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白鹤芋胚性细胞悬浮培养和高效植株再生体系的建立

园艺学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:以白鹤芋(Spathiphyllum cannifolium)试管苗叶柄为外植体诱导获得胚性愈伤组织,建立了胚性细胞悬浮培养系并高频率再生出植株。结果表明,最优的悬浮培养条件为:装有20 m L液体培养基的100 m L三角瓶中接种0.3 g胚性细胞团,悬浮培养基为MS+0.5 mg·L-1 TDZ+1.0 mg·L-1 2,4-D+30g·L-1蔗糖或麦芽糖,p H 5.8;继代间隔14 d;每个继代周期,胚性细胞团可增殖至接种量的5倍以上;植株再生最优的分化培养基为1/2MS+0.3 mg·L-1 6-BA+30 g·L-1蔗糖+8.0 g·L-1琼脂粉,p H 5.8,平均每个胚性细胞团可分化再生出25.1株小植株;胚性细胞的快速增殖和高频率植株再生的状态可保持24周。

关键词: 天南星科 白鹤芋 胚性愈伤组织 液体培养 再生

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乳酸菌发酵对果蔬中主要活性物质及其生理功能的影响研究进展

中国酿造 2015

摘要:乳酸菌是一种人体益生菌,具有降低胆固醇、增强肠道功能、提高机体免疫力等生理功能,已被广泛应用于果蔬发酵食品生产中。综述了乳酸菌发酵对果蔬多糖、酚酸、黄酮、氨基酸及维生素等主要生物活性物质及其抗氧化、抗高血压和调节新陈代谢等生理功能的影响,指出今后应重点关注果蔬在乳酸菌发酵过程中主要活性物质的含量、组成、存在形式等的变化规律,明确其影响生理功能的量效构效关系及作用机理,以推动具有保健功能的乳酸菌发酵果蔬食品快速发展。

关键词: 乳酸菌 果蔬 多酚 维生素 多糖 γ-氨基丁酸

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H1N1亚型猪流感诊断方法的研究新进展

安徽农业科学 2015

摘要:2009年,甲型H1N1流感在全球多个地方猪和人群中暴发,给人民群众的生命健康带来了巨大威胁,给经济发展和社会稳定产生了严重影响。及时快速的诊断是有效控制疫情大规模暴发的最有效途径之一。近几年随着现代分子生物学技术发展,猪流感诊断方法在快速、准确性方面有了很大提高。对H1N1猪流感概况及猪流感的诊断方法进行了综述。

关键词: 甲型流感 H1N1 猪流感 诊断方法

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甜玉米果皮厚度QTL的定位及上位性互作

作物学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:果皮厚度是影响甜玉米口感的一个重要因素。发掘果皮厚度的基因资源、了解玉米果皮厚度的遗传机制,是指导其育种的基础。本研究以日超-1(薄果皮,56.57μm)×1021(厚果皮,100.23μm)的190个BC1F2家系为作图群体,分别采用2种遗传模型检测QTL。基于复合区间作图(CIM)共检测到3个影响果皮厚度的QTL,位于3.01、6.01、8.05区段,分别解释8.6%、16.0%和7.2%的表型变异,其中3.01和8.05处QTL以加性效应为主;基于混合线性CIM模型(MCIM)共检测到5个影响果皮厚度的QTL,其中除8.05处QTL为加性QTL外,另有2对加×加上位性互作QTL,1对是2.01和6.05处QTL之间的互作,另1对则是5.06和6.01处QTL间的互作。这2对互作QTL分别解释了6.63%和12.48%的表型变异率。本结果表明,加性效应和上位性互作效应等都在果皮厚度的形成和遗传中起重要作用。能够检测QTL上位互作的MCIM模型更适用于果皮厚度QTL定位。本研究还在其中4个QTL的区域内分别检索到胚乳中色素合成以及细胞转变的相关候选基因,这些基因的表达是否与果皮厚度的变异有关值得进一步研究。

关键词: 甜玉米 果皮厚度 QTL 上位性互作

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1株猪葡萄球菌强毒株的分离鉴定及致病性试验

中国兽医学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为确定广东省增城某猪场产房仔猪暴发渗出性皮炎的致病菌,从病猪心脏、肺脏、病变皮肤分离并纯化细菌,经形态学观察,镜检,生化特性及gap基因的序列分析,确定为猪葡萄球菌,命名为ZC-4株。药敏试验结果显示该菌株对头孢拉定、头孢唑啉、新生霉素高度敏感,对头孢噻肟、万古霉素、庆大霉素中度敏感,对青霉素、阿莫西林、磺胺类药物、链霉素、恩诺沙星等均耐药。对分离株毒素基因进行检测,结果显示,分离株携带ExhA毒素基因,测序结果表明,其编码区全长为822bp,编码274个氨基酸;氨基酸序列与丹麦分离株ExhA基因(AF515453)的同源性最高,为99.6%;遗传进化分析显示,分离株所携带的毒素基因与参考菌株猪葡萄球菌ExhA毒素基因聚类紧密,位于一个小的分支内。分离株致病性试验结果显示,分离株接种25日龄健康断奶仔猪后24h,病猪耳根、四肢内侧、背部、腹部、臀部、尾根等部位出现蜕皮并露出有液体渗出的鲜红创面,继而皮肤形成一层厚厚的结痂,说明该菌株具有较强的致病性。本试验为猪葡萄球菌疫苗的研制及致病机制研究提供了理论依据。

