科研产出
冬季不同脱温时间对鹅生长性能、免疫指标和肠道形态的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨地面育雏形式下冬季不同脱温时间对肉鹅的生长影响，以获得合适的冬季育雏时间，优化饲养管理，本试验选取800只0日龄健康霍尔多巴吉雏鹅，按体重随机分为2个处理组，每个处理8个重复，每个重复50只鹅。2个处理组分别在育雏3周和4周脱温，后饲养至10周屠宰取样，测定生长性能、血清生化、血清细胞因子和肠道形态等指标。结果显示：（1） 4周脱温处理较3周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅4周的体重和平均日增重，对4～10周鹅的生长性能、死淘率和器官指数无显著影响；（2） 2个处理组鹅的血清生化各指标无显著差异，3周脱温处理较4周脱温处理能显著提高霍尔多巴吉鹅血清白介素-10（IL-10）水平；（3） 4周脱温处理较3周脱温处理显提高了鹅血清D乳酸（D-LA）水平，极显著降低了十二指肠和回肠的绒毛高度与绒隐比、十二指肠和回肠的黏膜厚度、十二指肠和空肠的肠壁厚度、空肠绒毛宽度、空肠与回肠的绒毛面积。综上，4周育雏后脱温较3周育雏后脱温能显著增加霍尔多巴吉鹅的育雏结束体重，但对4～10周鹅的生长性能无显著影响，4周育雏后脱温较3周育雏后脱温会降低霍尔多巴吉鹅的肠道完整性和免疫能力。综合饲养、劳动力和饲料成本，冬季育雏时间建议在3周左右。
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不同浓度臭氧熏蒸对双孢蘑菇低温贮藏品质的影响
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以'A15'双孢蘑菇为试材,探究在(1±1)℃低温条件下,不同浓度臭氧熏蒸处理对其失重率、白度(L?)、总色差(ΔE)与褐变指数(BI)等外观指标及相对电导率、总酚和MDA含量、PPO活性等生理指标的影响.结果表明:在贮藏10 d时,与其他处理组相比,G1和G2臭氧熏蒸处理组双孢菇失重率较低,菇体白度保持较好,且G1组双孢菇ΔE和BI显著低于其他处理组.此外,贮藏期间,各处理组双孢菇衰老和褐变程度加深,细胞膜出现不同程度破损,酶促褐变底物增加,臭氧处理组相对电导率、总酚和MDA含量及PPO活性均显著低于CK组,其中G1组双孢菇生理品质维持较好.综上,在低温条件下,14.89 mg/m3臭氧处理能有效维持双孢菇贮藏品质,抑制采后衰老褐变.
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面向黄鳝养殖的自主移动投喂机器人研制
《上海海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：研制一种面向黄鳝养殖的自主移动投喂机器人系统,主要包括AGV搬运小车、XYZ数控电动同步带滑台直线导轨模组、投喂蠕动泵、运动控制器等组成部分.AGV搬运小车通过传感装置实时检测导向磁条确定工作路径.运动控制器对XYZ三维数控电动同步带滑台直线导轨模组的步进电机输出脉冲信号,实现机器人投喂位置的空间定位.通过控制蠕动泵驱动电机的转速,实现饵料的精准投喂和投喂过程的稳定性.针对三层立体结构黄鳝养殖池样进行9次样机性能测试,每次目标投喂量为9.5 g.结果显示,机器人空间定位精度的平均误差为(2.1,1.8,2.1)mm,标准偏差为(2.6,2.3,2.5)mm.机器人的平均投喂速度为1.85 g/s,平均投喂量为9.3 g,投喂量的误差小于5%.为评估系统的稳定性和可靠性,机器人以0.5 km/h的移动速度连续运行50 h,未发生技术故障和系统中断.综上所述,该自主移动投喂机器人运行稳定可靠、投喂精度高,投喂效果良好,具有较强的实用和推广价值.
关键词： 黄鳝养殖 自主移动投喂机器人 AGV搬运小车 XYZ同步带导轨模组 蠕动泵
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城乡收入比和农民收入结构演变规律及启示-基于上海市、浙江省数据比较
《农业展望 》 2023
摘要：在全面建成小康社会的背景下，中国城乡收入差距成为突出的问题。农民收入结构不合理是造成城乡收入差距的重要原因。基于2010—2020年城乡收入比和农民可支配收入数据，对比分析上海和浙江收入结构及增长贡献率，剖析浙江建设共同富裕示范区缩小城乡收入差距的经验发现：从收入结构看，上海和浙江工资性收入占农村居民可支配收入的比重最大，而两地的收入结构在第二大收入来源上有较大差异；从收入增长贡献率看，两地的工资性收入增长量贡献率均为最大，与收入结构对应，浙江经营净收入的增长贡献率占比居第二位，而上海则是转移净收入增长贡献率居第二位；上海农村居民可支配收入绝对值高于浙江，但浙江的农村居民可支配收入增长率高于上海；浙江在统筹城乡发展过程中借助社会力量发展新型合作经济，拓宽农村居民财产净收入渠道的改革创新经验值得上海借鉴。最后，提出了促进上海农民增收、进而缩小城乡差距的对策建议。
关键词： 共同富裕 乡村振兴 农民收入结构 农民增收 城乡收入比 新型合作经济
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我国稻米食味品质的研究进展及其影响因素
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：随着水稻产业体系的飞速发展,稻米的食味品质引起广泛关注.研究对比了国内外稻米食味品质的研究现状,简述了我国近年来稻米食味品质的研究历程,细化和列举了影响稻米食味品质的主要指标:蛋白质含量、淀粉含量、淀粉的糊化特性和胶稠度,并分别阐述了这四个指标的检测方法和检测标准.同时,分析了现有的稻米食味品质的综合检测方法,如感官评价法、理化指标检测评价法和无损检测评价法及其对应的评价标准.最后,对今后的发展方向进行了展望,认为应通过精准评价构建科学规范、本国化的稻米食味品质评价标准/系统,实现食味型水稻真正的本地化和产业化.
