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作物田杂草种子库研究进展

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:综述了作物田杂草种子库的种类组成、空间分布、萌发规律,分析不同施肥方式、轮作方式、耕作方式及除草方式对杂草种子库的影响,从杂草种子库与杂草群落间的相关性出发,揭示作物田杂草的发生情况,为采取适宜的控草措施和进一步的除草研究提供理论基础。

关键词: 作物田 杂草种子库 研究进展

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18个龙眼品种果肉中核苷物质的HPLC定量测定

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:采用HPLC法同时分离测定了龙眼肉中的为尿嘧啶、胞苷、尿苷、胸腺嘧啶、肌苷、鸟苷、胸苷、腺嘌呤、腺苷等多种核苷成分,并用外标法计算各种核苷的含量。结果发现,鸟苷、尿苷、腺苷含量较高,多数龙眼品种为30~70μg/g;胸腺嘧啶、胞苷含量次之,普遍在10~30μg/g之间;胸苷、尿嘧啶含量较低,普遍在3~10μg/g之间;龙眼肉中还含有少量的腺嘌呤和次黄嘌呤核苷。如果以鸟苷、次黄嘌呤核苷、腺苷等核苷含量的多少来衡量龙眼品种的优劣,则石硖、双孖木、古山二号、储良、大乌圆、东壁、福眼等为较优的龙眼品种。

关键词: HPLC 龙眼 核苷 含量

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可溶性固形物对温度的校正值的数学拟合

食品科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:本研究对GB/T12143.1中可溶性固形物对温度的校正表进行了数学拟合,得到修正值随温度和可溶性固形物两变量变化的方程式。拟合结果显示校正值表中315组数据,有280个数据完全吻合,有35个数据偏差正负0.01,与精密折光计的最小误差相当。该方程可应用于可溶性固形物对温度修正的内插值计算和可溶性固形物检测设备自动修正软件中。

关键词: 可溶性固形物 温度 拟合 校正

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柑橘新品种和平椪柑的选育研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:和平椪柑是从和平县上陵镇某柑橘园内发现的优良单株,经过对其母本树及后代的多年观察选育而成的椪柑新品种。选育结果表明:该品种适应性强,树势生长强壮,丰产稳产,后代遗传稳定;果实外观和内质优良,单果重153.6 g,果肉汁多化渣,总糖含量11.56%,可溶性固形物含量12%~14%,每100 mL果汁的维生素C含量为44.62 mg,平均种子数14.8粒;果实于11月下旬成熟、耐贮藏,果实贮藏后呈橙红色,深受生产者和消费者欢迎。

关键词: 椪柑 品种 选育

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超声波改性对小麦面筋蛋白溶解度影响的研究

食品科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:研究超声波技术改变小麦面筋蛋白的功能特性。通过单因素试验,研究底物浓度、超声功率、超声时间及pH值对溶解度的影响,得出了最佳影响范围;根据中心组合一致精度的设计(Uniform precision)的中心组合试验设计原理对改性工艺进行优化,结果表明:当底物浓度为8.8%、超声功率为720W、超声时间为8min、pH值为8.5时,蛋白溶解度可达4.11mg/ml。

关键词: 小麦面筋蛋白 超声波 功能特性 溶解度

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东魁杨梅深植矮冠安全栽培技术

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:将东魁杨梅引进河源市山地栽培,通过选择良好的产地环境,采用深植、矮干、矮冠、开天窗、控肥、抑梢、预防果蝇等综合技术措施,培育自生水平根系和斜生枝群、控制结果树树势、避免抽生晚秋梢和高效生产安全果品,结果3年生树冠高162.5 cm、冠幅185.7 cm×178.6 cm的早结树冠,4年生树单株产量15~25 kg,6年生树冠高342.5 cm、冠幅468.8 cm×457.4 cm的矮化树冠、平均株产45.5 kg、平均单果重24.9 g,果品质量达到国家无公害标准的栽培效果。

关键词: 杨梅 安全栽培 深植 矮冠

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6种灭蟑饵剂对蟑螂的药效测定试验

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:测定了6种有效成分灭蟑饵剂对德国小蠊和美洲大蠊的杀虫活性。残杀威当天开启处理组和预先放置90 d处理组对德国小蠊和美洲大蠊均有很高的杀虫活性。预先放置90 d处理组对德国小蠊效果好的药剂依次是:残杀威、茚虫威和氟虫腈,药后7 d其死亡率均达85%以上。对美洲大蠊效果好的药剂是残杀威、氟虫腈、毒死蜱,硼酸对其无效。

关键词: 蟑螂 灭蟑饵剂 德国小蠊 美洲大蠊

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苦瓜水提物抑菌作用的初步探讨

食品工业科技 2008 北大核心 CSCD

摘要:测定分析了苦瓜水提物对十种常见食品污染微生物的抑菌活性。结果表明,苦瓜水提物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草杆菌等受试细菌具有良好的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌的抑制效果显著;苦瓜水提物对受试霉菌米曲霉、黑曲霉、桔青霉以及受试酵母啤酒酵母、粘红酵母、假丝酵母的抑制作用较弱。

关键词: 苦瓜水提物 抑菌作用

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农区鼠害的化学防控对策研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:阐述了我国常用杀鼠剂对家禽的安全性、主要杀鼠剂对黄毛鼠和板齿鼠的毒杀效果、抗凝血药物增效剂的作用等方面的试验结果。结果表明,急性灭鼠剂磷化锌对家禽具有很高的毒性,家禽一次食入磷化锌纯药30 mg/kg,死亡率达60%~100%;家禽多次少量取食第1代抗凝血灭鼠剂也可能中毒死亡,第2代抗凝血剂对家禽的毒性比第1代大得多,鹅无选择性饱食0.01%溴敌隆毒谷1 d后的死亡率达到40%;而增效剂S有明显的协同抗凝血作用,显著提高抗凝血灭鼠剂的防治效果,可减少50%的杀鼠剂用量。同时,根据当地的生产实际和害鼠的发生动态,提出了持续控制农区鼠害的技术对策。

关键词: 农区 化学灭鼠 防控对策

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微乳薄层层析法分离桑叶中的黄酮类化合物

食品科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:研究了桑叶中黄酮类化合物的微乳薄膜层析分离方法。用10%甲酸调酸,以含水量70%的十二烷基硫酸钠-正丁醇-正庚烷-水微乳液为展开剂,在聚酰胺薄膜上使桑叶黄酮类化合物分离。分离结果表明:桑叶乙醇提取物中分离出12个斑点,与用正丁醇-乙酸-水为展开剂的常规层析方法相比,微乳薄膜层析法的检测灵敏度更高,分离效果更好。

关键词: 微乳液 薄膜层析 桑叶 黄酮类化合物

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