科研产出
广东省怀集县“珠三角安全食品产业基地”发展研究
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：简要介绍了广东省怀集县把握珠三角新一轮发展契机,依托资源优势、生态优势,创建"珠三角安全食品产业基地",以建立安全农产品集约生产基地、粤桂湘安全食品加工物流基地和乡村美食观光休闲基地为方向,按照"资源整合、院县合作、生态种养、规模生产、品牌推进"的发展思路,形成各具特色功能的"四区一带"总体布局,科学打造适合怀集发展的安全食品产业。
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钾钙镁营养对香蕉产量、品质及贮藏性的影响
《中国生态农业学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：香蕉是嗜K作物,养分需求最大的4种元素为K>N>Ca>Mg,而K、Ca、Mg三者间存在交互作用。本文研究了不同K、Ca、Mg营养条件下香蕉产量、品质及其贮藏性的变化,结果表明:适量配施K、Ca、Mg肥能有效促进香蕉果实的生长发育,提高香蕉果实品质及产量;有效降低香蕉果皮多酚氧化酶活性、果皮丙二醛含量和果肉淀粉酶活性,减少贮藏过程中的重量损失,延缓香蕉果实的衰老进程,提高香蕉果实的耐贮藏性。在广东省高州市香蕉产区,为实现香蕉高产优质耐贮藏,适宜施肥量为K2O990kg·hm-2,Mg37.5kg·hm-2,Ca90.0kg·hm-2。
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蕨麻提取物的抑菌作用及其稳定性研究
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：利用琼脂打孔扩散法研究蕨麻水提取物、60%乙醇提取物和乙酸乙酯提取物对6种常见食源性污染菌的抑制作用;并探讨pH值和热处理对蕨麻60%乙醇提取物抗菌活性的影响。结果表明:3种提取物对6种食源性污染菌均有抑制作用,其中60%乙醇提取物抑菌效果最好;在pH值为7时60%乙醇提取物对6种食源性污染菌的抑制效果均达到最大;加热对蕨麻60%乙醇提取物抑菌效果的影响与温度和时间均有关,在121℃加热30min时,抑菌活性有明显下降。
关键词： 蕨麻 提取物 抑菌作用 最小抑菌浓度(MIC)
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化橘红HPLC指纹图谱的建立
《食品科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为建立广东化州市特有药材化橘红的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,采用色谱条件为:Nucleosil C18反相柱(150mm×4.6mm,3μm),DAD检测器,流动相为水-体积分数50%甲醇溶液+体积分数15%～50%乙腈溶液,三元梯度洗脱,流速为0.3～1mL/min,柱温35℃,分离波长315nm。结果表明:11批次的化橘红提取物色谱图共有峰9个;经"中药指纹图谱鉴别分析系统"统计分析,共有峰相对保留时间的相对标准偏差在0.3%以下,相似度均在0.965以上。本法符合指纹图谱的要求,可建立共有模式,作为科学评价化橘红产品质量的检测方法。
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副猪嗜血杆菌hhdB基因的鉴定和分析
《华北农学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：为了明确副猪嗜血杆菌致病菌株的毒力相关因子,从广东省不同地区发病猪场送检病猪中分离到9株细菌(H1~H9),并对其hhdB基因进行了鉴定和分析。结果显示,所分离的9株细菌经形态观察、生化特性鉴定和PCR鉴定为副猪嗜血杆菌阳性,并具有卫星现象和不溶血特征。用hhdB基因引物从分离菌株中扩增到了特异性片段,序列分析表明,所获得的hhdB基因序列与GenBank中副猪嗜血杆菌SH0165的hhdB基因同源性为99%,分离菌株hh-dB基因之间序列同源性为97.5%~99.8%,推导的氨基酸序列与少数放线杆菌、杜克雷嗜血杆菌的溶血素激活蛋白具有一定的相似性。RT-PCR扩增到了hhdB基因的目的条带,表明该基因在分离菌株中得到了相应的表达。这将为副猪嗜血杆菌致病菌株毒力特征基因的鉴定以及副猪嗜血杆菌致病机理的研究奠定基础。
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荔枝新品种仙进奉的性状观察
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：通过对仙进奉荔枝的植物学特性和经济性状的观察,分析其品质优、少裂果、迟熟等的综合优良性状,发现该品种中等果型、果色鲜红、肉质爽滑、汁多有蜜香味、少裂果、迟熟,是一个优异的荔枝品种;同时,利用EST-SSR分子标记技术鉴定,发现仙进奉荔枝的指纹图谱存在特征带,确认仙进奉荔枝为新品系。
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水稻“三控”施肥技术在增城市的示范应用效果
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：介绍了水稻"三控"施肥技术在增城市2年3造的示范应用效果。与习惯施肥相比,"三控"施肥技术的氮肥和磷肥用量分别减少31.9%和57.8%,钾肥用量增加8.3%,总肥料用量减少27.5%。每667 m2平均增产稻谷37.3 kg(增幅10.4%),节省肥料成本41.36元,增收节支125.74元。同时,"三控"施肥技术抗倒性增强,病虫害明显减轻。
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烯酰吗啉与咪鲜胺混配对荔枝霜疫霉病菌和炭疽病菌的联合作用研究
《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：采用菌丝生长速率法测定了杀菌剂烯酰吗啉与咪鲜胺7∶3、3∶2、1∶1和2∶3等4个配比对荔枝霜疫霉病菌和炭疽病菌的毒力,并根据Wadley法评价了该4个配比的联合作用。结果表明,该4个配比对荔枝霜疫霉病菌和炭疽病菌均具有显著的相加作用。考虑到配比1∶1烯酰吗啉所占比例相对较低,有利于降低荔枝霜疫霉病菌对烯酰吗啉的抗药性风险,且该配比在对荔枝霜疫霉病菌和炭疽病菌的联合毒力测定中增效系数分别为0.99和1.19,相加作用均表现优良,因此推荐该配比作为烯酰吗啉与咪鲜胺混配的优选方案。如考虑生产实际,也可选择配比3∶2作为烯酰吗啉与咪鲜胺复配制剂的生产配比,该配比对荔枝霜疫霉病菌和炭疽病菌的联合毒力的增效系数分别达到1.05和0.84,相加作用也表现良好。
关键词： 烯酰吗啉 咪鲜胺 荔枝 霜疫霉病 炭疽病 杀菌剂混配
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