科研产出
福建典型白茶产区茶园土壤锰锌形态特征及其影响因素
《生态环境学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探讨福建白茶产区茶园土壤锰锌形态特征及对茶叶的有效性,在典型白茶产地—福鼎市采集8个剖面(0—100 cm)土壤样品、32个耕作层(0—20 cm)及相应鲜叶(一芽二叶),分析土壤中锰锌含量、赋存形态、剖面分布规律及影响因素.结果表明:福鼎市茶园耕作层土壤全锰和全锌含量均值分别为394.84 mg·kg?1和101.58 mg·kg?1,高于福建省土壤背景值;土壤有效锰锌含量均值分别为49.41 mg·kg?1和3.34 mg·kg?1,28.13%比例的茶园土壤缺锰,34.38%的茶园低于高产茶园标准.茶园土壤锰形态分布规律表现为残渣态>铁锰氧化物结合态>有机结合态>离子交换态>碳酸盐结合态,土壤锌形态分布规律表现为残渣态>离子交换态>铁锰氧化物结合态>碳酸盐结合态>有机结合态.茶园土壤各形态锰含量剖面分布总体表现为由上至下递增趋势,离子交换态锌和有机结合态锌由上至下总体呈现出微弱的递减趋势,其他形态在剖面中分布规律不明显.茶园土壤锰锌形态总体受土壤pH、有机质和全氮的影响,离子交换态锰和碳酸盐结合态锰与土壤速效钾呈显著或极显著正相关,碳酸盐结合态锌与速效钾呈显著负相关,离子交换态锌与土壤阳离子交换量呈极显著正相关,土壤锰锌各形态与土壤速效磷之间相关性均不显著.茶叶锰平均含量为664.46 mg·kg?1,锌平均含量为45.03 mg·kg?1.茶叶中锰含量与土壤全锰、离子交换态锰和铁锰氧化物结合态锰之间呈显著正相关,茶叶咖啡碱含量也与这4种形态锰含量呈显著正相关.茶叶中锌含量与土壤全锌含量之间呈显著正相关,茶鲜叶酚氨比与土壤有机结合态锌之间呈显著负相关.总体而言,福鼎市部分茶园土壤缺锰现象,茶叶中咖啡碱含量与土壤锰形态之间关系密切,该区茶叶生产需根据茶园地形、管理措施和土壤养分等条件合理施肥,建议部分茶园增施锰(锌)肥和间作绿肥以提高茶叶品质.
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淮山粉对木糖醇戚风蛋糕品质的影响
《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究淮山粉添加量对木糖醇戚风蛋糕质构和品质的影响。方法:在制备木糖醇淮山戚风蛋糕过程中，以蛋糕比容、面糊相对密度、水分含量、色泽、质构等为评价指标，考察淮山粉添加量（10%,20%,30%,40%,50%）对蛋糕品质的影响。结果:随着淮山粉添加量的增加，蛋糕比容下降，面糊相对密度、水分含量增大；硬度、咀嚼性和胶着性先增加后减小，弹性、回复性和内聚性先减小后增大；L*值（亮度）减小、a*（红色）先增大后减小、b*（黄色）下降、△E（总色泽）差异增大。结论:淮山粉的最适添加量为10%。
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油柰PsWRKY33基因启动子的克隆与表达分析
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨油柰(Prunus salicina lindley)WRKY33启动子在不同胁迫处理下的表达模式,为进一步深入研究油柰WRKY基因在油柰生长发育或抵御各种逆境胁迫中的作用机制等提供理论依据.[方法]利用MEGA 6.06软件构建PsWRKY33的系统进化树.通过染色体步移技术克隆获得该基因启动子序列,利用PlantCARE数据库分析预测PsWRKY335′端上游启动子区域的顺式作用元件.利用拟南芥浸花法获得转基因植株.通过对不同胁迫处理下的各片段转基因幼苗进行组织化学染色和GUS酶活性测定.[结果]系统进化树分析表明PsWRKY蛋白与拟南芥WRKY33亲缘关系最近,故将该基因命名为PsWRKY33.获得PsWRKY33基因5′端上游启动子序列长度为1872 bp,经预测分析发现该启动子区域含有ABRE、ARE、LTR、MYB和W-box等响应不同植物激素等顺式作用元件,基于此构建3个不同长度的缺失片段.对转基因植株不同组织GUS染色发现PsWRKY33启动子主要表达在叶、花瓣和花序梗上,且随着片段的缺失其表达越低.在不同胁迫处理下,其GUS活性表达程度不同.在低温胁迫条件下,不同长度的PsWRKY33启动子片段均受到不同程度的诱导上调表达;而在SA胁迫下,各片段呈现出不同程度的诱导下调表达.[结论]PsWRKY33基因启动子可能参与调节油柰应答低温胁迫及外源激素SA的响应.
