科研产出
软骨与正常华南鲤肌肉营养成分的比较分析
《大连海洋大学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为研究华南鲤Cyprinus carpio rubrofuscus软骨化的产生原因和形成机制,并评价其肌肉营养成分,取9月龄软骨华南鲤(体质量为270.2 g±62.4 g)测定其肌肉营养组成,并与骨骼发育正常的相同规格华南鲤进行比较.结果表明:软骨华南鲤水分含量极显著低于正常华南鲤(P<0.01),而粗脂肪含量却显著高于正常华南鲤(P<0.05);用酸水解法从肌肉中共检测出16种氨基酸,软骨华南鲤除组氨酸(His)含量显著高于正常华南鲤(P<0.05)外,两组鱼其他15种氨基酸含量均无显著性差异(P>0.05);对两组华南鲤的必需氨基酸进行评分,计算得到的必需氨基酸含量均高于FAO/WHO评分模式,接近全鸡蛋白蛋白质模式,软骨和正常华南鲤的必需氨基酸指数(EAAI)分别为87.17和90.24,骨骼正常华南鲤的所有必需氨基酸评分和化学评分指标均略高于软骨鱼组,但无显著性差异(P>0.05),说明软骨这一性状并未显著影响华南鲤的肌肉蛋白质品质,两组鱼氨基酸营养成分相似,均为优质的蛋白源;进一步对肌肉脂肪酸组成和含量进行测定,测得的23种脂肪酸中有9种脂肪酸含量存在显著或极显著性差异(P<0.05或P<0.01),其中包括4种饱和脂肪酸、3种单不饱和脂肪酸和2种多不饱和脂肪酸,说明软骨华南鲤的产生可能与机体中脂肪代谢过程的变化有关;对两组鱼肌肉中矿物质元素含量分析表明,软骨华南鲤的磷含量显著低于正常华南鲤(P<0.05),而钙等其他6种元素与正常华南鲤均无显著性差异(P>0.05).研究表明,软骨华南鲤的产生可能与机体中脂肪酸代谢异常及磷缺乏相关,其具体产生机制有待进一步研究.
全文链接
请求原文
病例研究:未知病因的凡纳滨对虾溞状幼体的病原和微生物组分析
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：从某对虾育苗场2个育苗池中分别采集了发生摄食下降、活力降低及死亡率增高等症状的未知疾病的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)溞状幼体3期(Z3)和1期(Z1)的样品.用PCR检测白斑综合征病毒(WSSV)、传染性皮下及造血组织坏死病病毒(IHHNV)、急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VPAHPND)、桃拉综合征病毒(TSV)、传染性肌坏死病毒(IMNV)、黄头病毒(YHV)、虾肝肠胞虫(EHP)、偷死野田村病毒(CMNV)和虾血细胞虹彩病毒(SHIV)等9种已知病原为阴性.组织病理学诊断观察到肝胰腺小管上皮细胞内存在不明褐色团块.使用2216E培养基对致病菌分离鉴定,得到2株溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus),浸浴感染悉生卤虫(Artemia franciscana)幼体后的平均存活率分别为58%和83%.采用Illumina HiSeq高通量测序方法对这2个溞状幼体样品中细菌16S rRNA基因的2个高变区(V3~V4)进行总细菌菌群的测序,分析揭示了未知病因病虾中细菌菌群的多样性和相对丰度,门水平上2个样品的优势菌群均包括变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes),但相对丰度有显著差异;在属水平上相对丰度最高的均为弧菌属(Vibrio),在2个样品中的丰度分别为74.3%和60.5%,此外,Z1样品相对高丰度(21.9%)的属为黏着杆菌属(Tenacibaculum).育苗管理信息及上述病例分析结果提示,该疾病可能是由于在过期存放的幼体饲料质量下降所致的营养障碍情况下,有一定致病性的溶藻弧菌条件性感染所引起的疾病.
