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富含抗性淀粉稻米淀粉特性研究

华北农学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了比较高低抗性淀粉含量水稻种质间淀粉主要特性差异,利用江苏省农科院水稻品种资源项目组筛选出的抗性淀粉含量有极显著差异的水稻种质,比较分析了RVA特征值和淀粉晶体热力学差异。结果表明,抗性淀粉含量较高的3个水稻材料崩解值较低,而消减值较高;抗性淀粉含量较小的3个水稻材料崩解值较高,而消减值较低。高低抗性淀粉含量水稻种质间RVA特征值和淀粉晶体热力学有较大的差异,可为高抗性淀粉含量功能性水稻品种育种提供新的选育指标。

关键词: 水稻 抗性淀粉 RVA特征值 淀粉晶体热力学

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花生耐老化种质的鉴定与评价

中国农学通报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了筛选花生耐老化种质及明确老化前后种子主要品质性状的变化,选用18份不同来源的花生品种(系),通过人工老化和发芽率的检测,进行种子耐老化能力鉴定。结果表明,老化8天后,发芽率有显著下降;在此基础上筛选到5份耐老化花生品种(系),老化8天以后仍有90%以上的发芽率;通过品质分析与相关度分析,发现老化前后酸价有最显著变化,油酸、亚油酸含量与种子耐老化能力相关。本研究为花生耐老化品种的遗传改良和相关基础研究提供了可靠材料。

关键词: 花生 耐老化 种质筛选

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氟虫双酰胺对水稻的安全性及对二化螟的生物活性

江苏农业科学 2013 北大核心

摘要:采用目测法和生长抑制法研究20%氟虫双酰胺水分散粒剂对水稻的安全性,同时测定氟虫双酰胺对二化螟幼虫的生物活性以及田间防效。结果表明,20%氟虫双酰胺水分散粒剂对水稻幼苗安全。室内生测结果表明,氟虫双酰胺对水稻二化螟4日龄幼虫具有较高的活性,LC50和LC90分别为0.58、2.10 mg/L,其毒力显著高于三唑磷。田间试验结果表明,20%氟虫双酰胺水分散粒剂有效剂量20~40 g/hm2,保苗效果介于89.42%~94.81%之间,杀虫效果均大于90%。

关键词: 氟虫双酰胺 水稻 二化螟 室内活性 安全性评价

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稻田农药科学使用 Ⅳ.农药的规范化使用

江苏农业科学 2013 北大核心

摘要:针对我国目前农药施用过程中存在的随意加大农药用量、任意混用不同农药品种等现象,制定了稻田农药的规范化使用准则。包括选用登记用于防治水稻病虫害的农药品种;严禁使用国家明令禁止使用的剧毒,高毒,高残留,对环境、水生生物不友好的农药品种;严格执行预测预报制度等。

关键词: 稻田 农药 规范化

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风味莲藕泡菜的加工工艺

江苏农业科学 2013 北大核心

摘要:以莲藕为原料,以精盐、白糖、姜、大蒜、青椒、大茴香为辅佐料,接种一定量的乳酸菌发酵泡菜。根据感官评定、正交试验结果,确定影响风味莲藕泡菜品质的因素由主到次依次为pH值、漂烫温度、漂烫时间,藕片发生褐变较缓慢的组合为:汤汁pH值为6、烫温度为90℃、漂烫时间为3 min。

关键词: 莲藕 风味 发酵 泡菜工艺

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中稻1号不同基本苗机插对生长及产量的影响

作物杂志 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了研究不同基本苗机插对中稻1号生长及产量的影响,共设6个不同基本苗机插处理,分别为A(每穴2苗)、B(每穴3苗)、C(每穴4苗)、D(每穴5苗)、E(每穴6苗)、F(每穴7苗)。结果表明,在D处理条件下,中稻1号的有效穗、穗长、每穗总粒数、每穗实粒数、结实率、千粒重、理论产量和实际产量最高,获得高产的主要原因是单位面积穗数及每穗粒数的增加;中稻1号不同基本苗机插12d后(6月30日)初始分蘖,至7月25日,处理C、D、E、F分蘖达高峰期,处理A、B分蘖高峰期晚5d。相同机插时间下,适龄移栽的中稻1号D、E、F处理在移栽至拔节阶段的群体生长速率均高于A和B处理。拔节(7月20)至抽穗阶段(8月15)的E和F处理群体生长下降速率均高于D处理。中稻1号每穴不同基本苗机插10叶前发生分蘖均能成穗,分蘖时间跨度小,成穗质量相对较好,结实率高。另外,D处理的成穗数最高,达到358.68万穗/hm2,成穗数由高到低依次排列为D>E>F>C>B>A。综上所得,中稻1号机插最适每穴基本苗数为5苗。