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适用于糯玉米单倍体组培鉴别诱导系的筛选研究
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：随着单倍体育种技术的发展,单倍体组培鉴别技术已越来越多地应用于玉米育种中.为了筛选出适用于组培法的糯玉米单倍体幼胚鉴别诱导系,以3个糯玉米材料('申科紫甜糯699''申科甜糯99'及'黄糯9号')为母本,以普通玉米'郑单958'作为对照材料,利用4个单倍体诱导系杂交授粉,根据不同杂交组合显色情况筛选出适用于糯玉米单倍体组培鉴别的诱导系.结果表明:不同的诱导系的显色率之间存在显著差异,4个诱导系中CHOI4的表现最好,其作为父本的杂交组合显色率为80.60%-88.72%.该研究可改善部分糯玉米单倍体鉴别效率低,为单倍体育种技术在糯玉米中的应用提供理论依据.
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我国农业科技期刊智慧出版模式探讨——基于微信公众号应用现状调查
《编辑学报 》 2023 北大核心 CSSCI
摘要：以全国26家农业科学院主管(主办)的156种农业科技期刊为调查对象,研究了其微信公众号的开通情况,分析了其中29本期刊微信公众号的运维现状及传播影响力,讨论了微信公众号在促进科技期刊智慧出版上的可行性.结果表明,我国农业科技期刊微信公众号的开通率较高,达61%,核心期刊微信公众号开通比率明显高于非核心期刊,分别为80%、44%;参与调查的微信公众号活跃度普遍不高,原创推送状态为"停滞""半停滞"的期刊有18本,占比62%;农业科技期刊微信传播指数(WCI)普遍较低,但推文内容质量越高、推文呈现形式越丰富,阅读量越高,WCI相对越高,反之亦然.智慧时代背景下,微信公众号作为期刊融合出版的路径有待考量,算法、大数据支撑下的人工智能技术在推动科技期刊智慧出版上的潜能有待挖掘.
关键词： 智慧时代 农业科技期刊 微信公众号 出版模式 人工智能
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甲醛灭活猪流行性腹泻病毒条件的优化
《上海畜牧兽医通讯 》 2023
摘要：为优化甲醛灭活猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus, PEDV）的条件，检测了不同体积分数甲醛对PEDV作用不同时间的灭活效果。灭活条件优化实验结果显示：利用终体积分数为0.05%、0.10%、0.20%和0.30%的甲醛彻底灭活PEDV的作用时间依次为30 h、24 h、18 h和12 h;综合生物安全和病毒灭活效果，确定甲醛灭活PEDV的适宜体积分数和作用时间分别为0.20%和24 h;该优化条件下的灭活rPEDV-D375F病毒液中，病毒抗原质量浓度为1.05×10-5 g/L,且无厌氧菌、需氧菌、真菌生长。利用由灭活rPEDV-D375F病毒液配制的疫苗免疫母猪，母猪产生了较高的中和抗体水平（平均中和抗体效价为1∶139.4）。
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中国知网农业科技类期刊网络首发现状调查及提升策略
《编辑学报 》 2023 北大核心 CSSCI
摘要：中国知网于2017年对自身的优先数字出版进行了优化升级,以"网络首发"代替原先的优先数字出版.本文分析了目前农业科技期刊在中国知网网络首发的现状,对其撤销论文的特征及撤回原因进行了研究,并结合自身在农业科技期刊的工作经验提出相关建议,以防止网络首发版本与纸质印刷版本之间存在较大出入,提高网络首发论文的严谨性和学术界认可度.
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灵芝β-葡寡糖的分离纯化和体外抗炎活性
《菌物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为阐释抗炎活性与灵芝葡寡糖聚合度之间的关系，将灵芝β-葡寡糖组分GLPW-A（DP2–14）通过Bio-Gel P-2凝胶色谱柱分离，分别从洗脱液、流速以及每管接样量3个方面优化分离条件。通过阴离子色谱和基质辅助激光解析串联飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS）分析测定其聚合度，并进行体外抗炎活性评价。当洗脱液为0.1 mol/L的NH4HCO3溶液，流速为0.1 mL/min，接样量为2 mL时分离效果最佳，根据出峰时间先后收集得到了8个组分（F1–F8）。聚合度分析表明，F8和F7分别为DP2和DP3的葡寡糖组分，其余6个组分F6–F1均为主要含有2–3种聚合度的葡寡糖。体外抗炎活性表明，主要含有DP4–DP6的F5和F6组分在浓度为0.5–10μg/mL的范围内无明显抗炎活性，而其余各组分均在一定浓度下表现出不同程度的抗炎作用，且活性优于GLPW-A组分，说明灵芝β-葡寡糖的抗炎活性与寡糖片段的聚合度有关。
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