高压二氧化碳对西瓜汁中过氧化物酶钝化动力学的研究

刘野; 张超; 许勇; 李武; 赵晓燕; 《食品工业科技 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为了延长西瓜汁的货架期,研究高压二氧化碳处理对西瓜汁中过氧化物酶(peroxidase,POD)的钝化效果。研究以热处理为对照,比较不同高压二氧化碳处理温度和压强对其POD活性残存率的影响。采用二段式模型模拟POD的钝化效果(R2>0.975),证明西瓜汁中POD存在敏感型和稳定型两部分。通过动力学分析考察两种类型POD对温度和压强的敏感性,确认高压二氧化碳处理温度、压力、时间、pH和CO2等因素共同导致了POD活性的降低。高压二氧化碳处理比热处理可以更加有效钝化西瓜汁中POD,有助于延长西瓜汁的货架期。

关键词： 高压二氧化碳 西瓜汁 过氧化物酶 动力学分析

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基于多尺度分形特征的遥感影像水体信息提取研究

吴光理; 董士伟; 《安徽农业科学 》 2011 北大核心

摘要：以密云水库为例,提出一种基于多尺度分形特征的ETM+遥感影像提取水体信息的新方法。首先利用双层地毯法计算像元的分形信号,并对其进行水体信息特征分析;其次选用下分形第4尺度进行水体信息提取,利用水体指数提取结果进行精度评价,提取精度为98.12%。该方法可以快速有效地提取水体信息,为以后水体的相关研究提供参考方法。

关键词： 分形信号 遥感 水体信息提取 水体指数

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适用于玉米特定分离群体的高通量SSR检测技术研究

邹丽梅; 王凤格; 赵久然; 许理文; 易红梅; 宋伟; 《玉米科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为了提高利用玉米DH群体进行遗传连锁图谱构建的效率,降低其成本,提出利用毛细管荧光电泳技术进行多个引物复合电泳的策略,讨论此策略在玉米特定分离群体SSR分析中的应用,为提高玉米分子育种中的实验效率提供新思路。

关键词： 玉米 SSR 毛细管电泳

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几种常用的桃树砧木性状和抗性评价

蒋海月; 刘佳棽; 王尚德; 李志霞; 《北方园艺 》 2011 北大核心

摘要：砧木苗是指利用种子繁殖而成的实生苗,主要用作嫁接苗的砧木。砧木是果树嫁接的重要基础,与果树的生产密切相关。桃品种苗主要是靠嫁接繁殖,优良砧木的筛选具有调节树势、延长结果年限、甚至调节

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单核苷酸多态性标记在牛亲子鉴定中的应用与展望

李东; 初芹; 王雅春; 《中国畜牧杂志 》 2011 北大核心

摘要：在牛的育种实践和科学研究中,正确的系谱记录是准确估计育种值、提高遗传进展的基础,是研究各性状分子机理的重要保证。而在生产实践中,由于各种原因,系谱错误在所难免,因此亲子鉴定作为纠正系谱错误的重要方法是育种实践和科研中不可或缺的研究内容。目前用于牛亲子鉴定的标记主要是微卫星标记(SSR)和单核苷酸多态性(SNP)标记。作为第三代分子标记,SNP标记具有数量丰富、遗传稳定、判型错误率低、操作方便、检测自动化的优点,非常适合用于大规模群体的亲子鉴定。随着SNP检测成本的降低,在牛亲子鉴定中有取代微卫星标记之势。

关键词： 亲子鉴定 SNP 微卫星 牛

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鸡传染性支气管炎病毒(M41株)血凝抑制试验抗原的制备及检验

