复合风味蛋白酶提取籽瓜种子蛋白工艺的优化

曹承旭; 赵春燕; 马越; 赵晓燕; 张超; 《农产品加工(上半月) 》 2016

摘要：以加酶量、酶解温度、酶解时间为影响因素,蛋白质提取率为响应值,设计三因素三水平的响应面设计优化复合风味蛋白酶提取籽瓜种子蛋白质的提取工艺.结果显示,加酶量对蛋白质提取率影响最大,其次是酶解温度和酶解时间.响应面分析模型显示,籽瓜种子蛋白质提取最佳工艺为加酶量0.22%,酶解温度59℃,酶解时间3.29 h,在该工艺下籽瓜种子蛋白质提取率为98.2%,与实际蛋白质提取率的相对偏差仅为0.80%,该模型真实可靠.

关键词： 蛋白质 提取 籽瓜种子 复合风味蛋白酶

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大白菜全程机械化杂交制种技术

张凤兰; 侯三元; 张德双; 徐念宁; 汪维红; 余阳俊; 于拴仓; 赵岫云; 苏同兵; 《中国蔬菜 》 2016 北大核心

摘要：选择适宜机械和配套农艺措施进行大白菜全程机械化杂交制种,能有效解决农村劳动力老龄化以及人工成本快速攀升的问题。大白菜机械化制种每667 m~2用工成本比普通生产模式减少80%,利润提高50%,种子产量逾90 kg。

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北京地区芹菜细菌性软腐病菌鉴定及其致病力分析

田宇; 马亚丽; 何付新; 马荣才; 谢华; 《植物病理学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：对从北京地区芹菜软腐组织中分离到的37株细菌性软腐病菌株,进行了微生物碳源利用(BiologTM)、生化特性、特异性PCR、ITS-RFLP带型以及基于16S rDNA完整序列遗传关系分析。结果如下:菌株革兰氏染色阴性、具周生鞭毛;可在5%和7%NaCl及28℃和37℃条件下生长;可分解柠檬酸盐及液化明胶;Biolog分析将这些菌株均鉴定为Pectobacterium carotovorum subsp.carotovorum(Pcc)。生化特性分析发现,其中36株菌株能利用D-山梨醇、D-阿拉伯糖醇、异麦芽酮糖和α-甲基葡萄糖苷,与对照菌株P.carotovorum subsp.odoriferum(Pco)S7一致;另外1株菌株Q34不能利用上述糖醇,与对照菌株P.carotovorum subsp.brasilience(Pcb)BC1和P.carotovorum subsp.carotovorum(Pcc)ECC71表现一致。利用pel(pectate lyase)基因特异性引物Y1/Y2在所有的37株菌株中均扩增出预期片段(434 bp),表明其基因组中均含有果胶酶基因。Pcb特异性PCR引物BR1f/L1r仅在Q34菌株与Pcb BC1中扩增出预期片段(322 bp),而Pcc特异性PCR引物EXPCCF/EXPCCR则在除Pcb BC1外所有菌株中均扩增出预期片段(550 bp)。Rsa I酶切16S-23S rDNA ITS片段结果显示,Q34酶切带型与Pcb BC1相同,其余36株带型与Pcc ECC71和Pco S7相同。基于16S rDNA基因完整序列,以Dickeya dadantii菌株582为外群,该37株菌株与已发表的Pectobacterium菌株系统发育树聚类分析结果表明,Q34与已发表的其他Pcb菌株形成了明显的Pcb类群,其余36株菌株则与已发表的其他Pco菌株形成了明显的Pco类群。综合多种鉴定结果,36株被鉴定为Pco,Q34被鉴定为Pcb。菌株致病力测试结果显示,36株Pco菌株中仅Q47表现为低等的致病力,其余24株和11株分别表现为中等和高等致病力;Pcb菌株Q34则表现出中等致病力。

关键词： 芹菜(Apium graveolens L.) 细菌性软腐病 Pectobacterium carotovorum subsp.odoriferum Pectobacteriumcarotovorum subsp.brasilience 鉴定 致病力

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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定环境水体中的12种类固醇激素

