科研产出
不同薄膜处理对菠菜低温贮藏效果的影响
《浙江农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：用4种不同低密度聚乙烯(LDPE)薄膜(0.010,0.025,0.040和0.025 mm+防结露成分)包装菠菜,在低温(2±0.5)℃下进行贮藏试验。通过对贮藏过程菠菜理化指标和贮藏品质的定期测定及效果分析,结果表明:采用0.025 mm的含防结露成分的LDPE包装菠菜,能很好地保持菠菜的新鲜状态,不仅能降低呼吸强度、丙二醛含量和细胞膜透性,而且可控制叶片的叶绿素和可溶性蛋白含量下降,但各厚度薄膜包装对菠菜失水率影响相差不大。
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甘薯品种干率与油炸薯片含油量和硬度间的相关性
《中国粮油学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：选择20个干率18.72%~35.02%的甘薯品种,切成1.6~1.8 mm薄片,(135±10)℃常压油炸,测定薯片含油量和硬度。结果表明薯片含油量与干率成线性负相关,相关系数R=-0.827,薯片硬度与干率成非线性正相关,相关系数R=0.965,薯片硬度与含油量呈非线性负相关性,相关系数R=-0.890。显示油炸薯片含油量和硬度不可能同时达到最佳值。干率24%~26%的品种,薯片含油量在25%左右,硬度值650~700 g,具有较好的油炸品质,可以考虑作为油炸薯片专用品种选育的主要方向。
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甲基对硫磷降解菌PF32的分离鉴定及其降解特性研究
《农药学学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：从某农药厂采集污泥,采用驯化富集的方式分离得到1株能以甲基对硫磷为唯一碳源生长的菌株,命名为PF32。根据表型特征、生理生化特性和16SrRNA基因序列相似性分析,鉴定该菌株为寡养单胞菌Stenotrophomonas sp.。PF32能在24h内降解浓度为100mg/L的甲基对硫磷,降解率99%以上。PF32降解甲基对硫磷的最适pH值为7.0,最适温度为30℃,该菌降解甲基对硫磷的速率和起始接种量呈正相关。降解谱试验结果表明,PF32对辛硫磷、倍硫磷、杀螟硫磷、三唑磷、毒死蜱也有较好的降解效果。
关键词： 甲基对硫磷 微生物降解 寡养单胞菌属 PF32 降解特性
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代森锌在芦笋及土壤中的残留分析方法及消解动态
《农药 》 2009 北大核心
摘要：采用甲基衍生化-高效液相色谱法建立了代森锌在芦笋及土壤中的残留分析方法,研究了代森锌在济南、杭州两地芦笋和土壤中的消解动态。结果表明:代森锌在芦笋及土壤中的最低检出质量分数为0.02mg/kg;芦笋中代森锌的平均添加回收率为86.3%～90.7%,变异系数为3.0%～7.6%;土壤中代森锌的平均添加回收率为75.9%～108.5%,变异系数为2.4%～6.7%。代森锌在芦笋及土壤中的消解动态符合一级动力学方程,在芦笋中的半衰期为2.3～4.5d,在土壤中的半衰期为8.3～11.7d。
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