关键词： 病例研究 凡纳滨对虾 溞状幼体 未知病因 菌群多样性
全文链接
请求原文
渔稻共作模式在农村精准扶贫中的策略研究——以云南红河哈尼梯田为例
《农学学报 》 2019
摘要：为探索渔稻共作模式在当前农村精准扶贫工作中的策略,本研究以云南红河哈尼梯田稻鳅共作为对象,从品种选择的科学性、养殖技术的可行性及效益情况等方面逐一进行剖析。结果表明,在改变红河哈尼梯田传统的单季稻种植、其余时间空闲的情况下,采用一季稻、两茬鳅的共作模式,充分利用梯田资源,可以将每公顷梯田的产出从原来的10500～12000元提高到45000～90000元。通过稻鳅共作,有效提高了梯田效益,从而使红河精准扶贫落到实处,并对哈尼梯田的可持续保护工作提出了有益的示范。
全文链接
请求原文
刺参养殖池塘中一株植物乳杆菌的分离及其生物学特性
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：2017年5月,从山东东营刺参(Apostichopus japonicus)养殖池塘底泥中分离获得49株乳酸菌.以刺参"腐皮综合征"的2株致病菌[灿烂弧菌(Vibrio splendidus)和假交替单胞菌(Pseudoalteromonas nigrifaciens)]为指示菌进行拮抗作用实验,获得1株具有显著抑菌活性的乳酸菌CLY-5,对该菌株进行了生理生化实验、16S rDNA序列分析、生长特性及其对刺参的安全性研究.结果显示,菌株CLY-5对灿烂弧菌和假交替单胞菌具有较好的抑制作用,且菌株的胞内产物与胞外产物均具有抑菌效果,抑菌圈分别为20、23 mm和27、38 mm,胞外产物的拮抗作用优于胞内产物.利用该菌对刺参进行高浓度浸浴测试其安全性,浓度为1*10~9、1*10~8和1*10~7 CFU/ml,实验期间刺参状态良好,无死亡现象.16Sr DNA序列分析表明,CLY-5与植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum NR117813.1)的相似性为100%,初步鉴定该菌株为植物乳杆菌.菌株CLY-5在30℃~44℃、pH6~8范围内生长较快,20 h进入对数生长期,28~32 h达到生长高峰.筛选的植物乳杆菌具有良好的抑菌能力,且其生长特性适应刺参池塘的养殖环境,为刺参疾病的生态防控及乳酸菌资源的开发提供应用数据参考.
关键词： 刺参 腐皮综合征 灿烂弧菌 假交替单孢菌 植物乳杆菌 抑菌活性
全文链接
请求原文
鱼类肠道应激及其损伤防护研究进展
《海洋湖沼通报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要："应激"是动物机体在外界环境或身体内部产生异常刺激时做出的各种生理应答反应的总和,它直接影响着鱼类的代谢、生长和免疫等多方面.肠道是鱼类消化吸收营养物质的重要场所,是"最大的免疫器官",也是鱼类与外界环境联系最紧密的部位之一.肠道的结构与功能正常与否直接关系到鱼类个体的健康.本文综述了应激对鱼类肠道组织形态及肠道菌群的影响,以及热应激蛋白、益生菌和益生元等在鱼类肠道损伤防护作用方面的研究进展,以期为深入研究鱼类肠道应激损伤防护机制提供参考.
全文链接
请求原文
水产品嘌呤与人类痛风的相关性评估
《食品安全质量检测学报 》 2019
摘要：高尿酸血症与痛风都是体内尿酸生成过多或排泄过少引起的嘌呤代谢性障碍疾病,嘌呤是核酸氧化分解的代谢产物,尿酸是嘌呤代谢的最终产物.随着社会进步和经济发展,加上不良的饮食结构和生活习惯,痛风病明显上升,并引发三高病、糖尿病、肾病等相关疾病.本文对人体尿酸的生成途径、各年龄层的尿酸水平以及产生原因进行了综述,并分析了痛风种类、临床症状及其发病机制、发展史等,同时对各种水产类嘌呤水平进行了分类,提出了预防高尿酸血症和痛风的建议,以期为痛风患者选择性的摄食营养水产品、进行健康饮食提供参考.