马帅; 冯晓元; 王纪华; 戴莹; 王蒙; 韩平; 《分析试验室 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：建立了固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法(SPE-UPLC-MS/MS)同时测定环境水体中12种类固醇激素(雌酮、17α-雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇、乙炔基雌二醇、睾酮、雄烯二酮、甲基睾酮、孕酮、炔诺酮、孕二烯酮、左炔诺孕酮)的分析方法。样品经C_(18)固相萃取柱净化和浓缩,采用多反应监测模式(MRM)进行分析。12种类固醇激素在1.0~200.0μg/L质量浓度范围内呈良好线性,相关系数r~2均不低于0.992,方法检出限(S/N=3)为1.22~87.5 ng/L。在5.0,50.0和200.0μg/L 3个添加水平下回收率为72.6~111.9%,相对标准偏差(RSD)均不高于12%。方法适用于不同水体中多种类固醇激素的痕量分析。

关键词： 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 类固醇激素 环境水

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农业信息资源服务质量模型及管理软件设计

姚坤; 张海辉; 吴华瑞; 《中国农机化学报 》 2016 北大核心

摘要：针对农业信息资源服务质量缺乏评价指标体系及描述方法,而难以实现大量信息资源的有效集成的问题,构建农业信息资源QoS描述模型并设计其管理软件。文章将农业信息资源的各类属性抽象为不同服务质量维度,针对QoS维度的不同变化特征及量纲,提出质量函数映射方法,规约QoS数值到统一区间,实现QoS指标实际值到指标评价值的映射,建立多维QoS描述模型;开发农业信息资源QoS管理软件,实现QoS指标设置、QoS值测量、更新管理与QoS映射,为农业信息资源高效共享提供理论基础。

关键词： 多维服务质量 QoS映射 QoS描述模型 QoS管理

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普通小麦TaSEC14p-5基因的克隆及表达分析

苏世超; 唐益苗; 徐磊; 王伟伟; 高世庆; 马锦绣; 孙辉; 王永波; 乔亚科; 《农业生物技术学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：磷脂酰肌醇转运蛋白Sec14是最先在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)中发现的磷脂酰肌醇转运蛋白,含有一个典型的SEC14保守结构域。Sec14p磷脂酰肌醇转运蛋白广泛存在于真核生物细胞中,并参与膜运输途径、质膜发育、脂肪酸代谢、根毛的生长等生命活动,但未见此蛋白在作物逆境胁迫的有关报道。为研究Sec14p基因在小麦(Triticum aestivum)发育及逆境胁迫中的功能,本研究采用电子克隆方法从小麦京花9号中得到一个Sec14p基因,命名为Ta SEC14p-5(Gen Bank登录号:KU639968)。氨基酸序列分析表明,该基因ORF全长为984 bp,编码327个氨基酸,相对分子质量为37.1 k D,理论等电点为7.70。在植物中该蛋白有典型的SEC14类基因家族保守域SEC14和一个CRAL_TRIO_N结构域。进化和聚类分析表明,小麦Ta SEC14p-5基因与粗山羊草(Aegilops tauschii)磷脂酰肌醇转运蛋白Ae SEC14p基因和水稻(Oryza sativa)磷脂酰肌醇转运蛋白Os02g0200000基因亲缘关系较近,蛋白相似度分别为96.45%和88.38%。采用q RT-PCR技术,对小麦孕穗期不同组织和不同非生物胁迫幼苗进行表达分析。发现该基因在根、茎、叶、颖壳、雄蕊和种子中均有表达,且在茎中表达量较高,雄蕊次之,根最低;该基因受高盐的强烈诱导,同时也受到脱落酸(abscisic acid,ABA)(200μmol/L)、干旱(PEG6000)和低温(4℃)不同程度的胁迫诱导。Ta SEC14p-5在Na Cl、ABA、PEG和4℃四种不同胁迫处理下,总体趋势为先上升后下降。结果推测,Ta SEC14p-5基因可能参与了Na Cl、ABA、PEG6000和4℃等不同程度的非生物胁迫处理,为进一步改良小麦抗逆性等分子机理研究提供了新的依据。

