气相色谱-电子捕获检测器法测定柑桔和土壤中苯丁锡的残留

吴珉; 卢军; 朱亚红; 张春荣; 平立凤; 胡秀卿; 章虎; 赵华; 《农药学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：建立了采用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)测定柑桔和土壤中苯丁锡残留量的分析方法。样品经乙腈提取,浓盐酸衍生化,中性氧化铝柱净化。结果表明:在0.5～5.0 mg/kg添加水平范围内,苯丁锡的平均添加回收率为92%～98%,相对标准偏差(RSD)为5.8%～8.7%(n=5)。方法的最小检出量(MDL)为1×10-10g,苯丁锡在桔肉、桔皮、全果和土壤4种基质中的定量限(LOQ)均为0.5 mg/kg。该方法杂质干扰少,准确性及灵敏度满足农药残留检测要求,对检测硬件要求低,适用于柑桔和土壤中苯丁锡残留的分析。消解动态试验结果表明,苯丁锡在柑桔和土壤中的消解半衰期分别为9～14 d和9～11 d,属易降解农药。

关键词： 气相色谱 柑桔 土壤 苯丁锡 残留

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半闭弯尾姬蜂寄生及其毒液对小菜蛾幼虫血细胞吞噬作用的影响

黄芳; 时敏; 陈学新; 章金明; 《昆虫学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：半闭弯尾姬蜂Diadegma semiclausum是小菜蛾Plutella xylostella的优势内寄生蜂,拥有毒液、多分DNA病毒(PDV)等寄生因子,能有效调控寄主幼虫的营养生理和免疫系统,但其毒液在这过程中的功能不明。本文利用SDS-PAGE方法分析了半闭弯尾姬蜂毒液的蛋白组分,利用寄主幼虫血细胞体外原代培养的方法,研究了小菜蛾幼虫血细胞噬菌能力在半闭弯尾姬蜂寄生后的变化情况。结果表明:半闭弯尾姬蜂毒液蛋白分子量主要集中在35～220kDa之间,少数小于15kDa,但分子量处于35～70kDa之间的蛋白含量较高,与其他寄生蜂毒液蛋白相似。半闭弯尾姬蜂毒液单独对寄主小菜蛾幼虫功能血细胞(浆血细胞和颗粒血细胞)的延展能力和吞噬功能不产生破坏作用。但半闭弯尾姬蜂寄生后短时间内,寄主功能血细胞的延展受到抑制,然而功能血细胞仍然能识别外源异物,却无法进一步吞噬外源物;寄生后24h,功能血细胞的延展力恢复,颗粒血细胞的吞噬作用可顺利完成。本研究证明了半闭弯尾姬蜂寄生能暂时性地抑制颗粒血细胞的延展性从而影响其噬菌过程。

关键词： 半闭弯尾姬蜂 小菜蛾 寄生 毒液 多分DNA病毒 血细胞 血细胞延展 吞噬作用

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基于AHP的区域市售蔬菜质量安全评价

董秀金; 王小骊; 朱加虹; 胡桂仙; 《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：对2009年9月浙江省11个地级市10种市售蔬菜的主要重金属与农药残留进行了监测分析,并运用层次分析法(AHP)计算出不同品种和不同亚区域蔬菜的综合污染指数。结果表明:不同品种蔬菜安全程度由高至低依次为:甘蓝>茭白>黄瓜>番茄>丝瓜>韭菜>白菜>芹菜>豇豆>茄子;不同亚区域蔬菜安全程度由高至低依次为:杭州>金华>绍兴>温州>台州>丽水>舟山>衢州>湖州>嘉兴>宁波。

关键词： 蔬菜 质量安全 评价 层次分析法

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3种干食用菌中汞、砷、铅、镉重金属的污染的检测与评估

胡桂仙; 王小骊; 董秀金; 朱加虹; 张永志; 王钢军; 《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过对浙江农贸市场、超市的香菇、黑木耳以及银耳等3类干食用菌中Hg,As,Pb,Cd 4种重金属含量进行实地抽样检测及污染评估。结果表明:不同的食用菌对同一重金属的富集能力是有差异的,食用菌中平均含As量为干香菇>黑木耳>银耳;平均含Pb量为黑木耳>干香菇>银耳;平均含Cd量为干香菇>银耳>黑木耳;平均含Hg量为黑木耳>干香菇>银耳。同一种食用菌对不同的重金属的富集能力也不同,干香菇的重金属平均含量为Cd>As>Pb>Hg;黑木耳的重金属含量为Pb>As>Cd>Hg;银耳的重金属含量为Cd>Pb>As>Hg。根据目前食用菌的国家强制性判定标准(食用菌卫生标准GB 7096—2003、食品中污染物限量GB 2762—2005、无公害食品食用菌NY5095-2006以及银耳卫生标准GB 11675—2003),食用菌中Cd容易超标。同时通过单因子污染指数法和综合因子污染指数法来评估食用菌的重金属污染状况。

关键词： 干食用菌 香菇 黑木耳 银耳 重金属 污染评估

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大豆突变体Gm-lpa-TW-1中低植酸性状与种子发芽率和糖份含量的相关性分析

