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资源类型: 中文期刊
收录级别:北大核心(精确检索)
8478条记录
酒精度对糖度测定的影响及其应用

酿酒 2001 北大核心

摘要:在酿酒工业中 ,酒精度和糖度是两个重要的指标 ,糖度常用锤度计测比重或用糖度计测折光率来测定。观察表明 ,在有酒精存在的条件下 ,这两种方法测得的糖度均有一定的误差 ,需要根据酒精度进行校正

关键词: 酒度 糖度 锤度 测定

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柑桔果实浮皮发生机理及控制途径研究Ⅱ.特早熟温州蜜柑果实浮皮与衰老的关系

湖南农业大学学报(自然科学版) 2001 北大核心 CSCD

摘要:为探明柑桔果实浮皮与衰老的关系 ,以特早熟温州蜜柑品种胁山为试材 ,采前对其幼果和枝叶喷施赤霉素、亚精胺、醋酸钙 ,测定果皮及果肉的多聚半乳糖醛酸酶 (PG)、超氧化物歧化酶 (SOD)和丙二醛 (MDA )等生理生化指标 .结果表明 :胁山品种随着果实浮皮的出现 ,PG活性提高 ,果皮的细胞膜脂质过氧化作用产物 MDA逐渐积累 ,而果皮和果肉的 SOD活性则急剧下降 .胁山果实浮皮的根本原因是膜脂过氧化作用引起的果皮早衰 .采前喷施赤霉素、亚精胺、醋酸钙对 MDA含量 ,PG,SOD活性均有一定调节作用 ,其中以赤霉素效果最佳

关键词: 柑桔 浮皮 多聚半乳糖醛酸酶 丙二醛 超氧化物歧化酶

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抗枯萎病节瓜新品种绿丰的选育

中国蔬菜 2001 北大核心

摘要:采用大菌量对七星节瓜进行多代人工接种和定向筛选 ,选育出高抗枯萎病节瓜新品种绿丰。该品种生长势旺盛 ,早中熟 ,第 1雌花着生于主蔓第 13节 ,果实圆筒形、深绿色、味较甜、品质优良 ,每公顷产量 5 0 0 0 0~60 0 0 0kg。

关键词: 节瓜 绿丰 枯萎病 育种

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水果型樱桃番茄杂交新组合——“红月亮”的选育

种子 2001 北大核心

摘要::“红月亮”是利用从亚蔬中心引进的抗病樱桃番茄材料 ,同从日本引进的优质樱桃番茄材料杂交而成的一代组合 ,经19 99年春秋两季品比及同时进行的多点小面积试种 ,结果“红月亮”平均 6 6 7m2产达到 2 5 96 .6 kg。单果重 10 .6 g、果长3.3cm、宽 2 .4cm、椭圆型、鲜红色、肉厚达 0 .4cm。可溶性固形物 6 .1,硬实 ,比较耐热、抗病、高封顶生长类型。

关键词: 樱桃番茄 品种 选育

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饲料霉变的原因、危害及其预防

饲料工业 2001 北大核心

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香蕉33个品种的RAPD研究(英文)

植物学报 2001 SCI 北大核心 CSCD

摘要:利用RAPD技术对香蕉 (MusananaLour.) 3 3个品种的遗传变异进行了研究。从 2 4 9个随机引物中筛选出18个有效引物 ,用它们共扩增出 192条DNA带 ,其中 183条为多态性带 ,占 95 .3 1% ,平均每个引物扩增的DNA带数为 10 .67条。利用 18个有效引物扩增的 192条DNA带对香蕉 3 3个品种间的亲缘关系进行UPGMA聚类分析 ,计算出 3 3个品种间的平均遗传距离为 0 .3 4 12。在此基础上建立了香蕉 3 3个品种的DNA分子系统树状图。该系统将香蕉 3 3个品种划归A、B、C和D 4个群 ,其中A群 2 0个品种 ,B群 5个品种 ,C群 2个品种 ,D群 6个品种 ;A群又可以分为 3个亚群。对香蕉遗传多样性分子基础进行了探讨。

关键词: 香蕉 品种 RAPD 遗传多样性

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安全养猪的营养管理策略

饲料工业 2001 北大核心

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桑叶的研究与开发进展

中药材 2001 北大核心

摘要:对桑叶的化学成分、药理作用、临床应用及其在医药与食品工业中的开发利用等进行了综述。桑叶含有甾体及三萜类化合物、黄酮类化合物、香豆素、挥发油、生物碱、氨基酸、有机酸、维生素等成分,具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗丝虫病、抗肿瘤等药理作用,在医药和食品工业中有广泛的应用。

关键词: 桑叶 化学成分 药理作用 应用

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酸碱度与紫外线对小菜蛾颗粒体病毒稳定性的影响

中国生物防治 2001 北大核心 CSCD

关键词: 小菜蛾颗粒体病毒 酸碱度 紫外线 稳定性

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广东育成无垩白软型优质籼稻不育系粤丰A

杂交水稻 2001 北大核心

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