绵羊脂肪沉积的分子机制研究

杨鹏; 蒙亚琦; 徐梦思; 《现代畜牧科技 》 2025

摘要：绵羊脂肪可广泛应用于人类日常生活中，如饮食、化妆品、工业原料等。因此了解绵羊脂肪沉积的分子机制至关重要。由于绵羊生长到一定阶段后会加剧皮下脂肪和内脏脂肪的沉积，导致其饲料转化率下降，为避免经济效益低廉的皮下脂肪和内脏脂肪的沉积，增加提升绵羊养殖产业生产价值的肌内脂肪的沉积，该文分析品种、性别、营养水平、不同部位对绵羊脂肪沉积调控机制的影响作用，对于在绵羊脂肪沉积中发挥关键调控作用的非编码RNA及KEGG信号通路的研究进展进行阐述，以期为解析绵羊脂肪沉积的遗传机制提供理论依据。

关键词： 脂肪沉积 非编码RNA 信号通路

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无人机多光谱遥感对棉花化学打顶的生物量监测研究

徐明军; 胡守林; 陈兵; 万素梅; 张志鑫; 《农业装备与车辆工程 》 2025

摘要：通过无人机多光谱影像监测棉田无人机喷施不同浓度化学打顶剂后生物量的变化情况,筛选出识别棉田打顶后的最佳波段、波段组合、植被指数等关键指标,采用多种分类模型对基于原始影像和基于综合影像 2 种类型影像进行分类,结果表明,最大似然法分类模型总体分类精度为 84.54%,Kappa系数为 81.73%,效果最佳.无人机多光谱影像可以监测无人机喷施不同浓度化学打顶剂后棉花生物量的变化情况并对生物量进行精确分类,为精准评估棉花化学打顶剂后的生长发育情况提供理论指导.

关键词： 棉花 无人机 多光谱 化学打顶 分类方法

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预冷协同保鲜剂处理对冬枣贮藏品质的影响

李自芹; 李文绮; 谷天雨; 陶登峰; 党富民; 王晶晶; 《北方园艺 》 2025 北大核心

摘要：以新疆冬枣为试材，通过对比试验，在单独预冷及保鲜剂处理的基础上，研究冷库内可移动果蔬差压快速预冷装置协同50μmol·L^-1茉莉酸甲酯（MeJA）和1.0μL·L^-11-甲基环丙烯（1-MCP）熏蒸处理，于1℃,相对湿度为90%的相温库中贮藏70 d,每10 d测定一次样品的指标，探究以上处理对冬枣贮藏期间品质的影响，以期为延长冬枣的贮藏期，提高果实的贮藏品质提供参考依据。结果表明：最佳保鲜工艺为预冷协同50μmol·L^-1茉莉酸甲酯（MeJA）和1.0μL·L^-11-甲基环丙烯（1-MCP）熏蒸10 min处理，在贮藏末期，预冷结合MeJA和1-MCP处理较CK硬度提高了105%,失重率、丙二醛和乙醇含量分别为CK的39.3%、63.4%和61.5%。采后预冷协同不同保鲜剂熏蒸处理，最大程度的保持了冬枣的贮藏品质。

关键词： 冬枣 预冷 MeJA 1-MCP 贮藏

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微生物菌剂对南疆盐碱地干播湿出棉花生长发育及产量的影响

何亮; 何悦; 罗宏海; 王军; 郝先哲; 《新疆农垦科技 》 2025

摘要：为探究南疆干播湿出条件下微生物菌剂对盐碱地棉花生长发育及产量的影响，本研究在南疆3种盐渍化水平棉田设置小区试验，分析棉花农艺性状、干物质累积量、产量及其构成因素的变化情况。结果表明：微生物菌剂处理下的棉花株高、茎粗等农艺性状较常规化肥显著提高0.73%～58.54%，干物质积累量增加3.50%～58.84%，籽棉产量提升0.13%～21.13%。其中，轻、中度盐渍化水平棉田施用微生物菌剂的效果最佳，产量提升13%～21%。表明供试微生物菌剂能够缓解盐分对棉花生长发育的胁迫，具有一定推广潜力，可为南疆“干播湿出”棉花节水高效生产提供技术支撑。

