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火龙果果汁饮料护色工艺

食品与发酵工业 2012 北大核心 CSCD

摘要:选用D-异抗坏血酸钠、茶多酚、VE、无水亚硫酸钠和植酸5种抗氧化剂为护色剂进行试验,通过火龙果汁色泽的保持率,评判其护色效果,同时对3种灭菌方式进行对比研究。实验结果表明:煮沸灭菌结合添加D-异抗坏血酸钠的护色效果最佳,当D-异抗坏血酸钠的添加量为0.013%时,保持率为最大达到77.42%。

关键词: 火龙果 饮料 护色剂 灭菌方式

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不同时期施氮量对甘蓝型优质杂交油菜产量的影响

中国农学通报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了研究甘蓝型优质杂交油菜获得高产的施氮量和氮肥运筹模式,以‘油研599’和‘三北98’为材料,采用三元二次通用正交旋转组合设计方法,对不同时期施氮量对油菜产量的影响进行研究。结果表明‘,油研599’获得最高产量指标(2898.21kg/hm2)时的各个因素组合为活棵肥89.27kg/hm2,开盘肥120kg/hm2,腊肥101.12kg/hm2,施氮总量为310.39kg/hm2。活棵肥、开盘肥、腊肥所占比例分别为28.76%、38.66%、32.58%‘;三北98’获得最高产量指标(2870.14kg/hm2)时的各个因素组合为活棵肥120kg/hm2,开盘肥120kg/hm2,腊肥37.55kg/hm2,施氮总量为277.55kg/hm2,活棵肥、开盘肥、腊肥所占比例分别为43.24%、43.24%、13.53%。2个品种合并后获得最高产量指标(2813.82kg/hm2)时的各个因素组合为活棵肥120kg/hm2,开盘肥120kg/hm2,腊肥76.23kg/hm2,施氮总量为316.23kg/hm2,活棵肥、开盘肥、腊肥所占比例分别为37.95%、37.95%、24.11%。

关键词: 杂交油菜 施肥时期 施氮量 比例

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我国土壤碳库及循环机制研究进展

贵州农业科学 2012 北大核心

摘要:随着全球气候变暖,节能减排已成为各国共同的目标。全球气候变化背景下土壤碳循环研究已成为国际社会关注的焦点和热点。综述了我国土壤有机碳库、碳循环机制、固碳潜力等方面的研究进展,提出了当前土壤碳循环研究中存在的问题,以期为我国农业土壤地力提升和温室气体减排提供参考和借鉴。

关键词: 碳循环 碳库 碳源 碳汇 固碳潜力

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杂交油菜“黔油22号”高产制种模式研究

种子 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用四因子五水平通用旋转回归组合设计,研究了黔油22号制种产量与栽培因素(N、P、K、密度)间的关系,建立了各因素与制种产量的回归数学模型,并进行了黔油22号高产制种优化方案分析,获得黔油22号在贵州省遵义县制种产量达到60 kg/667 m2以上的优化栽培方案:纯N(X1)=15.37~19.13 kg/667 m2、P2O5(X2)=13.81~15.08 kg/667 m2、K2O(X3)=15.82~20.19 kg/667 m2、母本移栽密度(X4)=10 334~11 220株/667 m2。

关键词: 杂交油菜 制种技术 数学模型 优化方案 黔油22号

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贵州大豆生产现状及产业技术需求与对策

贵州农业科学 2012 北大核心

摘要:为了解和掌握贵州大豆目前的生产状况,从中找出生产上存在的问题,探明贵州发展大豆产业所需求的技术,提出解决问题的对策与措施,对9个县35位农业技术人员和150户农户2011年的大豆生产情况进行了调研,并对其中22户农户的大豆生产成本与收益进行了调查分析。结果表明:贵州大豆生产上存在的主要问题有品种老化、增产潜力低下等10个;贵州发展大豆产业的需求技术有高产新品种、高产栽培技术等13项;并从品种选育、技术研究和引用、良种繁育与推广,加大政府投入和扶持力度等方面提出了解决贵州大豆产业发展的对策。

