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响应面法优化链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基

江西农业大学学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:用响应面分析方法对链霉菌702产抑真菌物质生料发酵培养基进行了研究。实验首先利用部分重复因子试验筛选出链霉菌702发酵产抑真菌物质的关键因素为玉米淀粉和蛋白胨,其次利用最陡爬坡试验逼近最大响应区,最后利用中心组合设计及响应曲面分析确定关键因素的最佳浓度。通过优化得到玉米淀粉和蛋白胨的最适浓度分别为16.83 g/L、8.64 g/L,在优化后的培养基中链霉菌702产抑真菌物质效价达到1 214.52μg/mL,比优化前789.41μg/mL提高了53.85%。

关键词: 生料发酵 链霉菌702 抑真菌物质 响应面 优化

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饲料中联合添加硒和谷胱甘肽对凡纳滨对虾生长、饲料系数和体成分的影响

饲料工业 2008 北大核心

摘要:采用1种对照饲料和添加不同水平Met-硒(Met-Se)和还原型谷胱甘肽(GSH)(添加量分别为0.05+60、0.05+120、0.05+180、0.1+60、0.1+120、0.1+180、0.2+60、0.2+120和0.2+180mg/kg)的9种试验饲料,饲喂初始体重约为0.74g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),观察饲料中联合添加硒和GSH对凡纳滨对虾生长、存活、饲料利用和体成分的影响。经8周饲养后发现,各试验组对虾增重率均高于对照组,在第6组时达到最大,其中第6、7、8组显著高于对照组和第5组(P<0.05)。添加硒和GSH各组虾的存活率均高于对照组,但组间差异未达到显著水平(P>0.05)。试验组虾的摄食率和饲料系数与对照组相比,均分别有不同程度的提高和降低,在第6组呈现显著差异(P<0.05)。第6、7、8组全虾的蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),各组粗脂肪、灰分水平差异不显著(P>0.05),水分含量以第6组最高,显著高于第2、3、4、5、7和10组(P<0.05)。本试验结果表明,当饲料中添加0.1mg/kg硒和120mg/kgGSH时,凡纳滨对虾的生长效果最好。

关键词: 凡纳滨对虾 谷胱甘肽 生长 饲料系数 体成分

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云大淡绿红碎茶香气化合物组成研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:对云大淡绿红碎茶香气化合物组成进行研究,结果表明,云大淡绿红碎茶的香气化学物有醇、醛、酮、酯、内酯及未知物等6类40种,在已鉴定的35个组分中,醇类化合物含量最高,占香气总物质的72.31%,其中芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、香叶醇(、反)-2-乙烯醛、水杨酸甲酯、正己醛、苯甲醇、正壬醇、橙花叔醇、2-苯乙醇等化合物为主体特征成分,与云南大叶相比,香气特征总趋势相似,但对红茶花香起主要作用的物质含量较高,比例协调,香气指数差异大,与感官审评结果相吻合。

关键词: 云大淡绿 红茶 香气物质 化学组成

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秋播甜玉米氮磷钾营养特点及施肥措施对其影响研究

中国农学通报 2008 北大核心

摘要:田间试验结果表明,甜玉米生长发育过程中,植株的P含量从苗期到收获基本没有明显变化而NK含量随着生长期后延不断下降,但NPK养分积累随生物量增加而不断增加。施NK显著提高植株NK含量和NPK吸收累积量,施P对提高植株P含量和累积量效果不明显。从苗期植株NK含量约6倍于收获期,吐丝到成熟收获期间NK吸收累积量出现突跃式增长的营养特点分析认为,甜玉米的苗期(6~10叶)和吐丝期是两个重要的营养敏感期,在优质丰产栽培技术中需提供充足的土壤养分供应。

关键词: 甜玉米 秋播 氮磷钾养分吸收和累积 施肥

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真菌嵌合体植酸酶的构建及其抗蛋白酶水解特性研究

中山大学学报(自然科学版) 2008 北大核心 CSCD

摘要:在烟曲霉植酸酶(Afp)的基因上,通过PCR逐步将编码1-47、178-237及338-381多肽序列的DNA片段置换为黑曲霉NRRL3135植酸酶(Anp)中的对应片段,构建了3个嵌合体(嵌合体Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)基因,并在毕赤酵母中将其成功表达及纯化。所有的嵌合体和亲本植酸酶均能抵抗胃蛋白酶。在m(胰蛋白酶)/m(植酸酶)为0.1时,Anp完全失活;但Afp与所有嵌合体的活性仅损失13%~23%。胰蛋白酶水解产物的SDS-PAGE结果显示嵌合体Ⅱ与Ⅲ也能被胰蛋白酶严重水解,但非变性PAGE结果却表明它们在水解后仍能保持结构完整。嵌合体也具有一些与Anp及Afp相异的新pH曲线及耐热性。实验表明,通过替换基因片段改良真菌植酸酶可行。