全文链接
请求原文
胭脂鱼亲本放流长江后的运动特征
《中国水产科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus Bleeker)为国家二级保护动物,近年来的资源量已明显衰退.为保护和恢复胭脂鱼种群资源,开展了增殖放流工作.本研究采用超声波标志及固定站监测的方法对2018年3月在长江上游宜宾段放流的10尾胭脂鱼亲本(5雌5雄,体重12.5kg±5.4kg)的运动特征进行了跟踪监测.结果显示,有4尾个体在放流后存在短暂上行运动,其余个体持续下行.放流胭脂鱼的平均迁移距离为(456.2±335.8)km,最远达到了宜昌秭归江段.监测期末,5尾分布在宜宾–江津江段,4尾分布在江津–忠县江段,另有1尾分布在巴东–秭归江段.放流胭脂鱼的平均对地运动速度为(2.31±2.03)km/h,最大下行速度和最大上行速度分别为35km/h和1.04km/h,下行运动速度高于上行运动速度.平均运动速度在不同的江段间无明显差别,但在不同的时间段存在差别,放流后20 d内的运动速度高于40 d以后.胭脂鱼放流后的平均栖息水深为(6.24±4.84) m,越往下游,其栖息水深越深.个体在单日内的栖息水深存在较大变幅.根据监测结果,提出了增加放流胭脂鱼亲本数量和放流点的建议.
全文链接
请求原文
实验模拟条件下不同粒径海泡石对渔业环境中重金属镉的去除效果研究
《农学学报 》 2019
摘要：为了研究纳米级别的海泡石是否可用于去除渔业环境中的重金属镉.本研究在实验室模拟条件下,构建了暴露有2种环境浓度镉(50μg/L和100μg/L)的渔业水生生态系统,并比较了普通粒径和纳米粒径2种海泡石对渔业水体和水产品中重金属镉的去除效果.结果表明,在该生态系统运行的10天,镉从水体向鱼体产生生物浓缩过程;试验接下来利用0.03 g/L浓度的海泡石粉末对水体进行泼洒,发现纳米粒径的海泡石对镉的吸附去除能力优于普通粒径,吸附的稳定性也更好;经过吸附去除作用,鱼体可食部位肌肉中镉含量虽然与处理前(10天时)相比数值有所下降,但不显著,且高浓度处理组数值仍超过相关标准.虽然利用海泡石,特别是纳米粒径的海泡石可有效去除渔业水体中的镉,但由于生物浓缩和积累效应,镉在鱼体中的含量并不会显著得到降低.建议在渔业养殖开始前就对镉的污染水体进行修复,以期达到渔业水质标准,从而保证水产品上市时的质量安全.
全文链接
请求原文
曝气比和NH_4-N浓度影响生物滤池净化海水养殖外排水效果研究
《海洋环境科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：采用4组不同NH_4-N浓度的曝气生物滤池,分析滤池在7个曝气比条件下对海水养殖外排水的净化效果。结果表明:生物滤池启动阶段,生物膜成熟期随NH_4-N浓度的升高而缩短,高NH_4-N浓度滤池的生物膜成熟期较其它三组滤池缩短了10 d左右。滤池启动成功后,在相同曝气比条件下,随NH_4-N浓度的升高,4组滤池对出水NH_4-N的平均去除率由81.1%降至73.3%;高NH_4-N浓度滤池的出水NO_2-N浓度与其它三组相比增加了10倍,最终达到2.6 mg/L。随着曝气比的逐步增大,4组滤池对出水NH_4-N的平均去除率先升高后降低,在曝气比为10∶1时平均去除率达到最大值(88.2%)。本研究表明,选取4 mg/L的NH_4-N浓度,维持曝气比10∶1是生物滤池运行的理想条件:生物滤池启动周期较短,出水NH_4-N去除效果达到最佳且NO_2-N浓度较低,从而实现对海水养殖外排水的最佳净化效果。
全文链接
请求原文
