大果甜阳桃促花调节产期试验

潘学文; 韩冬梅; 李建光; 李荣; 《中国南方果树 》 2008 北大核心

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代料栽培灵芝孢子粉收集方式比较试验

丘志忠; 何焕清; 陈逸湘; 曾振基; 肖自添; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：对5种代料栽培灵芝孢子粉收集方式进行了比较试验,结果表明:在菌种、培养基配方和前期管理一致的情况下,不同的孢子粉收集方式孢子粉产量有较大差异,产量最高的菌包平均产干孢子粉12.9 g,产量最低的每个菌包平均产干孢子粉4.5 g,不同装置收集孢子粉后,每个菌包的子实体产量差异不大。说明灵芝孢子粉和子实体产量与孢子粉收集装置有关,较好的收集装置是不锈钢培养架+白纸和组合木架+白绸布。

关键词： 栽培 灵芝孢子粉 收集 装置

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柑桔衰退病毒基因组学研究进展

姜波; 钟云; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：柑桔衰退病毒(CTV)是柑桔普遍存在的一种重要病毒病害,因其自身基因变异和寄主的不同而产生不同的症状,给防治CTV带来一定困难。为防治柑桔衰退病,需要研究CTV本身的相关特征。从CTV的基因组学上的特征综述了国内外在CTV基因组学最新的科研进展。

关键词： 柑桔衰退病毒 基因构成 变异 复制 调控

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糖尿病与饮食关系的研究进展

魏振承; 徐志宏; 张名位; 池建伟; 张雁; 唐小俊; 张瑞芬; 李健雄; 《食品工业科技 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：针对国内外对血糖控制对糖尿病控制的重要性、糖尿病与脂肪的关系、糖尿病发病机制、油脂对糖尿病人血糖和血脂的影响、油脂脂肪酸组成对其它生化指标的影响和糖尿病日常膳食指南的研究进展进行了综述,并对其研究方向进行了展望。

关键词： 糖尿病 脂肪 血糖 血脂

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不同品种桑椹抗氧化能力及其与Vc、花色苷和总酚含量的关系

李升锋; 徐玉娟; 廖森泰; 吴继军; 唐翠明; 张友胜; 唐道邦; 温靖; 《食品研究与开发 》 2008 北大核心

摘要：对19个不同品种桑椹的VC、花色苷、总酚和总抗氧化能力及相关性进行了分析。结果发现,不同品种桑椹的Vc、花色苷和总酚含量及总抗氧化能力变幅和变异系数较大,存在显著的基因型差异;桑椹总抗氧化能力与花色苷和总酚含量之间存在显著性的相关性(P<0.01),与Vc并没有明显的相关性(P>0.05),19种桑椹可聚合成4大类,第4类的"粤诱34""、2120"和"7403"都是优良的桑椹品种。

关键词： 桑椹 VC 花色苷 总酚 总抗氧能力

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米糠肽的研究与应用

俞明伟; 孙远明; 张名位; 张雁; 王琪; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：介绍了米糠蛋白的性质及其活性肽在降血压、阿片样拮抗活性、抗氧化、免疫调节等方面的作用,并概述了米糠蛋白及肽在食品行业的应用状况及发展前景。

关键词： 米糠蛋白 米糠肽 特性 活性 应用

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农科杜洛克猪专门化父系NK111选育研究

黄庭汝; 蔡更元; 彭国良; 刘定发; 李剑豪; 黄德; 董春琳; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：经过8个世代的选育,农科杜洛克专门化父系NK111的主要性状均达到或超过了选育目标。公、母猪的日增重2007年比2000年分别提高了110.68 g(14.5%)和97.04 g(13.5%),平均每世代提高了15.8 g和13.9 g;公、母猪的平均背膘厚分别降低了2.30 mm(15.1%)和2.33 mm(13.9%),平均每世代降低了0.33 mm和0.33 mm。采用分子标记辅助选择方法,将群体中应激敏感基因的n基因频率降低至5%以下,消除了PSE肉现象。选育后的杜洛克猪生长快、背膘薄、瘦肉率高、遗传稳定、适应性强。

关键词： 杜洛克 专门化父系 选育

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发光杆菌1029发酵培养基成分优化组合研究

孙东磊; 林志雄; 匡石滋; 万树青; 张自煌; 田世尧; 《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用SAS软件中的Plackett-Burman设计对影响发光杆菌1029发酵液抑菌效果的重要因素进行了筛选。选出MgCl2和(NH4)2SO4为影响实验的两个重要因素,并通过响应面分析法对发光杆菌1029号菌株的发酵培养基成分进行优化,采用优化培养基得到的发酵液对烟草青枯病菌的抑菌圈直径提高了0.58 mm。

关键词： 发光杆菌 响应面 发酵 优化

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新鲜葛根中总黄酮和淀粉的提取工艺研究

张雁; 池建伟; 张名位; 魏振承; 《中国食品学报 》 2008 北大核心

摘要：根据葛根黄酮和淀粉在葛根中的分布情况,探讨了从葛根韧皮部、木质部中提取总黄酮及淀粉的工艺。正交试验结果表明,从葛根韧皮部中提取总黄酮的优化工艺条件:以95%乙醇为浸提溶剂,料液比1∶8,浸提时间1h,浸提次数3次,其总黄酮提取率为75.43%。综合考虑淀粉提取率和总黄酮的保留情况,从葛根木质部中提取淀粉的优化浸泡工艺参数:料液比1∶4,浆液pH8.5,浸泡时间3h,浸泡温度25℃,其淀粉提取率为85.35%,淀粉中总黄酮含量在0.15%以上。

关键词： 葛根 总黄酮 淀粉 提取工艺

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不同日本春石斛兰品种组培繁殖系数的差异

张新平; 朱根发; 王飞; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究不同春石斛兰品种组培繁殖能力的差异及6-BA质量浓度对春石斛兰增殖系数的影响,为优化春石斛兰培养基配方和工厂化生产提供技术依据。【方法】以23个引自日本的春石斛兰品种为材料,在诱导培养基(1/2 MS+NAA 1.0 mg/L+6-BA 4.0 mg/L+卡拉胶7.0 g/L+蔗糖20 g/L+椰子乳100 mL/L+细菌学蛋白胨2.0 g/L)和相同培养条件下,运用SAS软件分析了23个春石斛兰品种间启动率、增殖率和增殖系数3个指标的差异性;在此基础上,选出增殖系数高、中、低的3个代表品种022,021和026,利用Excel分析了增殖系数与6-BA质量浓度的关系。【结果】在相同诱导培养基和培养条件下,23个春石斛兰品种间的启动率和增殖率差异显著,增殖系数差异极显著;在观察的483个外植体中,平均增殖系数为1.89,低于2.0的观测值占总数的51.97%;3个代表品种021,022和026的拟合曲线表明,其增殖系数随6-BA质量浓度的增加呈现先增后减的变化趋势,增殖系数取最大值时的6-BA质量浓度分别为2.07,3.39和1.92 mg/L。【结论】不同品种春石斛兰的组培增殖能力差异较大,001,002,004和022等4个品种适合在1/2 MS+NAA 1.0 mg/L+6-BA 4.0 mg/L+卡拉胶7.0 g/L+蔗糖20 g/L+椰子乳100 mL/L+细菌学蛋白胨2.0 g/L诱导培养基上实现快速繁殖,适合春石斛兰组培增殖的有效6-BA质量浓度为1.9~3.4 mg/L。

关键词： 春石斛兰 增殖系数 启动率 增殖率

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