科研产出
臭氧胁迫对不同敏感型水稻干物质积累与分配的影响
《中国水稻科学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究臭氧胁迫对不同敏感型水稻物质生产与分配的影响,为耐性水稻品种的选育提供参考。【方法】利用自然光气体熏蒸平台,以23个水稻品种或株系为供试材料,设置室内对照(臭氧浓度为10 n L/L)和臭氧浓度增高臭氧浓度为(100 n L/L)处理,研究臭氧胁迫对水稻成熟期地上部物质积累与分配的影响及其与最终生长量响应的关系。采用组内最小平方和的动态聚类方法,将所有供试材料按地上部最终生物量对臭氧胁迫的响应从小到大依次分为A、B和C三类不同敏感型水稻。【结果】与对照相比,臭氧胁迫使A、B和C类水稻成熟期地上部干质量平均分别下降19%、39%和52%,B和C类达极显著水平。臭氧胁迫使A类水稻成熟期叶片干质量略增,但使B类(-11%)、C类水稻(-25%)极显著下降。臭氧胁迫下A、B和C类水稻的茎秆和稻穗干质量均显著或极显著下降,其中茎秆干质量分别下降26%、41%和57%,稻穗干质量分别下降34%、59%和62%。臭氧胁迫使叶片占地上部干质量的比例大幅增加(+46%),而茎秆(-8%)和稻穗(-24%)占地上部干质量的比例极显著下降。臭氧处理与水稻类型对上述参数均有不同程度的交互作用,表现为A类水稻对臭氧的响应明显小于其他两类水稻。【结论】100 n L/L臭氧浓度严重影响水稻器官建成,减少光合产物向茎秆和稻穗的分配比例,但使叶片干质量比例大幅增加,臭氧熏蒸还导致茎秆机械强度明显下降。这些变化敏感水稻总体上较钝感类型水稻表现更为明显。
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甘蓝新品种瑞甘17选育与产业化应用前景及高效栽培技术
《江苏农业科学 》 2018 北大核心
摘要：瑞甘17是以不育性稳定、经济性状良好的甘蓝胞质雄性不育系CMS04-13为母本,以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系03-8-1-2-4-1为父本配制的结球甘蓝杂交新品种。瑞甘17为中熟秋甘蓝品种,定植至收获70~75 d。植株开展度较大,叶色灰绿,叶球扁圆形,结球紧实,鲜绿色,口感脆甜,品质好。单球质量约2 kg,耐裂性、耐热性强,抗病毒病(TuMV)、黑腐病。瑞甘17作为秋甘蓝栽培综合表现优良、商品性高,产业化应用前景较好。
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石墨炉原子吸收光谱法测定发酵香肠中的镉
《中国调味品 》 2018 北大核心
摘要：建立干法灰化-石墨炉原子吸收光谱法测定发酵香肠中镉(Cd)的方法。研究基体改进剂的种类和添加体积、样品前处理方法、灰化温度和原子化温度对Cd吸光度的影响。通过单因素试验,选择10g/L NH4H2PO4作为测定Cd的基体改进剂;再通过正交试验确定了最佳测定条件:前处理方法为干法灰化,基体改进剂添加体积为5μL,灰化温度为800℃,原子化温度为1500℃;在此条件下,测定发酵香肠中Cd的含量为18.24μg/kg,低于国家标准,加标平均回收率为97.3%,且RSD≤3.67%。该方法操作简单、结果准确、空白值小,具有较高的实用价值。
关键词： 发酵香肠 Cd 正交试验 石墨炉原子吸收光谱法
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紫薯黄冠梨复合果醋醋酸发酵工艺研究
《食品工业 》 2018 北大核心
摘要：选用紫薯、黄冠梨作为发酵原料,利用酵母菌和醋酸菌先后进行酒精和醋酸发酵制备复合果醋。以产酸量作为评价指标,针对醋酸发酵时间、发酵温度、乙醇添加量、初始p H等参数设置单因素试验,采用正交优化,确定醋酸发酵阶段最佳工艺条件。结果表明,各因素对紫薯梨复合果醋产酸量影响程度为:装液量>接种量>乙醇加入量>发酵温度。得到的最佳条件为:醋酸菌接种量12%,装液量50 m L,乙醇加入量3%,发酵温度30℃。根据上述最优发酵条件,产酸量可达42.03 g/L。
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蝉花孢子粉分级多糖的体外抗氧化活性
《食品科技 》 2018 北大核心
摘要：采用醇沉法提取了自30%~90%乙醇浓度下的分级多糖,分别标记为CSP-1、CSP-2、CSP-3、CSP-4、CSP-5、CSP-6、CSP-7,并以DPPH自由基清除率、还原力和铁离子螯合能力为模型分析了蝉花孢子粉分级多糖的体外抗氧化活性。实验结果表明:蝉花孢子粉分级多糖均显示了体外抗氧化活性,且抗氧化活性与多糖样品浓度间存在一定的正相关性。分级多糖CSP-4、CSP-5和CSP-6在浓度为(0.1~0.3)mg/mL时,自由基清除活性较好,CSP-6在浓度高于0.3 mg/mL时显著高于其他多糖样品(p<0.05),但与阳性对照Vc间存在明显差距;在还原能力上,CSP-6和CSP-5在浓度为(0.1~0.5)mg/mL时还原能力显著高于其他样品,但高于0.5 mg/mL时CSP-4的活性最为显著(p<0.05);在铁离子螯合能力方面,CSP-5与CSP-6在各实验浓度下活性均显著高于其他多糖样品(p<0.05)。综合评价3种抗氧化模型的实验结果,分级多糖CSP-5和CSP-6的体外抗氧化活性总体较为突出,值得对其进行进一步活性验证及纯化鉴定。
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农作物品种区域试验物联网系统组成及关键技术应用
《现代农业科技 》 2018
摘要：为满足选育农作物新品种对区域试验的新需求,徐州农业科学研究所等6家单位建成了农业部2016年现代种业提升工程"江苏省徐淮地区国家农作物品种区域试验站物联网系统",实现了品种试验管理自动化、信息数据采集标准化和品种评价规范化,解决了人手少、工作量大和试验过程监管难的问题,为国家、省级农作物品种区试审定和品种推广、跟踪评价等工作提供强有力的支撑,促进了业务协同与资源共享,提高了新品种试验示范的效率、质量、承载能力和服务能力。本文主要介绍了该系统的组成及关键技术研发与应用,并提出相应发展建议。
关键词： 农作物品种 区域试验 物联网系统 组成 应用 建议
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饲料大麦新品种连饲麦1号的选育及栽培技术
《大麦与谷类科学 》 2018
摘要：为满足饲料大麦生产和市场需求,连云港市农业科学院育成的高产、优质、多抗于一体的饲料大麦品种连饲麦1号于2012—2014年推荐参加江苏省大麦区域试验,2年区域试验平均产量为497.56 kg/667 m~2,比对照扬农啤5号增产6.17%。生产试验平均产量为459.6 kg/667 m~2,比对照扬农啤5号增产13.15%,2年品比试验连饲麦1号鲜质量及干质量均好于对照,鲜、干质量2年平均分别较对照扬饲麦3号增产7.26%、7.92%。接种鉴定结果显示,连饲麦1号具有高抗黄花叶病的特征。该品种于2015年通过了江苏省农作物品种审定委员会鉴定,其品质好、产量高、抗黄花叶病,适宜在江苏省推广种植,种植时应结合配套栽培技术,确保实现高产稳产。
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