科研产出
硒都黑猪NT5C1A基因组织表达特征及遗传多态性分析
《中国畜牧杂志 》 2022 北大核心
摘要：本实验旨在探究猪NT5C1A基因组织表达特征、遗传多态性及其与胴体和肉质性状的关系,为猪肉质性状的遗传改良提供新的分子标记.利用荧光定量PCR检测了NT5C1A基因在16个组织中的表达特征.采用PCR产物直接测序技术在硒都黑猪群体中对NT5C1A基因的SNPs位点进行筛选鉴定,并利用SAS 8.0软件中的混合线性模型分析SNPs位点与猪胴体和肉质性状的相关性.结果显示:NT5C1A基因在腰大肌表达量最高;在硒都黑猪中存在3个SNPs位点,分别为rs81390049 C>T、rs81390048 A>G和rs339707155 C>T突变.性状关联分析表明,3个SNPs位点均与猪胴体或肉质性状显著相关.这3个SNPs位点紧密连锁,形成3种单倍型,并且与猪胴体和肉质性状显著关联.综上,NT5C1A基因3个SNPs位点可作为猪肉质性状遗传改良的分子标记.
关键词： 猪 NT5C1A基因 组织表达谱 单核苷酸多态性 关联分析
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不同种类有机肥对植烟土壤微生物功能多样性的影响
《中国烟草科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同种类有机肥对植烟土壤微生物多样性的影响,通过长期定位试验研究了施用商品有机肥、农家肥(牛粪)和绿肥(光叶紫花苕子)对土壤微生物功能多样性和肥力的影响.结果表明,从烟株团棵期到采收后,微生物碳源利用能力呈现先升高后降低的趋势.与单施化肥相比,商品有机肥和农家肥处理烤烟团棵期的土壤微生物AWCD值分别提高了22.0%和31.0%,Mclntosh多样性指数显著提高了15.2%和18.0%.旺长期商品有机肥处理AWCD值和多样性指数均显著高于其他处理.有机肥处理的土壤活性有机碳和微生物量碳含量相比于单施化肥分别显著提高了19.9%~37.4%和11.9%~21.0%,以农家肥最为显著.有机肥均在一定程度上增加了土壤pH、土壤有机质、碱解氮和速效钾含量,其中以商品有机肥效果较为显著.相关性分析表明,土壤pH、速效钾与微生物功能多样性显著正相关.综合来看,以化肥配施商品有机肥效果最好.
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不同氮素形态配比对菜用甘薯产量和品质的影响（英文）
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：菜用甘薯存在产量低、品质差以及在种植过程中由于不合理施肥造成生态环境恶化等问题,因此,针对以上问题开展本研究。氮肥作为农业肥料投入的主要部分,是影响菜用甘薯产量和品质的重要因素,通过设置不同氮素形态配比处理,根据菜用甘薯茎尖产量和品质相关指标的变化,揭示菜用甘薯产量和品质对氮素形态配比的响应机制,为提升菜用甘薯产量和品质的同时减轻因不合理施肥造成环境污染提供理论依据。本研究为大田试验,供试品种为生产上主栽的2个菜用甘薯品种‘福薯18’(F18)和‘鄂薯10号’(E10),采用两因素裂区试验设计,设5个氮素形态配比处理为:(1)NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=1∶1∶1 (N_1);(2)NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=1∶0∶2 (N_2);(3)NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=2∶0∶1(N_3);(4)NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=1∶2∶0(N_4);(5)NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=2∶1∶0 (N_5)。研究结果表明,N_4和N_5处理均可显著提高菜用甘薯的茎尖产量、总酚含量、总黄酮含量、可溶性糖含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)酶活性和IbPAL基因表达量;同一时期不同处理间差异显著,随着生育期的不断推进,各项指标的变化呈先升后降的趋势,其中以N_4处理效果更为显著,除可溶性糖含量在N_3处理下最低外,其他各项指标均在N_2处理下最低,由相关性分析证实,总酚、总黄酮和可溶性含量及PAL酶活性与IbPAL基因表达量呈显著正相关,而可溶性糖含量与基因表达量呈负相关,表明可溶性糖含量的变化与IbPAL基因表达无相关性;由氮素形态配比处理可知,相对于N_2和N_3处理,N_4和N_5处理为植株提供了更多的NO_3~–-N,由此推断NO_3~–-N在菜用甘薯生长发育过程中起到更为重要的促进作用,而CONH_2-N在本研究中对甘薯产量和品质的促进作用并不突出。而N_4处理即NH_4~+-N∶NO_3~–-N∶CONH_2-N=1∶2∶0的配肥方案是促进菜用甘薯产量和品质提升的最佳配施组合。本研究结果可为合理配肥以获得理想的作物产量和品质提供理论依据,为在其他作物上开展相关研究提供参考。