关键词: 大豆生产 存在问题 技术需求 发展对策 贵州

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多重RT-PCR法对马铃薯S病毒的检测效果

贵州农业科学 2012 北大核心

摘要:为探讨可信度高、特异性强、灵敏度高的马铃薯S病毒检测方法,应用RT-PCR技术建立了多重检测马铃薯S病毒的体系,并在检测过程中引入了内源性参考基因细胞色素氧化酶基因(COX)。结果表明:多重RT-PCR法灵敏度高,达128.6pg,比ELISA方法高10~100倍。多重RT-PCR检测的阳性结果与ELISA检测结果相重合,并具有更高的阳性检出率,同时还可有效避免假阴性的出现。结论:该技术检测的灵敏度高,特异性强,可信度高,可用于马铃薯S病毒检测。

关键词: 马铃薯 PVS RT-PCR 多重检测

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基于生物量的辣椒果实几何参数模拟分析

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了对辣椒生产提供理论依据和决策支持,以黔椒4号、Y-187、火焰山和绿炬为材料,设置品种与氮素田间试验,分析了不同品种辣椒果实纵径和横径之间以及果实干重与体积之间的定量关系,引入校正系数K和M构建基于生物量的辣椒果实几何参数模型。结果表明,不同品种类型辣椒果实纵径和横径的关系可用幂指数方程表达,果实干重随体积呈线性变化。运用独立试验调查数据对模型进行初步检验,模型对辣椒果实纵径和横径动态变化规律具有较好的预测性,所建模型能较好地模拟不同生长条件下辣椒果实的主要几何参数,为构建辣椒功能—结构模型奠定了基础。

关键词: 辣椒 生物量 果实 纵径 横径 模拟模型

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叶面施肥对辣椒生长发育和品质的影响

湖北农业科学 2012 北大核心

摘要:以贵州地方辣椒品种湄潭团子为试材,于辣椒生长期在叶面喷施不同肥料处理稀释液,探究其对辣椒生长、发育和品质的影响。结果表明,叶面喷施不同肥料处理稀释液均可促进辣椒的生长发育,其中喷施1%硼肥对辣椒的生长发育和产量的提高效果最为明显,其次是2%磷酸二氢钾;喷施1%尿素对辣椒果实中叶绿素含量和维生素C含量的提高效果最佳,喷施1%硼肥更能促进可溶性蛋白含量的提高。综合分析显示,不同叶面施肥处理对辣椒生长发育和品质的影响效果以1%硼肥处理的最佳。

关键词: 辣椒 叶面施肥 生长发育 品质

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叶用芥菜新品种“黔青2号”的选育

安徽农业科学 2012 北大核心

摘要:[目的]为黔青2号(Brassica juncea L.)的大面积推广应用提供科学指导。[方法]介绍黔青2号的选育经过,以区域试验和生产试验资料为基础,分析其特征特性、产量和品质,并介绍与之相适应的栽培技术。[结果]黔青2号系结合贵州叶用芥菜资源和生产实际,由贵州省雷山宽叶青菜提纯复壮后育成,于2010年7月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。该品种从播种到收获167 d,产量30 558.0~48 975.0 kg/hm2,比对照(贵阳鸡冠青)平均增产12.46%;粗纤维含量低,营养丰富;肉质脆嫩,叶片宽大,叶柄肥厚,品质好,丰产,经济性状优良。[结论]黔青2号综合性状表现优良,推广应用前景广阔。

关键词: 叶用芥菜 新品种 黔青2号 选育

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玉米高赖氨酸突变奥帕克-2和奥帕克-16近等基因系的营养品质分析

贵州农业科学 2012 北大核心

摘要:为了评价高赖氨酸玉米近等基因系的品质,以便为其遗传与应用研究奠定基础,用近红外分析仪分析了玉米高赖氨酸突变奥帕克-2(o2)和奥帕克-16(o16)近等基因系BC5F3种子的营养品质。结果表明:普通玉米自交系QCL2179和QCL2180籽粒的赖氨酸、油分、蛋白质和淀粉平均含量分别为0.33%、6.26%、13.51%和65.94%。其o2近等基因系籽粒的赖氨酸、油分、蛋白质和淀粉平均含量分别提高了22%、15%、16%和1.7%。其o16近等基因系不透明和带修饰基因胚乳籽粒的赖氨酸、油分、蛋白质和淀粉平均含量分别提高了21%、18%、-16%和1.5%。其o16近等基因系半不透明(透明度较低)胚乳籽粒的赖氨酸、油分、蛋白质和淀粉平均含量分别提高了3%、-3.5%、-5%和1.5%。可见,o2近等基因系、o16不透明和带修饰基因胚乳近等基因系可作为o2和o16两基因遗传研究和应用的重要材料。

关键词: 近等基因系 奥帕克-2 奥帕克-16 玉米

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