科研产出
海南省火龙果炭疽菌病病原鉴定及有效药剂筛选
《基因组学与应用生物学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：从海南省火龙果主要种植区采集病样,分离纯化出多个炭疽病菌菌株,对其进行了形态学、分子生物学和致病性的测定。同时,采用菌丝生长速率法测定了生产上常用药剂对该病菌的毒力。结果表明:该病菌的病原为胶胞炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)。在供试的6种药剂中,25%吡唑醚菌酯EC、50%咪鲜胺锰盐WP、10%苯醚甲环唑WG和430 g/L戊唑醇SC对火龙果炭疽病菌的抑制效果较好,EC50依次为0.007 5 mg/L、0.109 3 mg/L、2.651 7 mg/L和5.406 0 mg/L。50%多菌灵WP和70%甲基硫菌灵WP抑制效果较差。经回归曲线比较,病菌对25%吡唑醚菌酯EC敏感性最高,对50%多菌灵WP敏感性最低。
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大孔树脂纯化菠萝蜜果皮黄酮工艺
《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：本实验以菠萝蜜果皮为原料,比较5种大孔树脂对菠萝蜜果皮黄酮吸附率和解吸率的影响,筛选出适合纯化菠萝蜜果皮黄酮的大孔树脂,通过单因素和正交实验优化纯化工艺;测定菠萝蜜果皮黄酮纯化前后清除DPPH自由基和ABTS自由基作用,分析纯化效果。结果表明:NKA-9树脂纯化菠萝蜜黄酮效果较好,最佳条件为粗提液浓度6 mg/m L,上样流速1.5 m L/min;洗脱剂70%(v/v)乙醇,洗脱流速2.5 m L/min,菠萝蜜果皮黄酮纯度提高至80.15%。菠萝蜜果皮黄酮纯化后清除DPPH自由基和ABTS自由基IC_(50)值分别为0.0054、0.015 mg/m L,优于纯化前的IC_(50)值0.041、0.092 mg/m L。以上说明,NKA-9树脂适合分离纯化菠萝蜜果皮黄酮。
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油梨果肉营养及生物活性成分分析
《中国南方果树 》 2017 北大核心
摘要：试验分析了油梨果肉主要化学成分含量,并对国内油梨资源与国外油梨品种"Hass"进行对比。主要针对采集至海南儋州、海南白沙、云南瑞丽和广西南宁的16份油梨资源的果肉含水量、灰分、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、总酚和总黄酮等7种营养和生物活性成分进行检测。结果看出,7种营养和生物活性成分含量在大部分油梨资源之间差异显著。含水量、灰分、可溶性蛋白质和总酚含量在16份油梨资源间差异较小,而可溶性糖、可滴定酸和总黄酮含量在16份油梨资源间差异较大。与其他15份国内油梨资源比较,Hass油梨果肉含水量最低,灰分和总黄酮含量最高,可溶性糖含量较低,可滴定酸和总酚含量较高,可溶性蛋白质含量处于中间水平。
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正交与神经网络优化菠萝蜜最少加工保鲜工艺
《食品研究与开发 》 2016 北大核心
摘要：正交试验与BP人工神经网络模型优选菠萝蜜最少加工保鲜的工艺条件。以贮藏时间及感官评分为指标,结合正交试验与人工神经网络方法,考察CaCl_2浓度、壳聚糖浓度、气调包装成分及比例对贮藏保鲜工艺的影响。BP神经网络模型优化工艺为CaCl_2浓度0.30%,壳聚糖浓度0.75%、气调包装成分及比例5%CO_2+15%O_2+80%N_2;正交试验优选的工艺条件为CaCl_2浓度0.30%,壳聚糖浓度0.50%、气调包装成分及比例5%CO_2+15%O_2+80%N_2;前者的感官评分高于后者。
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椰衣和椰壳生物质炭的制备及其对溶液中Pb~(2+)的吸附
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以椰衣和椰壳作为原材料,在300、500和700℃条件下热解制备生物质炭,表征其物理化学性质;同时,研究所制备的生物质炭对溶液中Pb~(2+)的吸附特征与机制.结果表明:随着热解温度升高,所制备的生物质炭的含氧官能团减少,灰分、pH值、阳离子交换量、比表面积和碱性官能团的含量随之升高.热解温度升高可促进生物质炭对Pb~(2+)的吸附;Langmuir模型可较好地描述所制备的生物质炭对Pb~(2+)的等温吸附;在供试的6种生物质炭中,吸附量最高的是在700℃条件下制备的椰衣生物质炭,且优于大多数已报道的用其他材料制备的生物质炭.拟合发现,所制备的生物质炭的阳离子交换量和灰分含量是影响其吸附Pb~(2+)的重要因子,在初始Pb~(2+)质量浓度为200mg/L条件下,椰衣生物质炭对Pb~(2+)的稳定吸附量为9.83~13.91mg/g,椰壳生物质炭为9.68~25.16mg/g.这表明椰壳生物质炭吸附态Pb~(2+)比椰衣生物质炭吸附态Pb~(2+)更稳定.