关键词： 菜用甘薯 氮素形态配比 总酚 总黄酮 可溶性糖 苯丙氨酸解氨酶
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短稳杆菌对草地贪夜蛾的杀虫活性及其体内解毒酶的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确生物农药短稳杆菌对草地贪夜蛾的杀虫活性及其体内解毒酶活性的影响，为草地贪夜蛾的高效绿色防控提供理论依据。【方法】采用叶片浸渍法测定短稳杆菌对草地贪夜蛾1、2和3龄幼虫的室内杀虫活性；通过喷雾法测定短稳杆菌对草地贪夜蛾的田间控制效果；以短稳杆菌亚致死剂量处理草地贪夜蛾幼虫，利用酶标仪检测幼虫体内解毒酶（谷胱甘肽S-转移酶、羧酸酯酶）和乙酰胆碱酯酶活性的变化。【结果】室内杀虫活性测定结果显示，短稳杆菌对草地贪夜蛾幼虫具有较强的毒杀作用，取食经1.00×10~7孢子/mL短稳杆菌处理的玉米叶片72 h后，1、2和3龄幼虫的校正死亡率分别达86.21%、83.05%和58.33%。玉米田施用100亿孢子/mL短稳杆菌悬浮剂800和1000倍液7 d后，对草地贪夜蛾的防治效果分别为95.84%和93.78%，显著高于0.5%苦参碱水剂800倍液处理（P＜0.05），高于200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂2000倍液处理但差异不显著（P＞0.05）。亚致死剂量短稳杆菌(LC20)处理后，草地贪夜蛾幼虫体内谷胱甘肽S-转移酶、羧酸酯酶和乙酰胆碱酯酶活性均有不同程度下降。【结论】短稳杆菌对草地贪夜蛾低龄幼虫具有较好的室内杀虫活性和田间防治效，可作为防治草地贪夜蛾有效的生物农药使用。在玉米田草地贪夜蛾低龄幼虫盛发期，使用100亿孢子/mL短稳杆菌悬浮剂进行防治时，建议使用800～1000倍液喷施。
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中熟红皮砂梨新品种'金彤'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘金彤’是由‘金水2号’ב大理火把’杂交选育出的中熟砂梨新品种。树势中庸，树姿开张。果实圆形，平均单果质量251 g，果皮底色黄绿色、果面盖色橘红色，果肉白色，肉质细脆，汁液多，风味酸甜，可溶性固形物含量12.1%～13.2%，品质上。在湖北武汉8月中旬成熟，果实生育期140 d。
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超声预处理对真空冷冻干燥猕猴桃片品质的改善作用
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 探究超声预处理对真空冷冻干燥猕猴桃片品质的改善作用.方法 分别采用不同功率(60、120、180、240、300 W)和时间(1、5、10、15、20 min)的超声波预处理猕猴桃,经真空冷冻干燥制成真空冷冻干燥猕猴桃片,分析真空冷冻干燥果片的水分含量、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量、水分活度、色度等指标,探讨超声预处理对真空冷冻干燥果片品质的影响规律.结果 超声功率为60~180 W时,真空冷冻干燥猕猴桃片的含水量提高2.51%~13.70%;超声时间为1~10 min时,含水量提高9.23%~11.75%.与空白相比,所有超声组的可溶性糖含量、糖酸比均略有提高,但维生素C含量平均下降9.66%.超声预处理降低真空冷冻干燥猕猴桃片的水分活度,60~300 W超声组的水分活度下降4.29%~20.86%;1~5 min超声组的真空冷冻干燥猕猴桃片水分活度下降4.91%~15.34%.所有超声组的a*均下降,且多数超声组的a*显著下降(P<0.05),其中300 W超声波使a*下降20.95%,超声冻干果片颜色更绿.结论 猕猴桃在真空冷冻干燥加工之前,使用功率120~240 W和时间1~5 min超声波进行预处理,有助于改善真空冷冻干燥猕猴桃片的整体品质.
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一株致皮蛋"爆蛋"的嗜碱菌株分离鉴定及其De nove测序分析
《现代食品科技 》 2022 北大核心
摘要：该研究采用传统微生物培养法从皮蛋"爆蛋"样品中分离出一株"致爆"菌BD菌株,经形态学观察、生理生化分析及16S rDNA测序比对,对菌株进行鉴定,并构建系统发育树.通过细菌学试验探究了菌株的生长性能、耐盐耐碱特点和产气能力,并对该菌进行De nove测序,获得菌株基因组框架图.结果表明,该菌16S rDNA序列与麦氏弧菌(Vibrio metschnikovii)同源性高达99.92%.该菌株最适生长温度为25~40℃,可在高碱(pH 12)环境下生长,具有产气能力.该菌株基因组大小为3.70 Mb,共编码3381个基因,对蛋白编码基因功能注释结果显示,该菌株基因组中含有大量碳水化合物代谢通路、膜转运功能相关通路基因,推测其在皮蛋内通过调节相关基因表达耐受高碱环境.BD菌株的碱耐受能力为其在皮蛋中增殖提供了有利条件,而其生理特点为皮蛋"爆蛋"控制提供依据,也为微生物高碱、高脂质环境适应相关功能基因的挖掘提供参考.
