鸡蛋新鲜度与影响因素的灰色关联分析

黄会明; 胡桂仙; 《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：哈夫单位作为衡量鸡蛋新鲜度的重要指标,在贮藏过程中受到各种因素的影响,现提出应用灰色关联方法分析鸡蛋新鲜度与各影响因素之间的关系,首先计算了哈夫单位与影响因素之间的灰色关联度;然后根据关联度数值,得到各因素对鸡蛋新鲜度的影响程度,并进行了理论分析。结果表明,对不同贮藏期的鸡蛋,比重是影响其新鲜度的首要因素,而蛋壳强度的影响最小。随着贮藏期的增加,均蛋形指数对新鲜度的影响程度逐渐减弱,而鸡蛋质量的影响则逐渐增强。灰色关联的分析结果可为鸡蛋的检测与品质管理提供重要的理论依据。

关键词： 新鲜度 哈夫单位 灰色关联度

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苏丹草和香根草作为诱虫植物对稻田二化螟种群的抑制作用评估

郑许松; 徐红星; 陈桂华; 吴降星; 吕仲贤; 《中国生物防治 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：室内测试了苏丹草和香根草对二化螟的产卵选择性和幼虫存活的影响,在田间进行了苏丹草和香根草控害效果的初步试验。结果表明,二化螟雌成虫对苏丹草和香根草均表现出较强的产卵选择性,产在苏丹草和香根草上的卵量分别是产在水稻上的3.02和4.56倍。两种诱虫植物均对二化螟幼虫具致死作用,二化螟幼虫在两种寄主上不能完成生活史。田间试验表明两种诱虫植物围绕的水稻小区内二化螟枯心率显著低于试验区外20m的对照小区。

关键词： 诱虫植物 苏丹草 香根草 二化螟 产卵选择性

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烟粉虱卵柄的吸收作用

郦卫弟; 吕要斌; 林文彩; 贝亚维; 张治军; 《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：在恒温26℃,相对湿度70%的条件下,研究了烟粉虱Bemisia tabaci(Gennadius)卵柄的吸收作用。首先研究了含有农药的人工膜系统上卵的发育及浸根于农药的植株上烟粉虱卵的发育,发现农药处理对烟粉虱卵的存活产生了明显的不利影响,加入农药的人工膜系统及农药浸根处理的植株上卵的存活率要显著低于对照处理。其次将甘蓝、黄瓜、茄子、辣椒及玉米作为寄主植物,研究不同寄主植物上所产卵的发育历期及存活率,发现不同寄主植物上所产的卵的发育历期存在着显著差异,在供试的几种植物中,历期从长到短依次为甘蓝>黄瓜>茄子>辣椒>玉米,不同植株上卵的存活率也有一定的差异,尤其是玉米上的卵存活率要极显著低于其它植株上发育的卵。通过将不同植株上的刚孵化的一若虫转移至共同的其它的植株上后,不同来源的卵所孵化的一龄若虫的历期也有所不同,一龄若虫历期长短为,辣椒>甘蓝>黄瓜>茄子。以上现象说明产卵介质中的物质通过卵柄进入了烟粉虱的卵内,影响了卵及一龄若虫的发育。

关键词： 烟粉虱 卵发育 人工膜产卵系统 农药 寄主植物

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3种砧木对金手指葡萄生长与果实性状的影响

程建徽; 吴江; 雷鸣; 吴永华; 《中国南方果树 》 2009 北大核心

摘要：以5BB、SO4、巨峰砧和自根苗金手指葡萄为试材,研究砧木对金手指葡萄生长和果实性状的影响。结果表明,与自根苗相比,3种砧木均能显著提高金手指葡萄鲜叶叶绿素含量;抗根瘤蚜的SO4砧还能促进金手指枝梢和叶片生长,提高果穗紧密度,果实品质无明显变化,产量为自根苗的70%左右;巨峰砧能保持产量,但果实内外品质均下降,果粒不均匀、不转色,可溶性固形物和固酸比显著下降;5BB砧对枝叶生长无影响,可拉长果粒,果实综合品质下降,产量为自根苗的42%左右。

关键词： 金手指葡萄 砧木 枝梢生长 果实性状

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利用mRNA差异显示技术研究香菇发育相关基因

蔡为明; 李南羿; 谢鸣; 高中山; 金群力; 《菌物学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以香菇子实体不分化突变株和对照菌株L98411为材料,利用mRNA差异显示技术研究二者的基因表达差异,共分离到21条差异片段,其中12个分别与泛素、ATP合成酶、锌指蛋白、GTP结合蛋白、延伸因子g1线粒体前体、过氧化物酶、硫酯酶、类TrpB酶、2,4-二烯酰辅酶A还原酶、糖苷水解酶、热激蛋白、疏水蛋白等已知基因有较高的同源性,这表明香菇子实体分化发育是一个复杂的过程,涉及到胞内转运、转录调控、细胞分化、蛋白合成、各种代谢途径中的酶、抗逆反应等诸多途径的协同调控。

