中药对黄曲霉毒素B1中毒雏鸭肾组织抗氧化功能的影响

石达友; 廖申权; 林远超; 刘念; 李鹏飞; 郭铭生; 唐兆新; 《中国家禽 》 2011 北大核心

摘要：为观察黄曲霉毒素B(1Aflatoxin B1,AFB1)对雏鸭肾组织抗氧化功能的影响及复方中药对AFB1的颉颃效应,试验将90只7日龄雏鸭分为3组,每组30只。第Ⅰ组设为空白对照组,灌胃同等量二甲基亚砜;第Ⅱ、Ⅲ组为试验组,每天分别按0.1mg/kg剂量给第Ⅱ、Ⅲ组雏鸭灌胃AFB1一次,连续投药21d,试验期间给第Ⅲ组雏鸭日粮中添加2%复方中药。分别在给雏鸭投药后7、14、21d,检测雏鸭肾组织总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽还原酶(GR)及丙二醛(MDA)等抗氧化指标。试验结果显示,第Ⅱ、Ⅲ组雏鸭肾组织SOD、CAT、GSH-Px及GR活性与T-AOC均显著低于第Ⅰ组(P<0.05),而MDA显著高于第Ⅰ组(P<0.05);与第Ⅱ组相比,在日粮中添加复方中药的第Ⅲ组雏鸭肾组织各项抗氧化指标均得到明显的改善(P<0.05)。结果表明,黄曲霉毒素B1导致雏鸭肾组织抗氧化功能发生显著的变化,而复方中药能明显改善其变化。

关键词： 黄曲霉毒素B1 抗氧化功能 雏鸭 中药

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黑曲霉β-甘露聚糖酶基因manA在PK15细胞中的分泌表达

邹娴; 张茂; 许惠; 林纯; 贺晓燕; 刘德武; 蔡更元; 吴珍芳; 《生物技术通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过RT-PCR方法,从黑曲霉总RNA中克隆出β-甘露聚糖酶基因manA的成熟肽编码序列。将其与猪腮腺分泌蛋白(parotid secretory protein,PSP)基因的信号肽序列通过重叠延伸PCR方法得到拼接片段,并插入到真核表达载体pcD-NA6.0/HisTMA中,得到重组质粒pcDNA-PSmanA。重组质粒经过PCR、酶切、测序鉴定,证实含有目的片段,且读码框完全正确。在脂质体介导下将pcDNA-PSmanA转染猪肾(PK15)细胞进行分泌表达,通过RT-PCR方法证实其在PK15细胞中表达,并在细胞培养液中检测酶活性得到β-甘露聚糖酶基因酶活性为14.5 IU/mL。

关键词： 黑曲霉 β-甘露聚糖酶 重叠延伸PCR PK15细胞

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桑叶多糖对小鼠免疫调节作用的影响

侯瑞宏; 廖森泰; 刘凡; 邹宇晓; 邓媛媛; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究桑叶多糖对正常小鼠免疫功能的调节作用。方法:桑叶多糖分别以125、250、500mg/(kg.d)小鼠灌胃,空白对照组予以等量生理盐水,连续给药30d后,通过小鼠碳廓清实验、血清溶血素测定、脾淋巴细胞转化实验、脏器指数来观察桑叶多糖的免疫调节作用。结果:在125～500mg/(kg.d)剂量范围内,桑叶多糖可显著提高小鼠碳廓清指数和血清溶血素水平及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力;低剂量组可显著提高小鼠胸腺指数。结论:桑叶多糖对正常小鼠具有一定的免疫增强作用。

关键词： 桑叶 多糖 免疫调节

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迟熟龙眼品种引种表现比较

李建光; 韩冬梅; 李荣; 郭栋梁; 潘学文; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：经过多年对引进的迟熟龙眼品种在广州的梢期、生长量、开花结果特性、果实品质以及抗病性等生长结果特性的观察比较,对各个品种的表现作出评价。结果表明,泸丰和松风本较适宜在广州种植,立冬本的成熟期最迟,其他品种可作为育种材料。

关键词： 龙眼品种 迟熟 引进 生长结果

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发酵床养猪模式下猪主要寄生虫病的控制策略

彭新宇; 黄应开; 孙俊颖; 《黑龙江畜牧兽医 》 2011 北大核心

摘要：发酵床养猪技术是一种能将环境污染控制在最小、零排放的有机养殖技术。其原理是利用多种有益微生物迅速降解猪的排泄物。这种技术可以有效缓解猪场的环保压力,解决猪场粪尿的排放问题,维持养猪业的可持续发展和生态环境平衡。文章就发酵床养猪模式下寄生虫控制存在的问题和控制策略作

