科研产出
嫁接茄子利用沼渣沼液栽培技术
《吉林蔬菜 》 2011
摘要:利用沼渣、沼液栽培茄子不仅产量高、品质好而且抗病、虫、抗逆性强,因为沼渣是有机物经沼气池制取沼气后的固体残留物,含有丰富的有机质和腐植酸,能明显地改善土壤的理化性能,培肥地力,是迟效速效兼备的无公害肥料。在蔬菜生产上主要是作底肥用,也可进行追肥。沼液是有机物经沼气池制取沼气后的液体残留


发酵酶解豆粕对小鼠血液抗氧化指标和胃肠道消化酶活性及肠道菌群的影响
《中国畜牧杂志 》 2011 北大核心
摘要:选择昆明种雄性小鼠45只,体重(15.66±1.26)g,分为3组,每组3个重复,每个重复5只。对照组小鼠饲喂含正常豆粕的基础日粮,试验1组基础日粮中发酵酶解豆粕取代50%正常豆粕,试验2组饲喂发酵酶解豆粕,观察发酵酶解豆粕对小白鼠血液抗氧化指标、消化酶活性、肠道菌群和免疫器官指数的影响。结果表明:试验组胃蛋白酶活性较对照组均有极显著提高(P<0.01);试验组大肠杆菌数均显著低于对照组(P<0.05),而乳酸菌数较对照组有显著提高(P<0.05);试验1、2组双歧杆菌数较对照组分别提高5.54%(P<0.01)、3.30%(P<0.05);试验1、2组血清中丙二醛(MDA)的含量较对照组分别降低18.15%(P<0.05)、22.12%(P<0.01);试验1组肝脏、脾脏、胸腺指数较对照组均有显著提高(P<0.05)。结果说明,发酵酶解豆粕具有提高小鼠抗氧化能力、胃肠道蛋白酶含量、肠道有益菌群数量和免疫器官指数的作用,适宜在幼龄动物生产中使用。


植物乳杆菌C88胞外多糖生物合成基因的克隆及序列比对
《基因组学与应用生物学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:乳酸菌胞外多糖能显著改善发酵乳制品及食品的流变学和质构特性。为进一步了解乳酸菌胞外多糖的生物合成途径及调控机制,本研究对参与植物乳杆菌C88胞外多糖生物合成基因簇的部分序列进行了克隆和鉴定。根据GenBank中已报道植物乳杆菌基因序列的保守区域设计特异性引物,扩增出植物乳杆菌C88生物合成蛋白基因(cps4A)序列,并通过染色体步移方法克隆了植物乳杆菌C88参与胞外多糖合成基因簇的部分序列(4.9kb)。利用生物信息学方法预测基因簇中6个阅读框的结构和功能,结果表明该序列与已报道的乳酸杆菌胞外多糖生物合成基因具有高度的同源性(>96%);对各阅读框功能预测分析发现,这6个基因主要编码参与胞外多糖合成中的多糖合成蛋白、糖链长度检测蛋白、UDP-葡萄糖-4-异构酶和糖基转移酶。本研究将为利用基因工程方法调控多糖的合成和产量提供理论依据。


我国马铃薯机械化种植的现状及前景分析
《农业科技与信息 》 2011
摘要:分析我国马铃薯机械化生产的研究现状和具备的优势,系统地阐述了马铃薯机械化种植在研究与应用中存在的问题,提出了相应对策,并预测和展望了马铃薯机械化种植的应用前景。


脯氨酸含量与玉米耐盐碱鉴定
《吉林农业科学 》 2011 CSCD
摘要:渗透调节能力是植物抗逆性的最基本特征之一。作为一种重要的渗透调节物质,本文概要介绍了脯氨酸在植物体内的自然分布、生物合成和代谢途径、累积机理、其累积与植物的渗透调节的关系、累积的生理作用以及脯氨酸在玉米耐盐碱种质筛选中的应用等。


甜菜品种HME-17引种试验
《中国甜菜糖业 》 2011
摘要:HME-17是以单粒二倍体雄性不育系MS-01Z为母本,多粒二倍体poll-216品系为父本,按母父本3:1杂交育成.经5年全国不同甜菜产区引种试验结果表明:与当地对照品种相比,HME-17块根产量增产14.7%,含糖率比对照提高0.52度,产糖量比对照增加17.8%;3年生产试验结果:根产量比当地对照增产16.4%;含糖率比当地对照提高0.31度;产糖量比当地对照增加18.8%;该品种块根产量高,含糖率中上等,产糖量超过对照10%以上,糖汁纯度高,工艺品质好,抗揭斑病能力强,符合标准偏丰产型甜菜新品种标准.


不同凝固剂对豆腐风味的影响
《大豆科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取不同凝固剂制作的豆腐中的挥发性成分,并利用气相色谱—质谱联用法(GC-MS)进行分离鉴定。对所鉴定出的挥发性成分进行比较,结果表明:以CaSO4为凝固剂的豆腐检测出的挥发性成分有28种;以MgCl2为凝固剂的豆腐检测出的挥发性成分有21种;以内酯为凝固剂的豆腐检测出的挥发性成分有24种。其中共有成分18种,以CaSO4为凝固剂的豆腐独有成分为:2-乙基己醇、反式-2-壬烯-1-醇、壬醇、十八烷和正十九烷;以内酯为凝固剂的豆腐独有成分为:1-辛烯-3-醇乙酸酯和己二酸异丁酯。
关键词: 豆腐 挥发性风味 同时蒸馏萃取法 气相色谱—质谱联用法。


转基因植物环境安全评价策略
《生物安全学报 》 2011
摘要:构建完善的转基因植物环境安全评价技术体系是保障转基因生物产业健康发展的重要组成部分。本文综述了转基因植物环境安全评价技术发展历程与趋势,归纳了转基因植物环境安全评价的思路与内容。转基因植物环境安全评价应分为潜在风险分析、风险假设验证、风险特征描述等3个步骤,并采用逐层评价模式;安全评价应贯穿转基因植物新品种研发与产业化全程,包括应用前预测、研发中筛选、推广前评价、推广后监测。此外,基于科学性和个案分析原则,本文对复合性状、非生物胁迫抗性等新型转基因植物环境安全评价策略进行了探讨。