17个蝴蝶兰品种在广州和林芝的种植表现

陈和明; 吕复兵; 朱根发; 操君喜; 尤毅; 肖文芳; 《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：调查了17个蝴蝶兰品种在广州和林芝两地种植的株高、株幅、叶数、花色等15个性状。结果表明,两地间同一品种的花色一致,且抽梗率和开花率两地间差异不显著;与林芝地区相比,各品种的花枝长、花朵数和花径在广州表现更好,分别平均多出21.0 cm、3.1朵和1.7 cm,但花梗数表现稍差,比林芝平均少0.2个;就始花期而言,两地间除个别品种一致外,在广州平均比林芝早10～60 d;冬、春季节,林芝的气温比广州低很多,蝴蝶兰容易发生冻害,应加强保温。

关键词： 蝴蝶兰 广州 林芝 表现

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广东柑桔结构调整和晚熟柑桔发展浅谈

钟广炎; 《中国果业信息 》 2012

摘要：广东是我国著名的柑桔主产区,栽培历史悠久,品种资源丰富.为了缓减中熟柑桔销售压力,广东可充分利用热量和品种资源优势,重点发展广东能种植、其他地方不能种植的品种,特别是适当发展一些晚熟柑桔品种,如蕉柑、年桔、马水桔等宽皮柑桔,甜橙中的雪柑等,发挥东部沿海的市场优势,有效控制柑桔黄龙病的蔓延和发生,广东柑桔一定会重整旗鼓,再现辉煌.

关键词： 广东省 柑桔 品种结构调整 晚熟柑桔

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全果发酵与榨汁发酵桑果酒成分差异研究

吴继军; 肖更生; 廖森泰; 徐玉娟; 余元善; 温靖; 《酿酒科技 》 2012

摘要：采用萃取后气质联用色谱检测和顶空固相微萃取后气质联用检测分析桑果酒中的挥发性风味成分,研究全果发酵桑果酒和榨汁发酵桑果酒成分的区别。结果表明,对于挥发性风味成分而言,榨汁发酵桑果酒挥发性风味成分(63种)高于全果发酵(24种),而全果发酵酒体中的成分比榨汁发酵更为丰富。

关键词： 桑果酒 发酵 全果

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菠萝原汁真空微波浓缩前后挥发性成分变化研究

吴继军; 徐玉娟; 肖更生; 唐道邦; 温靖; 林羡; 《北京工商大学学报(自然科学版) 》 2012

摘要：菠萝浓缩汁是菠萝最主要的加工产品,在常规的加热浓缩过程中通常伴随着易挥发的香气成分损失.为了探明最容易挥发损失的香气成分,同时建立一种鉴别菠萝汁饮料是由鲜榨菠萝汁还是由菠萝浓缩还原汁生产的方法,进行了菠萝原汁的真空微波快速浓缩前后挥发性成分的变化规律研究.采用顶空固相微萃取-气质联用方法对菠萝原汁和菠萝真空微波浓缩还原汁的挥发性成分进行分析检测对比.结果显示菠萝经真空微波浓缩后消失的成分为己酸甲酯、2-甲基丁酸乙酯和罗勒烯,损失较大的几种成分分别是D-柠檬烯,十五烷以及古巴烯等.浓缩后增加的成分主要有香叶基丙酮.结果说明己酸甲酯、2-甲基丁酸乙酯、罗勒烯等成分可能是热浓缩过程中最容易挥发损失的成分,同时这些成分可作为鉴别鲜榨菠萝汁和浓缩菠萝汁还原果汁的特征性成分.

关键词： 菠萝 真空微波浓缩 顶空固相微萃取 挥发性成分

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家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、抗氧化和免疫指标的影响

曹俊明; 严晶; 黄燕华; 王国霞; 张荣斌; 陈晓瑛; 文远红; 周婷婷; 《水产学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：设计6种等氮等能的试验饲料,以评价不同比例的家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长性能、抗氧化以及非特异性免疫指标的影响。选用960尾体质量为(0.56±0.03)g的凡纳滨对虾随机分为6组,分别投喂用家蝇蛆粉替代鱼粉的6种饲料,替代比例(等蛋白替代)分别为0、20%、40%、60%、80%和100%,记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。45 d的养殖试验结果显示,G20~G60组凡纳滨对虾的增重率(WGR)与对照组相比差异不显著(P>0.05),G80、G100组WGR显著降低(P<0.05)。除G40组外,各替代组凡纳滨对虾的特定生长率(SGR)均显著低于对照组(P<0.05)。G100组摄食量(FI)显著低于其它各组(P<0.05)。当替代水平不超过60%时,家蝇蛆粉对凡纳滨对虾的饲料系数(FCR)、蛋白质效率(PER)、蛋白质沉积率(PPV)和肝胰指数(HSI)影响不显著(P>0.05);随替代水平的继续增加,FCR和HSI显著升高,PER和PPV显著降低(P<0.05)。替代组对虾肥满度(CF)和存活率(SR)均不同程度的高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。随家蝇蛆粉替代水平的增加,全虾粗蛋白、钙(Ca)和总磷(P)含量显著升高(P<0.05),粗脂肪含量显著降低(P<0.05),干物质和灰分含量差异不显著(P>0.05)。各替代组对虾血清和肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性、血清丙二醛(MDA)含量与对照组相比差异不显著(P>0.05),G80和G100组肝胰腺MDA含量显著高于对照组(P<0.05)。血清酚氧化酶(PO)活性随家蝇蛆粉替代量的增加而显著降低,其中G20组显著高于其它各组(P<0.05)。肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)活性随添加量的增加而显著降低(P<0.05)。家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾的血细胞总数(THC)、血清一氧化氮(NO)含量、AKP活性和肝胰腺PO活性、NO含量影响不显著(P>0.05)。