关键词： 油柰;PsWRKY33;启动子;组织化学染色;胁迫
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羊口疮病毒115基因的克隆及原核表达
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]获得羊口疮病毒(ORFV)115基因表达蛋白.[方法]利用Oligo 7软件设计并筛选出115基因特异性扩增引物,以ORFV FJ-ND株基因组为模板,通过PCR技术扩增获得其基因序列,再将115基因克隆至pGEX-6p-1上,重组质粒pGEX-6p-115,并对其进行测序鉴定,鉴定正确后转化RosettaganmiB(DE3)感受态细胞,通过优化IPTG浓度和诱导时间获得重组融合蛋白最佳表达条件,用SDS-PAGE对表达的目的蛋白进行分析.[结果]115基因全长450 bp,编码149个氨基酸;115基因可以在RosettaganmiB中表达,重组蛋白分子大小约42 kDa,主要以包涵体形式表达.[结论]成功克隆了ORFV 115基因,构建了pGEX-6P-115原核表达质粒,优化了重组蛋白表达条件并进行纯化,为进一步探索ORFV 115蛋白在感染宿主过程中的机制和作用奠定基础.
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20个紫云英品种不同生育期的生长性状分析与评价
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选生长性状表现好的紫云英品种,为福建地区紫云英优良品种的选择提供依据.[方法]田间试验条件下,观测20个紫云英品种不同生育期的生长性状指标,采用隶属函数分析和聚类分析法进行综合评价.[结果]20个紫云英品种的株高、茎粗、绿叶数、根长和根冠比在不同生育期差异显著(P<0.05),变幅分别为11.35~106.11 cm、1.78~5.23 cm、10.38~41.40、7.20~17.73 cm、0.03~0.75.隶属值从高到低依次为桂紫7号>南桥种>湘乡种>闽紫7号>信阳种>光泽种>萍宁72号>湘紫1号>84(8)7-1-1>余江大叶>常德种>宁波大桥>浙紫5号>闽紫6号>升钟紫云英>金沙种>大悟种>湘紫7号>桂早紫1号>闽紫1号.聚类分析结果表明,桂紫7号生长性状表现最优,南桥种、萍宁72号、湘乡种、常德种、光泽种、湘紫1号、闽紫6号、宁波大桥、闽紫7号、大悟种、升钟紫云英和84(8)7-1-1生长性状表现较好,余江大叶、浙紫5号、信阳种、金沙种、湘紫7号、桂早紫1号和闽紫1号生长性状表现较差,与隶属函数分析结果一致.[结论]桂紫7号为福建地区生长性状表现最好的紫云英品种.
关键词： 紫云英;品种;生育期;生长性状;福建
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植物乳杆菌R23耐受二氧化硫胁迫的应激机制
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】考察植物乳杆菌R23抗氧化酶与膜磷脂脂肪酸等在菌体应答二氧化硫胁迫中的作用机制。【方法】以植物乳杆菌R23为试验菌并对其进行梯度二氧化硫胁迫处理，借助扫描电子显微镜观察菌体超微形态，采用酶联免疫法与考马斯亮蓝法检测抗氧化酶活力及丙二醛含量，通过MIDI系统分析细胞膜磷脂脂肪酸结构。【结果】二氧化硫胁迫激发了植物乳杆菌R23胞内抗氧化酶（尤其是过氧化氢酶CAT）活力的显著提升，80mg·L-1二氧化硫胁迫下超氧化物歧化酶SOD、CAT和谷胱甘肽过氧化物酶GPX活力分别是对照处理的1.64、2.14、1.62倍，进而维持了丙二醛MDA较低的增长幅度和基本正常的菌体形态；然而过高二氧化硫(120 mg·L-1)胁迫后，抗氧化酶活力趋于下降，膜脂质过氧化反应加剧，部分菌体细胞表面出现明显皱缩。细胞膜磷脂脂肪酸分析发现，二氧化硫胁迫促使植物乳杆菌R23中饱和、直链、长链和环丙烷脂肪酸总量发生不同程度提升，其中总直链脂肪酸高达52%，且与支链脂肪酸比例从7.15显著提升至9.72。【结论】植物乳杆菌R23通过提高抗氧化酶活力或增加饱和、直链、长链以及环丙烷脂肪酸比例，可以降低细胞膜对毒性物质的透过性或清除胞内过量的自由基，从而抵御二氧化硫对菌体细胞的伤害。
