源循环利用率和减少环境的污染等方面均具有重要现实意义。
关键词： 波尔山羊 杏鲍菇菌糠 颗粒日粮 生长性能 生理生化指标
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