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广东主要茄子品种对青枯病的抗性鉴定与评价

佘小漫; 何自福; 罗学梅; 罗方芳; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：收集了目前在广东生产推广种植的19个茄子品种,通过室内苗期人工接种,鉴定与评价了这些茄子品种对青枯病的抗性水平,结果显示:冠军紫红茄、长优紫长茄、华育二号紫红长茄、宏运茄王、长丰二号和新丰1号紫红长茄这6个品种对茄子青枯病表现为抗病;美丰三号紫长茄、紫龙长丰Ⅲ、福将紫红长茄、紫荣6号长茄、中冠二号紫长茄、金卡龙三号紫红长茄、旭紫长茄、农丰紫红茄、农夫长茄、圣紫和特级32号这11个茄子品种对茄子青枯病表现为中抗(耐病);金穗鲜红长茄和火焰山紫红长茄这2个品种对茄子青枯病表现为感病,说明目前广东省生产上推广种植的茄子品种中绝大多数对青枯病表现为抗或中抗。

关键词： 茄子品种 茄子青枯病 抗病水平 鉴定

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蚕蛹蛋白综合利用研究进展

穆利霞; 廖森泰; 肖更生; 孙远明; 邹宇晓; 刘军; 刘凡; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：对蚕蛹蛋白的食用安全性、制备工艺和开发应用的研究进展进行了阐述,并从其现代食品、医药工业、饲料、纺织工业以及日化行业中的应用进行了归纳,最后对其未来的发展趋势进行了展望。

关键词： 蚕蛹 蛋白质 开发利用

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无公害农产品监管问题探讨

张锋; 万凯; 王富华; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：在介绍目前我国无公害农产品发展现状的基础上,分析了无公害农产品发展中存在的认识不足、产品监管难度大、产品假冒伪劣严重、标志(识)不规范、市场价值难体现等问题,针对性地提出了加强宣传引导、获证产品监管、建立等管理制度、完善无公害农产品质量追溯监管系统、加强标志及包装物标识管理、强化打击假冒伪劣无公害农产品监管等措施,以促进无公害农产品的快速健康发展。

关键词： 无公害农产品 监管 品牌

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RP-HPLC法测定水果中的蛇麻醇酯

肖维强; 黄桂颖; 戴宏芬; 陈悦娇; 黄炳雄; 马应丹; 王晓容; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)建立蛇麻醇酯简便的分析方法。分析条件为:色谱柱Nucleosil C18(250mm×4.6mm,5μm),流动相A为甲醇和水(甲醇:水=20:80),用体积分数50%的磷酸调pH值至3.2±0.05,流动相B为甲醇(含0.01%的磷酸),A:B=4:96,流速1.2mL/min,检测波长为210nm,柱温40℃。蛇麻醇酯的标准曲线为5～250μg/mL 7个治疗质量浓度梯度,y=4.6068x+11.2640,R2=0.9992。精密度实验结果:连续5次进样,保留时间RSD为0.2107%,峰面积的RSD为1.2843%;同一样品,在0～48h内9次进样,保留时间的RSD为0.3383%,峰面积的RSD为1.9737%。准确度实验结果:回收率为94.971%～101.964%,回收率的RSD为2.5825%。仪器的最低检出限为1.8886μg/mL。被测定的几种水果(青果、草莓、香蕉、巨峰葡萄、美国红提、番木瓜)中,以青果(干粉)中含量最高,达359μg/g以上。本研究建立的分析条件,能满足水果等样品中蛇麻醇酯定性定量分析的需要。

关键词： 反相高效液相色谱法(RP-HPLC) 蛇麻醇酯 水果

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可可茶无性系品种的生化成分研究

何玉媚; 彭力; 李成仁; 李家贤; 黄华林; 乔小燕; 晏嫦妤; 吴华玲; 叶创兴; 宋晓虹; 《广东农业科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：可可茶是我国特有的珍稀野生茶树资源,具有天然不含咖啡碱的特性。本研究以单株选育的无性系品种可可茶1号和可可茶2号为研究对象,运用高效液相色谱法和紫外分光光度法对其蒸青样、绿茶、黄茶、红茶的茶多酚总量、氨基酸总量、黄酮类总量、儿茶素组分、生物碱、茶氨酸及茶黄素、茶红素、茶褐素等成分的含量进行了定性定量分析。结果表明:(1)可可茶1号和2号优势嘌呤生物碱为可可碱,含量分别为3.98%~6.06%和4.21%~6.26%;可可茶鲜叶、绿茶和黄茶的优势儿茶素组分为(-)-gallocatechin gallate(GCG),含量分别为5.26%~14.88%和6.51%~13.58%。(2)在鲜叶和各类成茶中,可可茶的茶多酚总量及氨基酸总量均大于对照品种白毛2号,但是茶氨酸的含量明显低于对照种;可可茶和栽培茶树白毛2号制成红茶后,茶多酚含量均比其蒸青样、绿茶、黄茶低。(3)可可茶嫩梢所含的茶叶生化成分呈季节性变化,氨基酸总量和茶氨酸含量为春季>夏季>秋季,茶多酚、总黄酮、生物碱及主要儿茶素的含量为夏季>春季>秋季。(4)可可茶红茶的茶黄素、茶红素与茶褐素特别是茶褐素远高于白毛2号红茶。

关键词： 可可茶 无性系 生化成分 季节变化

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