科研产出
不同树势对石硖龙眼光合特性及果实品质的影响
《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究了不同树势对15年生石硖龙眼新稍叶片中叶绿素含量、糖含量、枝条成花率以及果实品质的影响,结果表明:(1)弱树叶片的L值明显高于其他树势,表现为色淡、失绿变黄,色光值随着物候期的推进明显下降。开花期弱树叶片失绿现象最为严重,出现落叶现象。(2)弱树叶片的总糖、可溶性糖和还原糖含量在开花期有一个明显的降低,而其他树势植株叶片糖含量的下降并不明显。不同树势糖含量在各个物候期的差异均比较明显。弱树叶片的总糖、可溶性糖和还原糖含量最低,中庸树体居中,壮树和旺树之间差异不显著。(3)弱树单株产量最低、单果重最小;旺树单株产量最高,单果重也较弱树高。弱树果实中的可滴定酸、Vc、还原糖、可溶性糖和总糖的含量与中庸树势和壮树相比,并没有明显差异。
关键词： 不同树势 叶绿素 还原糖 可溶性糖 单果重 果实品质
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紫外线处理米蛾卵对赤眼蜂繁殖的影响
《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为弄清紫外线处理米蛾卵时杀胚效果较好的照射时间、间距及紫外线处理米蛾卵对赤眼蜂繁殖的影响,明确缩短距离、延长时间照射米蛾卵对赤眼蜂繁殖是否有负面影响,研究了米蛾卵在距离单管40 W紫外灯10、20、30、40 cm处,分别照射10、20、30、40、50、60 min后米蛾的孵化率,以及照射后的米蛾卵上赤眼蜂的单雌平均寄生粒数、羽化率和性比的差异。结果显示,照射20 min以上的处理组孵化率为0%或极低,间距较大的处理组(30、40 cm)孵化率高于间距较小的处理组(10、20 cm)。为保证杀胚效果,紫外线照射米蛾卵时应控制在间距10~20 cm,时间20~60 min;紫外线处理后,赤眼蜂单雌平均寄生粒数由对照(不经过紫外线处理)的39.33粒增加到50~60粒,羽化率由61.15%提高到70%~80%,两者与对照差异显著;缩短紫外灯和米蛾卵之间的距离至10、20 cm,或延长照射时间至50、60 min,对赤眼蜂的单雌平均寄生粒数、羽化率和性比无显著性影响。
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甘蔗EST-SSR标记的开发和多样性分析
《热带农业科学 》 2012
摘要：运用生物信息学分析方法对甘蔗(Saccharum spp.)的282 809条表达序列标签(ESTs)进行分析,共获得Unigene 138 590条,发掘出分布于10 086条Unigene的10 505个微卫星(EST-SSR)位点,SSR发生频率为7.26%,平均9.22 kb出现1个SSR。在7个杂交甘蔗品种中,三核苷酸基元的SSR数量最多(74.95个/Mb),其次为二核苷酸基元的SSR(22.95个/Mb),二者占总数的90.27%。以CCG/CGG、AG/CT为重复基元的SSR是最常见的EST-SSR类型,富含G/C的EST-SSR占据极明显的优势。与拟南芥和水稻cDNA序列内SSR的比较表明,富含G/C的SSR可能是禾本科植物SSR的一个共同特点。研究发现,SSR在EST与基因组序列之间以及在不同甘蔗品种之间的分布存在差别,具有丰富的多样性。此外,从EST数据分析获得杂交甘蔗品种的16个保守基因,从中发掘了9个SSR位点。最后,利用Primer3和e-PCR软件设计了一批具有物种特异性和通用性的EST-SSR PCR引物,相关数据可以通过http://59.50.66.49/SSR/sugarcane/sugarcane.EST-SSR.tgz链接从因特网下载。该研究结果可为开展甘蔗遗传多样性分析、种质资源鉴定和分子辅助育种提供参考。
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广式月饼感官评分与TPA参数的相关性