关键词： 差异显示反转录PCR 突变体 子实体发育 基因表达

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两种有机硅表面活性剂和3种农药对斑马鱼的急性毒性与联合毒性研究

吴声敢; 吴长兴; 陈丽萍; 苍涛; 俞瑞鲜; 王彦华; 赵学平; 《农药学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为评价新型有机硅表面活性剂对水生生物的影响,采用"半静态法"分别研究了乙氧基改性三硅氧烷(捷润,JIERUN)和硅氧烷化合物(好湿,High-Speed)与3种农药对斑马鱼的急性毒性与联合毒性。结果表明:"捷润"和"好湿"对斑马鱼的LC50值(96h)分别为有效成分5.90和17.4mg/L,分别属于中毒和低毒。"捷润"与氟虫腈、茚虫威和乙酰甲胺磷混用后对斑马鱼的共毒系数分别为139.52、107.24和165.65,其联合毒性效果分别为增毒、相加和增毒;"好湿"与氟虫腈、茚虫威和乙酰甲胺磷混用后对斑马鱼的共毒系数分别为111.36、48.26和80.08,其联合毒性效果分别为相加、拮抗和相加。

关键词： 有机硅表面活性剂 氟虫腈 茚虫威 乙酰甲胺磷 斑马鱼 急性毒性 联合毒性

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抑霉菌素对西瓜炭疽病菌的抑菌活性及防病效果

竺利红; 梁建根; 吴吉安; 施跃峰; 《中国生物防治 》 2009 北大核心 CSCD

关键词： 抑霉菌素 抑菌活性 西瓜炭疽病

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鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺

杨颖; 陆胜民; 陈剑兵; 郑美瑜; 邢建荣; 《食品与发酵工业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为克服以往速酿产品风味较差的缺陷,在保证质量与风味的前提下缩短鳀鱼鱼露的发酵周期,采用加曲、分段加盐的生产工艺,以自行筛选的1株米曲霉为发酵菌种,以大米为载体制备种曲,对鳀鱼进行预处理,以两步加盐法替代传统的一次加盐法。研究结果表明,所制种曲活力旺盛,适合接种量为80 g/kg;未破腹鳀鱼与破腹鳀鱼分别在200 g/L、250 g/L的盐水中预处理5 min,能够预防腐烂,降低初次加盐量,加速鱼露生产速度;发酵体系的适宜培养温度为45℃;控制初次加盐量为100 g/kg,发酵时间为3 w,之后使补足盐量达到250 g/kg,第20周即可结束主发酵。加曲、分段加盐工艺能够有效缩短鳀鱼鱼露的发酵周期,所得产品各项理化指标符合国家标准。

关键词： 鳀鱼 鱼露 预处理 加曲 分段加盐 速酿

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浙江省农业现代化主体道路及发展模式研究

周春华; 徐萍; 王美青; 卫新; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：从浙江省农业现代化的现状出发,提出具有浙江特色的农业现代化主体道路,并按照产业发展、资源利用、功能拓展等多角度总结出4种主要发展模式,最后对浙江省农业现代化建设提出了建议。

关键词： 农业现代化 主体道路 发展模式

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欧亚种葡萄花色素苷的积累及UFGT基因的RT-PCR表达分析

程建徽; 雷鸣; 杨夫臣; 吴永华; 吴江; 《果树学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以欧亚种葡萄为试材,研究南方设施栽培条件下果实中花色素苷的积累与着色。结果表明,转熟期花色素苷开始积累,果实颜色由绿转红直至成熟,其积累的花色素苷以单糖苷类为主,不同于欧美杂交种,品种间花色素苷组分也存在差异。设施条件下与离体培养结果均表明外源应用ABA和鼠李糖能够促进欧亚种葡萄红地球果实花色素苷的积累,芍药色素糖苷含量增加显著,蔗糖则起抑制作用。半定量RT-PCR分析显示,葡萄糖类黄酮转移酶RGufgt基因(GenBank:DQ513314)在葡萄幼叶中表达,在绿果时不表达,果实转熟着色后即开始表达,直至果实成熟,同花色素苷积累过程完全一致。

关键词： 欧亚种葡萄 花色素苷 积累 UFGT基因 RT-PCR

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