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中草药抑菌活性成分研究进展

中药材 2011 北大核心 CSCD

摘要:中草药中的抑菌成分,其结构类型涉及萜类,生物碱类,黄酮类,有机酸,醌类,多糖类和鞣质等化合物。本文就近年来中草药抑菌活性成分及其抑菌机理的研究进展进行了综述。

关键词: 中草药 抑菌成分 抑菌机理

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韭菜对香蕉枯萎病菌4号生理小种的抑制作用及对香蕉枯萎病的防控研究(英文)

果树学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以香蕉枯萎病4号生理小种(Foc4)及巴西香蕉(AAA)和广粉1号粉蕉(ABB)为材料,研究了韭菜对Foc4的抑制作用及其对香蕉枯萎病的防控效果。结果表明,韭菜粗提取液能显著抑制Foc4菌丝的生长,孢子的萌发。透射电镜和激光共聚焦显微镜观察显示,韭菜对Foc4菌丝细胞结构有极大的破坏作用,并对其孢子有极高的杀灭作用。大棚盆栽接菌试验表明,与对照相比,韭菜处理的巴西香蕉(AAA)枯萎病发生率下降80.0%,病情指数减轻88.9%,韭菜处理的广粉1号粉蕉(ABB)枯萎病发生率下降60.0%,病情指数减轻75.0%。试验结果表明,韭菜对Foc4具有高度的抑制作用,并对香蕉枯萎病具有很好的防控效果。

关键词: 香蕉 香蕉枯萎病 香蕉枯萎病病菌 韭菜

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2010年全国(南方区)花生品种区域试验

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:2010年全国(南方区)花生品种区域试验共有12个新品种参试,设汕油523为对照种,七省区11个试验点承担本年度试验。12个参试新品种中,8个品种干荚果产量比对照种汕油523增产,4个品种比对照种减产。其中泉花551、航花2号、闽花9号和汕油250增产达极显著水平;粤油52比对照种增产达显著水平;莆花23、龙花243和贺油11比对照种增产,但未达显著水平。湛油82比对照种减产,减产不显著;桂花771、花育23号和仲恺花9号减产达极显著水平。

关键词: 花生 品种 区域试验 产量

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草菇的化学特性与药理作用及保鲜与加工研究进展

食品科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:对草菇的化学特性与药理作用及其保鲜与加工技术进展进行综述,分析草菇产业面临的关键技术问题并提出研究方向。草菇为高温菇,不耐储藏。草菇含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分,还含有葡聚糖、甾醇类化合物等功能成分,具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等活性。主要的保鲜方式有冷藏保鲜、气调保鲜、辐照保鲜、化学保鲜等。目前草菇的加工还处于粗浅阶段,急需发展深加工技术。

关键词: 草菇 生物学特性 化学成分 保鲜 加工

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我国花生加工产业现状分析

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值。介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议。

关键词: 花生 加工 产业现状

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稻纵卷叶螟2010年的一次迁飞过程及其虫源分析

昆虫学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:2010年6月10-12日,我国华南、江南南部稻区出现了稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis(Guenée)的大范围同期突增。为了明确此次同期突增的虫源性质,进一步揭示稻纵卷叶螟大规模降落的大气动力学机制,我们利用HYSPLIT轨迹分析平台、地理信息系统ArcGIS和气象图形软件GrADS,对稻纵卷叶螟的迁飞过程及大气背景场进行了个例研究。结果表明:(1)粤北大范围的稻纵卷叶螟突增以外地迁入种群为主,部分为本地繁殖种群;(2)西南低空急流为稻纵卷叶螟的远距离迁飞提供了运载气流,稻纵卷叶螟迁飞种群的集中降落是降雨造成的,主降区位于雨区边缘的曲江、紫金、佛冈等地区,降雨区的空间分布直接导致了曲江、南雄地区降虫量的巨大差别;(3)稻纵卷叶螟迁入峰的主要虫源地分布在广东西南部稻区,6月上旬以阳春为代表的虫源地的双季早稻进入扬花灌浆期-乳熟期,叶片营养恶化,稻纵卷叶螟处于成虫盛发期,存在为粤北大规模迁入提供虫源的可能。

