中国明对虾人工选育群体与野生群体遗传多样性的SSR分析

王军; 王清印; 孔杰; 孟宪红; 曹家旺; 王明珠; 冯亚萍; 吕丁; 《渔业科学进展 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：利用微卫星标记技术分析了中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)野生群体(Wild Population,WP)和"黄海2号"第10代选育群体(Breeding Population,BP)的遗传多样性,以检测累代人工选育对中国明对虾群体遗传结构的影响。结果显示,15个微卫星位点共检测到462个等位基因,微卫星位点等位基因数(N_a)和有效等位基因数(N_e)分别为3~44个和2~29个,多态信息含量(PIC)为0.518~0.964。野生群体和选育群体的平均观测杂合度分别为0.852和0.810,15个微卫星位点的等位基因频率在2个群体发生了显著的变化。通过计算P值确定位点Hardy-Weinberg平衡偏离情况,Fis结果显示,共有11个群体位点表现为杂合子过剩,Shannon指数(H)分别为2.786和2.399。2个群体的N_ei′s无偏遗传距离(u D)和无偏遗传相似度(u I)分别为0.177和0.838,遗传分化指数为0.017(P=0.001),表明群体发生了弱遗传分化。遗传变异来源分析显示,只有7.50%的变异来自于群体间,其余遗传变异均来自于个体间。结果表明,人工选育的中国明对虾"黄海2号"第10代群体具有较高的遗传多样性,仍具有很大的选育潜力,可以继续作为选育材料。

关键词： 中国明对虾“黄海2号” 野生群体 微卫星 遗传多样性

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非热杀菌技术在虾类保鲜与加工中的应用

刘玲; 郭全友; 李保国; 姜朝军; 《食品与发酵科技 》 2018

摘要：水产品因蛋白质含量高营养丰富而深受消费者欢迎。虾类是广受欢迎的水产品之一,然而虾类在加工、流通和贮藏过程中,易受微生物、酶和外界环境因子影响产生腐败变质,导致虾类的营养、品质及风味受到破坏。本文综述了高密度CO_2杀菌技术、超高压技术、臭氧杀菌技术、微酸性电解水及生物杀菌技术的特性、杀菌机理及其在虾类保鲜及加工中的应用进展,并对其在虾类加工处理的未来发展趋势进行了展望。

关键词： 高密度CO_2超高压 臭氧微酸性电解水 生物杀菌

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利用CRISPR/Cas9系统敲除斑马鱼bco1基因与bco1l基因

李文龙; 冯永永; 李凯彬; 聂湘平; 《生态毒理学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶(β-carotene-15,15'-momoxygenase 1,bco1)是β-胡萝卜素转化成维生素A过程中的关键酶,bco1与bco1l是编码此酶的主要基因。本实验利用CRISPR/Cas9技术敲除斑马鱼的与β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶编码相关的基因bco1与bco1l,以便深入开展对斑马鱼bco1的功能研究。分别在斑马鱼bco1与bco1l基因2号外显子选取sg RNA识别位点,体外转录制备sg RNA并与Cas9 m RNA混合对斑马鱼Ⅰ细胞期受精卵进行显微注射,24 h后收集部分胚胎进行PCR检测并将PCR产物进行单克隆测序确定sg RNA的有效性,构建首建鱼,并在此基础上通过PCR检测、凝胶电泳及测序筛选可遗传突变体。本研究分别获得了bco1基因突变与bco1l基因突变,分析表明这些缺失和插入均可导致编码序列的移码,为研究鱼类胡萝卜素代谢及相关发育过程等后续研究提供了材料。

关键词： β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶 斑马鱼 CRISPR/Cas9技术 基因敲除

