南酸枣生长结果习性观察及修剪技术要点

韦晓霞; 钟秋珍; 叶绍友; 吴如健; 《中国南方果树 》 2012 北大核心

摘要：南酸枣Choerospondias axillaris(Roxb.)Burtt et Hill,在我国主要分布在江西、福建、广东、浙江、海南、安徽、四川等省份,又名酸枣树、山枣子、五眼果等,属漆树科南酸枣属落叶乔木。福建省南酸枣资源分布

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不同辐射剂量下秀珍菇营养价值效应的主成分分析

王正荣; 江枝和; 鄢铮; 王丹红; 林怀礼; 《热带作物学报 》 2012 CSCD

摘要：应用多元统计成分分析法,对不同辐射剂量下秀珍菇蛋白质营养价值的6个主要营养指标进行相关及主成分分析。结果表明:化学评分与氨基酸评分呈极显著正相关,与必需氨基酸指数、生物价和氨基酸比值系数分呈显著正相关。氨基酸评分与必需氨基酸指数和生物价呈极显著正相关,与氨基酸比值系数分呈显著正相关。必需氨基酸指数与生物价呈极显著正相关。主成分分析显示,可将原6个营养指标综合为2个主成分,其累积贡献率可达98.28%。根据主成分对原性状的综合能力进行营养价值分析,2个主成分可分别解释为氨基酸评分和化学评分效应因子及营养指数效应因子,并建立了主成分方程。据此计算出各剂量的主成分得分和综合得分,排序第一、二的分别为1.00、1.25 kGy的剂量,因而被列为较佳的辐射剂量。

关键词： 秀珍菇 营养价值 相关分析 主成分分析

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响应面法优化枇杷花总黄酮超声波辅助提取工艺的研究

周丹蓉; 郑少泉; 蒋际谋; 《热带作物学报 》 2012 CSCD

摘要：采用超声波辅助提取枇杷花中的总黄酮,研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间、液料比及提取次数对总黄酮提取得率的影响。根据单因素试验,选择在超声波功率80 W、一次浸提条件下优化提取工艺;采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,设计4因素3水平试验,以响应面分析法优化乙醇浓度、提取温度、提取时间及液料比4个因素对总黄酮提取得率的影响。结果表明:当超声波功率为80 W时,枇杷花中总黄酮超声波辅助提取的优化工艺参数为:乙醇浓度47.33%、提取温度58.42℃、提取时间12.01 min、液料比(mL∶g)45.56∶1,在此条件下枇杷花总黄酮一次浸提的提取得率可达10.48%。

关键词： 枇杷花 总黄酮 超声波提取 响应面分析

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中国革螨新记录(2)(蜱螨亚纲:中气门目)

马立名; 林坚贞; 张艳璇; 《蛛形学报 》 2012

摘要：报道中国革螨16新记录.

关键词： 蜱螨亚纲 中气门目 中国新记录

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乌龙茶制作工艺与品质关系研究——铁观音和黄棪

陈键; 王丽丽; 陈林; 《茶叶科学技术 》 2012

摘要：本文以黄棪和铁观音2～4叶中或大开面秋季新梢为供试鲜叶,比较了"晒青做青"、"揉捻造型"和"干燥焙火"工艺对闽南乌龙茶品质的影响。结果表明:"轻晒轻摇"茶样汤呈黄绿,"重晒重摇"略显橙黄;半球形茶样较条形茶滋味更浓;"足火慢焙"茶样汤香尚清,滋味变淡。铁观音品种以"重晒重摇-直接烘干"的半球形乌龙茶制法品质最优;黄棪品种则以"轻晒轻摇-直接烘干"的条形乌龙茶制法品质最优。各乌龙茶样品主要生化成分含量存在品种区分,但同一品种茶样并无明显工艺差别。由此可见,感官鉴定能更为直观地反映制茶工艺对乌龙茶品质的影响。

关键词： 乌龙茶 加工技术 品质 生化成分

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草莓9–顺式–环氧类胡萝卜素双加氧酶基因FaNCED的克隆及表达分析

