灵芝超声波循环提取物成分及活性物质

陈体强; 吴岩斌; 毛方华; 王宏雨; 《中国食用菌 》 2012 北大核心

摘要：采用超声波循环提取获得一种新的灵芝提取物。分析表明,其蛋白质34.41 g.100-1.g-1、可溶性粗多糖40.0 g.100-1.g-1和矿质元素磷1.66 mg.g-1的含量分别高于普通灵芝提取物32.96%、29.45%和30.71%。提取物中均含有18种氨基酸,全氨基酸总量为17.43 g.100-1.g-1,较普通提取物12.95 g.100-1.g-1高34.57%;此外,还检出2种天然活性成分--γ-氨基丁酸和牛磺酸,含量分别为21.92 mg.100-1.g-1和45.97 mg.100-1.g-1。液相质谱分析结果:从提取物中分离检测到至少13个清晰的分子离子峰,m/z范围为266.1~678.5,与香豆素、甾醇类、三萜酸及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配。

关键词： 灵芝 浸膏粉 超声波循环提取 一般化学成分 天然活性成分

 全文链接 请求原文

毕赤酵母产β-1,3-1,4-葡聚糖酶发酵优化及酶学性质研究

陈龙军; 陈亚兰; 陈济琛; 林新坚; 《安徽农学通报(上半月刊) 》 2012

摘要：对毕赤酵母表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶条件进行优化,在摇瓶水平上研究了温度、pH、甲醇流加量、诱导时间,油酸等因素对重组葡聚糖酶的影响;得优化条件为:最适温度30℃、pH6.0,最佳甲醇诱导浓度为0.5%,最佳诱导时间为84h,酶活力达27.4U/mL,比初始酶活力提高了1.9倍。酶反应的最适pH为6.0,最适温度为50℃。在pH3.5～8.0的范围内和温度55℃以下保存时具有较好的稳定性;其中,CaCl2对重组酶的激活效果显著,使酶活力提高达92%。

关键词： 毕赤酵母 β-1,3-1,4-葡聚糖酶 发酵 酶学性质

 全文链接 请求原文

高γ-氨基丁酸白茶品质升级工艺探讨

邬龄盛; 王秀萍; 章细英; 郭少平; 叶石铃; 《茶叶科学技术 》 2012

摘要：以丹桂品种一芽二、三叶梢为鲜叶原料,在维持青叶萎凋减重率在65%左右和其他加工条件基本一致的前提下,对经过2次7种组合时间、共计6h的厌氧堆青处理加工而成的γ-氨基丁酸白茶进行感官审评。结果表明:茶青萎凋减重率至60%～70%,第一次真空厌氧堆青1～1.5h,开筛0.5～1h,再进行第二次真空厌氧堆青4.5～5h烘制而成的白茶品质较好,既达到高γ-氨基丁酸含量,适口性又好。

关键词： 白茶 高γ-氨基丁酸 品质升级

 全文链接 请求原文

果品及果树栽培文化评述

林燕金; 黄雄峰; 钟秋珍; 《福建果树 》 2012

摘要：纵观农业各个领域,茶文化研究比较深入,有关果品及果树栽培文化的研究甚少。历史以来,荔枝、龙眼、枇杷、柑橘、香蕉等果品及其果树栽培也沉淀了浓厚的文化底蕴。对果品及果树栽培文化(简称"果文化")进行评述,把文化因素融于果树产业,对促进我国果树产业的发展具有深刻的意义。

 全文链接 请求原文

不同肥料施用对嫁接薄皮甜瓜生长、产量及品质的影响

赵依杰; 吴宇芬; 陈贻钊; 林航; 陈晟; 张伟光; 《中国蔬菜 》 2012 北大核心

摘要：采用控释肥、有机肥、有机无机复混肥和复合肥等4种肥料作为基肥,按株施肥料价格相等设计,以施用复合肥为对照,研究不同肥料施用对嫁接薄皮甜瓜生长、产量及品质的影响。结果表明:施用有机无机复混肥,在定植35d后接穗主茎粗与第1子蔓长度均显著大于其他各处理,但薄皮甜瓜的产量显著下降,品质降低。施用控释肥薄皮甜瓜单果质量比对照提高3.1%,产量增加7.3%,可溶性固形物含量提高1.5%;施用有机肥,薄皮甜瓜的品质最优,但产量比对照下降了17.7%。综合评价认为,控释肥是嫁接薄皮甜瓜较理想的肥料。

