国内软籽石榴栽培品种及研究进展

刘威; 刘博; 蔡卫佳; 王昊; 陈芬; 谭军; 《北方农业学报 》 2020

摘要：石榴可鲜食、可观赏,有较高的药用价值,近年来深受人们喜爱.软籽石榴籽粒柔软可食、汁多、易吞咽,为果中珍品.文章从软籽石榴引种、栽培品种、组织培养、分子生物学、栽培技术等方面进行了综述,并提出软籽石榴今后的研究及发展方向.

关键词： 软籽石榴 引种 组织培养 分子生物学 栽培

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丰县牛蒡产业链式发展的现状及对策

姚凤腾; 刘飞; 韩兴华; 《农业与技术 》 2020

摘要：针对丰县牛蒡优势产业,客观分析了生产、 加工、 销售环节的产业发展现状和目前丰县牛蒡产业发展制约因子,从国内外市场对丰县牛蒡产业发展进行展望,并从现代农业产业化发展的角度对丰县牛蒡快速高端发展提出建议和对策.

关键词： 牛蒡 链式发展 现状 对策

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薄膜包装对娃娃菜采后贮藏品质的影响

陈皖豫; 安容慧; 胡花丽; 周宏胜; 罗淑芬; 肖丽霞; 李鹏霞; 《包装工程 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：目的探究适用于娃娃菜采后贮藏保鲜的包装材料.方法采用4种不同厚度的聚乙烯薄膜(10,20,30,40μm)包装娃娃菜,以市场销售的原包装薄膜为对照,测定在常温(23±2)℃下贮藏28 d的品质变化,之后以筛选出的薄膜材料为研究对象,进一步分析其对娃娃菜采后贮藏品质的影响.结果与其他薄膜包装相比,厚度为30μm的聚乙烯薄膜包装材料对娃娃菜的保鲜效果最好,其可溶性糖、蛋白含量分别为13.49 mg/g,3.79 mg/g,MDA的质量摩尔浓度为1.51μmol/g.与对照组相比,厚度为30μm的薄膜包装能够有效抑制娃娃菜表面菌落总数的生长,延迟腐烂现象的发生,维持其组织较高的抗坏血酸、总酚、可溶性糖、总硫苷和萝卜硫素含量.主成分法综合评价的结果也显示,厚度为30μm的薄膜包装对减缓娃娃菜品质劣变的效果更理想.结论厚度为30μm的聚乙烯薄膜包装能更好地维持采后娃娃菜的贮藏品质,适宜用作采后娃娃菜的包装贮运材料.

关键词： 娃娃菜 薄膜包装 贮藏品质 保鲜

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不同浓度氯吡脲处理对徐香猕猴桃果实单果重及品质的影响

钱巍; 冯翠; 顾海龙; 王显; 胡中泽; 陈应柳; 《农业与技术 》 2020

摘要：以"徐香"猕猴桃为试材,于盛花后30d分别用2ppm、5ppm、10ppm、20ppm、50ppm氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究不同质量浓度CPPU处理对生长期、成熟期及采后"徐香"果实的产量、品质和耐贮性影响.结果表明:CPPU处理能有效增大果实单果质量,但CPPU处理不同程度影响了果实外观品质(果形指数)和内在品质(可溶性总糖含量),50ppm处理时负面影响最为严重.常温贮藏过程中,CPPU处理降低了果实耐贮性,随CPPU使用质量浓度呈反比.综合考虑单果质量、可溶性固形物含量、贮藏性能等,认为"徐香"猕猴桃氯吡脲处理的最佳浓度为2ppm,具有提质增产的效果.

关键词： 猕猴桃 氯吡脲 果实品质 贮藏

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泗洪县2019-2020年小麦品种安全性测试总结

孙秉刚; 杜吉林; 《农村科学实验 》 2020

摘要：本文结合泗洪县小麦种植品种的生物特征以及当地小麦种植环境以及自然条件等实际情况,在简单介绍了泗洪县小麦种植现状的基础上,对小面的种植安全性进行了测试试验情况的具体描述及其结果分析,并就该县的小麦的种植品种进行了详细分析,以供参考.

