水禽非常规饲料研究进展

吴胜利; 姜涛; 章世元; 王惠影; 《饲料博览 》 2014

摘要：随着我国水禽养殖业的快速发展,常规饲料资源短缺,饲料原料价格升高,迫切需要开辟和探索新的饲料资源。文章对我国水禽养殖现状、饲料资源分布和利用现状、非常规饲料的特点、目前研究进展以及注意事项进行了综述。

关键词： 非常规饲料 水禽 研究进展

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红法夫酵母原生质体制备条件优化及紫外诱变高产虾青素菌株筛选

何璞; 任泽焕; 何润清; 王瑞霞; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用单因素试验和正交试验对红法夫酵母原生质体制备条件进行优化,并用紫外诱变的方法筛选虾青素高产菌株。结果表明:菌龄18 h、蜗牛酶浓度1%、30℃处理2 h,在以蔗糖为渗透压稳定剂的情况下较有利于原生质体的形成与再生;在70%~85%的致死率条件下筛选到1株高产诱变菌株,虾青素产量较出发菌株提高85.6%。

关键词： 红法夫酵母 原生质体 紫外诱变 虾青素

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灰色关联层次分析法在麦绿素原料适宜采收期确定上的应用

张辉; 陈召亮; 王海宏; 乔勇进; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以‘大中88-91’大麦苗为试验材料,以蛋白质、黄酮、叶绿素含量和麦苗产量为评价因子,采用层次分析法(AHP)对评价因子进行权重排序计算,通过灰色关联度分析法(GRA)确定大麦苗适宜采收期。层次分析法结果表明:各评价因子权重排序为黄酮含量(0.4170)>叶绿素含量(0.284)>蛋白质含量(0.170)>产量(0.075)。灰色关联分析法结果表明:五叶期和六叶期与"理想采收期"关联度最高,灰色关联度分别为0.891、0.903,故五叶期和六叶期为适宜采收期。因此,层次分析和灰色关联分析相结合的方法可运用于麦绿素适宜采收期的确定。

关键词： 麦绿素原料 采收期 层次分析法 灰色关联分析

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梅山猪及其杂种猪的繁殖性能比较(初报)

卢春光; 顾永远; 张红飞; 沈晓林; 邱观连; 沈辉; 曹建国; 《上海畜牧兽医通讯 》 2014

摘要：梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个种群,产于长江下游太湖流域的嘉定和太仓一带,以繁殖力高著称于世,具有性成熟早的特点。梅山猪初胎产仔数12.82头,经产15.84头,产活仔猪数分别为11.85头和14.16头,已成为世界最宝贵的高产仔基因库。20世纪70年代初,利用苏白、克米洛夫、约克夏公猪与太湖猪杂交,其杂交后代个体较大、生长较快、耐粗性好〔1~2〕。近年来,随着杜洛克、大约克夏、汉普夏、长白、皮特兰等著名瘦肉型品种

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电子束辐照对酱卤牛肉品质的影响

张艳艳; 王健; 李海军; 孔秋莲; 戚文元; 《安徽农业科学 》 2014 北大核心

摘要：[目的]研究电子束辐照对散装熟肉制品品质的影响。[方法]以散装即食酱卤牛肉为研究对象,研究电子束辐照对即食熟肉菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、感官品质、脂质过氧化指标及货架期的影响。[结果]试验表明,6.0 kGy电子束辐照可将散装即食酱卤牛肉的微生物指标控制在国家规定的限量标准范围内;辐照后色泽评分增大,组织状态、气味和滋味、口感评分减小;辐照后引起牛肉过氧化值增加、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)降低。辐照对散装即食酱卤牛肉的感官和脂质过氧化指标的影响和未辐照相比均无显著性差异,并能延长货架期至10 d。[结论]研究可为推广电子束辐照在散装熟肉制品中的应用提供一定的参考依据,以保证散装熟肉制品的质量安全,延长货架期。

关键词： 电子束 辐照 酱卤牛肉 品质

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产蛋循环过程中TRPV6、CaBP-D_(28K)和PMCA 1b在蛋壳腺的动态表达