关键词: 猪渗出性皮炎 猪葡萄球菌 脱落毒素 致病性

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5%环虫酰肼悬浮剂对水稻稻纵卷叶螟的田间防效

安徽农业科学 2015

摘要:[目的]明确5%环虫酰肼悬浮剂对稻纵卷叶螟的防治效果。[方法]于2013、2014年分别在广东广州南沙区、汕头市潮阳区通过田间试验评价了5%环虫酰肼悬浮剂对稻纵卷叶螟的防效。[结果]5%环虫酰肼悬浮剂对稻纵卷叶螟具有较好的杀虫和保叶效果。70.00 g/hm2剂量对稻纵卷叶螟幼虫的防效可达到86.46%~96.43%。南沙区施1次药,53.75~70.00 g/hm2剂量的保叶效果为82.12%~89.25%,37.50 g/hm2剂量的防效低于80%;潮阳区施2次药,37.50~70.00 g/hm2剂量的保叶效果均达到90%以上。[结论]为该药剂的进一步推广应用提供了理论依据。

关键词: 环虫酰肼 悬浮剂 稻纵卷叶螟 药效试验

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我国农产品质量安全标准现状与落实对策

中国标准化 2015

摘要:我国农产品质量安全标准,以农兽药残留标准为重点,"三品一标"质量认证标准为引领,健全产业技术体系为核心,形成了基本完整的体系。同时根据发展中的问题,从完善管理制度、健全标准体系、提高制修订水平、加强科普宣传四方面提出了改进建议,试图强化我国农产品质量安全标准的严谨性、科学性和合理性,为农产品质量安全监管工作提供有力的技术支撑。

关键词: 农产品 质量安全 标准 对策建议

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芒果高温热泵间歇干燥特性的研究

热带作物学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为了提高芒果干制过程的能源利用率及干制品的品质,在真空渗透脱水预处理的基础上,研究不同热泵干燥温度(50、55、60℃)及间歇时间(1、2、4 h)下对芒果干燥特性的影响。结果表明:热泵干燥温度越高,水分比下降越快,干燥速率越大;热泵干燥、间歇时间越长,水分比下降越快,干燥速率越大;55℃干燥温度下,热泵间歇干燥的水分比下降的速度及干燥速率均高于连续干燥,干燥时间显著缩短。Midilli模型为最适宜模拟芒果高温热泵干燥特性的数学模型。

关键词: 芒果 真空渗透脱水 热泵干燥 干燥特性

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广东单丛茶树品种红茶香气成分的GC-MS分析

食品科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:单丛茶树品种是制作单从乌龙茶的主要品种,研究发现其也可用于制作红茶。为明确所制红茶香气物质及主要呈香特征,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术鉴定香气物质种类及其对总体香气的贡献。结果表明,本研究从广东单丛品种红茶中鉴定出46种香气化合物,主要包括醇类、醛类、酯类、酮类、烯类和烷烃类等,其中醇类是最主要的物质,其次是酯类和醛类。香气化合物中芳樟醇、橙花醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇和壬醛是5种最主要的呈香物质,含量占香气总量的60%以上。花蜜香是广东单丛茶树红茶典型的香气特征。

关键词: 广东单丛 香气 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法

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华南地区猪流行性腹泻病毒的分子流行病学调查与分析

广东农业科学 2015 北大核心 CSCD

摘要:为了解华南地区猪流行性腹泻病毒(PEDV)的流行、变异及进化情况,从该地区的不同猪场采集2 159份样品,利用RT-PCR方法检测PEDV,扩增了部分PEDV阳性样品中的S、M和ORF3基因并测序,利用生物信息学软件进行序列分析。结果显示,PEDV在猪场中的检出率为100%,在所有样品中的平均检出率为53.0%,在哺乳仔猪、断奶仔猪、育肥猪和母猪样品中,PEDV平均阳性率分别为67.6%、42.8%、12.8%和47.2%。根据S、ORF3和M基因建立的进化树,PEDV可分为2个基因群,其中当前样品株为一群,韩国、美国和中国的参考毒株为一群。结果表明,PEDV在华南地区猪场普遍存在,其基因也在不断发生变化。

关键词: 猪流行性腹泻病毒 分子流行病学 基因进化分析

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