袁凤杰; 董德坤; 李百权; 傅旭军; 朱丹华; 朱申龙; 《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为明确低植酸突变体Gm-lpa-TW-1植酸性状突变与种子发芽率降低以及糖份含量变化的相关性,选用低植酸突变体Gm-lpa-TW-1与不同野生型亲本的杂交后代,低植酸纯合株系(LPA)和非低植酸纯合株系(HPA)为研究材料,分析不同株系在不同种植环境下收获种子的发芽率、总糖、蔗糖和低聚糖的含量。结果表明:无论是LPA株系还是HPA株系春播种子的发芽率均显著低于秋播种子;同一杂交组合中LPA株系春播种子的发芽率显著低于HPA株系春播种子;鲜食大豆杂交组合后代的LPA株系发芽率低于粒用大豆杂交组合的LPA株系;但在所有杂交组合后代株系中均可以筛选到发芽率显著高于突变亲本Gm-lpa-TW-1的LPA株系。糖份含量分析表明:LPA和HPA株系之间总糖含量无明显差异;LPA株系的蔗糖含量极显著地高于HPA株系的蔗糖含量,低聚糖含量则表现为极显著低于HPA株系,3种糖份含量在LPA和HPA株系之间的差异不受种植环境影响。LPA株系种子发芽率受到突变基因与环境互作的影响,高温环境对LPA株系种子的发芽率影响较大;通过遗传改良可以有效改善LPA突变基因对种子发芽率的不良影响。LPA株系中的低植酸性状与高蔗糖低寡聚糖性状表现为连锁遗传,有利于选育品质更为优良的大豆新品种。

关键词： 大豆 低植酸 低聚糖 蔗糖 发芽率

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杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的应用

郝明明; 王伟; 赵小忠; 马晓燕; 杨文龙; 《食品科技 》 2011 北大核心

摘要：以粗枸杞油为原料,研究了自制的杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的作用。研究表明:杏核壳活性炭对枸杞油能起到很好的脱色作用。于75mL的枸杞油中加入3g活性炭,在180℃恒温条件下搅拌20min,可达到最佳的脱色效果。

关键词： 杏核壳活性炭 枸杞油 色差 气相色谱-质谱法

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雌雄蚕卵光电自动分选仪器的基本结构设计与工作原理分析

宋礽苏; 蓝景平; 华娇; 夏世峰; 祝新荣; 陈诗; 孟智启; 《蚕业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：依据雄蚕品种和限性卵色蚕品种不同性别的卵色差别,实现雌雄蚕卵全部存活的前提下自动、快速、准确分离。应用光电识别等原理设计的雌雄蚕卵分选仪器通过单通道光电计数控量供卵、多通道分流和转盘斜刮排序等技术,使蚕卵整齐有适当间距地排列成辐射状的48路,形成同时运行的48个单元,经可编程颜色传感器检测识别后,通过电磁分离器分选,将雌雄蚕卵分离。该雌雄蚕卵自动分选仪器的基本结构设计与工作原理可实现预期目标:不损伤雌蚕卵,使雌雄蚕卵都能存活;分选效率高,设计分卵速度达12万粒/h,准确率超过95%。

关键词： 自动分选仪器 光电识别 自动化 单片机编程和控制 蚕卵输送 蚕卵颜色 雌雄分离

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带鳞田鱼丸的研制

陈剑兵; 程绍南; 邢建荣; 陆胜民; 孙根标; 《食品科技 》 2011 北大核心

摘要：为了开发青田田鱼加工新产品,结合田鱼鱼鳞柔软可食的特点,进行了带鳞田鱼丸的研制。利用感官评定法、凝胶特性分析、正交实验等方法确定鱼丸的最适生产工艺。结果显示:田鱼糜与杂鱼糜的最适质量比为4:1;正交实验得出最佳鱼丸制作配方为:田鱼糜55%,淀粉15%,色素0.03%,水15%;田鱼鳞片的最佳预处理方式为0.5%醋酸浸泡30min,最适添加量为鱼丸质量的2%~3%。利用本工艺制作的鱼丸,颜色鲜艳,口感爽滑,丰富了市场鱼丸的品种。

关键词： 田鱼 鱼丸 工艺

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浙闽山地松花菜关键栽培技术

顾宏辉; 赵振卿; 盛小光; 虞慧芳; 王建升; 张晓辉; 《中国蔬菜 》 2011 北大核心

摘要：花球松散类型花椰菜(松花菜)集花梗青而松散、烹煮易入味,口感甜脆,适宜脱水加工等众多优点,近年来种植面积迅速扩大。花球品质分析显示,松花菜花球中含有比紧实花球类型花椰菜较高的可

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新型直链淀粉手性固定相反相拆分烯唑醇对映体

王雪松; 徐浩; 王祥云; 章虎; 王新全; 《农药 》 2011 北大核心

摘要：[目的]采用新型直链淀粉-三(5-氯-2-甲基苯基氨基甲酸酯)涂敷型手性固定相在反相色谱条件下拆分烯唑醇对映体。[方法]利用高效液相色谱-手性固定相法考察流动相组成及温度对手性拆分的影响,对烯唑醇对映体进行了旋光测定。[结果]烯唑醇在直链淀粉-三(5-氯-2-甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相上为(-)-对映体先出峰;烯唑醇对映体在所考察的流动相组成(乙腈含量100%~30%)及温度(5~45℃)范围内均未能达到基线分离。[结论](-)-(R)-烯唑醇先于其对映体被洗脱;实验烯唑醇对映体分离的最佳流动相配比为乙腈-水(体积比30∶70),最佳分离温度为25℃;基于线性Van't Hoff曲线的热力学参数证明对映体的分离受焓影响。

关键词： 直链淀粉-三(5-氯-2-甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相 烯唑醇对映体 反相色谱

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