科研产出
不同透性包装材料对鲜切豇豆感官品质的影响
《食品工业 》 2015 北大核心
摘要：探究不同透性包装材料对鲜切豇豆贮藏期间感官品质变化的影响。采用6种不同透性薄膜对鲜切豇豆进行包装,4℃下贮藏10 d,每隔1 d测定豇豆的质量损失率、菌落总数及颜色,并评价感官品质。结果表明PE1,PE4,PE5和PE6能较好地维持鲜切豇豆的颜色品质和感官品质,PE1,PE2,PE3和PE4能够在6 d内将菌落总数控制在安全范围内。综合分析,PE4的包装效果最好,其透氧率(ORT)、透二氧化碳率(COTR)和透水率(WVTR)分别为6 198.36±552.76cm3/(m2·d·0.1 MPa),24 457.83±519.39 cm3/(m2·d·0.1 MPa)和4.83±0.44 g/(m2·d)。
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不同品种草莓抗氧化活性及品质研究
《食品工业 》 2015 北大核心
摘要：探明不同品种草莓的抗氧化活性和品质指标的差异。以红颜、章姬、书香、燕香、京承香、京怡香、京凝香和红袖添香为试材,研究了8个不同品种草莓的总抗氧化能力、自由基清除能力、抗氧化物质含量以及品质指标。结果表明,不同品种草莓的品质存在明显差异。章姬的硬度最高,为6.05 kg/cm2,书香最低,为1.68 kg/cm2。8种草莓的可溶性固形物和可滴定酸含量分别在9.2%~11.4%和0.437 3%~0.744 9%之间,章姬和燕香的固酸比较高。8种草莓中还原糖含量最高的是章姬,为6.42%。草莓的总酚、花色苷和抗坏血酸含量也存在明显差异,分别在236.33~317.19 mg/100 g,13.41~33.67 mg/100 g和48.47~86.33 mg/100 g之间。各品种草莓的抗氧化活性差异明显,红颜、书香、燕香和京怡香的铁还原能力较强,书香、红颜和红袖添香的DPPH自由基清除能力较强,书香和燕香的ABTS自由基清除能力较强。综合3个抗氧化性指标分析,书香的抗氧化能力较强。
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不同厚度聚乙烯膜包装处理对圆茄保鲜效果的影响
《北方园艺 》 2015 北大核心
摘要：以圆茄为试材,采用聚乙烯(polyethylene,PE)膜包装处理的方法,研究不同厚度PE膜包装处理对圆茄保鲜效果的影响,测定常温20℃下贮藏的圆茄外观指数、腐烂、硬度和失重等生理指标,确定最佳厚度PE膜包装处理。结果表明:20℃贮藏条件下,圆茄外观、腐烂、硬度和失重随贮藏时间的延长逐渐下降,外观品质下降导致商品性下降。0.06mm PE包装处理有效抑制了圆茄外观指数的下降,减缓了腐烂的发生和发展,抑制了水分的流失,维持了较佳的硬度和外观品质,保鲜效果较好。
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解淀粉芽胞杆菌MH71的生防活性及脂肽类抗生素基因检测
《植物保护 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：从漠河多年永冻土层采集的冻土样品中分离的拮抗菌解淀粉芽胞杆菌MH71,对多种植物病原真菌和细菌具有较强的拮抗作用。本文对该菌株的生防活性相关特性及其对番茄灰霉病的离体防效进行了研究,同时,应用特异性引物对MH71中脂肽类抗生素合成有关基因进行检测。结果表明,该拮抗菌产生嗜铁素、蛋白酶、纤维素酶和吲哚-3-乙酸(IAA),不产生磷酸酯酶和几丁质酶;番茄离体叶片第5天调查结果表明该菌发酵液对番茄灰霉病的防效为92.8%,而在番茄果实上第7天和第11天调查的结果表明,与清水对照对比,发酵原液、发酵液5倍稀释液与50%啶酰菌胺1 000倍液化学农药对番茄灰霉病均有良好的防治效果,防效均为100%;从该菌的基因组DNA中扩增得到了fenB、mycB、ituA、sfp等脂肽类抗生素合成酶基因。此研究结果为该拮抗菌生防潜力的深入评价及活性物质的分离、鉴定和番茄灰霉病的生物防治提供了重要的参考资料。
关键词： 解淀粉芽胞杆菌 番茄灰霉病 脂肽类抗生素 生防活性
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北方景观水体中生态浮床的植物筛选与水质净化效果
《环境工程学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以千屈菜(Lythrum salicaria L.)、黄菖蒲(Iris pseudacorus L.)、鸢尾(Iris tectorum Maxim.)3种植物为对象,研究了北京市朝阳区景观水体中生态浮床的植物筛选与水质净化效果。结果显示,千屈菜、黄菖蒲、鸢尾均生长迅速,且千屈菜表现最佳;移栽4个月后,3种植物的生物量分别较初始增加了15.9、8.5和13.1倍,达到945.5、489.2和585.0 g/m~2。千屈菜对水体氮、磷的吸收去除能力显著(P<0.001)高于黄菖蒲和鸢尾,其总氮、总磷吸收量分别为黄菖蒲的2.2倍和2.3倍,为鸢尾的2.1倍和1.9倍。生态浮床的水质净化效果总体良好,运行60 d后,水体总氮、总磷浓度分别从16.28和0.27mg/L降低至5.70和0.18 mg/L,二者去除率分别为65.0%和35.0%。研究表明,千屈菜、黄菖蒲、鸢尾在营造景观和净化水质方面协同作用良好,其中千屈菜表现尤为突出,可作为北方地区生态浮床的首选植物。
