科研产出
紫外照射对采后花生根中自藜芦醇的影响
《中国食品学报 》 2009 北大核心
摘要：目的:研究紫外照射对采后花生根中白藜芦醇含量的影响.方法:将采后的花生根经不同处理(剪碎、干燥、新鲜等)后接受紫外照射(照射时间、照射距离、照射后处理方法等),对比白藜芦醇含量的变化情况.结果:采后的新鲜花生根受到紫外照射后,组织中白藜芦醇含量提高65%~120%.当花生根距离紫外灯1~2 m时,白藜芦醇含量变化较大;而在距离紫外灯1 m以内和2 m以外时,白藜芦醇含量变化较小;紫外照射20 min时,白藜芦醇含量最高.紫外照射花生根放置10h后才逐渐产生白藜芦醇.结论:紫外照射可刺激未失活花生根组织产生白藜芦醇.
全文链接
请求原文
双孢蘑菇储藏中的褐变及相关酶活性研究
《食用菌学报 》 2009 北大核心
摘要：测定了双孢蘑菇(Agaricus bisporus)储藏中的色差,总酚含量及多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)的活性变化。结果表明,双孢蘑菇储藏期间L值逐渐变小,褐变度不断增加。总酚含量在15℃储藏的第1~4天升高,之后逐渐下降,4℃储藏时,总酚含量变化不大。PPO在15℃储藏时活性水平较4℃储藏时高,在15℃时,第1天就显著上升,第3天达到最高值后下降,而4℃储藏时在第2天急剧上升,而后下降。双孢蘑菇在15℃和4℃储藏时PAL活性在第1~2天升高,而后的变化无规律。根据实验结果,双孢蘑菇中PPO与PAL可能参与了酶促褐变,其中PPO活性可能是引起双孢蘑菇褐变的主要因素。
全文链接
请求原文
DMPP对菜地土壤氮素径流损失的影响
《环境科学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：利用模拟降雨试验,研究了尿素添加1%新型硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸盐(3,4-dimethyl pyrazole phosphate,DMPP)对菜地土壤氮素径流损失的影响.结果表明,添加DMPP抑制剂于尿素,3次模拟降雨地表径流液中铵态氮含量分别是常规尿素处理的1.42、2.82和1.95倍,铵态氮径流损失有所增加;使用硝化抑制剂DMPP,与常规尿素相比,3次模拟降雨地表径流液中硝态氮含量分别减少70.2%、59.7%和52.1%,亚硝态氮含量分别减少98.7%、90.6%和85.6%,可显著降低硝态氮和亚硝态氮的径流损失,尤其是亚硝态氮的径流损失接近于不施氮处理;常规尿素添加1%的DMPP抑制剂后,可减少39.0%~44.8%的无机氮进入地表水体,明显降低氮素径流迁移损失.使用DMPP抑制剂可减轻氮素向地表水体迁移的风险,具有显著的生态效益.
全文链接
请求原文
GD-SW-2008型数控丝线成绞机
《丝绸 》 2009 北大核心
摘要：GD—SW—2008型数控丝线成绞机是一种将筒装丝或精细纱线卷绕成预定长度的绞装丝片的机器,尤其适应有高质量工艺要求的绞装捻丝线出口生产。文章介绍了双面式与单面式机型的主要区别和相同点,并从丝长控制精确、工艺适应性强,成绞质量好、成绞工效高、性能/价格比高、改善操作工劳动条件、零部件使用寿命长、安全性能好、安装调节方便、保养修理简单、机器制造效率高成本低等11个主要性能的介绍,阐述了机器的新特点。文章配有性能参数表,详细说明了数控仪定长预置和试样操作的方法。
全文链接
请求原文
不同杀虫剂对梨叶瘿蚊的田间防效评价
《农药 》 2009 北大核心
摘要：12种杀虫剂及其混配处理对梨叶瘿蚊的田间防效试验结果表明:50%丁醚脲SC、10%烯啶虫胺AS、80%敌敌畏EC与2%阿维菌素EC或4.5%高效氯氰菊酯EC或10%吡虫啉WP混配对梨叶瘿蚊幼虫的防效有很好的速效性和持效性,尤其是敌敌畏与阿维菌素的混配;这些药剂对梨叶瘿蚊的防效在药后3～5d分别为99.0%～80.1%、85.2%～80.1%、94.3%～94.4%、89.5%～87.1%和87.4%～83.8%,而单剂80%敌敌畏EC速效性好但持效性差,药后3～5d防效为87.8%～67.4%。2%阿维菌素EC、5%甲维盐SG、40%毒死蜱EC、25%吡·灭幼WP、5%啶虫咪WP、10%吡虫啉WP、4.5%高效氯氰菊酯EC、75%灭蝇胺WP和5%氟虫腈SC的最高防效小于77%,难以有效控制梨叶瘿蚊的为害。
全文链接
请求原文
夏秋用家蚕新品种“钱塘×新潮”的育成
