花生种子受黄曲霉菌侵染后若干生化成份的变化及其与抗性的关系

梁炫强; 周桂元; 潘瑞炽; 《中国油料作物学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：花生种子人工接种黄曲霉菌 (AspergillusflavusLink)侵染的生化测试结果表明 ,接种前后花生种子的过氧化物酶 (POX)、多酚氧化酶 (PPO)和苯丙氨酸解氨酶 (PAL)活性以及木质素含量等均发生显著变化。接种前POX活性与侵染率呈极显著负相关 ,接种后POX活性随感染天数增加而增加 ,感病品种比抗病品种POX活性增幅大。接种后 13d抗病品种PPO和PAL活性达峰值 ,而感病品种 36d达峰值。接种后第7d木质素含量与感染率呈显著负相关 (r =- 0 .740 6) ,木质素含量的变化与POX活性变化呈显著正相关

关键词： 花生 抗黄曲霉菌侵染 过氧化物酶 多酚氧化酶 苯丙氨酸解氨酶 木质素

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水稻群体成穗率与干物质积累动态关系的模拟研究

钟旭华; 彭少兵; JohnE.SHEEHY; 刘鸿先; 《中国水稻科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：应用两个水稻茎数动态模型 (TIL和 RGR模型 ) ,分析了成穗率与群体干物质积累动态的关系。结果表明 :(1)成穗率与最高茎数呈极显著负相关 ,支持了“降低苗峰是提高成穗率的关键”的结论 ;(2 )最高茎数与穗分化始期干重呈极显著正相关 ,前期干物质积累过快是苗峰过高的原因之一 ;(3)成穗率与群体干物质积累动态密切相关。同样的干物质积累量 ,干物质积累动态不同 ,其茎数动态相差很大。在抽穗期干物质积累量相近的情况下 ,穗分化以前干物质积累所占的比例越大 ,成穗率越低。采用一组独立的实测资料进行分析 ,也得到了相似的结果。由此可见 ,优化干物质积累动态是提高成穗率 ,从而实现高产更高产的基础

关键词： 分蘖 成穗率 干物质积累 模拟 水稻

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降低优质肉鸡制种成本的基本策略

胡刚安; 《中国家禽 》 2001 北大核心

摘要：我国优质肉鸡的育种研究已取得了相当大的成绩,但相对于国际著名的商用品种而言还有一定的差距,突出表现在占市场主导地位的品种或配套系制种成本居高不下。因此,降低优质肉鸡制种成本是育种者所应追求的目标。

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黄瓜子叶和下胚轴的离体培养

何晓明; 林毓娥; 《植物生理学通讯 》 2001 北大核心 CSCD

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桑椹果汁饮料加工工艺的研究

徐玉娟; 肖更生; 陈卫东; 姚锡镇; 刘学铭; 吴继军; 《食品工业科技 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本文详细介绍了桑椹果汁饮料的加工工艺及关键技术 ,通过试验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。

关键词： 桑椹 果汁饮料 工艺技术

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优质杂交籼稻新组合粤优938的选育与利用

仲维功; 缪炳良; 《杂交水稻 》 2001 北大核心

摘要：粤优 938是用红莲型优质不育系粤泰A与R938配制成的优质、高产、抗病籼型杂交稻新组合 ,经江苏省区试 ,该组合比汕优 6 3增产 6 .5 %～ 7.5 % ,生育期长 5～ 7d ,米质达优质稻谷 (GB/T17891 1999)标准 ,中抗白叶枯病和稻瘟病 ,广泛适合于长江流域一季中籼稻区种植。 2 0 0 0年 5月通过江苏省品种审定

关键词： 红莲型 杂交水稻 粤优938 选育 优质

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低糖桑椹果酱研制及其营养分析

徐玉娟; 肖更生; 刘学铭; 吴继军; 陈卫东; 《食品工业 》 2001 北大核心

摘要：桑椹果酱是以新鲜桑椹为主要原料 ,添加砂糖、柠檬酸、增稠剂等辅料 ,经打浆、真空浓缩、灭菌等工序加工而成的低糖果酱。采用该工艺生产的桑椹果酱氨基酸种类齐全 ,含有多种维生素和丰富的花青素 ,其色泽美观 ,甜酸适口 ,营养丰富 ,风味独特 ,具有较强的保健作用。

关键词： 低糖 桑椹酱 加工工艺

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地方鸡种的保存与利用应与时俱进

胡刚安; 《中国家禽 》 2001 北大核心

摘要：2001年9月20～22日全在广州市江丰实业有限公司召开,此源的保护与利用。我国是世界上禽种质禽产品消费形势日渐升温,部分优际已成为WTO成员,我国禽种资源全国家禽质量性状遗传研究理事会此次会议的中心议题是中国禽种资种资源十分丰富的国家随着国内优优质鸡生产企业的迅速壮大,中国实源保护与利用工作的重要性与战略性,已不明而喻。

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广东优质两用核不育系的选育策略及利用评价

廖亦龙; 王丰; 李传国; 李曙光; 刘振荣; 柳武革; 梁世胡; 《杂交水稻 》 2001 北大核心

摘要：根据广东省的具体情况 ,初步确定广东实用型两用核不育系的光温不育类型以温敏型为主 ,适当兼顾光温互作型 ,不育起点温度 2 2～ 2 3℃。介绍了不同熟期两用优质核不育系的选育策略 ,以及GD 8S、安农S 1/浙92 4 8等几个新育成的优质两用核不育系的生产利用前景。

关键词： 杂交水稻 两用核不育系 优质 选育 广东

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3.4～9.5kg超早期断奶仔猪粗蛋白质需求参数研究

林映才; 蒋宗勇; 吴世林; 郑黎; 丁发源; 《中国畜牧杂志 》 2001 北大核心

摘要：试验研究饲粮不同粗蛋白质 (CP)水平 ( 1 6% ,1 8% ,1 9% ,2 0 % ,2 1 % ,2 2 % ,和 2 4 % )对 3.4～ 9.5kg超早期断奶仔猪生产性能和血清尿素氮 (SUN)浓度的影响。结果表明 :当饲粮CP水平从 1 6%升高到2 0 % ,仔猪平均日增重趋于增加 (P >0 .0 5) ,饲料转化率极显著提高 (P <0 .0 1 ) ,采食单位粗蛋白质所获得的体增重和SUN浓度无显著变化 (P >0 .0 5) ;当饲粮CP水平从 2 0 %升高到 2 4 % ,仔猪平均日增重趋于下降 (P >0 .0 5) ,饲料转化率趋于降低 (P >0 .0 5) ,采食单位粗蛋白质所获得的体增重显著降低(P <0 .0 5) ,SUN浓度极显著升高 (P <0 .0 1 )。以上结果表明 ,在满足氨基酸需要的条件下 ,3.4～ 9.5kg超早期断奶仔猪生长所需的饲粮CP水平为 2 0 %。

关键词： 超早期断奶仔猪 粗蛋白质 需求参数

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