关键词： 泗洪县 小麦 品种 安全性 测试总结

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基于GB 4789.10-2016的银白色葡萄球菌鉴定方法的改进

金方宁; 张道锋; 区楚君; 史贤明; 施春雷; 《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：探讨基于食品安全国家标准GB 4789.10-2016鉴定银白色葡萄球菌(Staphylococcus argenteus)的适用性,并提出相应的改进方法.采用GB 4789.10-2016第一法与PCR鉴定方法(目的基因为nuc1或NRPS)同时对193株金黄色葡萄球菌分离株和6株银白色葡萄球菌分离株进行鉴定,比较两者结果.结果表明,GB 4789.10-2016和nuc1-PCR方法将银白色葡萄球菌错误鉴定为金黄色葡萄球菌,而NRPS-PCR方法可以区分两者.研究表明:在GB 4789.10-2016的基础上,结合NRPS-PCR建立一套检验流程,可鉴定并区分金黄色葡萄菌和银白色葡萄菌.

关键词： 银白色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 GB4789.10-2016 耐热核酸酶基因nuc1 非核糖体多肽合成酶基因NRPS

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荞麦生产技术规程

蒋莹; 常庆涛; 王全友; 刘荣甫; 王安; 吴薇; 常蕾; 蒋建军; 黄荣华; 《江苏农业科学 》 2020 北大核心

摘要：荞麦是国际粮农组织公认的一种药食同源小宗粮食作物,是我国传承中华药食同源文化的典型体现,素有五谷之王、神仙的粮食等美誉.根据无公害食品标准化生产有关规定,针对江苏省荞麦(甜荞)生产技术特点,制定了荞麦生产技术规程,包括荞麦生产的有关定义、产量目标及产量构成、产地环境要求、肥料及农药合理使用准则、生产管理措施、收获与贮存等,为江苏省荞麦标准化生产提供技术支撑和指导服务.本标准适用于江苏省荞麦春播和秋播生产,其他生态条件相似地区引用应因地制宜,参考应用.

关键词： 荞麦 生产 技术规程

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贮藏温度对采后上海青叶片衰老及活性成分的影响

安容慧; 陈皖豫; 胡花丽; 李鹏霞; 《包装工程 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：目的为了探究不同贮藏温度对采后上海青叶片衰老及活性成分的影响.方法以上海青为实验材料,分别在0,5,10,15,20,25,30℃下贮藏,对上海青叶片的感官品质、色差、叶绿素含量、丙二醛(MDA)含量、类胡萝卜素含量、叶黄素含量、叶酸含量和亚硝酸盐含量的变化进行分析.结果与20,25,30℃相比,在10℃和15℃下贮藏可减缓上海青叶片L*值、b*值、MDA含量和亚硝酸盐含量的增加,以及|a*|值、叶绿素含量、类胡萝卜素含量、叶黄素含量和叶酸含量的降低;与10℃和15℃贮藏条件相比,在0℃和5℃下贮藏可显著抑制上海青叶片L*值、b*值、MDA含量和亚硝酸盐含量的增加,以及|a*|值、叶绿素含量、类胡萝卜素含量、叶黄素含量和叶酸含量的降低,减缓上海青叶片的黄化衰老进程,从而维持上海青良好的外观品质.在贮藏温度为20,25,30℃时,上海青的最大贮藏期不超过4 d;贮藏温度为10℃和15℃时,最大贮藏期分别不超过9 d和7 d;贮藏温度为0℃和5℃时,最大贮藏期分别不超过40 d和15 d.结论在低温条件下贮藏,尤其是在0℃下贮藏可最大限度地减缓采后上海青叶片的衰老进程,可维持其较高的活性成分,并抑制其组织中亚硝酸盐的积累,显著延长上海青的贮藏期.

关键词： 上海青 叶片 贮藏温度 品质

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蛋鸡饥饿法强制换羽技术的研究与应用实践

陈丽珠; 卞红春; 吴婷婷; 侯福银; 韩昆鹏; 余树培; 《山东畜牧兽医 》 2020

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疫情期间农业科技服务的应对分析-新冠疫情期间农业科技需求与供给的调查

姜华珏; 张玉兰; 《农业科技管理 》 2020

摘要：新冠疫情对农业造成了很大影响,主要表现在农产品销售受阻、产业链中断、劳动力短缺、生产成本攀升等,而农业技术服务可以缓解和解决这些问题.文章通过调查问卷得出了新冠疫情对农业产业造成的主要影响,分析了疫情期间新型农业经营主体的科技需求特点,研究了疫情期间农业科技服务面临的主要困境,并从拓展服务思路、丰富服务方式、提供精准服务等方面提出了疫情期间加强农业科技服务的对策.

关键词： 疫情 农业 科技需求 科技服务 应对分析

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