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黑米酒的营养保健功效

福建稻麦科技 2014

摘要:论述了黑米酒的酿制工艺,着重阐述了其中的营养成分及其保健功效,并介绍了目前市场上较有代表性的新型保健黑米酒。

关键词: 黑米酒 米曲 酵母 营养物质 保健功效

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柑橘叶片结构与柑橘木虱寄主选择性的关系

东南园艺 2014

摘要:应用柑橘木虱田间虫口密度加权平均数和发生指数2个指标比较了柑橘木虱对5个柑橘品种的选择性,并分析了柑橘叶片组织结构与柑橘木虱寄主选择性的相互关系。试验结果表明,(1)柑橘木虱同一虫态田间虫口密度与发生指数2个指标相关性显著,用这2个指标来衡量柑橘木虱对不同品种的选择性是可行的;(2)柑橘木虱成虫田间虫口密度与柑橘叶片下表皮气孔密度呈极显著正相关,柑橘叶片下皮层厚度与柑橘木虱成虫田间虫口密度和发生指数均呈显著负相关;(3)柑橘种质叶片下表皮气孔密度和下皮层厚度可能是构成柑橘木虱寄主选择性的关键因子。

关键词: 柑橘种质 柑橘木虱 叶片结构 寄主 选择性

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硒镧复合作用对巴西蘑菇产量、重金属和各类氨基酸含量的影响

应用与环境生物学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:通过配置不同硒镧配施水平,研究巴西蘑菇子实体产量、重金属含量和各类氨基酸总量的变化.结果显示,硒镧配施浓度为Na2Se O3 43.810 mg/kg+La C13 35.335 mg/kg(B2)处理后,巴西蘑菇产量最高,为1 669.52 g,极显著(P<0.01)高于对照.高浓度配施Na2Se O3 87.619 mg/kg+La C13 70.670 mg/kg(B4)处理后重金属(铅、镉、汞、砷)含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于对照,其中铅、汞和砷分别为0.86 mg/kg、0.15 mg/kg和0.05 mg/kg,达国家食用菌卫生标准(GB7096-2003).各类氨基酸总量测定结果表明,与对照相比,硒镧配施浓度为Na2Se O3 43.810 mg/kg+La C1335.335mg/kg(B2)处理后,鲜味氨基酸总量、甜味氨基酸总量、硫氨基酸总量和儿童氨基酸总量极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)增加.回归分析表明,经硒镧处理的巴西蘑菇子实体中鲜味氨基酸总量、甜味氨基酸总量、芳香族氨基酸总量、支链氨基酸总量、儿童氨基酸总量、必需氨基酸总量与硒镧浓度呈抛物线关系.本研究表明,配施一定浓度的硒镧能提高巴西蘑菇子实体产量和多种氨基酸含量,并降低重金属(铅、镉、汞、砷)含量.

关键词: 巴西蘑菇 产量 重金属 氨基酸总量

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南瓜SRAP反应体系的建立与优化

福建农业学报 2014

摘要:以‘密本’南瓜作为筛选体系的材料,通过单因素试验对南瓜20μL SRAP-PCR扩增体系的Mg2+、dNTP、Taq酶、引物及DNA浓度和扩增程序的退火温度与循环次数进行优化,筛选出各组分的最佳浓度、最佳的退火温度和最佳循环次数。试验结果确立南瓜最佳的20μL SRAP体系为:0.2mmol·L-1dNTP,1.5U Taq酶,80ng DNA,0.16μmol·L-1的单条引物,Mg2+1.5mmol·L-1,2μL 10×Buffer;最佳扩增程序为:94℃预变性5min;94℃1min,35℃1min,72℃1min,5个循环;94℃1min,52℃1min,72℃1min 35个循环;最后72℃延伸10min。选用17个南瓜品种对确立扩增体系及扩增程序进行验证,检测结果表现为扩增产物条带清晰明亮、多态性丰富、特异性强、重复性好,表明本试验所确定的反应体系及反应程序适用于南瓜的SRAP分子标记。

关键词: 南瓜 SRAP 分子标记 PCR扩增

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水稻功米3号高抗性淀粉性状的遗传分析

农业生物技术学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:抗性淀粉具有降低糖尿病患者饭后血糖值、减少肠机能失调及结肠癌发病率、提供能量以及防止脂肪堆积等重要生理功能。为了了解水稻(Oryza sativa L.)中抗性淀粉含量这一性状的遗传特点,本研究以高抗淀粉水稻品种籼稻(indica)功米3号和粳稻(japonica)日本晴的正、反交组合F1及其自交后代F2、F2∶3群体为研究材料,分别测定各单株的抗性淀粉含量以分析其遗传特点。结果显示,正、反交组合的F1抗性淀粉含量及淀粉颗粒形态均表现出与相应母本相似的遗传现象,但是正、反交组合F2的抗性淀粉含量没有显著差异,而且F2∶3发生性状分离,说明这一性状受母性效应的影响。通过对功米3号/日本晴F2∶3群体的群分离体混合分析,在1号和6号染色体上分别筛选出3对和6对可能与抗性淀粉含量位点连锁的微卫星标记;利用QTL(quantitative trait locus)作图软件检测到3个抗性淀粉含量QTL(qRS6-1、sqRS6-2和qRS6-3),均分布在6号染色体上,其中qRS6-2和qRS6-3可解释表型变异分别为20.36%和40.13%,同时检测到1号和6号染色体之间存在着1对上位性QTLs。以上结果说明,抗性淀粉含量这一性状是由少数主效基因和多个微效基因以及非等位基因间互作所控制的数量性状(QTL)。以上结果为高抗性淀粉水稻育种的母本选择提供了理论依据,为精确定位抗性淀粉含量相关的主效基因提供了基础资料。