关键词: 植酸酶 烟曲霉 黑曲霉 蛋白酶水解 蛋白质工程

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猪渗出性皮炎病原的分离鉴定

西北农业学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:从广东省棠下、增城等地区猪场送检病料中,分离到9株葡萄球菌,经TH-16S细菌生化编码系统鉴定表明,其中4株松鼠葡萄球菌,3株木糖葡萄球菌,2株猪葡萄球菌。参考Genebank中登录的基因序列,设计合成可区分4种猪葡萄球菌表皮脱落毒素ExhA、ExhB、ExhC、ExhD的引物,并以此引物对2株猪葡萄球菌和其余7株葡萄球菌进行了PCR检测,结果表明1株为ExhB型,1株为无毒力型,其余7株葡萄球菌均不能产生表皮脱落毒素,用此9株葡萄球菌回归动物后证实,ExhB毒力型的猪葡萄球菌致病力强,很快死亡;无毒力型的猪葡萄球菌无致病力;4株松鼠葡萄球菌都有不同程度的致病性;3株木糖葡萄球菌无致病力,说明猪渗出性皮炎的发生与猪葡萄球菌所产生的表皮脱落毒素有关。

关键词: 猪渗出性皮炎 猪葡萄球菌 分离鉴定 表皮脱落毒素

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家蚕雄蛾蛋白酶解效果的初步研究

蚕业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:为充分利用家蚕雄蛾蛋白资源,以交配后的家蚕雄蛾为材料,比较分析了脱脂和不脱脂处理对雄蛾蛋白提取效果的影响,同时对碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶在各自最适条件下酶解雄蚕蛾蛋白的效果进行评价。结果表明:脱脂处理有利于雄蚕蛾蛋白的提取,蛋白质的质量分数达76.84%;选用的3种蛋白酶对雄蚕蛾蛋白的酶解效果,以碱性蛋白酶最佳,酶解5 h后的酶解液中三氯乙酸可溶性氮的质量浓度为5.67 mg/mL。

关键词: 雄蚕蛾 蛋白质 酶解 蛋白酶

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应用HACCP实施蔬菜生产流通过程质量控制的探讨

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:介绍了HACCP的原理和应用,重点探讨了在蔬菜生产流通领域中建立与应用HACCP进行质量安全控制的方法,并针对目前蔬菜业状况提出了相应技术对策。

关键词: 蔬菜 HACCP 生产流通 质量控制

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甘草次酸对早期断奶仔猪内脏器官发育的影响

畜牧兽医学报 2008 北大核心 CSCD

摘要:7日龄断奶长×大仔公猪,以代乳粉配制代乳液饲养。12头仔猪9日龄按体重随机均分为对照组(基础日粮)和甘草次酸(GA)组(代乳粉添加200 mg/kg的GA),每组6头。连续饲喂12 d。仔猪21日龄称重后处死,测定内脏指数、小肠黏膜上皮细胞蛋白质含量、空肠和回肠黏膜绒毛高度、隐窝深度和固有层厚度以及空肠上皮细胞鸟氨酸脱羧酶活性。结果表明,与对照组相比,GA组肝脏指数、小肠质量/长度比、空肠和回肠绒毛高度及回肠隐窝深度显著增加(P<0.05),空肠上皮细胞鸟氨酸脱羧酶活性显著增强(P<0.01)。提示GA促进了仔猪小肠和肝脏的发育,改善黏膜结构;提高上皮细胞鸟氨酸脱羧酶活性可能是GA影响小肠发育的分子机制之一。

关键词: 甘草次酸 仔猪 内脏指数 形态学 鸟氨酸脱羧酶

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粤英甜桔丰产栽培技术

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:粤英甜桔是自然杂交实生单株选出的新品种,具有早结、丰产、稳产、质优等优点。介绍了粤英甜桔的丰产栽培技术,包括种苗培育、建园与定植、幼年树管理、结果树管理和主要病虫害防治等技术措施。

关键词: 粤英甜桔 丰产 栽培技术

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