《中国粮油学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：针对目前我国月饼品质缺乏客观性评价标准的问题,通过分析测试条件对月饼TPA参数的影响,确定月饼TPA测试的最佳条件为,测试速度5 mm/s、压缩程度75%、停留时间0.5 s、触发力5 g、半圆形样品形状;采用感官评定中的质地多面剖析方法,制定蓉沙类广式月饼感官评分细则,包括最初值、咀嚼中和剩余质地3个阶段中的外形、色泽、硬度、脆性、弹性、粘性、舌对形状的感受、破碎速率、破碎情况、水分吸收和口腔感觉共11个量化指标;通过分析感官评分和TPA参数的相关性,发现月饼的硬度、凝聚性和回复性均与其感官评分呈显著负相关(P<0.05)。由此提出以硬度、凝聚性和回复性3个TPA参数来客观评价月饼品质。
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不同茄子材料的耐热性鉴定评价
《热带作物学报 》 2012 CSCD
摘要：为了明确茄子育种亲本材料及其所配制杂交组合的耐热性,提高亲本选配和目标杂交组合利用的预见性,笔者利用茄子耐热性苗期快速鉴定体系对43份自交系、7个目标组合和3个杂交品种进行了耐热性鉴定。利用热害指数和膜相对电导率两个指标鉴定发现耐热的茄子自交系有11份,不耐热的茄子自交系8份,24份自交系为中等耐热材料;耐热性好的父母本配制的杂交组合也表现出较好的耐热性。研究发现茄子叶片厚度与其耐热性存在一定相关性,一般而言叶片厚的材料耐热性好,叶片薄的材料耐热性差。
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顶复门原虫电子转移链代谢及Ⅱ型NADH脱氢酶研究进展
《畜牧兽医学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：顶复门原虫是包括刚地弓形虫、疟原虫及球虫等在内的一大类寄生性原虫的总称,可引起重要的人畜寄生虫病。抗顶复门原虫药物的长期使用,甚至是滥用,使得这类寄生虫对现有药物产生了明显的抗药性,急需开发新型药物。Ⅱ型NAD(P)H脱氢酶是电子转移链途径中的关键酶,由于其仅存在于某些植物、细菌、真菌和寄生原虫等一些低等生物体内,而在高等动物体内缺失,是研发新型抗感染性药物的重要靶标。笔者主要针对顶复门原虫线粒体电子转移链代谢途径以及Ⅱ型NAD(P)H脱氢酶的研究概况进行综述。
关键词： 顶复门原虫 电子转移链 Ⅱ型NAD(P)H脱氢酶 药靶
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一些抗氧化剂的抗/促氧化作用及其机制
《动物营养学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：在外界恶劣环境,或受到细菌、病毒等因素诱发的病理条件下,动物机体抗氧化/氧化平衡系统被打破,易引发氧化损伤,并可能影响到动物健康及生产。生产中维生素A、维生素C、维生素E、异黄酮、α-硫辛酸被用作抗氧化物质;但近年来越来越多证据表明,该类抗氧化物质在低剂量使用条件下表现抗氧化作用,而在高剂量作用下却表现促氧化作用。本文就机体中活性氧的生成、抗氧化物质的抗/促氧化效应及其机制作一综述,为动物的抗氧化研究和科学使用抗氧化剂提供参考。
关键词： 活性氧 维生素A 维生素C 维生素E α-硫辛酸 异黄酮 抗/促氧化
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广东英德红茶代表产品的香气成分鉴定研究
《茶叶科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了探索英德红茶有别于其他红茶香气的物质基础和主要的芳香成分,采用顶空固相微萃取结合气质联用技术,以云南滇红、印度阿萨姆红茶和斯里兰卡乌瓦红茶为对照,对产自广东省的英红9号、英红1号红茶和群体红茶3个代表性产品的主要香气组分进行了比较分析。结果表明:从广东英德红茶样品中共鉴定出50多种香气化合物,主要包含醇类、酯类、醛类、酮类、烯类和烷烃类等,其中相对含量最高的香气组分是醇类物质,平均含量占总香气的67.03%;其次是酯类和醛类,平均含量分别是12.85%和11.33%;香气化合物中芳樟醇、水杨酸甲酯、氧化芳樟醇、橙花醇和壬醛的相对含量占香气物质总量的60%以上,呈现花果香、甜香等风味的芳香化合物是广东英德红茶香气的主要特征成分。
