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玫瑰茄提取液澄清工艺的研究

食品科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:本实验研究玫瑰茄提取液的澄清方法。比较了果胶酶、皂土、明胶和壳聚糖对玫瑰茄提取液的澄清效果,确定了玫瑰茄提取液的澄清方式为:壳聚糖添加量0.125g/L和明胶添加量0.75g/L,常温澄清3h,然后通过6000r/min的碟式离心机高速离心,再经过硅藻土过滤机过滤,最后经过Φ0.45μm中空纤维微滤装置过滤。此条件下可得到λ660为82.7%、混浊度为0.03NTU的玫瑰茄提取液。

关键词: 玫瑰茄 玫瑰茄提取液 澄清 明胶澄清剂 壳聚糖澄清剂

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氯酸根离子在龙眼果肉和叶片中的残留研究初报

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:离子色谱分析结果表明:利用主要成分为农用氯酸钾的龙眼促花肥进行龙眼反季节促花,常量(每株施250 g)施用处理和倍量(每株施250 g)施用处理的龙眼果肉均检测不到氯酸根离子(ClO3-)残留,食用安全;树采果前35 d加施1次,果肉中有极其微量的ClO3-残留,食用后对人体无不良影响;此外,龙眼促花肥常量施用条件下ClO3-在龙眼叶片中的残留期为5个月以上,倍量施用条件下残留期长达8个月以上,而生产实际中过量施用氯酸钾的促花持效期则长达1年或以上,推测ClO3-在新老枝梢间有转移现象。

关键词: 龙眼 氯酸根离子 果肉 叶片 残留

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地膜覆盖对菠萝植株有关生理指标的影响

热带作物学报 2008 CSCD

摘要:以菠萝品种"澳大利亚卡因"为材料,研究地膜覆盖对秋、冬季节植株叶片及根系相关生理指标的影响。结果表明,地膜覆盖降低了菠萝叶片细胞膜的透性;在一定程度上增加了叶片叶绿素a及叶绿素b的含量,并提高了叶绿素a与叶绿素b的比值;降低了叶片及根系的MDA含量,同时提高了叶片及根系的可溶性糖和可溶性蛋白的含量;地膜覆盖后菠萝叶片及根系的SOD、POD及CAT的活性增强。

关键词: 菠萝 地膜覆盖 生理指标

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人工疏果对黄皮果实品质及部分内源激素含量的影响

西北植物学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:以大鸡心黄皮为材料,研究了不同程度人工疏果对黄皮果实品质及内源激素含量的影响.结果表明:与对照相比,疏果50%和25%后,黄皮果实中可溶性糖、维生素C、可食率等显著提高,可滴定酸含量显著降低;疏果50%和疏果25%后,黄皮果实种子及果皮的IAA、GA3、ZT含量增加,ABA含量降低.实验表明,人工疏果可以提高黄皮果实的品质,提高果实内促进生长类激素含量、降低抑制生长类激素含量.

关键词: 黄皮 疏果 品质 内源激素

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杂交晚籼新组合天丰优3550抛秧高产制种技术

杂交水稻 2008 北大核心 CSCD

摘要:2007年春季在海南乐东基地抛秧制种杂交水稻新组合天丰优3550共133.3hm2,平均单产3.03t/hm2,最高单产达3.63t/hm2。总结了其抛秧制种技术。

关键词: 杂交水稻 天丰优3550 抛秧 制种技术

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广东省农村人力资源利用现状与对策

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:介绍了广东农村人力资源总量、整体文化水平、专业培训、管理和科技人才以及产业分布等方面的现状,针对当前农村人力资源利用中存在的布局、行业分布、转移群体年龄、性别及文化素质等问题,从转变观念、加强农业投入、加强农业教育和培训、抓好农村剩余劳动转移、调整产业结构、拓宽就业渠道等方面阐述广东农村人力资源利用的对策。

关键词: 农村经济 农村人力资源 对策

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水稻控释肥一次性施肥技术示范应用效果

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:以水稻控释肥为载体,在珠海市开展水稻一次性施肥技术多点次大面积示范。结果表明,移栽前每667 m2一次性基施水稻控释肥40.0~42.5 kg,完全可以满足水稻本田期对养分的需求。与常规施肥比较,采用一次性施肥技术可减少氮、磷施用量12.2%和13.2%,平均每667 m2增产稻谷32.1 kg,增收节支78.4元。表明该技术在珠海市稻作区增产节肥效果好,技术可行。

关键词: 水稻 控释肥 一次性施肥 产量 效益

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辣椒31个优良自交系的亲本类群分析

遗传 2008 北大核心 CSCD

摘要:以包含我国重要尖椒品种的亲本材料在内的31份优良自交系为材料,利用SRAP标记和基因型值分析技术开展了辣椒自交系间遗传差异的分析与类群划分研究。结果表明:在30个引物组合中,27个引物组合可以在自交系间扩增出多态性条带,共扩增出310个多态性条带,平均每个引物组合产生11.5个多态性条带,显示出SRAP技术具有较强的分析效率;基于SRAP标记和Yule相似系数对这些自交系进行的聚类分析中,可以基本区分辣椒的2个变种(C.annuum var.grossum和C.annuum var.longum),而且可以反映出自交系间的亲缘及系谱关系;在相似系数为0.67处,可将这31个自交系分为4个类群;基于基因型值和标准Euclidean距离对这些自交系进行的聚类分析可成功地将辣椒的两个变种完全区分;在遗传距离约4.5处,可将这31个自交系分为4个类群;自交系间基于SRAP标记与基因型值的遗传距离存在一定的相关性。

关键词: 辣椒 优良自交系 亲本类群 SRAP标记 基因型值分析 聚类分析

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金毫名茶采制工艺关键技术

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:介绍了以茶树品种英红九号鲜叶为原料加工成金毫名茶的工艺关键技术,包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等技术要点。

关键词: 金毫名茶 采制 工艺

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猫豆各部位不同生长期左旋多巴含量的动态研究

中成药 2008 北大核心 CSCD

摘要:目的:建立简单快速的RP-HPLC方法测定猫豆中左旋多巴,考察白花和紫花猫豆种子、茎、叶、花、豆荚、根中左旋多巴的含量及其不同时期的变化,以确定猫豆的适宜药用部位、最佳采收期和栽培品种。方法:采用反相高效液相法,色谱柱:瓦里安公司Polaris C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇:0.01 mol/L磷酸二氢钾-磷酸缓冲液(10∶90,pH3.38)用于分析种子、花、叶、茎、根中L-Dopa含量,甲醇:0.01 mol/L磷酸二氢钾-磷酸缓冲液(5∶95,pH3.17)用于分析豆荚中L-Dopa含量;流速:1 mL/min;检测波长:280 nm。结果:猫豆种子中左旋多巴含量最高,其在荚果成熟并开始干燥时含量最高,白花猫豆左旋多巴含量比紫花高。结论:建议猫豆采收期为荚果成熟开始干燥时;栽培品种为白花猫豆。

关键词: 猫豆 左旋多巴 分布 采收期

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