科研产出
辣椒新品种‘金田8号’
《园艺学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：‘金田8号’辣椒为早中熟品种。株高75 cm,开展度61 cm,分枝能力强,第一朵花着生节位为10节。结果多,果实粗牛角形,微皱。果皮绿色,有光泽。果长14.2 cm,宽4.5 cm,平均单果质量60.4 g。果肉厚0.3 cm,微辣,维生素C含量为0.87 mg·g-1。田间发病情况调查,高抗炭疽病、疫病和青枯病。平均产量40.02 t·hm-2。
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广东罗坑野生茶树群落红茶香气物质鉴析
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：为研究广东省罗坑镇野生型与栽培型红茶香气物质并确定其特异性香气成分,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对芦溪野生红茶、花蕉岩野生红茶、上坑野生红茶、上斜野生红茶、奖公茶红茶等的红茶香气组成进行鉴定和分析。结果表明,在广东罗坑红茶中共鉴定出66种香气化合物,主要种类包含醇类、酯类、醛类、酮类、烯类和烷烃类等,其中醇类和醛类是主要的香气物质,占香气物质的70%以上。香气化合物中香叶醇、苯甲醛、β-芳樟醇和水杨酸甲酯是4种最主要的成分,加上苯乙醛、脱氢芳樟醇及β-紫罗酮共同组成野生红茶的主导香气成分;其中苯甲醛是特异性香气成分,也是杏仁香气特征的重要体现。感官审评的结果与香气物质的分析结果一致。罗坑野生红茶杏仁香特征明显,带甜香。
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核桃青皮提取物对斜纹夜蛾的生物活性
《热带生物学报 》 2015
摘要：室内条件下测定了核桃青皮乙醇提取物对斜纹夜蛾3龄幼虫的生物活性。结果表明,核桃青皮乙醇提取物对斜纹夜蛾3龄幼虫具有较强的毒杀作用,第3天和第7天的LC50值分别为8.35和3.96 g·L-1;在供试浓度为0.5~2.5 g·L-1时,对斜纹夜蛾3龄幼虫具有明显的抑制生长发育作用,主要表现为处理组幼虫体质量增长缓慢,幼虫期和蛹期延长,蛹质量和化蛹率显著低于对照。
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五种植物蛋白源替代鱼粉对花鲈血清生化指标、转氨酶活性及抗氧化应激参数的影响
《湖北农业科学 》 2015 北大核心
摘要：选用480尾体重为(9.69±0.15)g的花鲈(Lateolabrax japonicus)随机分成6组,分别投喂含40%鱼粉的基础饲料(鱼粉组)和用23.30%豆粕、22.40%花生粕、23.82%棉粕、27.77%菜子粕、38.98%玉米DDGS蛋白替代16%鱼粉的5种替代饲料(替代组),饲养28 d后测定血清生化指标、转氨酶活性和抗氧化应激参数。结果表明,各替代组血清中血糖(GLU)、尿素氮(UN)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平与鱼粉组相比差异不显著(P>0.05)。DDGS组血清总蛋白(TP)含量显著低于鱼粉组(P<0.05),血清胆固醇(CHO)和甘油三酯(TG)含量显著高于豆粕、花生粕、棉粕和菜子粕组(P<0.05)。与鱼粉组相比,各替代组血清谷草转氨酶(AST)活性无显著性差异(P>0.05),花生粕、棉粕、菜子粕和DDGS组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05)。各组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)无显著性差异(P>0.05),菜子粕和DDGS组血清过氧化氢酶(CAT)活性显著低于鱼粉组(P<0.05),菜子粕组血清羟自由基和丙二醛(MDA)含量显著高于鱼粉组(P<0.05)。当蛋白替代16%鱼粉时,豆粕对花鲈血清生化指标、转氨酶活性及抗氧化参数的影响最小,是替代鱼粉的适宜植物蛋白源。
关键词： 花鲈(Lateolabrax japonicus) 植物蛋白源 血清生化指标 转氨酶 抗氧化
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海南石斛化学成分研究
《热带亚热带植物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了解海南石斛(Dendrobium hainanense Rolfe)的化学成分,采用色谱技术从海南石斛茎叶中分离得到14个化合物,经波谱分析分别鉴定为:2,6-二甲氧基对苯醌(1)、(+)-dehydrovomifoliol(2)、blumenol A(3)、2,7-二羟基-3,4-二甲氧基-9,10-二氢菲(4)、2,7-二羟基-3,4-二甲氧基菲(5)、3,7-二羟基-2,4-二甲氧基菲(6)、3-羟基-2,4,7-三甲氧基-9,10-二氢菲(7)、3-羟基-2,4,7-三甲氧基菲(8)、3,4,7-三羟基-2-甲氧基菲(9)、3,7-二羟基-2,4-二甲氧基-9,10-二氢菲(10)、(+)-lyoniresinol(11)、丁香脂素(12)、denchrysan A(13)和nobilone(14)。这些化合物均为首次从海南石斛中分离得到。活性测试结果表明化合物4~6、8~9、11和14对乙酰胆碱酯酶有抑制活性。
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广东规模化猪场排污特征分析与评价