关键词： 干播湿出 盐碱地 微生物菌剂 农艺性状 产量

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乳酸菌发酵对风干牛肉的蛋白质降解及风味品质影响

王俊钢; 李宇辉; 许先猛; 刘成江; 张丹丹; 李大伟; 赵敏; 王明玥; 《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为明确产蛋白酶乳酸菌复配使用对传统风干牛肉品质的影响，以前期分离得到的乳酸菌为发酵剂，采用5种复配方式将发酵剂接种至牛肉中进行发酵。具体分组与复配方式如下：A组为格氏乳球菌(Lactococcus garvieae)TC-6与戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)TMR-WJG按1∶1(体积比，下同)比例混合；B组为格氏乳球菌TC-6与乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)TC-2按1∶1比例混合；C组为戊糖片球菌TMR-WJG与乳酸乳球菌TC-2按1∶1比例混合；D组为乳酸乳球菌TC-2、戊糖片球菌TMR-WJG与格氏乳球菌TC-6按1∶1∶1比例混合；E组自然发酵(不接种乳酸菌),分析发酵剂对风干牛肉蛋白质降解的影响，并利用电子鼻和气相色谱离子迁移谱(gas chromatograph-ion mobility spectrometer, GC-IMS)对风干牛肉中挥发性风味物质的变化进行分析。结果表明，与对照组相比，复合乳酸菌发酵剂促进了风干牛肉中蛋白质的降解，尤其是在发酵和风干前期，非蛋白氮(non-protein nitrogen, NPN)和氨基酸肽氮(amino acid-nitrogen, AAN)生成速率较快，在贮藏7 d时，A、B和D组样品中NPN和AAN含量均显著增加(P<0.05)。游离氨基酸(free amino acid, FAA)检测结果表明，B组样品中总FAA含量较高，其中鲜味氨基酸Glu含量1.421μmol/mL,甜味氨基酸Ala含量2.571μmol/mL。电子鼻及GC-IMS结果显示，B组中含有更多的酯类和醇类，主要有丁酸丙酯、辛酸乙酯、乙酸甲酯、2-甲基-1-丁醇、戊二醇、己烯醇等。贮藏7 d, B组与对照组之间风味差异显著，且在所有试验组中，B组所含挥发性物质种类最多，其中2,3-丁二醇、1-辛烯-3-醇、(E)2-庚烯醛、乙酸辛酯、辛酸乙酯仅在B组有检出。综上所述，格氏乳球菌TC-6和乳酸乳球菌TC-2按照1∶1混合接种发酵牛肉的品质最好，风味最佳。

关键词： 产蛋白酶乳酸菌 风干牛肉 游离氨基酸 气相色谱离子迁移谱 挥发性风味物质

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18份陆地棉种质萌发期耐盐性鉴定及筛选

马盼盼; 王志军; 田又升; 王旭文; 姚炎帝; 《中国种业 》 2025

摘要：为鉴定棉花种质资源的耐盐性和筛选耐盐种质，利用300mmol/L NaCl对18份陆地棉材料进行发芽处理，对发芽势、发芽率、胚轴长、根长、胚轴鲜重、胚轴干重、根鲜重和根干重等8项性状指标的相对值进行分析，采用隶属函数法进行耐盐性综合评价。结果显示，盐胁迫下8项测定指标较对照极显著降低。相关性分析显示，盐胁迫下相对根长、相对胚轴长、相对发芽率、相对发芽势、相对胚轴鲜重、相对胚轴干重与综合评价值D值呈极显著正相关，可作为陆地棉种质萌发期耐盐性综合评价指标。综合评价值D值聚类分析将供试材料分为3类，高耐盐型材料3份、耐盐型材料10份和盐敏感型材料5份。研究结果确定了陆地棉种子萌发期耐盐性鉴定指标，筛选获得了高耐盐材料80-2、新陆早80号和新陆早74号，为陆地棉耐盐机理解析及耐盐品种选育提供了基础材料。