《蚕业科学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：以强健、稳产作为育种目标,采用杂交育种方法,经特定高温多湿环境的定向培育及严格的后代选择,育成了夏秋用家蚕新品种钱塘×新潮。经浙江省家蚕品种实验室鉴定,新品种具有稳产、好养、茧丝质优良的特点:4龄虫蛹率比对照品种秋丰×白玉高2.84个百分点,万蚕茧层量、茧丝长分别比对照品种提高3.14%、4.18%,万蚕产茧量略高于对照品种。新品种在农村生产多点鉴定的综合经济性状成绩优于当地饲养品种,在气温较高的中秋蚕期饲养能够稳产高产。2008年新品种通过浙江省农作物品种审定,适于长江中下游蚕区夏、秋蚕期饲养。
全文链接
请求原文
长期施肥对水稻土和紫色土钾素容量和强度关系的影响
《土壤学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：采用钾素容量/强度(Q/I)法研究了长期不同施肥对水稻土和紫色土供钾状况的影响。结果表明:经过长期不同施肥影响,水稻土和紫色土的钾离子平衡活度比(AR0K)大小顺序均表现出:化肥有机肥配施(NPKM)>化肥NPK配施(NPK)>不施肥(CK)>化肥氮单施(N)和化肥氮磷配施(NP);土壤活性钾(KL)、非专性吸附钾(-ΔK0)和专性吸附钾(KX)大小顺序水稻土为NPKM>NPK>CK>N和NP,紫色土为NPKM>NPK和CK>N和NP。长期施肥对水稻土钾位缓冲容量(PBCK)影响不明显,施肥15a后紫色土PBCK大小顺序为:NP>N>CK>NPKM和NPK。水稻土的AR0K、KL和-ΔK0值均大于紫色土,而其PBCK(21.7～29.1)和K+与Ca2++Mg2+交换自由能(-ΔG)值(11.4～13.9kJmol-1)小于紫色土(PBCK值为48.2～125.8,-ΔG值为14.9～19.9kJmol-1)。长期单施N和施NP条件下,土壤AR0K、KL、-ΔK0和KX值降低,而PBCK和-ΔG值升高,土壤(尤其是紫色土)钾素耗竭程度加剧,施NPK和NPKM减缓了土壤钾素的耗竭。长期不同施肥下,紫色土钾素的耗竭程度均高于水稻土,前者年均钾肥或有机肥的施用量不足。
保持发酵型风味泡菜长货架期的生产技术研究
《中国食品学报 》 2009 北大核心
摘要：以鲜榨菜为原料,探讨不同因素条件下保持泡菜长货架期的技术手段。研究结果表明:2%盐软化+5%盐液发酵(2+5)的原料前处理盐量发酵模式、1:1的植物乳杆菌(Lact.Plantarum)和干酪乳杆菌(Lact.Casei)组合菌种配比、25℃左右的中温发酵温度以及(0.5±0.05)%的发酵终点酸度为榨菜泡菜的基本发酵工艺条件。该类泡菜的保质最佳优化条件:采用0.25%的增脆剂、高阻隔复合透明包装材料EVOH和70℃、15min的杀菌工艺条件,控制产品终端含水量的在(80±5)%。
全文链接
请求原文
NPY基因SNPs与鸡屠体性状的关联分析
《东北师大学报(自然科学版) 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：利用PCR-SSCP法对AA肉鸡、仙居鸡(兼用型)和罗曼蛋鸡神经肽Y(NPY)基因全序列进行了单核苷酸多态(SNPs)检测.在基因内含子2中发现了5个紧密连锁的碱基变异位点:T2623C,C2704T,T2776G,T2787C和A2821G,这5个位点以单倍型的方式在突变基因型个体中遗传;各品种间NPY基因AA野生型、AB杂合型和BB突变型基因及基因型频率分布差异极显著(P<0.01);基因型对鸡腹脂率、腿肌率及肝重有显著影响,BB基因型个体的腹脂率、腿肌率显著高于AA型和AB型,AB型个体的肝重显著高于AA型和BB型.因此,NPY基因可能是影响鸡脂肪沉积和屠体性状的主效基因或与主效基因相连锁.
全文链接
请求原文
浙江省家蚕新品种选育科研投资收益的定量评价
《蚕业科学 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：引用农业科研投资收益计量模型,对浙江省1981-2005年家蚕新品种选育的科研投资收益进行定量评价。结果表明,浙江省在此期间对家蚕新品种选育研究投资所获得的经济收益达4 164.8万元(以1981年为基期),投资的内部收益率为35.09%,远高于全社会投资项目基准收益率8%,总体投资收益十分显著。然而在具体的投资收益流中,由于2000年以后没有选育出经济性状具有突破性改进的新品种在生产上推广应用,因而其投资收益逐年大幅下降,从2000年的197.02万元下降到2005年的64.83万元。根据评价结果,提出了加大科研投资力度、加快育种材料和育种手段与方法的创新、深化家蚕育种体制改革和激发育种人员积极性等政策性建议。
关键词： 家蚕育种 科研投资 内部收益率 农业科研投资收益计量模型
全文链接
请求原文