关键词: 中稻1号 不同基本苗 机插 产量

不同类型黄色果袋对‘晚湖景’桃果实品质的影响

西南农业学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:以‘晚湖景’桃为试材,以不套袋为对照,研究了4种不同类型黄色果袋对果实品质的影响。结果表明,与对照相比,套袋果实成熟期不同程度提前,病虫果率降低,单果重、亮度值(L*)、黄色饱和度(b*)、色调角(h)、果皮叶绿素含量(Chl)不同程度增加,同时红色饱和度(a*)、色饱和度(C*)、红色饱和度/黄色饱和度(a/b)、果皮花色素苷含量(Ant)、果皮花色素苷含量/叶绿素含量(Ant/Chl)、果皮类黄酮和总酚含量、果肉可溶性固形物(SSC)、可溶性糖和可滴定酸含量(TA)不同程度降低。4种果袋比较,套外黄内白双层袋的果实病虫果率最低,单果重、L*、a*、h、a/b、果皮Ant、果皮Ant/Chl、SSC、TA、带皮硬度和去皮硬度均相对较高,是生产上‘晚湖景’较适宜的果袋。

关键词: 黄色果袋 外观品质 内在品质

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红肉桃品种“半斤桃”果实发育期挥发性组分分析

江苏农业科学 2013 北大核心

摘要:采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析了红肉桃品种半斤桃果实发育期挥发性组分的变化。结果表明,半斤桃果实发育期共检测到17种主要挥发性香气组分,主要为醛类、酯类、醇类、烷烃类。随着果实发育成熟,酯类物质含量逐渐上升,这主要是γ-癸内酯和乙酸己酯含量增加所致。5-羟基-2,4-癸二烯酸-δ-内酯、异丙氧胺基甲酸乙酯、丁酰乳酸丁酯仅在果实成熟期能检测到。

关键词: 红肉桃 挥发性组分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 果实发育期

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猪抑制素α亚基基因克隆及其原核表达

江苏农业学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了克隆猪抑制素仪亚基基因和表达其重组蛋白质,本试验采集发情期蓝塘猪卵巢组织,并从中快速抽提总RNA,以此作为模板并根据猪抑制素α亚基基因编码区序列(GenBank号:NM214189)设计合成1对引物,经反转录扩增获得了猪抑制素α亚基基因编码区全长序列.另外,再设计1对特异性引物以扩增抑制素仅亚基成熟肽cDNA,并将扩增产物克隆到表达载体pRSETA的Bgl Ⅱ和EcoRⅠ酶切位点之间,构建重组质粒plNH-SCAU并转化Escherichia.coliBL21(DE3)株.转化重组质粒pINH-SCAU的重组菌经IPTG诱导后表达的重组蛋白质分子量为20000,经Ni-NTA凝胶纯化和兔抗牛抑制素仅亚基抗体的特异性免疫反应,证明为抑制素α亚基重组融合蛋白质.对蛋白质表达条件的比较,结果显示重组菌经常规诱导剂0.05mmot/LIPTG诱导5h后的细菌生长密度OD600值为2,抑制素α亚基重组融合蛋白质的最高表达量为总菌体蛋白质量的32.00%.采用自动诱导培养基替代IPTG,在诱导18h后能使菌液的OD600达13,同时自动诱导的抑制素融合蛋白质表达量占菌体总蛋白质的32.57%.因此利用自动诱导培养基可以获得较佳的抑制素重组整合蛋白质.

关键词: 蓝塘猪 抑制素α亚基 成熟肽 克隆 表达

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小麦-偃麦草杂种后代及小麦种质资源对纹枯病的抗性

作物学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为鉴定小麦-偃麦草杂种后代以及我国小麦品种和育种中间品系对纹枯病的抗性,并且解析偃麦草染色体与纹枯病抗性的关系,在徐州和南京两个试点,采用田间病圃法对321份普通小麦品种或品系和56份小麦-偃麦草杂种后代材料进行了纹枯病抗性鉴定。在徐州试点没有发现高抗纹枯病的种质,但是有52份材料表现中抗反应型,包括34份普通小麦材料,其中萧农8506-1、小偃81、冀植4001、农大195、徐州8913和京东3066A-3的相对抗病指数高于0.7。在南京试点,全部普通小麦材料都不抗纹枯病,只有5份小麦-偃麦草种质表现中抗反应型。部分小麦-偃麦草种质的病情指数不但显著低于感病对照品种苏麦3号和扬麦158,而且还低于抗病对照品种安农8455和宁麦9号,如小麦-中间偃麦草4Ai#2或4Ai#2S附加系、代换系和易位系材料TA3513、TA3516、TA3517和TA3519及小麦-长穗偃麦草第4部分同源群染色体代换系SS767,说明中间偃麦草4Ai#2染色体和长穗偃麦草4J染色体可能与纹枯病病情指数降低有关。基因组原位杂交分析结果表明,4Ai#2染色体属中间偃麦草的Js基因组,而长穗偃麦草与纹枯病抗性相关的第4部分同源群染色体属J基因组。虽然纹枯病与眼斑病的发病部位和症状非常相似,但抗眼斑病基因Pch1(Madsen)和Pch2(Cappelle-Desprez)对纹枯病无效。

关键词: 小麦 中间偃麦草 长穗偃麦草 纹枯病 抗病性