关键词： 棉花 萌发期 耐盐性 综合评价

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自卸式弹齿搂膜作业机的设计与试验

张鲁云; 曹肆林; 杨怀君; 李帆; 《新疆农机化 》 2025

摘要：新疆农业种植区域面临严重的地膜污染问题，残膜碎片在土壤耕作层中持续积累，对土壤结构、耕地质量及生态环境造成显著负面影响。为应对此问题，项目组研发了一款自卸式弹齿搂膜集条回收机，并进行了田间收膜试验。通过试验验证该弹齿式搂膜机具有结构简单、成本较低、便于维护与操作等特点，能够有效提高播前地膜回收的效率与质量，从而显著提升新疆兵团地区的残膜机械化回收水平。

关键词： 地膜覆盖 白色污染 残膜回收机 搂膜弹齿

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不同行距和脱叶剂对棉花脱叶效果的影响

徐守振; 马麒; 宁新柱; 李吉莲; 宿俊吉; 韩焕勇; 王方永; 林海; 《新疆农业科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究不同行距配置和脱叶剂对棉花脱叶效果的影响，为减少机采杂质和提高原棉品质提供参考。【方法】以金垦1643为材料，选用新疆北疆棉区主推的行距配置方式及脱叶剂，采用双因素裂区设计，主区为行距配置方式，分别为P₆:1膜6行，行距配置为（66 cm+10 cm）和P₃:1膜3行，行距配置为等行距76 cm;副区为喷施不同脱叶剂，分别为T_R:瑞脱龙（80%噻苯隆）和T_S:欣噻利（50%噻苯·乙烯利悬浮剂）。测定不同处理组合下棉株脱叶率、杂叶率、棉铃脱水速率、棉花吐絮率及纤维品质等指标，探讨行距配置对棉花喷施不同脱叶剂的脱叶催熟效果。【结果】脱叶剂发挥药效的主要时间段为喷施药剂后的0～15 d。欣噻利在棉花上的脱叶及吐絮效果更加迅速（0～10 d）,且在1膜6行处理下脱叶率及脱叶速率高、棉铃脱水率高、净吐絮率高，可快速促进脱叶吐絮，但会造成杂叶率的显著增加及上部棉铃纤维长度的损伤；而在1膜3行处理下喷施欣噻利脱叶吐絮效果较差。瑞脱龙在棉花上的脱叶及吐絮效果初期（0～5 d）较弱，主要在药后（5～15 d）发挥效果，1膜3行处理下棉花脱叶速度及吐絮速率虽较慢，但最终脱叶率与其他处理无显著差异，且不会造成棉花纤维长度的损伤和杂叶率的增加；而在1膜6行处理下喷施瑞脱龙脱叶吐絮效果较差。【结论】欣噻利在1膜6行配置下脱叶吐絮效果更佳且更迅速，但会造成原棉叶杂率的增加和上部棉铃纤维品质的降低；瑞脱龙在1膜3行配置下脱叶吐絮作用相对缓慢，但最终脱叶吐絮效果仍较高，且不会造成原棉叶杂率的增加和纤维品质的降低。

关键词： 棉花 行距配置 脱叶剂 脱叶效果 纤维品质

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五味子提高家畜肉品质的肌肉损伤缓解机制研究进展

马符蓉; 吕文; 陈宁; 尤佩华; 王梦芝; 《中国饲料 》 2025 北大核心

摘要：集约化养殖大幅提升了养殖规模和规模效益，但也因其养殖密度、机械作业等可能导致动物的应激和相应的损伤，影响肉品质。五味子是一种具有生理活性功能的中草药，能够提高机体的抗氧化性能和免疫功能，促进生长发育和改善肉品质。本文综述了五味子可能在缓解肌肉损伤中的作用，如抗氧化、抗炎、增强免疫、降血糖、调节线粒体功能等，为深入研究五味子缓解肌肉损伤作用和开发其应用技术提供参考。

关键词： 五味子 肌肉损伤 肉品质 缓解机制

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新疆高油酸花生膜下滴灌高产栽培技术

张新国; 宋敏; 毕显杰; 张强; 王亮; 李秋霞; 《中国农技推广 》 2025

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