科研产出
农业技术类期刊质量提高的可行性路径研究——以《上海农业科技》为例
《传播与版权 》 2023
摘要：农业科技期刊是农业科学研究和农业技术推广的重要平台，其中农业技术类期刊因受众面广、发行量大、报道内容紧密联系实际和语言通俗易懂而受到大众关注。为了进一步提高农业技术类期刊的稿件质量，文章以《上海农业科技》为例，在分析其2011—2020年的载文情况以及作者单位属性等内容的基础上，提出突出优势栏目，打造特色栏目；以篇均页码、篇密度、基金论文比等为依据，严把稿件质量关；培养作者队伍，充实稿源，扩大期刊影响力来推动期刊发展，为同类型期刊摆脱发展困境、寻求新的发展途径提供参考。
关键词： 农业技术类期刊 特色栏目 篇均页码 作者单位属性 实施成效
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新型硅酸镁(1:6)用于几种蔬菜中4-壬基酚净化效果研究
《上海农业学报 》 2023
摘要：壬基酚检测需要吸附性能好且成本低的净化材料。通过溶胶-凝胶法制备新型硅酸镁(MS-1:6)材料,考察其吸附性能,作为固相萃取材料用于净化白菜、四季豆、黄瓜、生菜和洋葱5种基质中4-壬基酚,结合液相色谱-串联质谱仪(LC-MS∕MS)测定。结果表明:25℃下新型硅酸镁材料(1:6)对4-NP的最大吸附量为30.84 mg∕g。洗脱液5.0 m L乙腈的条件下对4-NP回收率最高。与商品化吸附材料氨基化多壁碳纳米管(AMCNTs)、多层氧化石墨烯(GO)和N-丙基乙二胺(PSA)相比,MS-1:6对基质效应的降低作用仅次于GO,优于AMCNTs和PSA。具有较高的经济优势,价格仅为GO的1∕1 500。考察MS-1:6循环利用性,结果显示该萃取柱在6次吸附解析循环后,回收率仍在80%以上。平均回收率为88.63%—106.82%,相对标准偏差(RSD)为1.5%—10.86%,检出限为0.6—0.8μg∕kg,定量限为2μg∕kg。该方法简单、快速、成本较低,具有较好的净化效果,能够满足蔬菜中4-壬基酚的检测需要。
关键词： 4-壬基酚 蔬菜 吸附材料 硅酸镁 固相分散萃取 超高效液相色谱-串联质谱
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上海农场大田灌溉远程数据展示与控制管理平台的研发与探讨
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为解决传统农业灌溉用水浪费、耗人力、物力等问题,设计研发一套智能监测与控制系统.该系统基于上海农场智能灌溉项目,利用JavaScript、C#、HTML5 等技术作为平台开发基础,通过LORA网关+蓝牙技术,实现平台对灌溉设备的精准远程控制、数据监控、多平台交互控制等功能.结果表明,节水效果明显,具有较好的应用前景.
关键词： 智能灌溉 平台研发 Ajax跨平台数据获取 多屏控制 LORA网关
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甜瓜新品种‘甜蜜20’
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘甜蜜20’是以甜瓜‘14-6I’为母本，‘16-7A’为父本杂交选育的哈密瓜类型甜瓜新品种。果实椭圆形，单果质量1.8kg以上；果皮奶白色，果面网纹均匀；果肉橘红色，肉质脆爽多汁，不易发酵，清香，中心可溶性固形物含量16%以上。耐低温弱光，耐贮藏。产量37 800～40 650 kg·hm~(-2)。
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鸽Ⅰ型副黏病毒(S-1株)灭活疫苗保存期试验研究
《国外畜牧学(猪与禽) 》 2023
摘要：为了确定鸽Ⅰ型副黏病毒(S-1株)灭活疫苗的保存期,对不同温度下保存不同时间的3批鸽Ⅰ型副黏病毒(S-1株)灭活疫苗实验室制品的物理性状、安全性和免疫效力进行了检测.试验结果表明,该疫苗冷藏(2~8℃)保存12个月、室温(25℃左右)保存6个月,其物理性状、安全性和免疫效力无明显变化,均能达到《鸽Ⅰ型副黏病毒(S-1株)灭活疫苗质量标准》的要求.因此,在《鸽Ⅰ型副黏病毒(S-1株)灭活疫苗制造及检验试行规程》中规定该疫苗的保存期为:冷藏(2~8℃)保存,保存期为12个月.
