科研产出
试纸法快速检测果蔬中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留
《中国食品学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了快速检测果蔬中的农药残留,研制基于酶抑制法的农药残留速测试纸。该试纸以鸭血浆胆碱酯酶为检测用酶,2,6-二氯靛酚乙酸酯为底物。反应后根据颜色变化目测判断农药残留情况,强阳性、弱阳性和阴性的颜色分别为白色、浅蓝色和蓝色。用该法检测只需13min,对敌敌畏的敏感性最强,对甲胺磷的敏感性较差,对几种常见的有机磷及氨基甲酸酯类农药的检出限在0.001～6mg/kg之间。该法简便、快速,成本低,适合果蔬中部分农药残留的现场监督检测。
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响应面法优化发酵菜籽蛋白的提取工艺研究
《武汉工业学院学报 》 2012
摘要：主要研究了自制发酵菜籽粕的蛋白提取工艺,旨在为菜籽粕及菜籽蛋白的开发利用提供理论依据。以微生物固态发酵脱毒后的菜籽粕为原料,采用碱提酸沉法研究各个单因素对发酵菜籽蛋白提取率的影响,并采用响应面法对各个影响因素进行优化。结果表明:在pH值12.4、温度55.7℃、料液比为1∶16.2时,发酵菜籽蛋白提取率的最大预测值为64.79%。
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规范恩施黄连生产标准 构建黄连GAP监控体系
《农村经济与科技 》 2012
摘要：黄连为我国传统常用中药材,广泛用于中医临床、中成药生产及外贸出口。黄连药材原料的紧缺、品种的混杂、生产技术的不规范,影响着黄连系列中成药的生产,也影响着以黄连为原料的保健食品、健康食品的研发,导致黄连产业化发展极度滞后。本文就湖北省农科院中药材研究所近年来在构建黄连药材生产和质量监控体系方面做简单的阐述。
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湖北省饭豆地方种质资源鉴定与评价
《园艺与种苗 》 2012
摘要：[目的]对湖北省291份饭豆种质资源的主要农艺性状进行了鉴定和评价。[方法]试验材料按来源进行随机种植,田间观察生育期、花色、成熟荚色等;随机取样调查株高、分枝数、单株荚数、单荚粒数、荚长、粒色、百粒重和单株产量等农艺性状。并对数据进行统计与相关性分析。[结果]相关分析表明,单株结荚数与大部分数量性状都显著相关;分枝数对单荚粒数的影响最大,同时单荚粒数又对荚长产生显著影响;百粒重是最为稳定的产量性状,但容易受单株荚数的影响。另外,结合田间考察和筛选,发掘出了一批对饭豆遗传育种有益的种质资源材料,其中有2份优异的、丰产性好的种质,可直接应用于生产,或作为选育饭豆新品种的优良亲本材料。[结论]湖北省饭豆资源在单株荚数和单株产量这两个性状上有丰富的遗传多样性。
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