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稻瘟病主效抗性基因对广东省籼稻稻瘟病菌的抗性评价

中国水稻科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:对来自不同抗源的30个抗稻瘟病单基因系进行了小种专化抗性及田间抗性的分析和评价。30个单基因系对163个广东省稻瘟病菌株的抗谱介于0.6%~89.6%,大多数单基因系对测试的病菌表现出较窄的抗谱,在病区表现为高度感病,但含有Pikh和Pi1(t)的单基因系表现出广谱抗性,抗谱分别为89.6%和82.2%,在病区表现出较好的田间抗性。基于抗性基因与163个稻瘟病菌的抗感互作聚类分析,将30个单基因系的小种专化抗性划分为15个类型。主成分因子分析结果表明,其中9个类型的小种专化抗性表现出较大差异,可解释总变异的81.3%。含有Pik、Piz5、Pi9、Pish的单基因系在小种专化抗性上有别于广东省骨干亲本,这些基因在今后抗性育种中可重点引入。Pikh[或Pi1(t)]、Pi9(或Piz5)及Pish(或Pita2)的基因聚合有利于提高广东省水稻品种对该地区稻瘟病菌的抗谱。并就稻瘟病抗性基因的研究及利用策略进行了讨论。

关键词: 水稻 小种专化抗性 田间抗性 稻瘟病菌 抗性基因

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荔枝的成分及加工利用研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:对荔枝的果皮、果肉及果核的化学成分、药理作用以及在食品加工应用等方面研究进行了综述,以期为荔枝在医药和食品领域中得到广泛应用提供依据。

关键词: 荔枝 化学成分 药理作用 食品加工

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春甜桔、柠檬和葡萄柚在广州地区的引种表现及栽培技术

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:对春甜桔、尤力克柠檬和星路比葡萄柚在广州"南肺"果树保护区的引种表现试验结果表明,3个水果品种均表现生长快、早结丰产、品质好,适宜在广州地区推广种植;同时还介绍了春甜桔、尤力克柠檬和星路比葡萄柚的主要栽培技术。

关键词: 春甜桔 尤力克柠檬 星路比葡萄柚 引种表现 栽培技术

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现代农业园区运行机制探讨——以广东省为例

安徽农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:以广东省为例,阐述了现代农业园区的发展现状,分析了现代农业园区运行中存在的问题,提出了构建园区有效运行机制的对策和思路。

关键词: 现代农业园区 运行机制 广东省

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花生栽培种(Arachis hypogaea)类型间遗传差异的SSR分析

分子植物育种 2008 CSCD

摘要:本文采用110对SSR引物分析28份花生栽培种资源(7份多粒型、5份龙生型、8份普通型和8份珍珠豆型)间的遗传差异,其中有46对引物在不同品种间检测出2 ̄9个等位基因,多态性信息量(PIC)为0.080 ̄0.869。对28份材料的聚类分析表明,SSR聚类结果与根据形态特征的分类结果基本一致,但在多粒型品种上存在一定差异。标记pPGSseq15C12在本研究中所有的珍珠豆型品种上均扩增出特异性条带,序列分析表明该标记在珍珠豆型与其它类型间扩增片段的差异是由于ATT重复次数不同所致。

关键词: 花生 栽培种类型 遗传差异 SSR多态性

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广东储良龙眼果实的成熟特性研究

华南农业大学学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:以"储良"龙眼Dimocarpus longanaLour.cv.Chuliang为试材,研究了果实成熟期间内外性状品质指标的变化规律.结果表明:随着果实成熟度的增加,质量(m)、大小和可食率呈逐渐增加趋势;营养品质可溶性固形物(TSS)、蔗糖、全糖和Vc含量随果实成熟表现出上升趋势,过熟后稍下降;还原糖含量和可滴定酸(TA)含量变化不大;相对指标果形指数、m皮/m果、m核/m果表现为下降趋势,而m皮/m核表现为上升趋势;内果皮褐变指数在果实完熟以后明显上升.比熟度、TSS含量与果实的质量、大小、品质指标表现出了显著或极显著的相关性,以比熟度结合果实外观变化特征可以较为准确地判断果实的成熟度.

关键词: 龙眼 成熟特性 成熟度 品质

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酶解花生蛋白制备血管紧张素转化酶抑制肽

中国粮油学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:采用碱性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、复合风味酶(固/液)、木瓜蛋白酶水解花生蛋白制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽,通过体外检测法测定其ACE抑制率。结果表明,碱性蛋白酶水解物的ACE抑制率最大。根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理对碱性蛋白酶酶解工艺进行优化,结果表明:当温度为53.7℃,底物浓度为7.72%,酶与底物质量比4.18%,pH=8.0,水解时间为120 min时,其ACE抑制率可达72.78%。

关键词: 花生蛋白 ACE抑制肽 蛋白酶

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68%精甲霜·锰锌水分散粒剂防治荔枝霜疫霉病药效试验

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:68%精甲霜·锰锌水分散粒剂是防治卵菌纲真菌病害的高效、环保型杀菌剂,使用过程中无粉尘,对人体、环境和作物更安全,是新型的水分散性粒剂杀菌剂。田间药效试验结果表明,68%精甲霜.锰锌水分散粒剂1 000倍、800倍、600倍在荔枝挂果期施药3次后,对采收期果实霜疫霉病的防效为65.89%~79.95%,对贮藏期果实霜疫霉病的防效为61.39%~79.07%,显著优于对照药剂80%大生可湿性粉剂600倍的防效,近年作为替代58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂防治荔枝霜疫霉病的药剂,已在广东及邻近省份的荔枝产区推广应用。

关键词: 68%精甲霜·锰锌水分散粒剂 杀菌剂 荔枝 霜疫霉病 药效试验

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一种水稻香味基因功能标记的开发

中国水稻科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:为了提高水稻香味基因的分子标记辅助选择的准确性,根据水稻隐性香型品种与非香型品种的BAD2基因(即香味基因)序列之间存在8bp碱基缺失,设计出香味基因fgr的InDel功能标记GRFM04。利用该标记对粤丰B(香型)/振丰B(非香型)的F2分离群体和其他16份香稻品种和6份非香稻品种进行检测验证。依据其PCR扩增产物电泳带型,可以准确地区分出香型纯合基因型、非香型纯合基因型和杂合基因型3种带型,且3种带型与其植株或品种相应的香味性状表现完全呈一一对应关系。

关键词: 水稻 香味基因 功能标记 分子标记辅助选择

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高茶黄素品种鲜叶化学组分与红茶品质特征指标研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:研究高茶黄素茶树品种的鲜叶化学组分与红茶品质特征指标。结果表明,高茶黄素品种鲜叶生化物质含量丰富,茶多酚、儿茶素、水浸出物含量高,酚氨比及酯型儿茶素比例大;芽叶黄绿色,发酵快,终点叶色棕红、明亮,级别达到1级;成品红茶达到汤色红亮或红艳,叶底红亮,滋味浓强、鲜爽的品质水平;茶黄素、茶红素、茶褐素适宜比例为1∶5∶4,茶黄素含量为1.20%~2.34%,是高茶黄素优质红茶品质的理化特征指标。

关键词: 高茶黄素 化学组分 红茶品质 特征指标

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