关键词： 植物乳杆菌 二氧化硫胁迫 超微形态 抗氧化酶 磷脂脂肪酸
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不同温度和培养基对秀珍菇木霉共培养的影响
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究秀珍菇和木霉菌丝适宜生长的条件和特性.[方法]应用生长速率测定法和平板共培养法,对比了秀珍菇5个菌株菌丝在不同温度和营养培养基条件下生长及与木霉共培养情况.[结果]秀珍菇不同菌株在相同温度,不同培养基条件下,86-1菌株菌丝生长速度与其他4个菌株均有极显著差异.不同温度条件,Y710-14菌株25℃与28℃菌丝生长速度无显著性差异,它们与其余3个温度有极显著差异.X98ly-13、XD-13、903-1和86-1在25~30℃温度条件下,菌株菌丝生长速度均无显著性差异,但均与32和34℃条件有极显著差异.木霉菌丝的生长温度范围与秀珍菇菌丝一样(25~32℃),但木霉菌丝生长速度明显快于秀珍菇菌丝,秀珍菇与木霉菌丝共培养时,秀珍菇菌丝对木霉未观察到拮抗现象,秀珍菇菌丝很快就被木霉菌丝完全覆盖.5个秀珍菇菌株在PDYA培养基中的生长势最强,其次为PDSYA培养基,PDSA和PDA培养基中的菌丝生长势正常,86-1菌株菌丝生长速度均最慢.PDA和PDSYA培养基条件,X98ly-13、Y710-14、XD-13与901-1菌株菌丝生长速度无显著差异.PDSA培养基条件,X98ly-13、Y710-14与901-1菌株菌丝生长速度无显著差异.[结论]供试的5个秀珍菇菌株,Y710-14最适生长温度为30℃,其余4个菌株菌丝的最适生长温度均为25℃.秀珍菇菌丝适宜的生长温度范围与木霉菌丝相同,但秀珍菇菌丝的生长速度和耐高温能力明显弱于木霉菌丝.添加酵母粉培养基菌丝更浓密,生长势最强,添加淀粉培养基的菌丝更白.
关键词： 秀珍菇;温度;培养基;木霉
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优质、抗病、耐储藏香稻新品种福香占的选育与应用
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为满足优质稻米市场的需求，选育优质、抗稻瘟病、耐储藏香稻新品种。【方法】选用优质常规稻粤晶丝苗2号与优质常规香稻H603杂交，通过系谱法和穿梭育种，后代同步进行稻米品质、稻瘟病抗性和耐储藏特性鉴定，于2015年育成优质、抗病和耐储藏的香稻新品种福香占。【结果】福香占于2018–2019年参加福建省中稻区试、续试和生产试验，米质达部颁二等优质食用稻品种品质标准，中抗稻瘟病，耐储藏，具有香味。该品种于2020年通过福建省品种审定委员会审定（闽审稻20200011），分别于2018、2019年在福建省优质稻活动中获得银奖、金奖，于2020年获得第三届全国优质稻品种食味品质鉴评籼稻组金奖。【结论】福香占具有米质优、中抗稻瘟病、耐储藏、有香味等优点，属于高档香型优质稻，适宜在福建作中稻种植。
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福建省草莓炭疽病菌对吡唑醚菌酯的敏感性及与其他药剂的交互抗性
《植物保护学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确吡唑醚菌酯对福建省草莓炭疽病菌Colletotrichum gloeosporioides的防治潜力和应用前景,采用室内生测法测定草莓炭疽病菌对该菌剂的敏感性及其与6种不同杀菌剂之间的交互抗性.结果显示,吡唑醚菌酯对福建省5个地区分离的62株草莓炭疽菌菌株的EC50介于0.086~0.879 μg/mL之间,总变异系数为10.24,且符合正态分布,以其平均值0.363 p.g/mL为敏感基线的菌株抗性比值均低于5;此外,吡唑醚菌酯EC50与多菌灵、戊唑醇、苯醚甲环唑、咪酰胺、咯菌腈、甲基硫菌灵的EC50间不存在显著相关性.表明福建省不同地区草莓炭疽病菌群体对吡唑醚菌酯的敏感性虽存在一定变异,但仍均较敏感;吡唑醚菌酯与其他6种杀菌剂间不存在交互抗性,可用于防控草莓炭疽病.
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