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中华绒螯蟹生殖群体生物学特征及消化酶活力研究

于海馨; 徐东坡; 周游; 游磊; 杨彦平; 刘凯; 《上海海洋大学学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为研究中华绒螯蟹生殖洄游途中渔获规格、性腺成熟度及消化能力的差异特征,于2014年洄游汛期内(10—11月)在长江下游8个断面采集样本并进行生物学调查及消化酶活力测定。共随机采集样本261只,其中雌蟹127只、雄蟹134只。壳宽变幅为44. 46～96. 06 mm,均值为(64. 28±9. 45) mm;体质量变幅为34. 9～312. 9 g,均值为(131. 65±57. 79) g。壳宽和体质量呈显著的幂函数相关,雌蟹关系式为y=0. 000 8x~(2. 859 6)(R~2=0. 951 2),雄蟹关系式为y=0. 000 4x~(3. 031 5)(R~2=0. 960 1)。性腺指数(GSI)变幅为0. 71～10. 84,均值为4. 94±2. 59;肝胰腺指数(HSI)变幅为2. 46～20. 04,均值为7. 92±1. 89。淀粉酶比活力变幅为0. 02～5. 45 U/mg prot,均值为(0. 84±0. 76) U/mg prot;脂肪酶比活力变幅为0. 28～1. 13 U/g prot,均值为(0. 68±0. 14) U/g prot;胰蛋白酶活力变幅为117. 21～78 897. 26 U/mg prot,均值为(10 947. 64±12 663. 57)U/mg prot;纤维素酶比活力变幅为0. 74～2. 59 U/g prot,均值为(1. 32±0. 27) U/g prot。结果表明,中华绒螯蟹洄游途中较少摄食,洄游早期主要由肝胰腺中贮备的脂肪供能,后期摄食强度则逐渐增大。在其生殖洄游通道上,渔获规格呈递减趋势,且雄蟹总体大于雌蟹;肝胰腺指数与性腺指数表现为消长的变化特征;淀粉酶和胰蛋白酶活力呈递降趋势,纤维素酶活性变幅较小,而脂肪酶活性则逐渐上升。

关键词： 中华绒螯蟹 消化酶 生物学特征 性成熟 生殖洄游

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日本医蛭水肿病病原分离鉴定及敏感性试验

董靖; 刘永涛; 胥宁; 宋怿; 鄢志红; 杨秋红; 杨移斌; 艾晓辉; 《淡水渔业 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了明确日本医蛭(Hirudo nipponia)发病的病因并筛选有效的治疗药物为新渔药研究提供新思路,采用生理生化特性分析、16S rRNA基因测序和构建系统发育树对细菌进行了鉴定;并通过药敏试验、 最小抑菌浓度测定和棋盘式微量稀释试验测定了该病原菌对药物的敏感性和抗菌药物与天然化合物的联合抑菌作用.结果显示:该病原菌为维氏气单胞菌(Aeromonas veronii),对妥布霉素、 氟苯尼考等药物敏感,对头孢拉定、 阿莫西林、 恩诺沙星等药物耐药.联合药敏试验发现恩诺沙星与异土木香内酯联合使用具有协同抑菌作用(FICI<0.5).结果表明,分离株JZ15062301是对日本医蛭具有致病性的多重耐药维氏气单胞菌,异土木香内酯和恩诺沙星联合用药为耐药性维氏气单胞菌的控制提供了新的思路.

关键词： 日本医蛭(Hirudonipponia) 维氏气单胞菌(Aeromonasveronii) 恩诺沙星 天然化合物

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2015年中国典型对虾养殖区WSSV流行株高变异区序列的分析比较

秦梦雪; 孙新颖; 万晓媛; 刘庆慧; 黄倢; 《渔业科学进展 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了解我国白斑综合征病毒(WSSV)流行变异特征,本研究对2015年4~10月期间在山东、江苏、天津、浙江、海南和广东6省市采集到的57份WSSV阳性的样本,通过特异性的扩增目的片段,根据测序结果分析比较不同地区、不同分离株之间在ORF14/15、ORF23/24上的缺失变异情况,以及ORF75、ORF94和ORF125上的重复单元(Repeat unit,RU)数目差异。结果显示,在ORF14/15扩增中,分别有6530、5908和5725 bp的片段缺失,而在ORF23/24扩增中均有12070 bp大片段的缺失,ORF75的45 bp的RU数目分别为1、2和3,102 bp的RU数目均为1,而ORF94的RU数目分别为4、5、10和12不等,ORF125的RU数目为3、5和6。结果表明,WSSV在部分开放型阅读框上表现出明显的变异差异,而在某些开放型阅读框上的缺失情况则有显著的稳定性。