关键词： 皮蛋;爆蛋;分离鉴定;麦氏弧菌;De novo测序
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微生物源生防杀菌剂的筛选方法研究
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：以胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeobosporioides)、番茄枯萎病菌(Fusarium oxysporum)、灰霉病菌(Botrytis cinerea)、西瓜猝倒病菌(Pythium aphanidematum)作为模式靶标,使用半固体培养基法(PDB培养基加入适量琼脂)及平板对峙法(PDA培养基),对真菌及放线菌杀菌剂标准菌株的发酵液、上清液和菌丝进行了杀菌活性比较.结果表明,样品的活性与筛选方法和培养时间有直接关联.半固体培养基法中发酵液及菌丝的活性分辨度差,而对真菌及放线菌标准菌株的上清液的活性反应清晰;平板对峙法中,随着培养时间的增加,发酵液及菌丝的活性增强,而真菌及放线菌杀菌剂标准菌株的上清液的活性减弱.半固体培养基法适用于针对不含活菌的上清液的筛选,平板对峙法适用于针对含有活菌的发酵液、菌丝和上清液的筛选,根据样品的类型选择适当的筛选方法和培养时间可以减少假阴性结果.
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不同鱼体大小、暂养温度、麻醉方式对黄颡鱼麻醉的影响
《渔业现代化 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：麻醉是提高活鱼运输效率重要的手段,为确定黄颡鱼最佳的麻醉方式、麻醉效果以及麻醉时间,采用3种麻醉方式(茶树精油、电麻醉、低温麻醉)、2种规格(体质量100.58±3.13 g、体长20.5±0.32 cm;体质量157.35±7.16 g、体长25.33±0.51 cm)和2种暂养温度(17℃和24℃,7 d)对黄颡鱼麻醉效果的影响.记录黄颡鱼在每种条件下的麻醉诱导、恢复时间以及诱导温度(低温麻醉).此外,本研究测量了黄颡鱼(24℃暂养、大个体)在3种麻醉方式持续麻醉过程中(3~11 min)皮质醇和葡萄糖的变化.结果显示:3种麻醉方式都能够有效麻醉黄颡鱼,茶树精油质量浓度、电流大小、鱼体质量大小和暂养温度对麻醉诱导和恢复时间有显著影响(P<0.05).3种麻醉方式的诱导时间、恢复时间(除电麻醉外)和麻醉条件都随着暂养温度降低和体质量提高而增加;其中,电麻醉的恢复时间无明显差异(P>0.05).此外,经24℃暂养后大个体和小个体黄颡鱼所需茶树精油的最佳质量浓度分别为130 mg/L、120 mg/L;经17℃暂养后大个体和小个体所需茶树精油的最佳质量浓度分别为190 mg/L、130 mg/L.最后,应激结果显示,皮质醇和葡萄糖水平随着麻醉时间延长呈上升趋势,其中电麻醉上升最快,茶树精油次之,而低温麻醉最低.电麻醉的理想暴露时间为3~7 min,低温麻醉和茶树精油理想暴露时间为3~11 min.研究表明,高温暂养驯化能够降低麻醉剂使用的质量浓度,减少个体的麻醉效果差异,低温麻醉是理想的麻醉方式,能够适应各种水温和大小的黄颡鱼,降低应激,改善福利.
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甘薯去氢表雄酮的体外抗氧化活性与抗癌功效初探
《现代食品科技 》 2022 北大核心
摘要：该研究选取甘薯作为原料,利用米曲霉发酵制取甘薯去氢表雄酮(DHEA),探讨发酵后甘薯DHEA提取物纯化前后体外抗氧化、抗衰老、降血糖及抗癌功效.结果表明:甘薯DHEA提取物经硅胶吸附纯化时,样品保留时间为11.21 min,峰面积占比达76.44%.随着浓度上升,纯化前后甘薯DHEA提取物对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除力、总还原能力呈显著上升趋势(p<0.05),在0.10 mg/mL时达到最大.纯化后DHEA提取物的α-淀粉酶活性抑制率在2.16%~55.54%之间,在0.80 mg/mL时达到最大;酪氨酸酶活性抑制率在5.55%~50.57%之间,在0.10 mg/mL时达到最大.纯化后的DHEA提取物仅对乳腺癌细胞MCF-7在2.30 mmol/L浓度水平时有显著的抑制效果(p<0.05),抑制率达47.50%,而对肺癌细胞A549、宫颈癌细胞Hela无显著的抑制效果(p>0.05).该研究为甘薯DHEA的功能性食品的开发提供一定参考依据,有利于甘薯天然产物的开发.
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