科研产出
水稻三系不育系G98 A组合测配及配合力分析
《种子 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：对G98 A进行大量组合测配,从产量及产量构成因素分析G98 A与Ⅱ-32 A、中九A的配合力,结果表明:G98 A配合力与Ⅱ-32 A、中九A相当,G98 A配组组合千粒重最高,有效穗、穗粒数、结实率均介于Ⅱ-32 A和中九A配组组合之间,大穗大粒是G98 A配合力表现的主要优势。
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速冻工艺和真空负压对油炸薯条品质的影响
《安徽农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究速冻工艺和真空负压对油炸薯条品质的影响。[方法]以5个不同品种的马铃薯为试验材料,制定薯条生产工艺流程和工艺技术参数,讨论影响真空油炸薯条产品品质的主要因素。[结果]结果表明,护色液1.50‰~2.00‰NaCl+0.20‰~0.30‰NaH-SO3+0.20‰~0.25‰柠檬酸、处理时间20~30 min,速冻中心温度-20℃、速冻时间40 min,解冻温度45℃、解冻时间25 min;油炸真空负压参数-0.075~-0.080 MPa、脱油时间3 min(离心机转速500 r/min)时,可生产出符合有关食品卫生标准的真空油炸薯条。[结论]该研究对马铃薯的加工具有重要的指导意义。
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甘蓝转育异源胞质雄性不育基因(PolCMS)的同工酶分析
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,比较了油菜(polCMS)胞质雄性不育系、甘蓝自交系及其二者杂交后再经连续多代回交获得的甘蓝早代异源胞质(polCMS)雄性不育材料的EST和SOD酶谱差异,结果表明甘蓝polCMS材料既具有油菜polCMS的EST特征谱带Rf=0.740,又具有与甘蓝自交系相同SOD谱带Rf=0.410、0.448,还具有自己的EST特征谱带Rf=0.700,证明在甘蓝polCMS材料中存在油菜polCMS不育基因,也表达出由甘蓝自交系回交转入的部分基因,同时还表现出中间特异性。
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野生果树八月瓜的资源收集与利用评价
《贵州农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：对贵州省部分县(市)的果用野生八月瓜资源进行调查和收集,并从中筛选出10个有人工驯化栽培价值的单株,通过对其进行植物学、生物学特性和果实性状的研究,结果表明,以三叶木通(A.trifoliate)最具有果用开发价值,提出利用评价意见,以期为驯化栽培和育种提供参考依据。
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高粱新品系选育研究
《种子 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：以贵州省当地农家糯高粱品种资源为主要材料,经过3代系统选育后,选出相对稳定的9个新品系GS1~GS9,2007年将这9个品系以仁怀当地"青壳洋"系选品系"青选2号"为对照(ck),在贵阳进行品系比较鉴定试验,结果表明:供试品系中GS8生育期为107d,比对照早熟7d,其单产为426.26kg/667m2,比对照"青选2号"增产17%。其主要生物性状表现为:植株高度253cm,千粒重20.85g,穗粒重50.82g,穗粒数2411粒,角质率80%。该品系具有穗大、粒多、植株高度和千粒重适中、抗旱、抗病虫能力较强的特点,经贵州茅台(白酒)检测实验室检测,总淀粉含量为63.2%,支链淀粉占总淀粉95.40%,符合茅台酒用高粱原料指标,可以在贵州进一步试验示范推广。
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