关键词： WSSV ORF 缺失 变异

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福瑞鲤β-catenin2基因的克隆与表达分析

董娟娟; 王兰梅; 宋飞彪; 傅建军; 朱文彬; 董在杰; 《上海海洋大学学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：β-catenin是Wnt/β-catenin信号通路中的关键因子,参与调控性腺发育和分化.本研究首次克隆得到福瑞鲤(Cyprinus carpio)β-catenin2的c DNA全长序列,采用荧光定量PCR技术分析了β-catenin2基因的组织表达模式及注射外源性激素对福瑞鲤β-catenin2基因表达的影响.结果表明,β-catenin2 c DNA全长3 411 bp,编码780个氨基酸,预测分子量为85. 52 ku;实时荧光定量PCR表明,β-catenin2 mRNA在血液中表达量最高,其次是性腺和脾脏;且β-catenin2 mRNA表达量在福瑞鲤性腺发育早期,随着性腺发育的成熟而升高.睾丸甾酮(T)处理后发现:卵巢中β-catenin2 mRNA表达量在10μg/g 24 h处理组显著升高(P <0. 05),精巢中β-catenin2 mRNA表达量在10μg/g和50μg/g 24 h、48 h处理组显著降低(P <0. 05).17β-雌二醇(E2)处理后发现:精巢和卵巢中β-catenin2 mRNA表达量无显著变化(P> 0. 05);以上结果表明,β-catenin2在福瑞鲤性腺发育早期是必需的.

关键词： 福瑞鲤 β-catenin2 克隆 表达 睾丸甾酮 17β-雌二醇

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《中国渔业质量与标准》2012-2016年文献计量分析

刘露; 穆迎春; 韩刚; 郑重; 许玉艳; 《中国渔业质量与标准 》 2018

摘要：为了解自《中国渔业质量与标准》办刊以来的总体现状及发展水平,促进期刊建设及发展,本研究基于中国知网(CNKI)《知识资源总库》,参照《中国学术期刊影响因子年报》和"个刊影响力统计分析数据库"的数据资料,对《中国渔业质量与标准》2012―2016年载文量、总被引频次、影响因子、即年指标、基金论文比等主要文献计量指标进行统计分析,对期刊的引证关系及载文的学科分布、基金资助、关键词聚集等进行梳理总结。结果显示,2012—2016年该刊年度载文量(73～81篇)和影响因子(0. 772～0. 849)基本稳定,总被引频次(14～264次)、即年指标(0. 030～0. 140)和基金论文比(0. 76～0. 98)呈现明显的上升。该刊在轻工业手工业、水产和渔业、化学等学科的发文量、基金论文比和被引频次均较高,主要被中国海洋大学、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等机构,以及《食品科学》《南方水产科学》《食品工业科技》等高质量期刊引用。关键词分析发现,热点研究主题依次为"水产品"、"残留"、"质量安全"等。上述结果说明,2012—2016年该刊定位明确、特色鲜明,发展稳定,影响力在不断提升,今后该刊需进一步扩大宣传,吸引和刊载更多的高质量论文。

关键词： 文献计量 科技期刊 引证分析 水产 食品 质量 CNKI《知识资源总库》

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4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律

丁军伟; 邓建朝; 杨贤庆; 岑剑伟; 李来好; 陈胜军; 《南方水产科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg~(-1)呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼(Epinephelus awoara)肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱(UPLCMS/MS)检测青石斑鱼肌肉中的氨基脲(SEM)、3-氨基-2-恶唑基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)和1-氨基-2-内酰脲(AHD)的质量分数,并用内标法定量。结果表明,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在石斑鱼背肌的峰浓度最大值依次为1 104.10μg·kg~(-1)、781.09μg·kg~(-1)、679.75μg·kg~(-1)和437.18μg·kg~(-1)。4种硝基呋喃代谢物在石斑鱼肌肉组织中的消除规律大致相似。SEM、AHD、AOZ和AMOZ半衰期时间的长短顺序为23.90 d、23.10 d、22.35 d和21.00 d。SEM在肌肉中消除最慢。消除到第163天时,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在肌肉中的质量分数仍然高于液质检出限(0.5μg·kg~(-1))。建议硝基呋喃药物应禁止用于石斑鱼疾病的预防或治疗中。

关键词： 青石斑鱼 硝基呋喃药物 消除规律 超高效液相串联质谱

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家庭阳台红面蛋龟养殖与繁育技术探究(下)

刘超; 汪学杰; 胡隐昌; 《科学养鱼 》 2018

摘要：(3)日常管理:本系统自动化程度高,滤筒24小时运行,每天自动溢流去除水面油污,既保持良好的水质又节省人力。只需每周手动打开阀门进行底部排污和每月清洗滤筒内滤材一次即可。高温季节注意调整雾化喷淋的频率和时间,使养殖缸内空气湿度在85%以上、气温在32℃以下。打开风扇增加气流有助于降温。冬天水温24℃以下时注意勤观察种龟状态,适时用加热棒。

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