实施GAP促进我国果蔬保鲜与加工业的发展

王安建; 侯传伟; 魏书信; 《农产品加工(学刊) 》 2007

摘要：论述实施良好农业操作规范(GAP)对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。

关键词： 良好农业操作规范 果蔬 保鲜与加工业

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热处理对大豆蛋白酶解的影响

豆康宁; 黄纪念; 郑学玲; 《食品工业科技 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：实验以Alcalase碱性内切酶为例,研究了不同热处理温度、时间对大豆蛋白酶解的影响,实验表明,大豆蛋白经80℃,10min水浴热处理,其水解度最大。

关键词： 热处理 大豆蛋白 水解度 酶解

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花生的营养成分与食疗方剂

张忠信; 朱松; 刘莉娜; 吴艳荣; 《中国食物与营养 》 2007

摘要：花生是食、油两用的经济作物,不仅含有丰富的营养成分,而且还具有一定的食疗功能。

关键词： 花生 营养成分 食疗方剂

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北疆杂交棉高产栽培技术

赵天格; 梁金凤; 马奇祥; 《中国棉花 》 2007 北大核心

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辛·吡乳油对大蒜根蛆的防治效果

刘爱芝; 姚勇; 田静; 韩松; 刘纪兰; 《河南农业科学 》 2007 北大核心

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果蔬现代物流现状与发展对策

侯传伟; 魏书信; 王安建; 《农业科技管理 》 2007

摘要：果蔬产业是我国农村的支柱产业之一,发展果蔬现代物流对于促进果蔬产业持续、健康发展具有重要的意义。文章系统地分析了我国果蔬物流的现状,并结合果蔬产业实际情况,针对性地提出了发展对策。即通过提升果蔬现代物流水平,最终解决果蔬物流成本高、流通过程中损失严重、品质保持欠佳等难题。

关键词： 果蔬 现代物流 对策

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仔猪早期断奶的营养应激反应及综合防治措施

张玉杨; 董森; 孙春花; 郭红霞; 任玉兰; 许峰; 《河南农业科学 》 2007 北大核心

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仔兔腹泻病因分析及防治措施

孙全友; 陈直; 王炳勋; 熊华东; 《河南农业科学 》 2007 北大核心

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中国小麦品质育种进展与问题

林作楫; 雷振生; 杨攀; 王美芳; 《河南农业科学 》 2007 北大核心

摘要：简要回顾了近10年我国小麦品质育种在新品种选育、推广和基础研究方面的进展,并就育成品种、有关标准及测试方法和基础研究中存在的问题与对策进行了探讨。

关键词： 小麦 品质育种 基础研究

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含有玉米远缘种质的自交系配合力分析及应用评价

王振华; 张前进; 张新; 《中国农学通报 》 2007

摘要：按P1×P2不完全双列杂交设计,用NCⅡ分析方法,对6个含有玉米远缘种质自交系9个性状的配合力及其群体遗传参数进行研究。结果表明:郑311、郑314和郑388的一般配合力高,可直接利用;而郑312、郑315和郑389综合性状较差,需改良后利用;郑312×BT1和郑314×齐319具有较强的杂种优势,有一定的增产潜力。在玉米育种工作中,对株高等8个性状宜早代选择,而对轴粗应进行晚代选择。

关键词： 玉米 自交系 配合力 遗传力

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