关键词： 椰衣 椰壳 生物质炭 热解温度 理化性质 吸附 Pb2+
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适应海南热带海洋环境产脂肪酶菌株的筛选及产酶条件研究
《海洋通报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：从海南热带海水中分离筛选得到10株产脂肪酶菌,其中菌株LD-1302产脂肪酶活性最高。根据16S r DNA序列分析和生理生化试验结果,鉴定该菌为地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis。对该菌株的产酶条件进行优化,在p H 8、温度37℃、盐度32的条件下,经橄榄油诱导,起始浓度为3.75×105CFU/m L的LD-1302摇瓶发酵48 h时产脂肪酶活最高,脂肪酶活可达(34.97±1.45)U/m L。
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外源NO对低温胁迫下苦瓜幼苗生长和几个生理指标的影响
《热带作物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探讨外源NO提高苦瓜抗冷性的内在机制,以碧绿苦瓜幼苗为试材,对其施加不同浓度(0.00、0.10、0.50、1.00、1.50、2.00 mmol/L)的外源NO供体硝普钠(SNP)并进行低温(8℃)处理,研究SNP对低温胁迫下苦瓜幼苗的生长及生理指标的影响。结果显示,SNP处理提高了叶片相对含水量、可溶性蛋白含量及总叶绿素、叶绿素a的含量,与对照相比,株高、茎粗、叶面积和根体积均有增加。低浓度的SNP处理的苦瓜幼苗抗冷效果好于高浓度的,尤其以0.50 mmol/L SNP处理效果最佳。研究结果表明,适宜浓度的外源NO能够提高幼苗的持水能力,促进渗透调节物质的合成,缓解低温导致的叶绿素降解,提高低温胁迫下植株的生物量,从而增强植株的抗冷性。
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中国南瓜海南农家品种资源遗传多样性和亲缘关系研究
《核农学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为系统评价中国南瓜海南农家品种资源,通过表型变异结合ISSR和SRAP分子标记技术,对中国南瓜海南农家品种进行遗传多样性和亲缘关系分析。表型分析结果表明,在所有观察的农艺性状中,除蔓性、生长势、果柄、果肉质地等4个性状外,其他性状在不同品种间均有不同程度的差异,平均变异系数为34.88%,其中果形的变异最大,部分农艺性状间存在显著的相关性;使用UPGMA法聚类分析可依据叶片大小、叶色和叶尖将28份材料划分为2个类群。ISSR标记和SRAP标记所揭示的遗传多样性水平基本一致,均表明供试品种间存在较大的遗传变异。基于ISSR标记,所有供试品种间的Nei's基因多样性指数H为0.1943,多态性条带百分率PPB为62.90%;基于SRAP标记,H=0.2258,PPB=61.50%;2种标记的UPGMA聚类结果存在显著的相关性,均可将供试品种分为5类,但是其聚类结果与表型分析结果之间相关性较低。综合2种标记的扩增结果,各品种间的平均遗传相似性系数GS值为0.7741,海13和海17亲缘关系最近,而海30与海18遗传基础差异最大。供试中国南瓜海南农家品种间存在较丰富的遗传变异,ISSR和SRAP标记均能有效应用于中国南瓜海南农家品种遗传多样性和亲缘关系研究。研究结果为中国南瓜海南农家品种保护和创新利用提供了科学依据。
关键词： 中国南瓜 海南农家品种 表型变异 遗传多样性 亲缘关系 分子标记
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菠萝清汁工艺优化技术研究
《食品工业 》 2016 北大核心
摘要：试验研究了菠萝清汁的加工工艺,试验采用响应面法优化菠萝酶解工艺,得出菠萝清汁酶解的最佳工艺参数:果胶酶浓度0.051%,纤维素酶浓度0.080%,酶解温度51℃,酶解时间2.1 h时,菠萝出汁率可达88.51%;以色变指数和透光率为评价指标,对比树脂处理组与澄清剂处理组对菠萝汁脱色、透光效果的影响,结果表明,采用大孔阴离子交换树脂LX-200和阳离子交换树脂LX-100分两段式处理的效果较好,菠萝清汁色变指数下降到0.033,下降了77.24%;透光率达到98.36%,比对照提高了24.43%。
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五指山猪FSHβ基因克隆测序及生物信息学分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2016 北大核心
摘要：为了克隆五指山猪的促卵泡素(follicle-stimulating hormone,FSHβ)基因,获得该基因序列并分析基因结构和相关遗传变异,试验采用PCR扩增FSHβ基因组序列,通过克隆测序寻找基因中的突变位点,采用PCR产物直接电泳法检测FSHβ基因位点的多态性。结果表明:在猪FSHβ基因组中共发现6处单碱基突变位点,分别位于第1内含子(A-757G、A-645G、A-531G)和第2内含子(C+1 431T、A+1 434G、C+1 502T);多态性分析发现,在五指山猪中存在AA和AB两种基因型,其中A等位基因频率为0.96,B等位基因频率为0.04。
关键词： 五指山猪 促卵泡素β(FSHβ)基因 克隆 单核苷酸多态性(SNPs) 生物信息学分析
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