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暗褐网柄牛肝菌菌核形成相关基因分析
《微生物学通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】暗褐网柄牛肝菌（Phlebopus portentosus）是第一个能够人工栽培的食用牛肝菌，人工栽培过程中，不同菌株会形成数量不等的菌核。【目的】探明不同菌株产核差异机制。【方法】采集多菌核（JH1）、寡菌核（JH2）菌株的成熟菌核及无菌核（JH3）菌株培养相同时间的菌丝体进行转录组测序，分析差异表达基因对菌核形成的作用和功能。【结果】KEGG富集分析显示，JH2 vs. JH1互比，苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成，精氨酸和脯氨酸代谢，半胱氨酸及蛋氨酸代谢显著富集；JH3 vs. JH1互比，乙醛酸和二羧酸代谢显著富集；JH3 vs. JH2互比，谷胱甘肽、乙醛酸和二羧酸代谢显著富集。菌核形成相关基因分析显示，从JH2 vs. JH1、JH3 vs. JH1和JH3 vs. JH2的差异表达基因中分别筛选到69、118和82条与信号转导、感知刺激、防御、碳水化合物活性酶等有关的基因，其中碳水化合物活性酶基因数量最多。三个比较组共有的碳水化合物活性酶基因在JH1中的表达量高于JH2、JH3，表明JH1更能充分利用底物营养以形成更多菌核。【结论】本研究从转录组水平初步分析了暗褐网柄牛肝菌不同菌株产核差异的原因，为后续菌核与出菇及产量相关性研究提供了理论基础。
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基于形态标记的新育成辣椒品种特性分析
《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：基于农业行业标准《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南辣椒》（辣椒DUS测试指南），利用47个基本性状作为形态学标记对457份近十年新育成辣椒品种进行数量性状分析、性状间相关性分析、品种聚类分析及多年栽培的稳定性分析等，综合分析目前我国新育成辣椒栽培品种特性及遗传多样性。利用11个数量性状进行分析发现供试品种呈现较好的多态性分布，品种间变异系数在23%～93%之间，而品种内平均变异系数均小于20%，说明供试品种内表达较为一致且品种间表达状态丰富，性状相关性分析发现数量性状中有4组之间显著相关；品种聚类分析在遗传相似系数0.52处可将457份种质资源划分成10大类，大部分品种集中在3个大类；通过两年栽培试验分析品种年度间稳定性和性状年度间稳定性，结果显示品种年度间表现较为稳定，平均相关系数为88.0%，年度间相关性中个体测量性状稳定于群体目测性状，群体测量性状年度间稳定性最低。本研究通过对457份新育成辣椒品种的形态学数据进行多层次综合分析，以此研究辣椒种质资源的遗传多样性，同时通过稳定性分析，进一步分析目前我国新育成辣椒栽培品种特性，为辣椒品种资源做出客观、严谨的评价，为辣椒品种选育提供基础。
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中晚熟鲜食黄桃新品种锦冠的选育
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：锦冠是以锦绣黄桃为母本、玉露蟠桃为父本杂交选育出的优质中晚熟黄桃新品种.锦冠在上海地区的果实成熟期为7月中下旬,2019-2022年果实发育期为116~120 d,较锦绣早熟22~25 d,较锦枫早熟8~10 d.花为蔷薇型,有5片粉红色花瓣,花药紫红色,花粉较多,能自花结实.果实近圆形,果形指数0.98~1.04;果皮底色为黄色,果面紫红色的覆盖率25%左右;平均单果质量206 g;果肉黄色,肉质致密,汁液中等;黏核.可溶性固形物含量(w,后同)为12.2%~14.2%,风味甜香;果实带皮硬度为10~12 kg·cm-2,贮运性较好;不同年份之间的表现有所差异.
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不同辐照工艺对牛肉糜杀菌效果及感官品质的影响
《上海农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：选取不同辐照源(电子束、γ 射线)及其不同剂量率(电子束 2.11 kGy/s、8.44 kGy/s,γ 射线0.25 kGy/h、6.00 kGy/h)考察其对病原微生物 D10 值(指将微生物总数降低至其初始值 10%所需要的辐照剂量)、牛肉糜杀菌效果及感官品质的影响.结果表明:不同辐照源及其不同剂量率处理对牛肉糜中添加的大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌D10值及肉糜自身污染微生物的杀灭效果无显著影响.肉糜红色参数a*随剂量增加而降低,2 kGy处理即导致a*值明显下降,电子束处理a*值小于同剂量γ射线处理.辐照导致生牛肉糜风味下降,嗅感评分随剂量增加而降低,γ射线处理嗅感评分低于同剂量电子束处理.电子鼻能区分辐照与未辐照样本,但不同辐照方式间差异较小.牛肉糜电子舌滋味主要是苦味、鲜味和丰富度,辐照后苦味减弱、鲜味增强,但丰富度降低.
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