科研产出
猪流行性腹泻病毒和猪传染性胃肠炎病毒双重RT-PCR鉴别方法的建立
《动物医学进展 》 2009 北大核心
摘要：根据GenBank发表的猪流行性腹泻病毒(PEDV)CV777株和猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)Purdue P115株的基因序列,针对其基因保守区,设计1条共用的下游引物和2条各自病毒的上游引物,可特异扩增出大小分别为213 bp和546 bp目的条带。经过对TaqDNA聚合酶和Mg2+浓度、退火温度(Tm)等PCR反应条件的优化,最终确定该双重RT-PCR的最佳条件为TaqDNA聚合酶浓度为0.03 U/μL,Mg2+浓度为0.05 mmol/L,dNTP浓度为200μmol/L,Tm为51℃。特异性和敏感性检测结果显示,所建立的检测方法具有很好的特异性以及较高的敏感性。
关键词： 猪流行性腹泻病毒 猪传染性胃肠炎病毒 双重RT-PCR
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欧盟食品饲料快速预警进展与对我国的借鉴
《粮食与饲料工业 》 2009 北大核心
摘要：系统介绍了欧盟快速预警系统的法规基础、运作机制和通报形式,分析了2002～2007年的主要通报数量和危害类别,认为通报数量逐渐增加,2007年的预警通报、信息通报、附加预警通报和附件信息通报分别比2002年增加了119.6%、80.6%、136.4%和136.1%;危害种类也由2002年的13种,增加到2007年的26种。欧盟快速预警通报中中国的通报数量也逐年增加,从2002年的147件增加到2007年的352件;2003～2007年的通报危害种类共计有21种。借鉴欧盟快速预警系统,从法规完善、风险评估和生产监管方面提出3个建议,对于我国启动快速预警系统处理食品安全事件具有积极意义。
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环境条件对稻米RVA谱的影响研究
《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：通过对DH群体以及籼稻和粳稻品种RVA谱的测定,研究了异地种植、不同年份和不同播期种植及不同贮藏期对稻米RVA谱的影响,结果表明:(1)同一品系,海南种植的稻米RVA谱特征值比扬州种植的多数要高,并且同一杂交组合的不同基因型后代对异地种植的反应不同;(2)不同年份及不同播期种植对稻米RVA谱的影响因品种而异,在多数特征值上籼稻比粳稻更敏感;(3)大部分水稻品种经长期贮存后稻米RVA谱特征值中的BDV下降,SBV上升,从而导致米饭变硬,品质下降。
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湖羊早期生长曲线的拟合
《畜牧与兽医 》 2009 北大核心
摘要：本试验采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种常用的生长曲线模型对湖羊的早期生长进行拟合,结果以Von Bertalanffy模型对湖羊早期生长发育的拟合效果最好。根据此模型建立的湖羊的早期阶段生长曲线,为其早期选育和改善饲养管理提供依据。
关键词： 生长曲线 湖羊 Von Bertalaffy
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短期N_2处理对冷藏猕猴桃衰老及货架期软化的影响
《中国食品学报 》 2009 北大核心
摘要：目的:研究短期N2处理对冷藏猕猴桃果实衰老及其货架期间软化的影响。方法:采用纯氮处理猕猴桃果实6h,然后用聚乙烯薄膜袋(0.025mm)包装,每袋1kg,置于0～1℃下贮藏。每隔7d取样,28d后将果实置于常温(20℃)下观察。结果:短期N2处理抑制了猕猴桃果实冷藏期间总酸含量的下降,降低了可溶性固形物含量的增加幅度,并保持较高的VC含量;显著抑制了果实硬度的下降,尤其是前7d硬度的快速下降;降低了冷藏果实(贮藏28d)呼吸速率和乙烯释放速率的增加,提高了果实的抗氧化能力,较好地保持了细胞膜的完整性。此外,短期N2处理降低了猕猴桃果实冷藏28d后常温货架期间前3d乙烯释放速率的增加,抑制了果肉硬度的下降,延缓了果实的后熟软化。结论:短期N2处理明显抑制了冷藏猕猴桃果实的衰老,改善了贮藏品质,延缓了常温货架期间果实的软化,保持了果实较好的商品性。
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苗用型大白菜新品种浙白6号
《中国蔬菜 》 2009 北大核心
摘要：浙白6号是以自交不亲和系S99-PB533和S02-PB658配制而成的苗用型大白菜一代杂种。S99-PB533为春王经6代自交筛选而成的自交不亲和系,亲和指数0.1,植株较直立,生长势旺,叶绿色,
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地方性农业科技期刊的定位与创新发展
《编辑学报 》 2009 北大核心
摘要：以《浙江农业学报》和《浙江农业科学》为例,剖析地方性农业科技期刊存在的定位和特色不够明显等问题,认为创一流期刊必须准确把握期刊定位,着力培育期刊特色,并且办刊策略要创新,体制和运营模式要创新,编辑理念要创新,还要创建一流的编辑队伍。
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不同包装方法对低温贮藏双孢蘑菇品质的影响
《中国食品学报 》 2009 北大核心
摘要：以双孢蘑菇为试验材料,分别采用0.02、0.04mm PE薄膜进行挽口、直接封口、抽真空后封口、抽真空后充入(5%CO2+15%O2)再封口等处理,并于(3±0.5)℃下贮藏。以感官评定、色差值、多酚氧化酶(PPO)活性和褐变度为指标,探讨不同包装方法对双孢蘑菇贮藏过程中品质以及环境气体组成的影响。结果表明,用0.02mmPE保鲜袋,以挽口(每隔2d打开袋口0.5h)的方式进行低温贮藏,可得到较好的感官评定值和色差值;显著降低多酚氧化酶活性和褐变度;较好地维持贮藏环境内高O2含量(12.33%以上)和低CO2含量(4.56%以下);贮藏期为8d。
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不同基质物化特性及对红叶石楠生长的影响
《土壤通报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：通过对不同基质(泥炭、木屑、FDL-Ⅲ及树皮;其中FDL-Ⅲ由牛粪、树皮、木屑和山核桃壳按一定比例混合而成)的最大持水量、基质容重、基质固、液、气三相比、淋洗液电导率、pH、NH4+和P浓度的测定,研究不同基质对红叶石楠生长的影响。结果表明:红叶石楠在FDL-Ⅲ基质中生长显著好于其他三种基质;各基质的淋洗液电导率和pH值变幅分别在0.39～0.91mscm-1和5.32～6.72之间,NH4+浓度和水溶性P浓度变幅分别在10.0～171.6mgkg-1和1.16～8.93mgkg-1之间;容重变幅在0.14到0.20gcm-3之间,均属于轻型基质;各处理基质的水/气比变幅较大,在1～4.8之间,其中FDL-Ⅲ为1.63,为最适植物生长的水/气比。与泥炭、木屑及树皮基质相比,FDL-Ⅲ持水稳定性最强;苗木生长与基质最大持水量呈线性显著相关,而与其他理化性状不相关。
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