关键词: 抗性淀粉含量 遗传分析 QTL定位 功米3号 水稻

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翠冠梨裂果成因分析与防控技术

中国南方果树 2014 北大核心

摘要:在果树生产中,裂果现象普遍存在,发生裂果的常见果树有杧果、荔枝、番荔枝、李、苹果、梨、杏、樱桃、桃、葡萄、枣、柿、石榴、柑桔等十余个树种[1]。由于裂果的发生,严重影响了果实的外观质量和商品价值,所以裂果现象已成为限制某些果树种类与品种发展的重要原因之一。翠冠梨系浙江省农科院园艺研究所与杭州市果树研究所协作,采用幸水与6号(杭青×新世纪)杂交选育而成,1997年引进福建省建宁县种植,并以其树势强健,生长快速;早结性

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特菜马齿苋高产栽培管理技术

福建农业科技 2014

摘要:结合田间生产,总结了福建省闽南地区马齿苋高产栽培管理技术,主要包括栽培条件、种苗繁育、田间管理、采收、留种等方面内容。

关键词: 马齿苋 产量 栽培技术

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大白母系种猪优良性状的选育进展

福建畜牧兽医 2014

摘要:组建8个独立血统10头公猪、50头母猪含2个品系的大白核心选育群,通过场内种猪测定,应用GBS育种软件估计单项育种值,根据综合选择指数大小进行选留。经过4个年份的选育,年份平均校正增重公猪提高7.90%,母猪提高7.41%,均达到差异显著(P<0.05),达100 kg体重日龄缩短了1.176 d;平均校正背膘厚公猪下降了9.54%,母猪下降了7.54%,均达到差异显著(P<0.05%),达100 kg体重背膘厚育种值减少0.159 mm,母猪总产仔数逐年提高,产仔数育种值增加0.029头;综合选择指数提高3.84%。选育结果表明,组建优秀的核心选育群,通过不同品系间的杂交,能够培育出高性能大白专门化母系种猪。

关键词: 大白猪 性状 选育 测定

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四个杂交水稻骨干恢复系的多态性分析

福建农业学报 2014

摘要:选取均匀分布于水稻12条染色体上的134对SSR(Simple Sequence Repeats,SSR)标记,对明恢63、明恢86、航1号和航2号等4个具有相似遗传背景的水稻骨干恢复系进行遗传多态性分析。结果表明,经航天诱变选育的"航1号、航2号"与原种明恢86之间存在不同程度的遗传多样性。在筛选的134对SSR引物中,具有多态性标记为39对,多态性频率为29.10%。每个标记位点的平均等位基因数为2.10个,变幅为1~4个,平均多态性信息含量指数(PIC)为0.37。聚类分析结果表明,当以0.87为阀值时可将航天诱变选育的"航1号、航2号"与原种"明恢86"区分开。其中在标记RM234两侧邻近的7个含有重要基因区段的SSR标记中有5个标记存在多态性,表明明恢86在航天诱变过程中可能在具有重要生物学功能的基因座发生了突变,再经系统选育成航1号、航2号优良恢复系,为航天诱变中因发生有利变异而选育新品种提供分子证据。

关键词: 航天育种 骨干恢复系 SSR 多态性

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棚槽式静态发酵法生产有机肥技术研究初报

福建农业学报 2014

摘要:为探索新型有机肥发酵技术棚槽式静态发酵法的技术优势,研究传统槽式发酵法和棚槽式静态发酵法在有机物料发酵过程的堆料外观、温度、含水率、pH值、氮磷钾含量、有机碳含量和生产成本效益分析。试验结果表明:对比传统槽式发酵法,采用棚槽式静态发酵法在有机物料发酵过程中具有便于通气和温度的调控,使发酵升温快,高温发酵持续时间长,能有效杀灭虫卵,发酵过程中无虫蛹蚊蝇产生,水分的去除速率快。所产生的堆肥氮、磷、钾养分含量显著提高,生产成本明显降低。研究表明:棚槽式静态发酵法能有效缩短发酵时间,保肥除臭效果好,腐殖化、无害化程度高;且能有效利用太阳能和生物好氧发酵自身产生的热量自然干燥,达到投资成本低,运行费用省,生产工艺简易,适用于商品有机肥的生产运用和养殖场的粪便无害化处理。

关键词: 棚槽式 静态 发酵法 有机肥

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