关键词： 控释肥 嫁接薄皮甜瓜 生长 产量 品质

 全文链接 请求原文

34份茶树种质的花粉形态特征研究

陈常颂; 彭艾; 钟秋生; 王秀萍; 陈荣冰; 《福建农业学报 》 2012

摘要：对34份茶树种质的花粉扫描电镜观察结果表明,它们的花粉形态特征较为相似:花粉粒多呈长球形,极面观为裂圆形或近圆形或近三角形,具3孔沟或拟3孔沟,间距环状分布,为N3P4C5类型。花粉极轴长41.66～54.61μm,赤道轴长24.76～31.69μm。茶树花粉外壁纹饰以拟网状条纹为主。根据花粉形态聚类分析结果,可将34份茶树种质分为4类:第1类包括大红袍、软枝乌龙、白样观音、奇曲、青心乌龙、白奇兰、白芽奇兰;第2类包括早奇兰、金观音、上杭观音、圆叶观音、金面奇兰、福建水仙、慢奇兰、四季春、矮脚乌龙、金萱、白文;第3类包括翠玉、红芽观音、肉桂、白鸡冠、本山、绿芽观音;第4类包括大叶乌龙、太姥山野茶、小叶奇兰、黄旦、青心奇兰、筲绮、毛蟹、竹叶奇兰、梅占、政和大白茶。

关键词： 茶树 遗传多样性 亲缘关系 花粉形态学

 全文链接 请求原文

小菜蛾的抗药性研究

柳从礼; 艾洪木; 史梦竹; 《武夷科学 》 2012

摘要：小菜蛾是十字花科蔬菜上最主要的害虫,也是目前产生抗药性最严重的害虫之一。本文采用浸叶法测定了常用6种农药对福安市小菜蛾的毒力,比较研究了福安市不同菜区的小菜蛾对其中3种常用农药的和抗药性差异,为小菜蛾的抗药性治理提供理论依据。

关键词： 小菜蛾 抗药性 蔬菜

 全文链接 请求原文

姬松茸~(60)Co γ射线和紫外线复合辐射选育白色新株系氨基酸数量性状的因子分析

翁伯琦; 江枝和; 卢翠香; 雷锦桂; 肖淑霞; 黄志龙; 王义祥; 《热带作物学报 》 2012 CSCD

摘要：对姬松茸60Co γ射线和紫外线复合辐射选育白色新株系氨基酸数量性状的因子分析。结果表明,选育的白色新株系姬松茸氨基酸的17个数量性状,可提取为2个公因子,其累积方差贡献率达96.78%,具有较好地反映这些性状所包含的信息。按照主因子所包含的性状及其所反映的营养学含义,可把2个主因子命名为必须氨基酸因子和鲜味氨基酸因子。2个主因子的模型能够合理地解释氨基酸含量间的相关关系。其因子得分可用于对选育白色新株系姬松茸氨基酸质量的综合评价。

关键词： 白色姬松茸 辐射选育 因子分析 氨基酸分 综合评价

 全文链接 请求原文

不同用氮量水平对乌龙茶产量、品质的影响

游小妹; 陈常颂; 钟秋生; 陈志辉; 林郑和; 张文锦; 《福建农业学报 》 2012

摘要：不同氮素营养水平对茶树生长、茶叶产量和品质的影响试验结果表明:在施纯氮337.5kg.hm-2(120%OptN)用氮量水平以下,茶叶芽头密度、鲜叶产量、枯枝落叶量、修剪枝叶量和生物产量均随着施氮量的增加而呈增多的趋势,即施纯氮337.5kg.hm-2(120%OptN处理)>281.25kg.hm-2(100%OptN处理)>168.75kg.hm-2(60%OptN处理)>70.35kg.hm-2(25%OptN处理)>CK(不施肥),但施氮量进一步提高到421.95kg.hm-2(150%OptN处理)后,则不升反降。茶叶感官品质表现为25%OptN>60%OptN>100%OptN>120%OptN>CK>150%OptN,但处理间的差异不大,总体品质有随着用氮量的增加而下降的趋势。

关键词： 乌龙茶 氮肥 产量 品质

 全文链接 请求原文

入侵生物飞机草在中国的适生区预测

虞赟; 郭琼霞; 李敏; 沈建国; 游泳; 《热带作物学报 》 2012 CSCD

摘要：以飞机草生存的6个气候参数为基础,选择湛江作为评估的基点,结合中国划分的18个不同气候大区的代表城市的气候特征,通过计算欧氏距离系数,得出各气候大区与基点间的气候相似程度,采用层次分析法,结合气候资料与农业气候相似等级判定标准,分析飞机草在中国适生区情况,并结合气候大区划分飞机草在中国的适生区及非适生区。结果表明,海南、广东、广西、云南、台湾、西藏的部分地区为飞机草的适生区,而福建、贵州部分地区为飞机草的次适生区,北方大部分地区为非适生区。

关键词： 飞机草 气候大区 适生区 欧氏距离

 全文链接 请求原文