朱海生; 李永平; 花秀凤; 温庆放; 《园艺学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：采用RT-PCR和RACE技术从草莓果实中克隆ABA合成途径中关键基因FaNCED,该cDNA全长2228bp,具有完整的开放阅读框(ORF),共1827个碱基,编码609个氨基酸。序列分析表明,FaNCED编码的氨基酸序列与其他植物的NCED蛋白有很高的同源性。系统进化树分析显示,草莓NCED与同为蔷薇科的湖北海棠聚为一类,与橙、柠檬、温州蜜柚、葡萄等非跃变型果实NCED蛋白亲缘关系较近。实时荧光定量PCR分析发现,FaNCED基因在草莓根、茎、叶、花萼和果实中都有表达;在果实成熟过程中FaNCED的表达出现两次高峰,分别在大白果期和红果期,且在红果期表达量最高,并与ABA积累相吻合;FaNCED在果实采后1d表达略有下降,之后急剧上升,ABA含量变化与FaNCED基因的表达基本一致。FaNCED可能参与调控ABA的合成并在草莓成熟中起一定作用。

关键词： 草莓 9–顺式–环氧类胡萝卜素双加氧酶 NCED 脱落酸 ABA 基因 表达

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闽北果园生态系统大气氮湿沉降研究

刘尔平; 刘桂生; 雷俊杰; 《江西农业学报 》 2012

摘要：研究了2011年3月至2012年2月期间闽北果园生态系统中大气氮素湿沉降浓度、沉降量的变化规律。结果表明:监测期间降水中总氮(TN)、无机氮(TIN)、溶解有机氮(DON)、铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3--N)的平均浓度分别为2.11、1.07、1.04、0.65和0.42 mg/L。湿沉降氮量有明显的季节性变化,春、夏季高,秋、冬季低。TN年沉降量为23.19 kg/hm2,其中NH4+-N、NO3--N和DON年沉降量分别占TN年沉降量的30.60%、20.02%和49.38%。

关键词： 闽北 果园生态系统 大气氮素 湿沉降

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不同猪粪渣添加量对竹荪中各类氨基酸含量的效应分析

卢翠香; 江枝和; 翁伯琦; 《福建农业科技 》 2012

摘要：应用多元统计成分分析法,对不同猪粪渣添加量栽培的竹荪中各类氨基酸总量的7个主要指标进行了主成分分析,结果表明:竹荪的鲜味氨基酸总量与甜味氨基酸总量、支链氨基酸总量、儿童氨基酸总量和必需氨基酸总量呈极显著正相关;甜味氨基酸总量与支链氨基酸总量、儿童氨基酸总量和必需氨基酸总量呈极显著正相关;支链氨基酸总量与儿童氨基酸总量和必需氨基酸总量呈极显著正相关;芳香族氨基酸总量与必需氨基酸总量呈极显著正相关;儿童氨基酸总量与必需氨基酸总量呈极显著正相关。主成分分析结果表明,原7个各类氨基酸含量指标综合为2个主成分,即综合效应因子及硫氨基酸总量效应因子,其累积贡献率可达99.81%。根据主成分方程计算出各处理的主成分得分和综合得分,排序第一的为猪粪渣用量为30%的处理。

关键词： 竹荪 氨基酸 相关分析 主成分分析

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文心兰育种研究进展

罗远华; 黄敏玲; 吴建设; 《江西农业学报 》 2012

摘要：综述了文心兰在种质资源、组织培养、引种驯化育种、杂交育种和基因工程育种方面的研究进展,并结合文心兰育种的现状及存在的问题,提出了今后文心兰育种的方向。

关键词： 文心兰 种质资源 组织培养 育种 基因工程

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李果实蛋白质的营养评价与聚类分析

周丹蓉; 廖汝玉; 方智振; 潘少霖; 叶新福; 《福建果树 》 2012

摘要：采用国际上通用的氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、氨基酸比值系数分(SRCAA)等营养评价方法,对8种李(木奈)进行了蛋白质营养评价,并采用组间连接聚类法对8种供试材料进行了聚类分析。结果表明:李果实中氨基酸总量丰富,必需氨基酸占氨基酸总量的比例平均为20.23%;由氨基酸评分和氨基酸比值系数可知,甲硫氨酸和胱氨酸为第一限制氨基酸;8种李中三月李的必需氨基酸指数最高,其次为芙蓉李、红玫瑰李、黑琥珀李;8种李的必需氨基酸比值系数分均可达50以上。结果显示李果实蛋白质具有较高的营养价值。聚类分析将8种李分为3类,黑琥珀李、红玫瑰李、芙蓉李、三月李为一类且综合评价最好。

关键词： 李 氨基酸 营养评价 聚类分析

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