沈佳; 李林; 章振华; 景小冬; 张建伟; 姜北宇; 《中国家禽 》 2011 北大核心

摘要：用传染性支气管炎病毒(IBV)M41株毒种接种11日龄鸡胚,收获感染鸡胚病毒液,将新鲜的病毒液用小型盒式超滤浓缩系统浓缩,然后用高速离心机离心,去上清,沉淀用原病毒液体积1/100的HA缓冲液悬浮,制备出100倍浓缩的IBV病毒液;将100倍浓缩的IBV病毒液中加入15%～20%的A型魏氏梭菌滤液,充分混匀,放37℃恒温振荡器感作2h,取出置2～8℃条件下48h。制备出了5批IBVM41株HI抗原。检验结果显示:5批HI抗原的性状均为白色混浊液体,底部有少量沉淀;无菌检验为阴性,HA效价为1:128～1:512,5批抗原与IB阳性血清呈阳性反应,HI效价为8log2,而与阴性血清、新城疫阳性血清、H9亚型禽流感阳性血清、H5亚型禽流感阳性血清及产蛋下降综合征阳性血清呈阴性反应,HI效价低于2log2。各项检验结果均符合要求。

关键词： 鸡传染性支气管炎病毒 血凝抑制试验抗原 制备 检验

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燕山板栗钙、镁、硼、锌施肥效果的研究

曹庆昌; 王乐乐; 曹均; 孙明德; 《北方园艺 》 2011 北大核心

摘要：针对燕山板栗施肥不均衡、不合理现状,进行钙、镁、硼、锌营养元素施肥量试验。测定其产量及土壤与叶片养分含量,分析施肥量与上述指标的相关性。结果表明:在缺乏营养元素的板栗土壤上施用镁、硼、锌肥均有明显增产效果;各元素施肥经济合理推荐量为镁肥∶硼肥∶锌肥比例为1∶1∶1。

关键词： 板栗 施肥量 产量 品质

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野生熊蜂繁育应用技术研究

王凤鹤; 李建国; 徐希莲; 陈强; 杨甫; 《安徽农业科学 》 2011 北大核心

摘要：[目的]筛选野生传粉熊蜂,经过人工繁育,应用作物传粉。[方法]采用室内饲养驯化与人工饲喂,在一定温湿度条件下由独居受精蜂王经65 d的精心管理发育商品蜂群,为多种作物传粉。[结果]取代人工激素蘸花,提升果品品质。

关键词： 熊蜂 饲养 授粉

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玉米品种试验中采用平均值作对照的可行性探讨

杨国航; 季广德; 唐世伟; 王卫红; 张春原; 《玉米科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以黄淮海夏播玉米区2002～2009年区试数据为依据,分析实体对照的局限性,将参试品种平均值作为对照与实体对照进行比较。结果表明,玉米品种区试中采用参试品种平均值作为对照是可行的。采用平均值作对照的同时可在区域试验中加入本区或当地大田表现较好的品种作为参照,有利于考察参试品种对环境的实际适应能力。在区域试验中可采用平均值作对照,但生产试验和预备试验中一般不宜采取平均值作对照,应用实体对照。选拔标准一般可参照现行的审定标准,但不同生态区域和组别有所不同,需要综合考虑各区情况。

关键词： 玉米 品种试验 对照

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气相色谱法测定水生植物中的阿特拉津残留

张威; 王庆海; 张国安; 李瑞华; 《分析科学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：确立了一套检测水生植物中阿特拉津残留量的方法。样品经石油醚-二氯甲烷混合液振荡萃取,经硅镁吸附剂层析柱净化后,采用气相色谱-电子捕获检测器检测水生植物中阿特拉津的残留量。该方法在0.0625～1.0 mg/L范围内峰面积与阿特拉津浓度的线性关系良好(r2=0.9993)。在0.5 mg/L、1.0 mg/L、1.5 mg/L 3个添加水平下,植物样品中阿特拉津加标回收率为86.78%～94.87%,相对标准偏差(RSD)为0.74%～2.34%,检出限为0.001 mg/kg。该方法能满足检测水生植物中阿特拉津残留量的要求。

关键词： 水生植物 阿特拉津 残留 气相色谱分析

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