关键词: 稻纵卷叶螟 迁飞 虫源性质 低空急流 轨迹分析 虫源地

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高产抗病杂交水稻‘天优673’的选育

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为了引起植物遗传性的变异,快速地选育高产抗病优质新品种,开展了航天育种新方法研究。福建省农业科学院水稻研究所利用空间诱变与杂交育种技术相结合的方法,育成的杂交水稻恢复系‘福恢673’,它具有恢复力强,恢复谱广,配合力好等特点。并用恢复系‘福恢673’与不育系‘天丰A’配组育成了三系杂交水稻新组合‘天优673’,多年试验结果表明,该品种具有丰产性突出、抗稻瘟病、品质较优、生育期适中、制种产量高等优点。在福建省2年区试中,平均产量7.09t/hm2,比对照‘汕优63’增产达5.39%,生产试验平均产量7.56t/hm2,比对照‘汕优63’增产10.29%,福建省区试稻瘟病室内鉴定2年均表现抗(R),2010年3月通过福建省农作物品种审定。空间诱变与杂交育种技术相结合的方法可成功育成高产抗病杂交水稻新品种。

关键词: 杂交稻 天优673 航天育种

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副猪嗜血杆菌ompP2基因的克隆、表达及间接ELISA抗体检测方法的建立

中国兽医学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:用PCR方法扩增副猪嗜血杆菌的外膜蛋白ompP2基因,序列测定结果表明扩增片段全长1 188bp。将扩增片段插入表达载体pET-32a,转化BL21进行诱导表达,SDS-PAGE电泳结果证实重组融合蛋白约为60 000,West-ern-blot结果表明重组表达蛋白具有免疫反应性。以纯化的重组蛋白ompP2作为抗原,建立副猪嗜血杆菌的抗体间接ELISA检测方法。通过试验确定最佳反应条件为抗原包被质量浓度4.75mg/L,4℃包被过夜,待检血清的稀释浓度为1∶40,阳性判断标准为D630大于0.383。特异性和重复性试验表明,建立的间接ELISA方法具有良好的特异性和敏感性,可用于副猪嗜血杆菌的检测。

关键词: 副猪嗜血杆菌 ompP2基因 克隆 表达 间接ELISA

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高蛋白烟草种质资源筛选及烟叶最佳采收期试验初报

广东农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:对90份烟草种质资源的蛋白质含量进行测定,筛选出蛋白质含量高于20%的烟草种质12份,蛋白质含量在15%~20%之间的烟草种质69份,密节金丝尾的蛋白质含量最高,为24.16%。初步试验表明,烟株现蕾期是高蛋白烟叶采收的最佳时期。

关键词: 烟草 种质资源 蛋白质 最佳采收期

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喷雾干燥工艺条件对速溶龙眼粉理化特性的影响

中国农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:【目的】分析喷雾干燥进风温度和热风流量对速溶龙眼粉理化特性的影响。【方法】分别考察喷雾干燥不同进风温度和不同热风流量对速溶龙眼粉水分含量、堆积密度、黏性、溶解性、水分吸附特性、玻璃化转变温度和超微结构等理化特性的影响。【结果】当进风温度从160℃升高到190℃、热风流量从23.00 m3.h-1增加到29.00 m3.h-1时,速溶龙眼粉水分含量分别降低25.52%和39.42%;黏度值分别下降55.75%和61.11%;玻璃化转变温度分别升高8.30℃和7.07℃;溶解时间分别增加1.29倍和1.47倍;堆积密度分别提高22.87%和20.15%;同时,单分子层水分含量、微粒形态、L*、a*、b*、色调和色度随之变化。【结论】加工理化特性优良的速溶龙眼粉需严格控制喷雾干燥的进风温度和热风流量等工艺参数。

关键词: 喷雾干燥 工艺条件 速溶龙眼粉 理化特性

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