发芽糙米多糖双水相萃取工艺优化及其抗氧化活性

刘晓飞; 王鑫; 孟庆虹; 张宇; 龚丽丽; 马永强; 卢淑雯; 《食品与机械 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以发芽糙米为原料,采用超声波辅助双水相法萃取对发芽糙米多糖的分配系数进行研究,多糖得率作为考察目标,通过正交试验确定超声波辅助双水相萃取发芽糙米多糖的最佳提取工艺条件。结果表明:发芽糙米多糖最优提取工艺为选用PEG6000、PEG6000添加量15.7%、硫酸铵添加量14.8%、萃取时间40min,该条件下多糖得率为81.07%。并采用DPPH法、邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法检测提取的多糖抗氧化活性。研究发现发芽糙米多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基以及羟基自由基均有较强的抗氧化作用。

关键词： 发芽糙米 多糖 超声波 双水相萃取 抗氧化性

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我国北方玉米品种更替过程中产量杂种优势的演变

王晓东; 傅迎军; 孙殷会; 张庆娜; 王晓梅; 《玉米科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：选用我国北方1970~2000s在生产中大面积推广应用的玉米单交种及其亲本为试材,在3个种植密度下比较分析品种更替过程中产量杂种优势的演变特征。结果表明,我国北方单交种更替过程中绝对杂种优势随年代的推进逐渐增加,低、中、高密度下绝对杂种优势平均增加比率分别为3.9%、7.9%和18.8%;相对杂种优势、中亲优势及杂种优势指数在低、中密度下略有降低趋势,在高密度下略有增加趋势;超高亲优势年代间变化较为平缓,1980~1990s品种超低亲优势显著低于1970s。分析表明,低密度下杂种优势对产量的贡献率较大,随着密度的增加,杂种优势越来越小,非杂种优势因素对产量的贡献率越来越大。

关键词： 玉米 品种 杂种优势 演变规律

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一株烟草青枯雷尔氏菌烈性噬菌体RS-PⅡ-1的分离及全基因组分析

苏靖芳; 刘俊杰; 于浩; 郭兆奎; 孙宏伟; 《病毒学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：分离鉴定一株侵染烟草青枯雷尔氏菌的烈性噬菌体,观察其形态特征,并进行全基因组测序与分析,为采用噬菌体疗法防治烟草青枯病提供技术储备。以烟草青枯菌TB15-15为宿主菌,从土壤中筛选分离得到噬菌体;分离得到的噬菌体经纯化浓缩,采用透射电子显微镜观察其形态特征;提取噬菌体DNA,进行全基因组高通量测序,分析其全基因组的结构特征,比较基因组分析明确其进化关系。以TB15-15为宿主菌,从长期种植烟田土壤中分离得到一株青枯雷尔氏菌烈性噬菌体。电镜观察显示,该噬菌体属于有尾噬菌体目、短尾噬菌体科。基因组全长42 042bp,GC含量为63.2%,含有46个开放阅读框,比较基因组分析确定该噬菌体为一株新的青枯雷尔氏菌烈性噬菌体,命名为RS-PⅡ-1。以烟草青枯菌为宿主菌,分离到一株新的青枯雷尔氏菌烈性噬菌体RS-PⅡ-1,明确了其形态和基因组特征,为防治青枯病的噬菌体疗法奠定基础。

关键词： 烟草 青枯雷尔氏菌 烈性噬菌体 全基因组测序 全基因组分析

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海鲜菇中总糖提取的影响因素研究

李淑荣; 王丽; 倪淑君; 唐选民; 汪慧华; 刘小飞; 汪长钢; 《安徽农业科学 》 2017

摘要：[目的]研究海鲜菇中总糖含量提取的影响因素,为海鲜菇中总糖的利用提供依据。[方法]分析了海鲜菇中总糖热水浸提的最佳提取目数、适合提取原料,在此基础上研究了提取温度、提取时间、料液比对海鲜菇中总糖提取效果的影响。[结果]海鲜菇最佳提取目数为100目,残菇为总糖的最佳提取原料。当提取温度为80℃、提取时间为20 min、提取料液比为1∶20(g∶m L)时,残菇中总糖提取率最高为13.63%。[结论]海鲜菇的残菇中总糖含量最高,适合作为进一步糖类物质研究的基础原料。