关键词： 凡纳滨对虾 家蝇蛆粉 鱼粉 生长 抗氧化 非特异性免疫

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呈味肽制备天然复合调味料的研究进展

鲁珍; 秦小明; 穆利霞; 邹宇晓; 刘军; 廖森泰; 《中国调味品 》 2012 北大核心

摘要：呈味肽是利用生物技术由氨基酸合成或酶水解后得到的、分子量500～1500Da之间的低聚肽,具有特殊的呈味效果,是高档复合调味品、香精香料的重要基料。主要综述了呈味肽的种类及制备方法的研究进展,并对呈味肽在未来天然复合调味料产品中的应用前景进行展望。

关键词： 呈味肽 制备 天然复合调味料

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土猪生产发展现状与展望

余德谦; 《广东畜牧兽医科技 》 2012

摘要：近几年,土猪越来越受到市场追捧。在现时的猪肉档上,不管是商场超市或农贸市场,随处可见土猪肉的影子。此类猪肉价格不菲,价格比普通猪肉贵出1倍。例如,在广州大部分肉菜市场的普通猪肉档口,瘦肉为36～40元/kg,土猪一斤瘦肉一般在60元/kg以上,但不少消费者宁愿多掏钱买土猪肉。许多消费者表示,他们感觉土猪肉风味

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猪流行性感冒的诊断与防治

罗银珠; 杜宗亮; 《今日养猪业 》 2012

摘要：猪流行性感冒(Swine influenza,SI)简称猪流感,是由猪流感病毒(Swine influenza virus,SIV)引起的一种急性、热性、高度接触性的猪呼吸道疾病。临床上以突然发病、呼吸困难、咳嗽、发热、衰竭为主要特征。猪流感被认为是"猪呼吸道病综合征"的重要原发病及免疫抑制性疾病的主要病原之一

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矿物油乳剂与巴氏新小绥螨对柑橘全爪螨的协同控制研究

方小端; 欧阳革成; 卢慧林; 刘慧; 张宝鑫; 郭明昉; 吴伟南; 《环境昆虫学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：利用捕食螨防治柑橘全爪螨Panonychus citri已有大面积应用,但捕食螨田间防治效果常受到果园使用化学农药的影响,相应配套技术是捕食螨应用的瓶颈问题。2010年6～10月,在广东省四会市罗源镇柑橘园,分别采用五种处理方式(常规化学农药;化学农药加巴氏新小绥螨Neoseiulus barkeri;单独使用矿物油乳剂;单独使用巴氏新小绥螨;矿物油乳剂加巴氏新小绥螨)防治柑橘全爪螨,设不采取任何防治措施的样地为对照。试验结果显示,各处理的种群干扰控制指数分别是3.7195、1.4942、0.2439、0.2053、0.0488,校正虫口减退率分别是-271.95%、-49.42%、75.61%、79.47%、95.12%。化学农药防治对柑橘全爪螨的控制作用不理想,影响了巴氏新小绥螨的持续控制作用;巴氏新小绥螨能较好地发挥对柑橘全爪螨的控制作用,矿物油乳剂表现出较好的长期控制效果,矿物油乳剂配合巴氏新小绥螨对柑橘全爪螨有较好的协同控制作用。

关键词： 巴氏新小绥螨 矿物油乳剂 柑橘全爪螨 害虫种群干扰控制指数

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籼型杂交稻亲本米质性状的遗传效应对比分析

朱满山; 王丰; 符福鸿; 黄慧君; 肖昕; 柳武革; 刘振荣; 廖亦龙; 李金华; 陈建伟; 付崇允; 《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：选用3个不同米质类型的不育系粤丰A、Y华农A和珍汕97A及其相应的保持系,分别与3个恢复系广恢998、广恢128和广恢96杂交构建27个正、反交F1,并以这些亲本与杂种F1为供试材料,对主要稻米品质性状进行了多重比较分析。结果表明,不育细胞质效应和母体效应均对杂种F1的米粒长宽比、垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量(AC)有显著影响,且因质核互作效应的不同,存在组合的特异性;但对糙米率、整精米率和胶稠度的影响不显著;低垩白米率和低垩白度对高垩白米率和高垩白度具有部分显性作用,利用低垩白米率和低垩白度的不育系/保持系和恢复系(如广恢998)组配,可获得垩白米率和垩白度较低的杂种F1。亲本的整精米率高低直接影响其所配杂种F1的整精米率;低AC与低AC的双亲杂交,其F1的AC与低值亲本相同,高AC与低AC亲本或高AC与中等AC的亲本杂交,其F1的AC往往偏向高值亲本;在胶稠度方面,只有软胶稠度与软胶稠度亲本杂交,才能组配出软胶稠度的杂交稻。

关键词： 籼型杂交稻 稻米品质 母体效应 细胞质效应

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