关键词： 小麦 TaSEC14p-5 序列分析 非生物胁迫 qRT-PCR

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长江经济带城镇化协调度与区域差异关系研究

崔凯; 冯献; 郭静利; 《华东经济管理 》 2016 CSSCI

摘要：文章基于长江经济带11个省(市)2000-2013年人口城镇化、空间城镇化、经济城镇化和社会城镇化四项指标,构建了城镇化协调度和差异性测度模型。采用VAR模型和脉冲分析揭示了经济带城镇化协调水平和各项指标上、中、下游区域差异性间的关系,构建了相互间的响应机制。结果表明,城镇化协调度与经济社会发展水平密切相关,长江上中下游人口城镇化和经济城镇化组内差异两项差异指标对于经济带整体协调度的影响最为明显,进一步提升城镇化协调度的重点在于提高区域经济发展水平、平衡城乡收入差距;城镇化政策的制定要有选择、有重点地缩小区域间的差异。

关键词： 长江经济带 城镇化 协调度 区域差异

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田间光照条件下应用半球图像解析玉米冠层结构参数

王传宇; 郭新宇; 温维亮; 杜建军; 肖伯祥; 《农业工程学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要：半球图像法是一种重要的作物冠层结构参数间接获取方法,该文针对半球图像法易受田间变化光照影响,提出一种基于多曝光图像融合映射的变化光照去除方法。首先,在田间条件下获取一组不同曝光值的冠层半球图像序列,然后通过图像亮度和曝光时间的线性方程组计算冠层的光照辐射强度图,而后采用直方图均衡化思想将不同时刻光照辐射强度图向RGB空间映射,映射后半球图像亮度均衡分布,消除光线变化对图像亮度的影响。在冠层参数解析阶段,利用Beer-Lambert定律反演玉米半球图像冠层叶面积指数(leaf area index,LAI)和平均叶倾角(mean leaf angle,MLA)的计算方法。试验结果表明,变化光照条件下半球图像冠层参数解析方法与直接测量法具有较高的相关性,LAI测量相关系数为0.970。该方法扩展了半球图像法的适用范围,为田间环境下冠层参数的自动连续监测提供了解决方案。

关键词： 光照 图像融合 映射 半球图像 冠层结构 玉米

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一种高度可智能调节的农业喷杆控制系统设计

王强; 张文爱; 王秀; 王松林; 《农机化研究 》 2016 北大核心

摘要：为了提高农药喷洒效率并防止当地面不平时喷杆倾斜与地面发生碰撞,设计了一种高度可智能调节的农业喷杆控制系统。该系统以单片机MSP430F149为核心控制系统,包括超声波传感器测距设计、PWM驱动设计、PID变速调节设计及防抖动干扰设计。该系统可以进行地面仿形工作,根据地面高度来快速调节喷杆高度,以保证喷头处于合适的喷洒位置,从而提高了喷洒效率,也避免了喷头被碰撞损坏。通过实验可以看出:超声波测距结果在误差范围内可以接受,且当地面高度发生变化时,控制喷杆高度的电机转速也会发生变化。该系统的研究与设计在农业实践中具有重要的意义。

关键词： 喷杆 地面仿形 高度调节 超声波 测距

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烹调方法对3种叶菜中类黄酮和类胡萝卜素的影响

何湘漪; 何洪巨; 范志红; 王蓉; 王璐; 《中国食品学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究不同烹调方法对3种十字花科叶菜中总黄酮和类胡萝卜素的影响。方法:对娃娃菜、芥蓝、芥菜进行不同时间的焯煮、微波、蒸制,检测其中的总黄酮和3种类胡萝卜素含量。结果:总黄酮含量在焯煮后剧烈下降至53.1%,微波处理后升高。β-胡萝卜素蒸后损失可忽略,蒸5 min后叶黄素保存率在84%~97%之间;煮5 min后β-胡萝卜素保存率为78%~100%,叶黄素为84%~87%,而微波处理5 min后β-胡萝卜素保存率为60%~64%,叶黄素为77%~89%。结论:蒸制处理的保存效果最好,而微波处理后虽类胡萝卜素损失较大,但对保存类黄酮成分有益。

关键词： 烹调 叶菜 十字花科蔬菜 类黄酮 类胡萝卜素

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