科研产出
大孔树脂纯化苜蓿叶蛋白肽的工艺优化
《食品与机械 》 2019 北大核心
摘要:通过对比6种大孔树脂对苜蓿叶蛋白肽吸附效果,筛选最佳大孔吸附树脂,并研究其对苜蓿叶蛋白肽的吸附—解吸特性。试验结果表明,纯化苜蓿叶蛋白肽的最适大孔吸附树脂为DA201-C型,最佳工艺条件为:上样流速0.5mL/min,上样浓度10mg/mL,75%乙醇溶液为洗脱剂,洗脱流速0.5mL/min,洗脱体积200mL。在该条件下苜蓿叶蛋白肽含量较最初提高了46.95%,糖含量降低了81.88%,盐和其他杂质含量降低了70.97%。DA201-C型大孔吸附树脂对苜蓿叶蛋白肽有较好的纯化效果。
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猪口蹄疫的病因及防控措施
《中国畜牧业 》 2019
摘要:猪口蹄疫是偶蹄动物多发的一种接触性传染病,特征表现为急性、热性和传播极为迅速。除了造成直接经济损失外,还可能引起大规模流行,影响一个国家的畜产品进出口贸易。本文从猪口蹄疫的病毒种类、病原特点、病因、症状、危害及防控措施等方面进行了阐述,以便养殖人员对本病进行更好的防控。一、猪口蹄疫
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脱脂薏苡仁的球磨微细化工艺
《食品工业 》 2019 北大核心
摘要:以脱脂薏苡仁为原料,运用单因素试验结合响应面法对球磨微细化处理脱脂薏苡仁的工艺进行优化,确定最佳工艺条件:球磨时间63 min,转速290 r/min,球料比9︰1.在此条件下平均粒径为4.32μm,通过扫面电镜观察证明了脱脂薏苡仁经球磨微细化处理,团聚的大颗粒变成细小不规则的微粒,因此试验采用的球磨微细化处理脱脂薏苡仁的工艺是有效可靠的,可为其后续在食品加工领域的应用提供一定的理论支撑.
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黑龙江西瓜价格波动规律及其影响因素分析
《中国瓜菜 》 2019 北大核心
摘要:为掌握黑龙江西瓜价格变动规律,利用2015—2018年全国及黑龙江西瓜的市场批发及零售价格,对西瓜价格的月度数据进行了时间序列分析,并对影响黑龙江西瓜价格波动的因素进行了一定的总结。结果表明,黑龙江西瓜价格呈季节性变化明显,7—8月价格最低,2—4月价格最高;近4年价格整体呈小幅增长趋势,2017年相比2016年涨幅为7%,预计2019年黑龙江西瓜价格仍将小幅增长。结合实地调研分析了影响黑龙江西瓜价格因素包括市场供需、生产成本、品种结构、气候因素、运输因素、品牌建设等,并提出了需要建立社会化农户服务信息体系、加强科技支撑力度、建立冷库贮存保障、延长西瓜产业链,增强品牌效应等建议。
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