关键词： 海鲜菇 热水浸提 总糖

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农产品电子商务对我国新农村建设的推动作用及展望

郑妍妍; 《农民致富之友 》 2017

摘要：建设社会主义新农村是我国的一项基本国策,近年来,随着各级政府对农产品电子商务越来越重视,相继出台了多项政策来推动当地农产品电子商务的发展。本文从农产品电子商务概念、交易模式、对新农村建社的推动作用及展望等方面进行阐明了农产品电子商务的发展将继续为社会主义新农村建设提供可靠的智力支持,并不断推动农村经济的发展与建设,从根本上解决农村与城市依旧隔绝的现象。1农产品电子商务概念农产品电子商务是指围绕农产品生产、经营而开展的一系

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橘红心黄瓜果实营养品质的探究

刘思宇; 《中国瓜菜 》 2017 北大核心

摘要：为研究橘红心黄瓜与普通黄瓜果实营养成分的差异,以橘红心水果黄瓜(JHS)和橘红心旱黄瓜(JHH)为研究对象,以与其生长习性类似的普通黄瓜为对照,对上述材料营养成分进行了测定。结果表明,不同黄瓜材料中各营养含量存在差异,其中JHS-4和JHS-3分别在瓜顶和瓜中部的可溶性固形物含量最高,分别为4.33%和4.50%;JHS-4单宁质量分数为79.99 mg·kg~(-1),显著高于对照普通水果黄瓜;JHS-4、JHH-3干物质质量分数分别为7.00%和7.54%,显著高于对照;JHS-2总酸质量分数2.37 g·kg~(-1),明显高于其他各组;材料JHS-5的维生素C质量分数为5.48 mg·100 g~(-1)、JHS-4的维生素B_2质量分数为0.053 mg·100 g~(-1),高于其他各组且显著高于对照。综合看来,材料JHS-4和JHS-2营养品质优于其他各组。

关键词： 黄瓜 橘红心 营养成分

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精量穴播对玉米生长发育及经济效益的影响

刘玉涛; 徐莹莹; 王宇先; 杨慧莹; 高盼; 王俊河; 《黑龙江农业科学 》 2017

摘要：为了促进精量穴播技术的推广应用,以先玉335为材料,通过精量穴播与常规播种对比试验,对玉米生长状况进行监测和调查,分析精量穴播对玉米植株形态、光合作用、农艺性状、产量及经济效益的影响。结果表明:精量穴播更有利于植株个体、群体发育,抗逆性强。和常规播种相比,精量穴播用种量减少2.5kg·hm~(-2),节省种子成本62.5元·hm~(-2)、播种成本90元·hm~(-2)、间苗成本240元·hm~(-2),增产699kg·hm~(-2),产值增加978.6元·hm~(-2),净收益增加1 371.1元·hm~(-2),增幅26.71%。

关键词： 精量穴播 常规播种 玉米生长 产量 经济效益

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马铃薯脱毒苗的几种常见病毒检测

张微; 《农业科技通讯 》 2017

摘要：为了提高马铃薯脱毒种薯的质量,使其从根本上不含有马铃薯常见病毒,对马铃薯脱毒苗的质量检测尤为重要。本文作者应用酶联免疫吸附技术,对8个品种的150份脱毒苗进行了6种病毒检测。检测结果表明,共有88份材料不含有6种主要病毒,能够应用于马铃薯的脱毒种薯生产;在脱毒苗中PLRV的含有率最高,应提高脱除马铃薯卷叶病毒的技术水平。

关键词： 脱毒苗 常见病毒 检测

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维生素A对牛肉脂肪形成的影响

丁丽艳; 刘利; 何宝国; 黄红; 阿晓辉; 《现代畜牧科技 》 2017

摘要：维生素A对牛肉品质影响较大,主要表现在对牛肉脂肪的影响。现主要从维生素A对肉牛体增重、牛肉脂肪含量及分布、脂肪颜色、脂肪氧化和肌肉嫩度的影响等几方面探讨了维生素A在牛肉脂肪形成中的影响及作用,表明维生素A在肉牛生产中起到非常重要的作用。

关键词： 牛肉 维生素A 脂肪 保水力 剪切力

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黑龙江省红小豆常发锈病及根腐病防治方法

申晓慧; 《黑龙江农业科学 》 2017

摘要：黑龙江省是东北红小豆主要生产省份之一。危害该省红小豆常发病害为红小豆锈病和根腐病。介绍了两种病害的危害症状,及农业防治和药剂防治方法,为红小豆种植户提供病害识别和防治依据。

关键词： 红小豆锈病 根腐病 防治方法

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