科研产出
贮运过程中温度及振动条件对葡萄贮藏品质的影响
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：根据贮运过程中的实际情况,研究温度波动、振动频率和振动加速度对巨峰葡萄贮藏品质的影响。实验设定温度波动(-1~1、-1~2、-1~3、-1~5℃)及对照组(-1℃),并通过振动实验台设定了振动加速度分别为2.5、5.0、7.5 m/s2以及振动频率分别为10、20、30、40、50 Hz的振动条件。以硬度、可滴定酸含量、脱粒率、腐烂率、VC含量为评价指标,探究不同温度波动及振动条件对巨峰葡萄贮藏品质的影响。研究发现:温度波动对葡萄VC含量和硬度的影响最大;振动频率与葡萄变质速度并非成正比关系,在实际贮运过程中,在20 Hz时巨峰葡萄变质速度相对最慢;振动加速度越大对巨峰葡萄贮藏品质前期影响越明显,对脱粒率和硬度的影响最明显。
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诺沃霉素A预防番茄采后灰霉病效果及抑菌谱
《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究诺沃霉素A在番茄灰霉病防治的应用,进行了离体和果实生测试验。诺沃霉素A离体条件下对灰葡萄孢菌的菌丝生长具有强烈抑制作用,药剂浓度设置为2.5、1.25、0.625、0.312 5和0.156 25μg/m L求出毒力回归方程为Y=0.8037x+5.160 7,抑制中浓度0.631μg/m L,相关系数r为0.999 7。用1.25μg/m L诺沃霉素A处理菌丝后,在显微镜下观察灰葡萄孢菌丝形态发生异常。在番茄果实条件下,诺沃霉素A对番茄灰霉病仍然具有良好防效。将番茄果实刺破后用50和100μg/m L浓度浸果10 min,结果表明防效分别达到68.29%和100%,与对照药剂多菌灵防效相当。在试验浓度下诺沃霉素A对番茄表皮没有产生药害。诺沃霉素A具有广泛的杀菌谱,对子囊菌核盘菌抑制率为86.11%,对半知菌多主棒孢、茄链格孢、胶孢炭疽菌和茶褐斑拟盘多毛孢抑制率分别为91.11%,82.78%,77.22%和86.46%,对担子菌立枯丝核菌抑菌率为85.56%。对卵菌纲辣椒疫霉和细菌劳尔氏菌无效。诺沃霉素A对番茄果实灰霉病具有良好防控效果,对表皮无损害且对多种植物病原真菌具有良好的抑菌活性,有望成为防治番茄灰霉病的一种新型杀菌剂。
关键词： 病害防治 菌 果实 诺沃霉素A 大环内酯化合物 防效 灰霉病
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29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂防治玉米田一年生杂草效果与安全性
《农药 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂对玉米田一年生杂草的防效及对玉米的安全性。[方法]采用随机区组试验设计方法进行田间药效试验。[结果] 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂在用量为261、304.5、348 g a.i./hm2的条件下,施药后30 d对玉米田一年生杂草的鲜重防效为88.64%、91.60%、95.26%,防效较好,玉米的增产率分别为9.37%、10.17%、11.32%。其中,在304.5 g a.i./hm2剂量下,防效与增产率要优于3个对照药剂。[结论] 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂在试验剂量下,于玉米田苗后、杂草2～4叶期进行茎叶喷雾处理,对玉米安全,无药害发生,除草效果良好,并具有一定的增产作用,可以作为玉米田的主要除草剂进行使用。
关键词： 29%环磺酮·烟嘧磺隆·莠去津可分散油悬浮剂 玉米 杂草防除 安全性
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葡萄糖氧化酶对仔猪生长性能和血清生化指标的影响
《中国畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：试验研究了日粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对仔猪生长性能、血清生化指标的影响。选用28日龄健康断奶仔猪60头,公母各半,随机分为3组:对照组(基础日粮)、试验1组(基础日粮中添加抗生素(喹乙醇100g/t,金霉素75g/t,土霉素钙60g/t))及试验2组(基础日粮中添加400g/T的GOD),每组4个重复,每个重复5头猪。试验期31d,测定试验期间仔猪的生长性能及试验结束时仔猪血清生化指标。结果表明:日粮中添加GOD后,仔猪末重、平均日增重(ADG)均显著高于对照组和试验1组(P<0.05),日均采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著低于对照组和试验1组(P<0.05);血清谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组和试验1组(P<0.05),血清谷丙转氨酶(ALT)活性、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和球蛋白(GLB)水平未有显著变化(P>0.05);血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶活性(SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均有提高,但差异不显著(P>0.05);血清免疫球蛋白A、G、M(IgA、IgG、IgM)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)均显著高于对照组和试验1组(P<0.05),干扰素-γ(IFN-γ)显著高于对照组(P<0.05),白细胞介素2(IL-2)和白细胞介素4(IL-4)水平均高于对照组和试验1组,但差异不显著(P>0.05)。综合以上试验结果,在日粮中添加400g/t的GOD可有效改善仔猪血液抗氧化能力,提高仔猪生长性能,缓解仔猪的肝脏损伤。
