桑椹红色素稳定性的研究

徐玉娟; 肖更生; 刘学铭; 吴继军; 姚锡镇; 《蚕业科学 》 2002 CSCD

摘要：研究了光和热等物理因素、常用食品添加剂、金属离子、氧化剂及还原剂对桑椹红色素稳定性的影响。结果表明 :pH值对桑椹色素的影响显著 ,在酸性条件下色素稳定 ;长时间高温和光照对色素有明显的破坏作用 ;金属离子Na+ 、Ca2 + 、Cu2 + 、Fe2 + 、Mg2 + 、Zn2 + 和Mn2 + 对桑椹色素色泽有一定的增色效果 ,但Fe3 + 则有明显的不良影响 ;食品中常用的葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠和山梨酸钾对桑椹色素无明显的不良影响 ;VC对桑椹色素有双重作用 ,而H2 O2 和Na2 SO3 对色素有严重的破坏作用。

关键词： 桑椹 红色素 稳定性

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优质丰产杂交一代西瓜农宝1号的选育

陈璞华; 黄河勋; 张孝祺; 魏振承; 王志坚; 李庆怀; 李茜; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：农宝 1号是用引进材料SW1和 863 3 5选育后组配的杂交一代西瓜品种 ,具有优质、丰产、抗性强、耐贮运、迟熟等特点。 1 994～ 1 995年参加全国优质丰产组西瓜区试 ,全国总评排名第三 ,北方区名列第一 ,南方区名列第七 ,均超过对照种。目前已在广东、广西、福建、海南、湖南、河北、山东、辽宁等省 (区 )推广种植 ,是国内较好的迟熟西瓜品种之一。

关键词： 西瓜 农宝1号 优质 丰产

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超高产花生新品种粤油114

李一聪; 梁炫强; 李少雄; 黎穗临; 周桂元; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

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保健型水果红龙果引种观察及栽培技术探讨

钟明; 甘廉生; 彭艺; 陈根南; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：对从台湾引进的保健型水果红龙果进行了生物学特性、开花结果习性、适应性观察及品质分析 ,并探讨了其丰产优质配套栽培技术 ,植后第三年即获丰产 ,每 667m2 产量达 2 0 0 0～ 2 5 0 0kg ,果汁可溶性固形物达 1 2 %以上 ,发展潜力佳

关键词： 红龙果 引种 栽培技术

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EVL微生物包膜肥料及其应用效果

黄小红; 艾绍英; 柯玉诗; 凌德全; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：EVL微生物制剂是加拿大维多利亚肥料公司 (VictoriaEngraisLimitedCompany)研制生产的多种菌体复合的微生物制剂 ,可直接喷涂在有机或无机肥料表面 ,具有增进土壤肥力、协助养分吸收和促进作物生长等作用。用EVL制剂包膜的复混肥和BB肥在菜心、青瓜和水稻上施用均有不同程度的增产效果。

关键词： EVL微生物制剂 包膜 复混肥 BB肥 增产

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软香优质籼型水稻不育系粤丰A的特征特性及利用

程俊彪; 李传国; 吴玉坤; 郑海波; 梁世胡; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：不育系粤丰A农艺性状稳定 ,抗逆抗病性强 ,适应推广 ,群体不育株率和花粉不育度高 ,柱头外露好 ,配合力强 ,异交结实率高 ,米软质优且香味浓 ,是国内育成的第一个无垩白并具有综合优良食味品质性状的软香优质籼型杂交稻三系不育系。省内外利用粤丰A已测配出 1 4个优质、高产、抗病、抗逆的丰优系列组合。

关键词： 水稻 不育系 粤丰A 软香优质 利用

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羧甲基壳聚糖的研制

吴国杰; 禹慧明; 黎碧娜; 《江西农业大学学报 》 2002 CSCD

摘要：研究了羧甲基壳聚糖的制备方法和最佳工艺条件。实验结果表明 :氢氧化钠与氯乙酸重量比为 0 .9∶1,控制反应温度 5 5℃ ,反应时间 4h ,所制备的羧甲基壳聚糖的取代度为 80 .4 1%。

关键词： 羧甲基壳聚糖 水溶性 取代度 制备

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伪狂犬病新型疫苗研究进展

廖筱萍; 娄高明; 《微生物学通报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：伪狂犬病是多种家畜和野生动物的一种重要传染病 ,给世界畜牧业特别是养猪业造成了巨大的经济损失。疫苗免疫是预防控制该病的主要手段。综述了伪狂犬病亚单位疫苗、核酸疫苗、重组疫苗、基因缺失疫苗等新型疫苗的研究进展。

关键词： 伪狂犬病 亚单位疫苗 核酸疫苗 重组疫苗 基因缺失疫苗

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香蕉采后处理技术规程研究

彭埃天; 王璧生; 刘景梅; 黄华; 刘朝祯; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：根据广东省香蕉生产的实际情况并结合对香蕉生产的研究结果 ,总结制订出一套适合广东香蕉商品生产的采后处理技术规程 ,主要环节包括适时采收、条蕉落梳、果实清洗和分级、防腐处理和涂蜡、包装、贮运、催熟、销售等。该技术规程多年来在省内外香蕉产区推广应用 ,已在生产中取得了良好的效果。

关键词： 香蕉 采后处理 技术规程

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粤甜系列超甜玉米的栽培技术及发展前景

冯少光; 尹艳; 《湖北农业科学 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：粤甜系列超甜玉米(粤甜2号、粤甜3号)是利用本单位自育的优良自交系采用常规杂交方法育成的中早熟高产优质多抗超甜玉米新品种,其最佳采收期是吐丝后20d左右。栽培上应注意施足基肥,施好种肥,适施追肥,酌情补施粒肥,合理排灌水。

关键词： 超甜玉米 粤甜2号 粤甜3号 栽培技术

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