《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：对广东地区10个规模化猪场污水污染物进行监测。结果表明,猪舍污水氨氮、总磷、CODCr、BOD5、悬浮物含量和粪大肠菌群数量分别为277.4~921.8、57.6~132.8、677.4~5046.9、248.2~4122.5、374.8~3290.3mg/L及75420×104~3961610×104个。多数猪场处理设施排水中各污染指标值较相应猪舍排水明显降低,上述各指标降幅分别为10.9%~97.8%、33.4%~99.0%、75.4%~95.1%、25.6%~99.3%、54.0%~97.3%和55.7%~99.9%。猪场排水污染物含量评价结果显示,猪场排水中粪大肠菌群超标现象较为普遍,氮、磷养分、有机污染指标和悬浮物含量排放不达标主要集中于园洲镇、罗阳镇、龙溪镇、长宁镇等猪场。总体上,广东地区规模化猪场污水处理设施对猪舍污水具有较好的净化效果,但猪场排水中仍存在粪大肠菌群等污染物排放不达标现象。
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典型规模化猪场地下水环境质量现状分析
《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：选择典型规模化猪场,对猪场水井水质进行动态分析和监测。结果显示,猪场5个水井水体p H值、总氮浓度和粪大肠菌群数量分别为7.72~7.79、1.73~2.87 mg/L、3.663×105~5.257×105个/L,5个水井粪大肠菌群超标现象较为严重。两个典型水井的水质分析显示,硝酸盐氮和悬浮物均符合地下水Ⅰ类水标准,亚硝酸盐氮含量均符合地下水Ⅲ类水标准。井水总氮和总磷含量分别为3.06~3.42 mg/L和0.12~0.21 mg/L。井水CODCr和BOD5测定值变化表明井水含有一定浓度的有机污染物。氨氮和粪大肠菌群均处于严重超标状态。总体上,猪场地下水水质状况堪忧,主要污染物为氨氮和粪大肠菌群。
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干燥条件对茶枝柑果皮黄酮和精油成分的影响
《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：采用HPLC对日晒和不同温度热风干燥下的茶枝柑果皮中的黄酮进行定性和定量分析,同时利用GC-MS检测分析了其精油成分及相对含量。结果表明,36、40、45和50℃干燥条件下的茶枝柑果皮的主要黄酮类化合物的含量与日晒相比有显著差异,42℃热风干燥与日晒相比则无显著差异。不同热风干燥条件下茶枝柑果皮精油的总离子流图基本一致,但是精油成分的总含量均显著高于日晒,此外精油成分的种类、数目、相对含量也存在一定的差异性,42℃热风干燥下的精油成分与日晒最为接近。结论:从保证茶枝柑果皮品质和节约能源提高生产效率的角度出发,42℃热风干燥是有利于保存茶枝柑果皮黄酮和精油成分的较佳干燥方式。
关键词： 茶枝柑 HPLC GC-MS 热风干燥 黄酮 精油
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施用生石灰对不同品种水稻镉吸收能力的影响
《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探索施用生石灰对水稻镉富集能力的影响,筛选出降低镉富集的实用农艺措施,针对衡东县常见的6个水稻品种在红壤中施用生石灰对镉的富集能力的影响进行比较研究。结果表明,除湘早籼45外,其余品种在施用生石灰后产量均未出现显著下降。施用生石灰可显著降低稻谷中镉的含量。中嘉早17稻谷镉含量最低,陵两优674镉含量最高,差异显著。施用生石灰处理的土壤p H值有所升高,约升高8.90%。但处理前后土壤中镉的含量未发生显著变化。稻米中镉的含量在6个水稻品种中也没有显著差异。
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不同品种黄羽肉鸡肉品质比较研究
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：试验随机选用1日龄的AA鸡、阉鸡(24日龄时进行阉割的广西黄鸡)、清远鸡、杏花鸡、胡须鸡、广西黄鸡、文昌鸡母鸡各60只,相同营养与饲养条件下饲养至上市日龄(AA鸡42日龄,其他品种120日龄),然后从每个品种随机选出10只进行屠宰测定其肉质。结果发现:1广西黄鸡和AA鸡肌肉45 min和24 h的亮度均显著高于其他品种(P<0.05);AA鸡和广西黄鸡红度(45 min)显著低于其他品种(P<0.05),胡须鸡红度(24 h)显著低于杏花鸡(P<0.05),与其他品种差异不显著;文昌鸡肌肉黄度(45 min)显著低于AA鸡、清远鸡、胡须鸡、广西黄鸡(P<0.05),阉鸡则显著低于文昌鸡和清远鸡(P<0.05);文昌鸡肌肉黄度(24 h)则显著低于AA鸡和广西黄鸡(P<0.05),杏花鸡和胡须鸡则显著低于广西黄鸡(P<0.05)。2文昌鸡肌肉剪切力最低,且与AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡差异显著(P<0.05)。3清远鸡滴水损失显著高于其他品种(P<0.05)。4清远鸡p H45 min显著低于AA鸡、杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡(P<0.05),阉鸡则显著低于杏花鸡、广西鸡和文昌鸡(P<0.05);广西黄鸡p H24 h显著低于其他品种(P<0.05)。5除文昌鸡外,所有黄羽肉鸡的肌内脂肪含量显著低于AA鸡(P<0.05)。6广西黄鸡的肌苷酸含量则显著低于AA鸡(P<0.05),而其他品种鸡的肌苷酸含量显著高于AA鸡(P<0.05)。7各品种肉鸡鸡肉感官评分总分值差异不显著(P>0.05);但是广西黄鸡和文昌鸡的气味分值显著高于AA鸡(P<0.05);杏花鸡、广西黄鸡和文昌鸡的风味分值显著高于清远鸡(P<0.05);清远鸡和胡须鸡的嫩度分值显著低于AA鸡、杏花鸡和文昌鸡(P<0.05);文昌鸡多汁性分值显著高于AA鸡、阉鸡、清远鸡和胡须鸡(P<0.05)。综上所述,与白羽肉鸡相比,黄羽肉鸡肉色具有红度值高、亮度值低、肌苷酸含量高和肌内脂肪含量低的特点,从而形成了其肉品质的特殊性。
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