关键词： 葡萄糖氧化酶(GOD) 抗生素 仔猪 生长性能 血清生化指标
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保护地黄瓜新品种津优319的选育
《中国蔬菜 》 2018 北大核心
摘要：津优319是果实商品性尤为突出的华北型黄瓜一代杂种,母本、父本分别是自交系117D507-2、QF19。津优319耐低温弱光,植株长势较强,叶片中等大小,主蔓结瓜为主,瓜条商品性突出,棒状,顺直整齐,瓜把短,瓜长36.0~38.0cm,单瓜质量约290 g;瓜色深绿,色泽油亮;刺瘤中等,无棱;畸形瓜率低于10%;瓜腔小,果肉淡绿色,口感脆甜。综合抗病性强,抗枯萎病、霜霉病、白粉病、CMV;丰产潜力好,栽培得当每667 m2产量超过10 000 kg,适合我国华东、华北地区春秋保护地栽培。
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猪圆环病毒2型天津及周边地区分离株的遗传演化分析
《中国畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：为了解天津及周边地区猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)的流行毒株遗传变异情况,本研究应用基因克隆技术和生物信息学分析软件对24株PCV2分离株全基因及ORF2基因分别进行克隆、测序、同源性比对和遗传进化分析。全基因组序列分析结果显示,24株PCV2分离株全基因组序列有14株为1 767bp,10株为1 768bp。用DNAStar软件对全基因组序列同源性比对表明,24株PCV2分离株与NCBI上的PCV2参考株的全基因序列同源性为93.6%~99.8%,24株分离株之间的全基因组序列差异很小,同源性为94.0%~99.9%。同时,用DNAStar对PCV2分离株的ORF2基因序列同源性分析表明,其与NCBI上的PCV2 ORF2基因参考序列的核苷酸序列同源性为87.3%~99.3%,24株分离株ORF2基因核苷酸序列同源性为89.0%~100.0%,3株分离株(10084F4、R14040及R14086)的核苷酸序列同源性为100.0%。对全基因和ORF2基因的遗传进化分析表明,24株分离株的系统进化树被分为2个大分支,其中23株分离毒株属于PCV2b亚型,1株属于PCV2a亚型,未分离出PCV2c亚型。综上所述,天津及周边地区PCV2的流行模式仍以PCV 2b亚型为主,本研究为该地区PCV2的流行变异情况研究提供了一定的理论依据。
关键词： 猪圆环病毒2型(PCV2) 克隆 遗传进化分析
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不同机械损伤对葡萄果实质地的影响
《保鲜与加工 》 2018 北大核心
摘要：以红地球葡萄果实为试料,采用质构分析法(TPA)研究了不同高度跌落机械损伤对葡萄果粒感官品质及质地变化的影响,并分析各指标相互关系。结果表明:葡萄果实经不同高度机械跌落后,随着跌落高度的增加,其感官品质发生很大变化;当跌落高度小于60 cm时,外观观察无明显差异,当跌落高度≥80 cm后,外观差异明显,损伤的果粒数量和损伤级数均增加明显;损伤指数与跌落高度回归拟合度高(R2=0.985),100 cm和160 cm高度跌落时,损伤指数分别是60 cm处理的4倍和8倍之多;随跌落高度的增加,果实硬度和咀嚼性值呈下降趋势,80～160 cm处理下降幅度明显大于其他处理;果实弹性、凝聚性和回复性呈增加趋势,80～160 cm处理均与对照呈极显著差异(P<0.01),100 cm和160 cm处理凝聚性分别增加了24.5%和31.0%,回复性大于其他3个处理;机械损伤指数与硬度、咀嚼性、胶黏性呈负相关性,与凝聚性和弹性、回复性呈正相关。
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青花菜新品种'领秀3号' 被引量:1
《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：'领秀3号'青花菜是以细胞质雄性不育系CMS-LF-81为母本,自交系10J-38为父本配制而成的杂交一代秋中熟新品种.植株生长旺盛,株高60 cm,株展65 cm.叶片长椭圆形,深绿色,蜡粉多.主花球半球形,花球紧密,蕾色深绿,蕾粒中小均匀,无小叶,不易空心,商品性好,花蕾遇低温不变紫.单球质量0.55 kg,栽培密度40 500株·hm-2,产量22 500 kg·hm-2.秋季从定植到采收约80 d,春季约为60 d,保鲜和速冻加工兼用.抗黑腐病、霜霉病,易于栽培.适合华北地区春、秋季栽培.
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日粮对羊肉风味和品质的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2018 北大核心
摘要：羊肉的风味对羊肉品质产生重要影响,也影响消费者的接受度,以往的研究主要侧重年龄、性别和羊肉的后期处理对羊肉品质的影响,但近些年有关日粮的营养成分、饲草的品种、微营养素,尤其是风味饲草对羊肉风味和品质的影响的报道越来越多。文章论述了羊肉的风味组成,日粮营养成分中脂肪及脂肪酸、蛋白质、氨基酸对羊肉风味及品质的影响,饲草当中苜蓿草、三叶草、沙葱、百里香及中药甘草和中草药方剂对羊肉风味的影响,微营养素当中的维生素E、维生素D、维生素C对羊肉品质的影响。以期为通过日粮来改善羊肉风味、提高羊肉品质的研究提供借鉴和帮助。
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