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小麦K-型细胞质雄性不育系COI1基因的克隆与表达分析
《分子植物育种 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：COI1(coronatine-insensitive 1)基因是茉莉素信号传导中起关键作用的基因,与植物的抗病性、花粉育性密切相关。为探讨COI1与小麦K型细胞质雄性不育性之间的关系,本研究从小麦K型细胞质雄性不育系豫麦3号中同源克隆得到COI1基因的三个拷贝。该基因大小为2.8 kb,开放阅读框为1 761 bp,编码586个氨基酸残基的蛋白,含有COI1蛋白典型的F-box和LRR保守结构域。进化分析结果表明COI1基因的三个拷贝分别与来自小麦祖先种乌拉尔图小麦、拟斯卑尔脱山羊草和粗山羊草、大麦以及短柄草的COI1亲缘关系较近,而与拟南芥、大豆、黄瓜等的COI1亲缘关系较远。利用中国春缺体四体系统进行染色体定位分析,发现它们分别定位于小麦4A、4B、4D染色体上。对COI1基因在小麦品种中国春的根、茎、叶和幼穗中的表达模式分析发现三个拷贝呈组成型表达,但幼穗中Ta COI1A的表达量明显高于Ta COI1B和Ta COI1D。在不育系、保持系和F1代不同发育时期的花药中,COI1基因的三个拷贝在不育系单核期花药的表达量明显高于保持系,在二核期至三核期(不育系花粉败育的关键时期),Ta COI1B和Ta COI1D在不育系和保持系中的表达趋势一致,而Ta COI1A在不育系中的表达呈上调趋势,在保持系和F1代中的表达呈下调趋势,说明Ta COI1A基因在不育系和可育系(保持系和F1代)花药中的表达有明显差异,可能跟不育系的花粉败育有关。
关键词： 小麦 K型细胞质 细胞质雄性不育性 COI1 克隆 表达分析
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西葫芦茎尖离体培养和快速繁殖技术
《北方园艺 》 2015 北大核心
摘要：以西葫芦茎尖为外植体,MS为基本培养基,探索了不同消毒处理、不同浓度的植物生长调节剂及其组合对西葫芦茎尖再生和快速繁殖的影响。结果表明:西葫芦茎尖在含有0.02%升汞与10%次氯酸钠的溶液中消毒10min的效果最好,污染率降低到6.7%,成活率可达91.7%;西葫芦茎尖诱导再生芽的最好培养基处理为MS+6-BA 0.5mg/L+IBA 0.10mg/L;最佳的生根诱导培养基为MS+IBA 0.30mg/L。
关键词： 西葫芦(Cucurbita pepo L.) 茎尖 组织培养 快繁
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基于方向一致性特征的小麦条锈病与白粉病识别方法
《农业机械学报 》 2015 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对小麦条锈病、白粉病这2种病斑颜色特征相近、形状特征不明显,但在方向分布的一致性上却存在较大差别这一特点,提出了一种方向一致性描述方法。通过不同的方向核与图像卷积得到多个方向图和边缘,对每个方向图依据边缘图进行统计得到图像的方向分布直方图;并计算方向分布直方图的标准差,作为图像方向分布的一致性特征。该方法能够较好地抑制噪声影响,得到的结果符合图像的实际分布情况。利用该方法对小麦病斑进行特征提取,并应用于小麦条锈病与白粉病的病斑识别实验中。实验结果表明,所提出的方向一致性特征使条锈病与白粉病的区别度较大,准确识别率达到99%。
关键词： 小麦 条锈病 白粉病 病斑识别 特征提取 方向一致性特征
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B交配型位点基因对杏鲍菇极性的鉴定
《生物技术 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：[目的]用B交配型位点基因对杏鲍菇不同极性菌株进行快速鉴定。[方法]根据杏鲍菇B交配型位点基因的信息素PEphb(3.3.1~3.3.4)和信息素受体PEPHSTE(3.3.1~3.3.4)基因设计8对特异性引物,对原生质体单核化得到的2个不同极性的杏鲍菇样本进行PCR扩增。[结果]4个信息素基因和3个信息素受体基因仅能在A2B2极性中存在,而在A1B1极性中不存在。[结论]用B交配型位点基因能对杏鲍菇不同极性进行鉴定,且这7个基因可以作为杏鲍菇原生质体单核化极性快速鉴定的SCAR分子标记。
关键词： 杏鲍菇 B交配型位点基因 信息素 信息素受体 极性
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