翟晓虎; 贺卫华; 侯加法; 杨俊花; 《中国兽医学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：将40羽220日龄ISA蛋鸡分为5组,于产蛋后0、2、4.5、8、16h断头处死,采集蛋壳腺组织,运用Real-time PCR和Western-blot方法检测产蛋循环过程中瞬时性受体单位香草精受体6(Transient receptor potential vanilloid receptor 6,TRPV6)、钙结合蛋白(calbindin D28K,CaBP-D28K)、质膜钙离子ATP酶1b(plasma membrane Ca2+-ATPase 1b,PMCA 1b)mRNA和蛋白浓度的动态变化。结果显示,卵子未进入蛋壳腺前(产蛋后0~4.5h),蛋壳腺内TRPV6、CaBP-D28K和PMCA 1bmRNA表达水平较低,随后表达量逐渐升高,在蛋壳钙化过程中达到最大值(产蛋后16h),与0h相比,TRPV6和CaBP-D28KmRNA表达差异均极显著(P<0.01);另外,产蛋循环过程中,TRPV6、CaBP-D28K和PMCA 1b蛋白浓度变化与mRNA变化一致,产蛋后16h到达最大值,其中CaBP-D28K蛋白浓度与0h相比,差异显著(P<0.05)。结果表明,产蛋循环可调控蛋壳腺内TRPV6、CaBP-D28K和PMCA 1b的表达,并提示钙离子跨细胞转运途径在钙离子进入蛋壳腺形成蛋壳过程中发挥重要作用。

关键词： 蛋壳腺 TRPV6 CaBP-D28K PMCA 1b 产蛋循环

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瓜类黄化褪绿病毒上海分离物外壳蛋白的原核表达及其抗血清的制备

曾蓉; 徐丽慧; 顾海峰; 陆金萍; 戴富明; 《中国农学通报 》 2014 CSCD

摘要：利用RT-PCR技术扩增得到瓜类黄化褪绿病毒(cucurbit chlorotic yellows virus,CCYV)上海市嘉定分离物的外壳蛋白(coat protein,cp)。序列分析结果表明,cp基因的核苷酸序列长度为753 bp,编码250个氨基酸,与已报道的CCYV其他分离物的cp核苷酸相似性均高于95%。将此基因克隆到原核表达载体pET32a(+)上,转化大肠杆菌BL21(DE3)后IPTG进行诱导表达,SDS-PAGE及Western blotting分析表明,CCYV cp在大肠杆菌中可表达出含有6-His标签的分子量约46 kDa的蛋白。纯化表达蛋白后免疫家兔制备抗血清,间接酶联免疫吸附测定(ID-ELISA)结果显示,制备的抗血清可用于检测田间感病样品中的CCYV。

关键词： CCYV 外壳蛋白 原核表达 间接酶联免疫吸附测定

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“紫香糯861”在金山区晚播条件下的种植表现及栽培技术

曹东杰; 谢志奎; 赵志鹏; 周宝林; 《上海农业科技 》 2014

摘要："紫香糯861"是由上海市农业科学院作物育种栽培研究所培育成的中籼稻类型特种稻品种,具有较高的营养保健价值。为给该品种的推广应用提供参考,在金山区晚播条件下考察了其生育期、每穗总粒数、结实率、千粒重及产量等主要农艺性状,并提出了"紫香糯861"直播栽培技术要点,以供参考。

关键词： “紫香糯861” 晚播 种植表现 栽培技术

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饲料中油脂皂化值的测定研究

林淼; 赵志辉; 时文兴; 关斯明; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：建立了饲料中油脂皂化值的测定方法,并对各种最佳分析条件进行探讨和验证,优化了指示剂、提取剂和称样量等测定条件。试验结果表明,测定结果准确可靠,具有较好的相关性。

关键词： 饲料 油脂 皂化值 测定

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N、P、K配施条件下厚皮甜瓜品质模型的构建

张兆辉; 姜玉萍; 杨晓峰; 左恩强; 陈春宏; 《中国瓜菜 》 2014

摘要：为了探讨N、P、K肥料配施对甜瓜主要经济性状的影响,通过采用三因素五水平二次正交旋转组合设计,研究了N、P、K配施对甜瓜品质的影响,构建了肥料配施的数学模型,并对最优施肥量、单因子效应及互作效应进行了分析。结果表明:N与P、N与K、P与K之间存在明显的互作效应,且适宜的施肥配比可以提高甜瓜的品质。分析认为,当N、P、K配比为1.53∶1∶3.36,即每hm2氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)用量分别为118.07、77.4、260.38 kg时,甜瓜的可溶性固形物含量可达13.34%。

关键词： 甜瓜 配方施肥 数学模型 交互效应

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